Search
＃中華廚藝學院掌門人曾秀保分享過年年菜 ＃火腿瑤柱基本法
◎2/9美食家：今天是農曆假期的最後一天上班日，照例邀請國宴主廚曾秀保-保師傅來跟大家團圓說年菜，也跟大家拜年，祝大家新年牛年好運到、牛年發大財！想知道過年保師傅的餐桌上有哪些料理？年糕、甲魚、糯米飯該如何料理怎麼做？還有火腿、瑤柱的基本法是什麼？煨白菜要注意什麼？
完整訪談影片可點選影片連結
https://youtu.be/ktqunldq-Gc
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#曾秀保保師傅國宴主廚大套餐來了
#每套3200元加送5包舒肥雞胸
#綠豆薏米瑤柱燉烏雞2600g
#開運蔥燒子排1200g
#北菇瑤柱扣五寶1000g
#荷葉臘味糯米飯900g
#蜜製八寶飯570g
#超級美食家fb獨家贈品舒食嫩雞胸海南雞口味5包X90g
#老菜技轉的冷凍年菜
#欣光食品總經理詹金河和主廚凱文
#國宴主廚曾秀保保師傅
#網路預購連結：
https://reurl.cc/VX7vbn
#訂購備註欄記得要寫贈品密碼「超級美食家」
#電話預購專線：
03-4527272轉278、323、326、321 (上午9:00~12:00和13:00~16:00)
一定要記得說贈品密碼「超級美食家」
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
＃欣光食品詹金和總經理還有研發總監陳啟文Kevin師傅以及國宴主廚曾秀保推薦團圓年菜
◎12/11超級美食家：距離過年只剩下一個多月了，想好要準備甚麼年菜了嗎？今天邀請國內知名品牌欣光食品－詹金和總經理，還有研發總監陳啟文Kevin師傅以及國宴主廚曾秀保（保師傅）一起到節目中分享美味的冷凍年菜！因為是冷凍年菜，如何保留最原始的美味是最大的考驗，如何讓消費在家中復熱後還是跟現煮的一樣好吃呢？因此這一次的每一道年菜，都是經過不斷的製作、測試，做到品質的把關與美味不流失。今天現場就是直接將冷凍年菜在辦公室加熱裝盤，澎派的份量絕對讓家人吃得飽足，現場還有我們的好朋友好物市集的阿松做最真實的試吃報告。精選的菜色包括保師傅國宴主廚小套餐（開運紅燒獅子頭 、奶油野菌紙包雞、荷葉酒香糯米排、貴妃牛腩筋、蜜汁八寶飯；還有好物市集X享點子-好團圓年菜組（開運紅燒獅子頭、貴妃牛腩筋、紅藜麻油雞翅米糕、冰釀紹興醉蝦、老菜脯蛤蠣雞湯、香芋椰汁紫米露）這麼多真才實料的美味都能在家輕鬆上桌，錯過精采訪問的朋友可以點選連結收看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/976556969389208/
想要購買的朋友也可以參考點選下面網址
*享點子-2020保師傅國宴主廚小套餐／4菜1甜點↘95折
https://www.intw.com.tw/prod29459.html
*好物市集X享點子-好團圓年菜組／4菜1湯1甜點↘95折
https://www.intw.com.tw/prod29460.html
＃吃美食也要長知識
#曾秀保保師傅國宴主廚大套餐來了
#每套3200元加送5包舒肥雞胸
#綠豆薏米瑤柱燉烏雞2600g
#開運蔥燒子排1200g
#北菇瑤柱扣五寶1000g
#荷葉臘味糯米飯900g
#蜜製八寶飯570g
#超級美食家fb獨家贈品舒食嫩雞胸海南雞口味5包X90g
#老菜技轉的冷凍年菜
#欣光食品總經理詹金河和主廚凱文
#國宴主廚曾秀保保師傅
