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〜茶碗蒸不專業粽子評比〜
端午節快到了
此篇獻給在日本的各位

這篇不是業配文喔！
我沒接過業配 也不會寫業配文(文筆太爛)
大家看看參考一下就好🤣🤣

吃了7家粽子, 簡單來說 南部粽目前心目中第一名是"LiLys台湾shop"、第二名是"台湾小吃168(いろは)"。
北部粽是不是在日本很少人包啊??目前還沒找到第一名(幾年前有、可惜阿姨已經退休不包了🥲), 阿姨介紹的欣榮食品店是目前覺得OK的北部粽。

南部粽

1. Qちゃん包子饅頭店....停售🥲
(可以在FB搜尋🔍加入社團)
肉粽（一份３顆）【約６００ｇ】１１００円
線上訂單:
https://qchanpaoz.com/order.html?fbclid=IwAR0qAitL-8qC8-fd1Tq9BUfuOKqGQBiA-gvvFrWLlrt_yY9Q-QuWE-KZC9E
一顆200g
內餡: 魯肉 花生 蝦米 香菇 鹹蛋黃
味道偏淡 很大眾的粽子 該有的料都有，
滷肉很大一塊 帶肥肉
3顆1100円(1顆367円)、CP值真的很棒！
想吃肉粽 但又不是太追求味道 可以試試
還可以順便定肉包 貢丸之類的。
※粽子不是Qちゃん包的喔，是她的朋友蘭媽。
Qちゃん的手工肉包 我個人蠻喜歡。

2. メルカリ　搜尋🔍LiLys台湾shop
→飲食店許可あり。
肉粽1顆【約180ｇ】460円
https://www.mercari.com/jp/u/564724464/
內餡: 魯肉 花生 蝦米 香菇 鹹蛋黃 紅蔥酥 小鳥蛋
味道偏重 ,但是我吃粽子都是比較重口味的 ,
所以這家很合我喜好。
(推薦給朋友 有人覺得太鹹、有人覺得好吃 所以見人見智啦 每個人喜歡的味道都不一樣)
不過1顆才180g 算是比較小的
好處是吃完不會很飽(脹氣)
蘿蔔糕也很好吃 也是偏港式 重口味

3. 日本的南部粽 台湾ちまき
肉粽1顆【約250ｇ】520〜580円
訂購方式 由facebook 私訊
https://m.facebook.com/101206664919093/posts/287065819666509/?d=n
內餡：花生、蝦米、魷魚、油蔥酥、香菇、魯肉、鹹蛋黃。
正港南部粽¥520(無鹹蛋黃)
鹹蛋黃南部粽¥580
可以加栗子+¥60(客制粽訂量5顆起跳)

這家讓我踩雷了💣 可能因為我是買客製粽(不要蛋黃改加栗子), 所以製法跟他們一般的不一樣？
糯米非常非常的軟、很像八寶粥不誇張。抱歉我沒吃完 就拜拜了👋🥲
剩下的幾顆不知道怎麼處理 丟掉太浪費食物
寄給吃南部粽的友人 評價是「我想說你講八寶粥是誇飾法 結果還真的 米會流動」🤣🤣
但我看其他客人的評價都是很好的👌還有人連吃12顆，所以我想應該是我那批lot有問題🤨
有朋友吃他們的正港南部粽說不錯、所以也許是1.客製粽2.個人口味喜好問題。

4. 台湾小吃168(いろは)
肉粽1顆【約180ｇ】450円
訂購方式 由facebook 私訊
https://www.facebook.com/taiwan168food/
內餡：糥米,花生,滷肉,蛋黃,香菇,油蔥酥

滷肉處理的很好、粽子打開很漂亮👍
一打開時有一股肉桂香味(還是香菇味？)
FB負責處理訂單的小編人很好👌
(我不吃蛋黃 有+多一塊肉)
出貨會通知 整體服務很優

北部粽

1.三寶媽的好物分享　
肉粽1顆【約250ｇ】560円
訂購方式 由facebook 私訊
https://www.facebook.com/100728991655168/posts/102036751524392/?d=n
兩種口味可選擇
1.花生粽
2.干貝粽(干貝粽沒有花生 多放一顆北海道干貝)

內餡：
花生 豬肉 蛋黃 香菇 菜譜 金鉤蝦 油蔥酥(花生粽)
豬肉 蛋黃 香菇 菜譜 金鉤蝦 干貝 油蔥酥(干貝粽)

