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太古糖品質夠曬優質,沖繩黑糖系列都好正,以沖繩傳統古法製造,保留香濃的甘蔗味道同及營養。生薑黑糖有粒裝或者粉末裝,可以即冲即飲,冬天飲夠曬暖胃同養生啊 !
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太古沖繩之味系列特約:沖 × 煮大抽獎
🎁禮物好豐富 ~
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由 27/11/2020 - 7/1/2021,只要買太古產品滿HK$30 (當中需包括沖繩之味系列產品),即可以參加「太古沖繩之味系列 沖 × 煮大抽獎」
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💞沖繩之味系列產品
🔹️沖繩味黑糖
🔹️沖繩滋味黑糖粉
🔹️沖繩滋味生薑黑糖
🔹️沖繩滋味生薑黑糖粉
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🏆頭獎(1名):PANASONIC NUSC300B 蒸氣焗爐 價值HK$5,080
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🎖二獎(4名):PHILIPS HD9743 健康空氣炸鍋 價值HK$1,998
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🏅三獎(10名):超市HK$300禮券
🛍特別追加(100名):太古限定福袋 價值HK$200
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🌟快啲買幾包參加大抽獎啦!
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參加詳情
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Taikoo Sugar
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#太古糖 #沖繩黑糖 #沖煮大抽獎 #大抽獎 #hkmom #hkmama #hkmommy #hkmomblogger #hkinfluencer #hkkol #hkmommyblogger #coolhkg #香港媽媽 #安琪拉的生活日誌
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,沖繩黑糖半月燒 Half Moon Dorayaki 材料:- 低筋麵粉........................65g 太古沖繩之味黑糖粉.....40g 牛奶...............................40ml 雞蛋...............................
「太古糖粉」的推薦目錄:
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太古糖粉 在 Facebook 的最讚貼文
這個🇯🇵【沖繩黑糖半月燒】 帶有濃濃的沖繩黑糖焦香,香醇濃郁,口感細膩與飽滿的黑糖忌廉芝士甘薯泥,完美結合。小小一顆,份量剛好,就像日本伴手禮的精緻茶點,❤️好幸福!
説到黑糖,讓人第一個聯想到的必定是「沖繩」。太古沖繩之味黑糖粉產自日本譽滿國際的優質甘蔗田,以傳統沖繩古法製造,帶著一般砂糖所沒有的甘蔗焦香,香醇濃郁,不論是沖泡飲料又或是做烘焙都很適合,味道獨特又迷人。(食譜如下,謝謝)😊😊
✨由 27/11/2020 - 7/1/2021,只要買太古產品滿HK$30(當中需包括沖繩之味系列產品),即可以參加「太古沖繩之味系列 沖 × 煮大抽獎」,獎品包括PANASONIC 蒸氣焗爐、PHILIPS氣炸鍋、還有過百份獎品,非常之豐富!❤️❤️
詳情請遊覽:👉🏻 Taikoo Sugar
#太古糖 #沖繩黑糖 #源自沖繩 #適合烘焙沖飲 #沖x煮大抽獎 #贏獎品
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【沖繩黑糖半月燒】
材料:-
低筋麵粉........................65g
太古沖繩之味黑糖粉.....40g
牛奶...............................40ml
雞蛋...............................1隻
梳打粉...........................1/2茶匙
餡料:-
甘薯泥.........................120g
忌廉芝士......................60g
太古沖繩之味黑糖粉....30g
鮮忌廉..........................16g
做法:-
1. 忌廉芝士置於室溫放軟與鮮忌廉、太古沖繩黑糖粉、甘薯泥混合,然後用電動打蛋器打至均勻成餡料備用。
2. 將牛奶、雞蛋與太古沖繩黑糖粉混合拌勻。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩加入步驟(2)成麵糊。
4. 熱鍋下麵糊以小火煎熟,加入餡料對摺便可。
太古糖粉 在 LULU Little Kitchen 新手媽媽 Facebook 的精選貼文
天氣開始涼涼地,最岩食碗黑糖薑汁蕃薯糖水,
今次用左太古沖繩之味生薑黑糖粉,帶有香濃的甘蔗味道,薑味夠哂濃郁,
令糖水甜而不膩,好飲又唔會有好大負擔呢,
飲完即時成個人暖笠笠呢!
呢個又好食又易整嘅食譜,只要你留言比我“I want recipe”,我就會share比你啦!今個冬天一齊暖住過啦~
#大古糖一年一度抽獎開始左啦
#贏取雙人沖繩直航來回票
-由即日起 至11月22號,購買相應的太古糖產品滿HK$20〈單一收據計算〉,於 2018年11月23日23:59:59〈以系統時間為準〉前,順序將姓名、聯絡電話及收據編號SMS短訊或WhatsApp發送至9358 4828
-即可參加抽獎,有機會贏取雙人沖繩直航來回機票及其他獎品。
-詳情可瀏覽 : http://www.taikoosugar.com/zh-hk/announcements/detail/17
#甜蜜之旅遊沖繩 #太古糖 #太古taikoo #10月12至11月22號有活動呀 #大抽獎 #頭獎係雙人沖繩直航來回機票
太古糖粉 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
沖繩黑糖半月燒 Half Moon Dorayaki
材料:-
低筋麵粉........................65g
太古沖繩之味黑糖粉.....40g
牛奶...............................40ml
雞蛋...............................1隻
梳打粉...........................1/2茶匙
餡料:-
甘薯泥.........................120g
忌廉芝士......................60g
太古沖繩之味黑糖粉....30g
鮮忌廉..........................16g
做法:-
1. 忌廉芝士置於室溫放軟與鮮忌廉、太古沖繩黑糖粉、甘薯泥混合,然後用電動打蛋器打至均勻成餡料備用。
2. 將牛奶、雞蛋與太古沖繩黑糖粉混合拌勻。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩加入步驟(2)成麵糊。
4. 熱鍋下麵糊以小火煎熟,加入餡料對摺便可。
這個??【沖繩黑糖半月燒】 帶有濃濃的沖繩黑糖焦香,香醇濃郁,口感細膩與飽滿的黑糖忌廉芝士甘薯泥,完美結合。小小一顆,份量剛好,就像日本伴手禮的精緻茶點,❤️好幸福!