#網路預購連結：
https://reurl.cc/VX7vbn
#訂購備註欄記得要寫贈品密碼「超級美食家」
#電話預購專線：
03-4527272轉278、323、326、321 (上午9:00~12:00和13:00~16:00)
一定要記得說贈品密碼「超級美食家」
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#如何復熱冷凍年菜
#曾秀保保師傅親自示範
#教你讓冷凍年菜變好吃的方法
#保師傅2019國宴主廚小套餐
#史上最方便最有滋味的冷凍年菜
#大廚在我家也在你家
#大成集團欣光食品老菜復興運動
#白玉辣腸燉雞湯（二分辣）
#荷葉酒香糯米排
#南乳燒元蹄
#成都子雞（三分辣）
#以上全套2668元加贈香芋椰汁紫米露
#若依下列指示訂購再送到老饕酸白菜鍋底
#保師傅2019冷凍年菜在粉絲團的促銷活動今天開始
#至1月18日為止
#全套四大菜贈香芋椰汁紫米露2668元
#保師娘還多要了價值390元的老饕酸白菜鍋底
#跟著以下影片操作並寫下贈品密語
#我是保師傅的粉絲
#或是打電話訂更快034527272轉321（中午休息和下班拜託不要打）
#大廚在我家也真的到你家
#祝大家豬年行大運
「保師傅國宴主廚小套餐」內容：白玉辣腸燉雞湯（二分辣），荷葉酒香糯米排，南乳燒元蹄，成都子雞（三分辣），還有雙贈品：#香芋椰汁紫米露 #老饕酸白菜鍋底，以下是快速購買並取得粉絲贈品的方法，最下方還有連結指導如何訂購和贈品密語寫在何處：
一，以下點進去
http://www.chinabest.com.tw/mobile/product.php?pid_for_show=3232
二，選擇訂購組數，加入購物車，再點進購物車做確認，然後前往結帳。
三，填寫會員資料（若你曾買過），若是首購就直接進入結帳，並依指示勾選送貨，付款的方法。
四，最後填寫訂購人和收件人的基本資料，包括姓名，email，電話地址等（不填不行喔）。
五，就在這個頁面的最下方，有訂購備註，請在框內寫下：「我是保師傅的粉絲」，就會多收到一包價值390元的老饕酸白菜鍋底。
六，或者，請在上班時間，直接打電話03-4527272轉321（中午休息和下班拜託不要打），找嚕嚕小姐，同樣說出贈品密碼，亦能快速完成訂購。
謝謝大家的愛護和支持。
https://www.facebook.com/165921316905095/posts/1161258904037993/
臭豆腐怎麼蒸，最好吃？
國宴主廚曾秀保保師傅，在超級美食家口述蒸臭豆腐。
因為前一陣子帶學生逛東門和南門巿場，邊看食材邊教做菜，一路走一路說，除了分享最簡單的萬用紅燒牛肉，輕煎撒鹽未染色的小白豆干。
在傳授金華火腿基本法之外，也教大家蒸臭豆腐，保師傅的蒸臭豆腐可講究的，不用絞肉就用金華火腿末。
2023.02.20 超級美食家專訪【最好吃的牛肉麵】 國宴主廚曾秀保保師傅. ... <看更多>
保師傅 本名曾秀保，是國宴名廚，自亞都麗緻天香樓行政主廚一職退休後，現為中華廚藝學院掌門人，從事教學，也擔任欣葉台菜等知名餐廳的顧問。王瑞瑤當記者 . ... <看更多>
國宴主廚曾秀保保師傅 在 王瑞瑤的超級美食家- ＃國宴主廚曾秀保保師傅精心 ... - Facebook 的推薦與評價
保師傅 秉持著復興中華老菜的想法，堅持將菜色味道做到到位，在技術轉移中一一克服許多問題，終於推出這次的「國宴主廚小套餐」，今天整套套餐都在節目中呈現，包括南乳燒元 ... ... <看更多>