這家是朋友推薦〜三寶媽的媽媽(阿嬤)包的。
古早味北部粽。
很大！！一顆約250g, 吃一顆從中午飽到晚上
味道偏淡 配甜辣醬剛剛好
我定干貝粽 、但個人感覺少花生好像少一味。
不加鹹蛋黃的話 多一塊滷肉。
這家粽葉最香、香菇Q彈 、滷肉是使用瘦肉。
三寶媽人很好 而且粽子是最大顆的(相對價錢也高一點)

2.蘋姊粽子
1顆260g 450円
唯一一家使用竹皮 小時候我家附近的燒肉粽 就是用竹皮啊😀
內餡有 花生 蝦米 滷肉 蛋黃 香菇
味道偏重 五香粉？ 八角的味道頗重
雖說是北部粽 但糯米還是偏軟

3.欣榮食品店
電話0286-394-007
位於宇都宮的食品店 是阿姨介紹的
3顆1000円（好便宜🤣）一顆約175g
形狀很可愛 錐形
內餡有花生 蝦米 滷肉 蛋黃 香菇
粒粒分明，滷肉很入味
老闆娘是中國人 用料都是日本在地調達👌
另外還有空心菜 芥蘭菜 香菜 九層塔等新鮮蔬菜。
偶有台灣食品 主力好像是泰國食品
住宇都宮的朋友可以去看看。
如果要定粽子可以打電話去店裡 不是隨時都有
所以訂購數量不要太少😅 這家比較適合團購。

謝謝大家耐心看完我的不負責不專業評比🤣
如果有不錯的 歡迎跟我分享！！

庶民經濟破壞台灣進步 柯文哲：不服氣可以舉手
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1577239156.A.B97.html

本文並不針對韓國瑜，也不針對我平常最愛罵的柯文哲，相反的，這篇文章反而要讚許柯文哲的這段發言，因為這是我內心深處非常認同，卻又因為深知許多現實無奈，而乾脆選擇不作聲的論點。

我分享一則講過很多次的故事。十多年前，到訪巴黎的拉法葉百貨，那裏畢竟是觀光客最密集的區域。在這種觀光勝地，自然各類紀念品店林立，其中的艾菲爾鐵塔鑰匙圈最為熱銷，要價五歐元。而因為觀光客都愛買這東西回國打發朋友。當地貧窮的黑人看見了這市場，於是跑去向同個供應商批貨，並在該區域當起了非法的流動攤販，用一個要價一歐元的價格販售，隨即將紀念品店的利潤殺得生活不能自理。很快的，一堆留學、各類簽證或非法滯留的中國人發現了這個商機，憑藉著自己的語言優勢和刻苦精神，不知從哪搞出品質更差的鐵塔鑰匙圈，而後每個中國人在身上至少背了幾百個鑰匙圈，然後五個賣一歐元。自然這樣瘋狂的行徑，將紀念品店打趴就算了，連帶將貧窮黑人也跟著打趴。

請問，這三種鑰匙圈差在哪裡? 當然就是合法與否。紀念品店合法身分、合法販售、合法做生意；貧窮黑人合法身分、非法販售、非法做生意；中國人非法身分、非法販售、非法做生意。可是人們有在乎這些事情嗎? 沒有。

再分享一則故事。齋主有個住台北的朋友喜歡全台跑，走訪他喜歡吃的店家。某次他對我說道:「總有一堆人說那些在地的知名小吃，若開來台北，肯定會大發財。但就他看來，那些小吃之所以能好吃，就是因為違反了許多規定。包含佔據騎樓、鑽衛生規定漏洞、過低的工資以及極其不舒服的用餐環境，甚至連店面本身的營業執照都有問題，若真開來台北，成本還不三三九級跳? 最好還是有那麼強的競爭力。」

我對於夜市和攤商的觀感很是複雜。如果你看過夜市於凌晨打烊時的樣貌，你就對這地方會有著更深的厭惡感。每個賣吃的店家，都用水清洗自家店面，然後這些水流得地板或柏油路到處都是。被沖走的垃圾、菜渣、殘渣、廚餘，只要不在自家門口，就當作沒看到。你覺得處在這種環境的店家，真能帶動台灣多少的改變或進步嗎?

