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主廚的團隊最近接下了大直兩家超美餐廳的經營權，
所以這陣子他簡直忙到一個爆炸！
除了要準備他即將出的食譜書內容，
還要為剛接下的餐廳每天忙著開發新菜單，然後無止盡的試菜試菜再試菜！
每天都在我還沒起床他就已經出門忙碌，
明明忙到不行還堅持每天都要趕回家陪我吃晚餐🥺
所以後來我就鎖性直接帶著奇奇去大直探班，
老公忙著試菜跟辦公，
我就帶奇奇在外面跑跑拍些網帥照🤣
這幾天也幫忙試了不少菜每天都吃好飽哈哈哈哈哈！
6/1餐廳會正式更名並換上主廚的完整新菜單，
最重要的是，你們敲碗的龍蝦義大利麵終於來啦！！！
歡迎大家來吃爆！！！
這兩家餐廳真的美到爆炸！晚上也超超超美！
很適合情侶約會、姐妹聚餐順便拍拍美照，
各種活動如包場慶生、求婚、甚至辦婚禮也都非常適合！
以後應該會很常跟奇奇出現在大直，
歡迎大家來找尋找野生奇奇🤣
#大直 #台北 #台北餐廳 #台北美食 #台北咖啡廳 #大直美食 #大直咖啡廳 #taipei #taipeifood #taipeicafe #taipeifoodie #foodporn
＃減醣day31 ＃試菜試菜 ＃簡單的早午餐
＃鹽麴雞胸 ＃好餓生菜盤
減醣滿一個月了，雖然還有好多菜沒有端上桌，不過也該是時候來換換菜單了。 跟掌櫃討論了一下，因為一道一道分享，會比較有細節，所以好餓廚房未來我就不限定每個月的菜色風格了，隨心所欲一點，也可以看的更精彩， 雖然大家備料的部分可能會麻煩了一些^^
西餐就是速度快，全部搞在一起也不會不搭嘎，其中舒肥手法又可以大量準備，該是時候來好好聊聊什麼是 恆溫真空烹調了吧。
而且sous vide真正的重點並不在汁多味美（只是其中的一項優點），細節就讓我好好來準備一下，看能不能拍成一系列的影片就更好了。
早上很快速的打了個地瓜purée，搭上乾煎的杏鮑菇，然後配上鹽滷一晚的雞胸肉，刷上一些Mozzarella，就是完美的早午餐，最後在外帶一杯酪梨椰漿 perfect ending😙
這幾天好好的來想想新菜色^^
ps:當然還有很多快炒菜和中菜，我也都會夾雜著出，不然根本做不完XD
＃該換換口味了😁
＃萬國料理
＃異國風
歡迎大來賓Bii畢書盡光臨我的頻道,
聽他的經紀人說他也是一個很會做料理的人!
而且今天他點的韓國家鄉菜，也真的不好做yo~
尤其是#韓國冷麵 粉絲也點過很多次, 但真的不容易!
聽他唱新歌、一起聊韓國、一起吃韓國菜😀
我自己也很開心~東西也更好吃yo
最後也請大家一定要支持Bii新歌、新專yo
#畢書盡
#Don’tBlowAway
#一起吃韓食
#想念韓國家鄉
0:00-1:39開場
1:39-2:28韓式辣炒雞調醬
2:29-3:41台灣食材猜謎Part1
3:42-5:11 韓式辣炒雞拌炒
5:12-10:59韓式冷麵
11:00-12:01 台灣食材猜謎Part2
12:02-14:51組裝試吃
14:52-16:05 End
(00:00:00) 開場引言
(00:04:06) 無雷講評
(00:11:17) 暴雷討論
(00:41:47) 推薦/退件
【梗你評電影】《高玩殺手》Copshop
有可能被片名耽誤的絕妙好片！
PODCAST XXY + JERICHO
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▶ 收看YouTube影像：https://youtu.be/qinhBqO2GRY
▶ 收聽PODCAST聲音：https://open.firstory.me/story/cku6r7rn2ehdl0981i50jm6fl/platforms
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歡迎收看/收聽【梗你評電影】單元，我們每個禮拜透過討論的方式來解析、評論電影的優缺點，讓你看電影更有梗！
這次【梗你評電影】要來評的是電影《高玩殺手》：一個惡名昭彰的片子泰迪，為了躲避殺手鮑勃的追殺，刻意讓菜鳥女警小楊逮捕並關進警局的監獄。這個警局位於美國蠻荒地帶，在這個偏僻的地方，殺手鮑伯也前來警局，試圖在這個警局內把泰迪除掉；但就在衝突逐漸緊繃之際，泰迪被追殺的案情似乎不是那麼單純，除了鮑伯之外，還有更多未知的力量正逼近著警局。
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《高玩殺手》是由曾執導《五路追殺令》《迴路追殺令》等電影的導演 喬卡納漢所執導，集結《300壯士：斯巴達的逆襲》傑哈巴特勒、《美國隊長：英雄內戰》法蘭克葛里洛等明星演出。故事聚焦在一個偏僻的警局，女警、騙子、殺手三人之間的對峙；片中有不少動作場警，在封閉的環境之中營造出強大的戲劇張力。有趣的是，傑哈巴特勒表示自己過去都是扮演英雄人物，這次挑戰反派角色讓他十分興奮；大量的動作戲還讓他在拍片的過程中害對戲的特技演員受傷，讓他相當自責。
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《高玩殺手》在美國上映後獲得不少好評，爛番茄開盤有80%的新鮮度，權威媒體《好萊塢報導》大讚這是一部非常荒謬但又有趣到不行的電影。
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不論你是否看完《高玩殺手》，又或者是看完這部電影後是喜歡還是不喜歡。
都歡迎留言分享與我們討論唷！
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#電影 #影評 #高玩殺手 #copshop
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今回はこれから美味しい季節を迎える椎茸を使った3品です！
立派な椎茸が安く手に入ったので色々作りましたｗ
全部簡単なんで是非お試しください！
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆椎茸味噌☆
椎茸 4個
長ねぎ 10ｃｍ
大葉 4枚
水 150㏄
みりん 大さじ1
生姜 少々
砂糖 小さじ2
味噌 50～60g
☆椎茸とブロッコリーのにんにくオイル炒め☆
椎茸 6個
ブロッコリー 適量
にんにく（大） 1片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 小さじ1.5
青海苔 ぱぱぱ
☆椎茸のもっちり肉詰め☆
椎茸 8個
豚ひき肉 70g
ごはん 100g
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
こしょう 少々
生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
片栗粉 適量
蒸し用の水/すだち/仕上げ醤油
☆野菜焼き☆
椎茸の軸 4個分
長ねぎ 適量
ししとう 4本
油 少々
かつお節 少々
※食べる時に椎茸味噌をつけて
食べるので塩は振らなくて平気
#椎茸#肉詰め#きのこレシピ
