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＃減醣day31 ＃試菜試菜 ＃簡單的早午餐
＃鹽麴雞胸 ＃好餓生菜盤
減醣滿一個月了，雖然還有好多菜沒有端上桌，不過也該是時候來換換菜單了。 跟掌櫃討論了一下，因為一道一道分享，會比較有細節，所以好餓廚房未來我就不限定每個月的菜色風格了，隨心所欲一點，也可以看的更精彩， 雖然大家備料的部分可能會麻煩了一些^^
西餐就是速度快，全部搞在一起也不會不搭嘎，其中舒肥手法又可以大量準備，該是時候來好好聊聊什麼是 恆溫真空烹調了吧。
而且sous vide真正的重點並不在汁多味美（只是其中的一項優點），細節就讓我好好來準備一下，看能不能拍成一系列的影片就更好了。
早上很快速的打了個地瓜purée，搭上乾煎的杏鮑菇，然後配上鹽滷一晚的雞胸肉，刷上一些Mozzarella，就是完美的早午餐，最後在外帶一杯酪梨椰漿 perfect ending😙
這幾天好好的來想想新菜色^^
ps:當然還有很多快炒菜和中菜，我也都會夾雜著出，不然根本做不完XD
＃該換換口味了😁
＃萬國料理
＃異國風
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清爽爆擊！【酪梨烤蛋沙拉】健康美味雙重享受！
不敢吃酪梨怎麼辦 ？
簡單幾步驟讓小孩都愛上酪梨！
不論當早餐或下午茶都非常美味
趕快來試試看這道
健康清爽無負擔的【酪梨烤蛋沙拉】吧！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 2顆
👉酪梨 1顆
👉美生菜 1/5顆
👉小番茄 ６顆
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉優格 1罐
👉檸檬汁 3克
👉小黃瓜 半條
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨劃刀去籽、將一部分果肉挖起
②酪梨搗碎後加入優格、檸檬汁
③加入海鹽、黑胡椒粒調味後攪拌均勻
④將蛋打入挖空的酪梨內後撒上鹽巴、黑胡椒粒
⑤將酪梨放入烤箱烤大約8-10分鐘
⑥將酪梨、生菜、番茄、小黃瓜、優格醬擺盤組合
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#酪梨烤蛋沙拉
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宴會聚餐避免發胖，請記住幾個要訣：第一、餐前防範：參加宴會聚餐前，先吃個小蕃茄或番石榴墊個底，茶葉蛋也是很好的選擇，先讓自己的飢餓感下降，避免一到現場飢餓難耐就大吃大喝。第二、餐中小心：選擇低熱量密度的食物先吃，例如冷盤的海鮮肉類、先上來的生菜沙拉，多聊天少動筷子。喝白開水不喝酒，不喝酒的理由很簡單：開車第三、餐後補救 ：前面兩樣都沒做到，進行第三招事後補救，隔天早上刻意少吃。