如果你曾經仔細觀察過士林夜市大東路的店面，你會發現其店面內部有另一道鐵捲門，但非常沒有道理，因為明明離店門口還有一段距離，為何在中央會需要鐵捲門? 答案是，那道鐵捲門是原本的門口，而那道鐵捲門之外的店面，全都是據地為王久了以後的產物，乾脆在據地為王的界線上，再立一道新的鐵捲門。

對於夜市的觀感，如同農地工廠。我知道很多人依靠其經濟利益生存，因此也不喜歡針對甚麼，我相信這是時間能慢慢解決的難題。但偏偏不能理解的是，為何歷任政府要主打台灣的觀光價值時，要以這些非法的聚落經濟作為觀光主軸? 難不成台灣是沒有其他能主打的嗎? 成天主打台灣的小吃，請問被主打的這些小吃，又有哪些合法經營了? 若不是佔據騎樓，就是衛生檢查放水才能通過。

我並不喜歡夜市或攤商，卻也無法真正討厭起來，我深知許多人得靠著這樣才能生存，社會的進步不是一時半刻的小事情。但我以為政府不該主打這些價值，畢竟我想做夜市的人也不會希望將來繼續做夜市，若能有選擇，誰會希望世世代代做夜市? 誰會希望世世代代做攤商? 誰不是希望小孩能受更好的教育?

更可惡的是，當政府要檢舉這些非法時，大批非法聚落的攤商或攤販，就在媒體前面哭窮，哭說政府打壓窮人，不給人活路。我靠，天底下那麼多路能走，你偏偏要走違法的道路。甚至當其他廠商為了合法化而付出大筆心力時，你又在做甚麼?

所謂的庶民經濟，我雖無法喜歡，但卻也深知這不是一時半刻能改變的現實。我其實希望的，是人人都有齋主我這樣的認知，清楚明白每個品牌、店面、活動攤商經營的成本不同，有人合法有人非法。有些人為了成就品牌，真的投入了難以想像的成本。

最後，我一定要痛罵一件事情。我最痛恨聽到幾句話「我家巷口小籠包痛虐鼎泰豐」、「鬍鬚張都白癡在吃」。請問你家巷口有佔據騎樓嗎? 有漂亮又端莊的服務生嗎? 有舒服的冷氣嗎? 有符合衛生法規嗎? 有大筆的品牌行銷嗎? 或者更基本的，有符合勞基法嗎?

我很不客氣地講一句，庶民經濟就是窮人經濟
這種窮，是骨子裡的窮
哪怕經濟發展有成了，還是窮的那種窮

前天在 劉宇 的臉書上看到這則影片，很多人應該都看過了。如果沒看過，連結在此：

https://www.facebook.com/4XGAY/videos/2221219378095166/

在 3/12 日，在 #教育部 的門口有這麼一場抗議，群眾要求要求教育部盡快依法執行公投11案。

以下是我個人去年針對該案的亮票。

「#公投亮票第11案

Q：你是否同意在國民教育階段內（國中及國小），教育部及各級學校不應對學生實施性別平等教育法施行細則所定之同志教育？

A：這題有兩個變項，一個是時間（國中及國小），另一個是內容（同志教育）。前者要在乎的是是否過早，後者在乎的是內容好不好。就前者是否過早來說，我認為不會，甚至可以更早。就後者內容是否好來說，我其實不太確定，因為我的立場更開放，所以我算是勉強同意。學校若太保守，我也可以自己補救教學。但若學校都不教，那對我來說會更麻煩。所以我會積極投下反對票。 」

( 請見： https://medium.com/%E9%84%AD%E9%BE%9C%E7%85%AE%E7%A2%97%E9%BA%B5/2018%E5%85%AC%E6%8A%95%E4%BA%AE%E7%A5%A8-5a3c73e7d276 )

當然，就跟其他大多數的公投結果一樣，我這票沒有成為主流民意。

因為我有一個讀小學二年級的女兒，我認為這是對我影響最直接的公投案。

教育部在公投隔天就發表了回應如下：

「教育部將配合行政院後續規劃期程，依法進行後續處置作為，於符合「憲法」平等權保障及「性別平等教育法」立法精神之原則下，檢視相關規定及內容，進行必要處置。

「性別平等教育法」於2004年6月23日公布施行，明文規定：「立法目的係為促進性別地位之實質平等，消除性別歧視，維護人格尊嚴，厚植並建立性別平等之教育資源與環境。」國民教育階段仍應依據「性別平等教育法」推動性別平等教育，期待以教育方式教導學生了解並尊重不同的性別特質、性別認同與性傾向的學生，減少誤解及偏見，進而避免發生校園性霸凌事件。

教育部表示，感謝社會各界對本部推動性別平等教育的關心，未來教育部仍將依據「性別平等教育法」持續落實性別平等教育之推動，並會持續聆聽社會各界的聲音，促進更多的溝通對話，共同打造消除歧視、尊重多元、性別平等的友善校園及文化。」

