#HusksWare砧板試用文
#選購砧板注意事項
如果有下煮習慣的，就會知道 #砧板 是廚房料理必備的工具，也是消耗品之一。
只是現在市售的砧板種類越來越多，跟我一樣常犯 #選擇困難症 的人，確實頭痛。曾經訪問過廚師關於砧板要怎麼選？他說，每種材質各有優缺，主要還是看個人下廚習慣及需求作決定。
像有的人常要剁骨頭、剁肉，一般都建議買 #木質砧板，#塑膠材質 則不適合用力剁，也不可以像用木砧板醬，用刀刮擦表面，而且不耐熱，少開伙煮飯的人最適合，因為價格便宜，有刀痕就換新的。但隨著砧板的款式越來越多，我想，應該很多人跟我一樣，希望找一面 #不易有刀痕、#不長霉 而且 #好清洗的砧板。
市場上，最常見的砧板材質就是木製、塑膠，另外還有 #玻璃款、#不鏽鋼款。
#木製砧板厚實而且有韌性，適合拿來切帶骨等較硬的食材，但木製砧板吸水能力強，食材的水份或著油漬容易滲透到木砧板裡面，而且表層刀痕容易藏菌，甚至還會發霉，不是很好保養，需要常換。
#木製砧板 是最常見的。厚實而且有韌性，適合拿來切帶骨等較硬的食材，但木製砧板因為吸水能力強，食材的水份或著油漬很容易滲透到木砧板裡，加上表層刀痕容易藏菌，甚至還會發霉，保養方面比較考功夫，需要常換。
#塑膠砧板 容易清洗而且輕巧，方便收納，很多新派煮婦都喜歡用，我自己是沒用過啦，因為塑膠砧板是最容易留下刀痕的，我看過那種白白一片，然後很多刀痕、黑黑一條條地，有點噁心。
#玻璃款 因為材質的關係，用起來更衛生，也不會有刀痕，不吸水也不吸味道，很方便清理，但就是玻璃，不能剁，而且很容易破。
#不鏽鋼款 說是抗腐蝕、不易發霉，也很好清理，但一樣不需合用來大力剁，而且很傷刀，刀子經常在不鏽鋼砧板上切切割割很容易鈍掉。
我之前用著的就是Oasis抗菌砧板，差不多兩年了，表層刀痕開始藏菌、砧板的邊緣應該是我保養不當，也長了許多黑斑。。。。。。啊不是說防菌咩？做莫會這樣的？
所以，當 Small potato 邀約試用Husk's Ware稻殼抗菌砧板時，我可是立馬點頭！傳說中，終身保固不發霉咧，是對自家產品很有自信才會這樣臭屁吧？
Husk's Ware稻殼抗菌砧板特點：
●使用銀離子科技，可抑制發霉
●稻殼材質不易腐蝕，在潮濕環境下也不會發霉
●不含塑化剂，而是采用天然淀粉，遇熱也不怕
●凹槽設計，切東西時水會先流向溝槽，不會溢出台面
●四邊角有防滑矽膠，可拆卸清洗
●空間掛勾設計，方便收納
●終身不發霉保家（廠家真的對自己產品超有自信）
更詳細試用文👉 https://bit.ly/3os1uE7
抗菌，而且終身保家這個確實是最大賣點，老實說，家裡的環境偏 #潮濕，很快就會 #發霉 或者長菌。試用超過一個月後，還算滿意，因為它不染色而且容易清洗，切水果、蔬菜甚至是剁紅辣椒末後，用清水沖洗就乾淨了；砍了雞肉、切了燒肉也不會像木製砧板那樣留下洗不掉的油漬。
只是它的質地有點硬，砍下去或者切食材的聲音較大；加上砧板表面有稻殼的天然蠟，切些水份較多或著圓狀的食材時，會有點滑，必須注意。不過，這天然蠟會隨著日常生活使用會逐漸消失，打滑的情況也會逐漸改善。
Small potato現在在做著促銷呢~
下單鏈結👉 https://bit.ly/2K9CQIe
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塑膠切割工具 在 [請問] 切割塑膠（PP)工具問題- 看板ask - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
以前切割塑膠幾乎都是用壓克力刀慢慢刮（費時...），最近看到這外國影片，發現他是用
線鋸機？！
查了下線鋸機有兩種刀片，一種鋸木頭，一種鋸金屬，
請問如果想像影片這樣鋸塑膠PP，是用鋸金屬的嗎？還是另有專用的鋸片？
感謝。
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感謝以上版友們。
※ 編輯: simonfz (223.137.77.248 臺灣), 06/08/2022 07:04:36
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