説到黑糖,讓人第一個聯想到的必定是「沖繩」。太古沖繩之味黑糖粉產自日本譽滿國際的優質甘蔗田,以傳統沖繩古法製造,帶著一般砂糖所沒有的甘蔗焦香,香醇濃郁,不論是沖泡飲料又或是做烘焙都很適合,味道獨特又迷人。
太古糖粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【新年糕點食譜】棕櫚糖年糕
00:29
https://bit.ly/394Ywzl
材料:
糯米粉300克
粘米粉 50克
澄麵 25克
印尼棕櫚糖250克
增城蔗糖75克
清水420克
所需工具:單柄鍋、網篩、蒸爐、蒸模
賀年甜品食譜|馬蹄糕
04:42
https://bit.ly/3qORYLn
材料:(2個700毫升)
連皮馬蹄250克(10粒)
馬蹄粉(泮塘)170克
紅糖粉(太古)70克
冰糖200克
清水1,000克
【所需工具】
單柄鍋、篩子、刀、量杯、長形糕模2個(@700ml)
【氣炸鍋新年糕點食譜】賀年油角
10:11
https://bit.ly/3sIMfbL
皮料:
低筋麵粉150克
豬油(固體) 40克
雞蛋50克
幼砂糖35克
餡料:
花生 50克
芝麻 20克
椰絲20克
砂糖 35克
花生醬 1-2茶匙
所需工具:氣炸鍋、擀麵棍、6cm圓切模
甜品食譜|三色年糕(賀年糕點)可可+椰子+抺茶口味
17:15
https://bit.ly/2Y3PkVC
材料:(容量約1公升)
A) 糯米粉150克
幼啡糖118克
可可粉8克
米糠油8克
熱水(80℃)165克
B) 糯米粉75克
白砂糖50克
椰漿45克
水50克
C) 糯米粉150克
白砂糖118克
抺茶粉5克
米糠油8克
熱水(80℃)165克
綠色色素(隨意)1-2滴
飾面:
蜜餞紅豆 40克
(參考紅豆系列食譜1)
工具:竹蒸籠、單柄鍋、磅秤、矽膠刮刀、篩子、長形糕模2個(@700ml)、烘焙紙
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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太古糖粉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
材料:(2個700毫升)
連皮馬蹄250克(10粒)
馬蹄粉(泮塘)170克
紅糖粉(太古)70克
冰糖200克
清水1,000克
【所需工具】
單柄鍋、篩子、刀、量杯、長形糕模2個(@700ml)
【做法】
1) 預備工作:馬蹄洗乾淨削皮後,泡水防止變色;糕模抺薄油,方便脫模;單柄鍋倒入700克清水,加入紅糖、冰糖浸泡待融化。
2) 餘下(300克)清水分次加入馬蹄粉內,拌成無粒幼滑粉漿,然後用篩過濾到另一個較大器皿待用,並隔出雜質。
3) 馬蹄切成薄片待用。
4) 用細火把單柄鍋內的糖水煲滾,然後倒入小量馬蹄粉漿(約1/5份),邊攪邊煮滾,煮成透明芡漿,熄火。
5) 把芡漿撞入馬蹄粉漿內,迅速攪拌成不稠不稀的糊,最後加入馬蹄片拌勻。
6) 即時倒入糕模中,用大火蒸約20分鐘至熟透,或呈透明狀即可。
7) 取出馬蹄糕,待完全冷卻才可脫模,可以切件即食,或用油煎香兩面才食用皆可。馬蹄糕包封好,可存放雪櫃數天。
【小貼士】
1. 配方比例: 馬蹄粉(1):清水(6):糖 (1.6)
可以根據這個比例,以馬蹄粉為主,調整糕的軟硬度,可以加減清水的用量。同樣,甜度也可以加減糖的用量調節,如此類推。
2. 使用不同類的糖,會直接影響馬蹄糕的口感、香味和色澤。配方用糖的比例: 3/4冰糖,1/4紅糖,亦可根據個人口味來調整比例。
(i)冰糖–成品口感較彈牙、清甜、色澤淡黄
(ii)片糖/紅糖–成品口感較腍身、蔗糖味香濃,色澤鮮黃
3. 撞漿的重要性:剛煮成的糖水,如熱力不足,撞入粉漿時會糊化不夠,馬蹄及澱粉都會沉澱,以致成品缺乏彈性和不爽脆。反之,熱力太強,撞入粉漿時瞬間變稠,結果攪拌過程產生很多氣泡,賣相不好看,也會影響口感。所以,撞漿的溫度必須拿揑得宜。
4. 馬蹄糕冷藏後會變得稍硬,更容易切件,同時亦會變得不透明,需再加熱才能回復透明質感。
示範:Cannes Cheung
拍攝:陳秉謙、王瑋
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