( 出處：https://www.edu.tw/News_Content.aspx?n=9E7AC85F1954DDA8&s=16207382218F8B73 )

講白一點就是，教育部 #不能這樣做。

但老實說，公投的確是過了。像我這樣支持性平教育的人若只是說「學校沒有在教同志教育啊！學校是教性別平等。」只是掩耳盜鈴。

在公投完之後，我就一直在想：該做些什麼？但沒有想得很認真，直到看到前天這支影片。看到這影片，我第一反應的確也是忍不住想唾棄或嘲笑，因為那樣的反應對我來說 #比較簡單。我甚至覺得他們好可憐，想幫助他們。但我的一位朋友在留言裡讓我知道，我錯了。

他留言跟我說：

「 #不懂為何要歧視恐同的人?
你可以捍衛你的信仰
為何他不能捍衛他的信仰?
＂恐同的人＂為何會可憐?
為何就是落後?
自以為優越的文明都是這樣德性
所以回教世界才會反歐美
如同日本人震压賽德克!」

深夜看到他的留言，我馬上想到許多方式反駁他。但我也馬上發現，我如果在想睡覺、自制力下降的時候，以充滿情緒（包括傲慢、憤怒、不解）的文字回應我的朋友，絕對不會有好的討論品質。我在我的線上課《科學思辨力》中也說過，在網路上參與討論，要 #掌握情緒的解釋權：

「由於過濾氣泡跟回聲室效應，越來越多人容易情緒激動，並在這種狀態下發表不理性的言論。很多人認為情緒是難以控制，是自己出現的，但其實情緒很多時候是每個人針對過去經驗與現在遭遇到的環境、事件、與生理反應提出的一個綜合解釋。

例如各位或許聽過，心理學上知名的吊橋效應研究。研究者就發現比起在公園或是穩定的石橋上，男性在搖晃的吊橋上，會因緊張而分泌腎上腺素，造成心跳加速、呼吸急促，若這時有美麗女子前來攀談，男性容易把心跳加速跟呼吸急促解釋成因為愛慕女子而產生的感覺，比起在穩定石橋上的對照組，在吊橋上遇到美麗女子的男性，也更傾向於主動播打該女子留給他們的電話號碼。

當情境引起生心理反應，而我們再給反應一個詮釋，這就常常是我們所感受到的情緒。這意謂著我們其實對自己的情緒有一定程度的掌控能力，而若能加以訓練，就能更加理性.......」

( 出處：《科學思辨力 第10堂課：如何利用資訊科技擴增視野而不窄化人生》
https://panschool.asia/product/%E7%A7%91%E5%AD%B8%E6%80%9D%E8%BE%A8%E5%8A%9B-%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E4%BA%BA%E9%83%BD%E9%9C%80%E8%A6%81%E7%9A%84%E7%94%9F%E5%AD%98%E6%BC%94%E7%AE%97%E6%B3%95 )

想了一下，於是我回他：「先休息，明天再放鬆地聊。」

不過昨天我到台北開會，晚上又趕著寫給 《#霍金大見解》 這本書的推薦文。我邊寫邊想，我該怎麼回我的朋友才對。不過當我完成推薦文，我也想通了。

老實說，我以及很多比我年紀更大一點的人，在台灣唸書長大的過程中，是沒有什麼人權跟平等教育的。我們腦中塞滿著各種歧視。我小時候就是覺得男生該有男生的樣子、女生該有女生的樣子，我覺得男生坐在椅子上的時候，就是應該腳張很開，就是應該玩打鬥遊戲、玩玩具挖土機跟車子，不該跟女生玩跳繩、玩辦家家酒。

娘娘腔的男同學就是該直接被訕笑、被排擠；陽剛的女同學就是該被叫成男人婆、加以取笑。體型胖的同學（我小時候也是）就是該被取各種跟胖有關的綽號、成績不好、比較遲鈍的人就是該被叫成白痴、笨蛋、傻子；漂亮的女生就是該被調侃、被戲弄；成績好、很會讀書的人就是該一直當班長（例如我），不管他到底有沒有人緣。

真的，現在想起來，有點毛骨悚然。我都快忘記我小時候曾經就是這樣的人。我歧視別人、有時也被歧視。然後運氣還算好，沒有被壓垮。但我極有可能壓垮過別人、很多人。

前陣子我們小學同學會，以前一個常常被霸凌的同學也來了，我們都聊得很開心，聊到以前的事情，他就直說「幹！你們以前都霸凌我」。現在或許可以一笑泯恩仇，但我當下內心著實是愧疚的。

