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許多家庭都非常需要像這種多功能調理機,如何挑選CP值較高功能又齊全的呢?
現在都以多功能為主,但廠牌. 價格或許是大家最主要的考量
我個人認為除了廠牌及價格之外,要考量的是實用性及功能,還有最主要的刀片,這個組合真的CP值超高
一般使用像這類型的調理機,應該大家都會使用基本功用
📣我們就來講點其它的特殊功用
🤔拿我在自家研發麵包來做個舉例
家中有螺旋式攪拌機,但沒有直立式攪拌機,有時在測試有餡料及食材需要特殊處理時都特別麻煩
或者有時要調的量較少,這樣又更難處理
👉菠蘿皮~沒問題
👉大蒜醬~沒問題
👉奶酥餡~沒問題
👉各式奶油餡~沒問題
👉生巧克力均值~沒問題
👉各式蛋糕糊~沒問題
太多太多了,舉凡蛋糕及麵包許多的餡料幾乎都能使用
🤔再來說說這套組還有什麼我們想不到的👂👂👂
👍打蛋器~打發奶油,打發蛋白... 等等
有沒有想過煮少量卡士達時用這去攪拌呢! (你們還在吃力的手動攪拌嗎? 沒想到吧)
👍1250ml多功能切絲切片2組刀頭及主機刀片~
切絲切片刀頭可刨絲 (2種大小洞口選擇,還在手切嗎) 、可切片 (2種厚薄選擇,快速利落)
主機刀頭可打汁、可打餡、漢堡,各式肉泥、各式海鮮漿、各式肉丸只要是需要打出筋的食材,它都能用
炎熱的夏天製個冰沙挫冰都沒問題
👍均質機組~可用於一般蔬果,小孩副食品 (家中有幼兒寶寶的非常需要)
巧克力均質..... 等等
👍700ml量杯
底部防滑軟膠可拔下做為量杯上蓋
方便實用
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大的1250ml可做什麼,小的500ml通通也做的到
😳那送這個有什麼意義呢?
😏少了這個才會後悔呢!
👉有時想打個咖啡豆 (做做老師的咖啡核果吐司) ,茶葉 (張錫源老師著作許多使用到茶葉)及少量製作食材或餡料時,你就會覺得小的真的太方便了👏👏👏
底部的軟膠墊也可做為刀碗組的上蓋哦
🎁加贈磨泥棒
地瓜、芋頭、南瓜、山藥... 等等
蒸熟後都可使用磨泥棒
你們可能好奇想問,刀片組不是就可以了,為何還要用到磨泥棒
刀片組因為主機轉速及超利刀片,往往會將食物纖維大量破壞,但磨泥棒是用塑料刀頭,已推壓方式將其材料往磨泥棒上緣洞口推出。
這樣可有效保有食材部分纖維而不破壞,也可讓餡料有個均勻細緻的組織
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如何磨山藥泥 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文
#馬可老師上新聞挖挖哇⁉️
別懷疑你沒看錯
連老師我自己也意想不到
竟然會接到的通告是~
鄭弘儀大哥主持的
#新聞挖挖哇
跟大家聊聊最拿手的健康飲食
與癌症病人的飲食照護
節目中弘儀大哥也
點出了幾個照顧癌症家人
的幾個重點
例如:
癌症病患家屬最怕別人熱心與
好心建議?
癌症病人最後被
癌細胞消磨光生存意志怎麼辦?
節目中鳳書姐也分享了
全心全意照顧癌症父親時的
點點滴滴、更專業的是
鳳書姐把這些過程全面記錄下來
集合成冊出了一本
造福癌症家屬的新書~
#高效率癌症照顧新法
才是令我佩服
節目中馬可也分享了
如何吃,讓癌友有體力
繼續抵抗病魔的動力
尤其是在健康飲食方面~
以我個人照顧過的經驗
我都會先去問家人比較喜歡
吃什麼樣的食材、還有調理手法
畢竟癌症病人在面對治療的時候,其實心裡的壓力跟不適應已經很多了
如果你常常逼著他吃不喜歡的
食物、其實他吃東西的動力就更小。
隨著治療的沒胃口你更應該多煮一些他喜歡吃的食物,
然後在這些食物中改變調理的元素或手法
………………………..
