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🎄耶誕食譜🎄
抱子甘藍料理，好吃到一口接一口☺️☺️
🎅🏻週五下午2～5點有配送永康、南科、善化地區，配送額有限，歡迎儘早預定！
🎅🏻週六
10～2點擺攤提供預訂自取服務
台南市東區自由路三段292號
我們的LINE👇🏻
https://line.me/R/ti/p/%40npb6538l
#嚴選歐式日式進口蔬果肉品
#台南 #Tainan #德霖蔬果
#德霖嚴選 #耶誕食譜
You need to know about Smashed Brussels Sprouts 😱
Full recipe: http://dlsh.it/4iW9s22
最近比較多機會在市場上看見抱子甘藍 。
這小小顆的抱子甘藍視覺上滿可愛討喜，不過口感上卻可惜有些苦還有些嗆味。
中國人常說良藥苦口，也確實，這可愛的小甘藍菜它屬於十字科蔬菜，說到十字科總是會提它的防癌效果，至於多的我就不特別提說，有興趣自己去查''古哥哥''。
這抱子甘藍菜別看他小，還很結實硬幫幫，所以要容易料理，還要去除不好的苦味時，有個料理前製動作。
1.先剝除外表枯黃的老葉、清洗。
將底部厚實的梗切除，如果要保留整顆完整料理就在底座劃十字刀。
或直接對半切。
2.煮開一鍋水。加上少許的鹽跟糖將抱子甘藍川燙3分鐘左右（視甘藍大小、硬度調整時間）至柔軟取出即可進行下一步動作。
3.培根炒抱子甘藍
熱鍋加上稍許沙拉油....爆香培根片、以及蒜末、紅辣椒絲，再加入川燙完的抱子甘藍翻炒、鹽、胡椒調味、完成。
我兒子說這抱子甘藍料理不當很難吃，但我做的是他吃過最好吃的。
#IG有抽獎
前幾天麥可興致一來，用台灣Plant A 燕麥奶做了一道香濃可口的 #燕麥奶燉菜✨當燕麥奶配上植物起司，等登登登登登登～（請自行下中華一番音樂🎵）
老實說我喝過的燕麥奶品牌不算多，
但通常原味無添加的燕麥奶都沒什麼味道，讓我不太想喝🤣
買了就會放在冰箱頗久...
只想去選有加糖或有特別口味的植物奶
這次有幸收到 #PlantA燕麥奶 的邀約，先幫大家體驗
為了想支持台灣品牌，我也立即在嘖嘖募資了8 瓶
短短2週就解決4瓶了（嗚怎麼喝這麼快啦！）
#完全無添加還能喝到自然甜味⭐️
首先，#完全無添加、#無糖、#無麩質 就打中我
抱著忐忑的心嘗試，很怕也是沒味道或者粉粉的一款
沒想到喝下口還滿濃郁且甘甜！
咦！真是太厲害了！
明明成份只有：水、無麩質燕麥、葵花油、海鹽
但卻能喝到濃郁奶香和回甘！
單喝、沖飲料、入菜都很讚！
掌聲鼓掌一下👏🏼
#大推鮮奶茶
自從發現這款加在紅茶包裡既濃郁又美味後
幾乎天天喝，熱的冰的都美味！
拜託一定要試試看！
#小小提醒
因為技術限制，是在義大利生產的哦！
因此對於碳足跡沒有因為台灣品牌而減少，
當然價格也是😂
這點要特別跟大家說明，以免誤會
另外我覺得是優點的部分，也有朋友反而覺得太甜、燕麥味太濃🤣
口味真的因人而異哦
總體而言，個人覺得Plant A燕麥奶很值得一試
也許一喝就成為你的必備款！
#嘖嘖募資 好康早鳥價
即日起至9/17，嘖嘖募資享早鳥價🤩
買8瓶只要78折，最低到49折！
真的很推薦趁折扣買幾瓶來喝喝看！
大手大腳使用起來也比較不心痛😆
嘖嘖募資連結：https://www.zeczec.com/projects/plant-a
🧔🏻 燕麥奶燉菜食譜下載+詳細作法 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/planta/
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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#麥可上菜 #蔬食食譜
不一樣的焗烤牛肉丸子馬鈴薯泥
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份量：4–6人份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：15–20分鐘
難易度：簡單
材料：
牛肉丸子部份：
500 g 牛絞肉
50 g 麵包粉
1 湯匙紅椒粉
1 湯匙洋蔥粉
1 茶匙鹽
1 茶匙黑胡椒粉
2 湯匙番茄醬
香料橄欖油部份：
100 ml 橄欖油
2 瓣大蒜
1 湯匙新鮮百里香
1 湯匙新鮮迷迭香
此外：
250 g 馬鈴薯
250 g 抱子甘藍
50 g 帕馬森起司
75 g 莫扎瑞拉起司絲
食物料理器
杯子
作法：
1. 將馬鈴薯洗靜後，連皮一起放入加鹽的水中煮熟。將抱子甘藍同樣用加鹽的水中煮熟。將馬鈴薯和抱子甘藍分散放在烤盤上。
2. 將牛肉丸子部份的所有食材混合攪拌均勻，並將其揉成小肉丸。
3. 將牛肉丸子分散放在馬鈴薯和抱子甘藍之間。
4. 用杯子底部將所有食材壓扁，讓所有食材密合在一起。
5. 現在來做香料橄欖油。用食物料理器將香料混合橄欖油切碎， 然後將香料橄欖油淋在烤盤上壓碎的食材上。
6. 將帕馬森起司刨絲撒在所有食材上，再撒上一層莫扎瑞拉起司絲。
7. 將烤盤放入上下火預熱至175 °C的烤箱烤約15至20分鐘。依個人喜好用新鮮香料裝飾後，從未有過的美味馬鈴薯泥就可以上桌了！
影片中的第二道牛肉馬鈴薯起司砂鍋食譜請看：https://youtu.be/0FtULNDk2a0
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四月Top 10食譜來了，被燒到了沒？
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第10名 - 3個誘人的冰淇淋甜筒甜點: https://youtu.be/Es8IB9qVBnw
第9名 - 將6種食材塞甘藍菜裡，意想不到的美味: https://youtu.be/s5IxsrSIdeU
第8名 - 將9顆馬鈴薯削薄捲成花，再讓奶油融化在其中: https://youtu.be/y6UV79IAFvw
第7名 - 5種花式披薩點心: https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
第6名 - 只需要1個寶特瓶 - 會讓每個人甜點控都樂不可支: https://youtu.be/xz1whr_d2pk
第5名 - 用瓶蓋在酥皮上戳洞，然後抱子甘藍放入其中...哇: https://youtu.be/3ECp_rztKPc
第4名 - 用玻璃杯壓入絞肉裡，再鋪上這三種食材: https://youtu.be/SUnUVqkmdZM
第3名 - 每個人都好興奮！這就是為什麼要把馬鈴薯泥，擠在瑪芬烤盤上的原因: https://youtu.be/rgH6cspdaN8
第2名 - 精巧簡單！ 一次擁有4種義大利料理食譜: https://youtu.be/5Wk-vX7Ipwc
第1名 - 把蛋包在保鮮膜裡...這些復活節巧克力將帶來驚喜: https://youtu.be/LRNkeK6Dvmk
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