在那個根本還沒有霸凌這個詞的時候，只不過是一個小學生的我，藐視、歧視、欺負過別人、疏遠過別人，好多人，只因為現在想起來莫名其妙的理由，例如「他功課不好」、「他上課不守秩序」、「他衣服沒有紮進去褲子」、「他很娘」、「他皮膚很黑」、「他長得醜」、「他是山地人(原住民)」......）。

那時候我 #並沒有 學會那些事情是不好的，#因為學校不會教，反正情節輕微（從我的角度來看），老師也不會特別在意，甚至也默許。隨著自己漸漸長大，同學換了又換，忙著讀書考試，那些事情就這樣被當作沒發生過，在記憶裡蒸發。

我坦誠，一直到大學，我才開始成熟，才能開始從更多跟我不一樣的人的角度看世界。活到 18 歲，才稍微懂事，知道小時候的那些行為是不對的，此刻回想起來真的很誇張。

所以，我不是站在一個超然的角度在看這支影片。我沒有資格說「我有性平素養，我驕傲，這些在教育部前抗議的人到底腦子是有洞還是怎樣？」

因為我曾經就跟他們一樣啊！而且到很晚我才知道，原來這樣不對。

我朋友的留言，讓我發現，我又犯了跟小時候一樣的錯誤。我覺得我跟「他們」不一樣，所以我可以訕笑他們、我可以辱罵他們、我可以覺得他們腦子有問題。而如果我這樣表達了，我的同溫層很有可能會給我正面的鼓勵。

當然，我知道這些在教育部前抗議的人們才是歧視者（正如以前的我一樣），而 LGBTQ 社群是被長期歧視者，被歧視者（以及如今的聲援者包括我）反過頭來嘲諷一下這些看不見自己歧視的歧視者、這些透過各種方式對少數施加壓迫的「社會主流」，有什麼不對？

還真的沒有什麼不對。

但我覺得我自己不能繼續這樣。身為科學傳播工作者，我該做得不只是支持性平、聲援 LGBTQ。我得面對這個社會的樣子，試著 #把故事講得更好、更吸引人。

歷史學者哈拉瑞認為我們人類跟其他動物的差異，就是我們能夠想像並信仰虛構的故事，因此才能夠大規模地協同合作、創造文明。我非常喜歡這個簡明的說法。

如果我們以現在的人權跟平等標準回頭去看歷史，大概都會覺得太糟糕了。人類取得的進步，來自於我們相信的故事改變了。

#我們現在相信，小孩是不該當童工、不該上戰場的。（我父親就當過少年兵）

#我們現在相信，不論性別，同樣的工作應該要獲得同樣的報酬。

#我們現在相信，不管膚色或祖先來自哪裡，只要是公民，都該有投票的權利。

這些價值，曾經都不存在。只是因為我們相信而存在。

我們現在想要相信一個新的故事，那就是不論性別、性傾向，他們都該被接納，都應該為自己驕傲，都能與相愛的人結婚。

對，這個故事對某些人來說比較新（其實是被拖太久沒處理），正如過去其他我們相信的故事一樣，需要被傳播、被講述、被溝通。我，以及許多人相信這個故事，也認為這個故事如果能夠被更多人相信，我們所有人都會過得更好。

而如果要讓整個社會都願意接受這個故事，我們需要更多人願意講這個故事。在這過程中，我們絕對需要知道被壓迫的人們的故事，例如 #葉永鋕。另一方面，我也希望「恐同」的人，講講他們的故事。

我不覺得這部影片中呈現出來的是他們最有理智的樣貌，我只是看到了他們最糟糕的一面，而覺得厭惡。就如同這些人可能也總是看到討厭他們的人（with good reasons）最兇、最大聲、最憤怒的一面。

我們都恐懼過一些事情。恐懼香菜、恐懼蟑螂、恐懼外貌跟主流不同的人、恐懼睡在車站跟地下道的人、恐懼外省人、原住民、本省人、美國人、中國人、男人、女人、跟我們太相似又不相似的人、恐懼過去的自己、無法更好的自己......

我們現在或許還不相信彼此的故事，但看看過去吧，我們是辦得到的。我們有能力破除這些恐懼。我們有能力相信新的故事、讓社會變得更好的故事。

我相信這個新的故事，因為我相信這故事能夠讓每個人都獲益、能夠讓我的女兒跟他的世代獲益、因為我相信沒有人會因此有損失。

一起，我們做得到。

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