鄭大哥問1~
化療要怎麼吃才營養健康?
在陪伴家人詢問醫生好朋友的
治療過程中、其實發覺
癌症病人蛋白質的補充很重要、因為多補充蛋白質也就是
好的白肉、與各種優質的蛋白質
這些會讓癌症病人更有體力
去進行一波接一波的治療
再適當的加入一些原形營養素
因為我們會生病其實就是
身體內部在發炎
所以配合地中海飲食的
抗發炎的元素
我照顧家人時都是先從
好油脂下手
(因為本身是品油師的關係)
像是
亞麻仁油中的omega-3
冷壓初榨橄欖油中的omega-9
薑黃中的薑黃素
青菜水果中的葉黃素花青素這些等等~~
講穿了就是天天補充
好的蛋白質加上好的油脂
五色甚至到7色蔬果
然後以病人本身習慣的料理手法做給他吃!
像是家人比較喜歡吃中式料理
例如像是~蔥爆牛肉、彩椒雞丁這一類的料理
我就會用橄欖油下去炒
多加一點青花菜、彩椒
最後中式料理習慣的勾芡
我就會把山藥磨成泥狀加下去
達到勾芡的效果、
這樣病人吃著他熟悉的食物料理手法、心情改善比較好
也較能有體力心理層面
也會更正向樂觀
…………………….
鄭大哥問2~
你家人的故事給你甚麼啟示?
馬可~我們都是很努力的活在這個地球上,辛苦工作了一陣子,感覺到身體不舒服
去檢查忽然是被醫生宣告是癌症,雖然現在的癌症並沒有像十幾年前那麼無法治療
有點像是慢性病的概念
但是每個人聽到時面對的心態真的都不一樣。
其實我覺得真的是要與最親密的家人一起去面對
並且討論出來要怎麼樣改變飲食習慣,改變生活習慣。
全家人陪著他找出他心裡最想要做的事情
當作繼續生活下去的動力
鼓勵他、陪著他一起完成
就算不能如願
更可以陪著他把身後的規劃一起做好,過程雖然很難受,
但是病人最需要的就是陪伴
陪著她一起度過,
所有治療過程中的不舒服以及各種轉換治療方式中的絕望感
一起面對病人心中對生死的恐懼,陪著病人盡量用她喜歡的生活方式
繼續在日常中接受治療
面對病痛已經是生活中的一部分,甚至到最後必須放手的階段
……………………………
最後馬可也在節目中分享
身邊家人罹患癌症後的正面積極
還想到要把身後事都規劃好、
讓他的親人往後的生活無憂無慮,甚至還大力幫忙,
讓家人買房換房、
現在親人們都住在樓上樓下,
往後可以一起照顧的感人小故事
其實很榮幸參與這一集的
新聞挖挖哇~暢談健康飲食規劃
與所有來賓
節目主持人 ~張鳳書鳳書姐
營養師~高敏敏
醫藥記者~全嘉莉
腎臟科醫師~洪永祥
因為大家都是親身經歷
侃侃而談‼️‼️‼️
如果以後請問老師我上這一集
新聞挖挖哇有什麼心得分享
❤️❤️❤️
我只希望我所有認識
身邊的家人朋友
注重飲食、正向思考
健康快樂的生活在生命中的
每一天
❤️❤️❤️
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【作法】 · 1.將牛肉片以醃醬醃漬10分鐘。 · 2.將山藥磨成泥,加入少許鹽調味,待用。 · 3.以中火,炒牛肉片至熟, ... ... <看更多>
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