[香港 尖沙咀] 母親節去咗The Langham, Hong Kong 香港朗廷酒店 嘅 #米芝蓮3星 #中菜廳 T'ang Court at The Langham, Hong Kong 香港朗廷酒店- 唐閣慶祝🌟🌟🌟 因為仲有限聚令,所以我哋一家𝟞口都要分兩張檯😂 之前食過𝕥𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦,所以今次就𝔸 𝕝𝕒 𝕔𝕒𝕣𝕥𝕖點咗好多招牌菜式,餐廳服務好殷切,又俾我相機食先完再分菜☺️ 如果多人來食嘅話,散叫絕對更加划算,而且又可以點自己想食嘅菜式,今次幾乎試晒所有我最想試嘅唐閣菜式!
(📣📣📣📣 𝗣𝗦. 我仲有朗廷𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹 𝘃𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿,可以用喺所有餐廳,有興趣可以𝗣𝗠我,會平放😏 📣📣📣📣)
👍🏻 #阿拉斯加蟹肉白蘆筍羹($180@)
白蘆筍當造,餐廳有好多以 #白蘆筍 入饌嘅菜式,點咗呢個季節限定嘅阿拉斯加蟹肉白蘆筍羹,好鮮甜,蟹肉嘅鮮甜同白蘆筍嘅清香非常配合🦀
👍🏻 #唐閣片皮雞($770)
#片皮鴨 就食得多, #片皮雞 真係第一次食。店員即席片雞,雞片好脆口,食落直情有鏗鏘嘅脆皮聲😝餅皮亦全程暖住,包住京蔥食,好有風味!仲可以一雞兩味,我哋就揀咗 #生菜包雞崧,爽口嘅生菜片包著滿滿嘅雞崧,味道唔錯😋
👍🏻 #蜜汁叉燒($330)
#叉燒 非常鬆化,肥瘦均勻,肉質軟嫩,不過略嫌豬本身嘅肉味唔夠突出。
👍🏻 #鍋貼大明蝦($450)
呢個完全係高級中菜廳版既 #蝦多士,果然比普通冰室食到嘅更香脆,蝦肉彈牙爽口,多士唔會太油膩,正🦐
👍🏻 #釀焗鮮蟹蓋($230@)
#唐閣 招牌,再食依然覺得啖啖蟹肉好滿足🦀
👍🏻 #蟹肉琵琶豆腐($410)
#琵琶豆腐 有蝦嘅鮮香,外面炸得微微帶脆,入面嫩滑香口,淋上慷慨嘅蟹肉芡汁,送飯一流🍚
👍🏻 #和牛粒炒飯($300)
炒飯粒粒分明,但和牛就唔係好食到😂
👍🏻 #上湯龍蝦伊麵($1180)
龍蝦新鮮彈牙,份量亦足,伊麵就偏腍🦞
👍🏻 #砵酒斑球($760)
魚肉實淨彈牙,鮮味十足,好有鑊氣🍶
🥢下次再介紹埋甜品😋
唐閣 招牌菜 在 Foodsearchers Facebook 的最佳解答
#throwback 米芝蓮三星中菜🌟🌟🌟
好耐無摘星,呢一餐的確係食過香港最高水準嘅中菜😆 整體都覺得唔錯❤️ 【Tang Court Tasting Menu】$1,280/位
事不宜遲即刻介紹👇🏻
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1️⃣釀焗鮮蟹蓋🦀
呢度嘅招牌菜,外層鬆脆 ,忌廉汁亦都唔會搶咗鮮味,蟹肉超足料❤️ 全晚最有驚喜 !
2️⃣海味雞煲官燕🐔
3️⃣黃金焗開邊龍蝦🦞
龍蝦加上邪惡既鹹蛋黃😂 龍蝦唔會太過老
4️⃣燒汁荀日本和牛🐮
食到呢度已經好飽,牛肉非常軟身,脂肪比例爆登
5️⃣鮑汁吉品鮮鮑炆粗麵🍜
明明其實食到好飽,但係呢個面簡直反高潮🤣粗面軟硬適中。
6️⃣木糠忌廉凍豆腐🍮
樣貌平平無奇,原來一層木糠布甸,一層豆腐布甸,估唔到咁好食,為晚餐帶嚟完美嘅句號。
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唐閣
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓
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唐閣 招牌菜 在 新聞主播 李亞蒨 Facebook 的最佳貼文
造訪近來亞洲最熱門的奢華酒店,品嚐呈現粵菜新高度的時尚美饌;香港美食之都的百年風華,因為‘潤’的加入而有了全新展演。
繼上一回的揚州相見歡,Eddie總監與夫人這幾天由上海來到香港,好友一家人熱情邀約餐敘,貓兒也很開心共襄盛舉,共度醇酒與美食交織的浪漫香江晚宴。By the way,香港MO‘文華廳’的洪志光主廚轉戰St. Regis‘潤 Run’,餐點設計也做了華麗轉身,家鄉釀遼參、花椒蒸星斑、古法煀乳鴿、花膠雞絲羹、錦繡和牛酥、蝦乾焗鮮蟹拑⋯等招牌菜式,水準直追唐閣與龍景軒,也讓潤餐廳與彤福軒(位於尖沙咀Rosewood酒店)成為台灣好友們來香港享用美饌時,貓兒最新推薦的頂級粵菜食府。
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唐閣 招牌菜 在 塘閣私房料理小館- 彰化 - Facebook 的推薦與評價
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