在南極又如何呢?極光可比不上一碗拉麵啊🍜
前幾週正好看到電視在重播《南極料理人》,不知道電視台這邊是不是別有用心,在自肅時期播這部電影,畢竟現下的我們也處在如南極般受限的生活狀態下,雖然失去些許自由有點苦悶,不過還能無病痛活著,且活得有滋有味應該也挺好的吧~看朋友們插花修身養性?還是健身有成,更多的是~從前不下廚或是少下廚的朋友開始做出一桌桌豐盛的菜色,甚至還向我分享料理治癒人心的力量😆😆
電影裡頭還是最喜歡炸龍蝦那一幕,實在太好笑了,巨大到荒謬的龍蝦頭,再配上堺雅人稍稍尷尬的臉撥開龍蝦鬚的動作我總可以笑好久😂😂,陪看的兒童也看得津津有味,並且很識貨的說:「我也要吃魚蛋(鮭魚卵)的飯糰!」很懂!
電影裡每一樣菜色的Food Stylist也是 #飯島奈美 老師❤️,最喜歡看料理人有條理、照著自己節奏做菜的模樣了,真的迷人至極,而電影裡的堺雅人或是飯島奈美老師都是這樣的存在~
本來想以人生第一次自己煮拉麵紀念這部來得正是時候的電影,但人生第一次散壽司應該也蠻適合的吧🤣🤣
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅あみんのはやウマごはん&作り置き,也在其Youtube影片中提到,白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚 ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️ レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍 とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️ 出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊 とっても簡単&美味...
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散らしずし 在 Cassie の 極簡生活 Facebook 的最佳解答
今次行程其中一個最重要既活動,就係四個港女喺Hiraku租場整野食開Party,焦點係我地悉心炮製既兩大盤靚靚散壽司(散らしずし)🤤
其實有D似香港既盤菜,就係撈左個好味醋飯底之後,鋪滿鍾意既刺身、配菜同埋美食花,擺成美美的一大盤,之後勺到自己碟上,按個人喜好加D醬油、山葵就食得,超級好味,大家在屋企都可以自己整啊,食材方面揀自己喜歡既就可以了😆
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#hiraku #coworkingspace #communityspace #toyama #eatlocaljapan #clair #abccookingstudio
散らしずし 在 KUNI 藐視王法的世界 Facebook 的精選貼文
波士頓龍蝦海鮮丼
by GR2 and KUNI
台北的日式海鮮丼飯愈來愈多,但水準也參差不齊。
由於競爭激烈,光標榜魚生鮮度已不夠,除切工擺盤外,醋飯質感亦是不可或缺的一環。
很多人其實常把海鮮丼(かいせんどん)與散壽司(散らしずし)混在一起看,但這兩樣嚴格來說是不同的東西。
海鮮丼也可稱海鮮蓋飯,底下不一定是醋飯,白飯亦可,然後將魚生切片或切塊與其他各種海鮮鋪飯上。
散壽司相對來說較為費工,師傅按順序將魚生切丁,佐以其他食材比如烤鰻,海苔,蛋絲,漬物甚至蝦鬆等,慢慢將料細心鋪在醋飯上,有如裝飾般的視覺效果非常華麗。
我向來不太喜歡討論何謂正統與否,尤其是那種只為戰贏對手瘋狂鑽牛角尖的爭論不休,根本毫無意義,只是浪費時間而已。
記得以前在維也納常吃知名的維也納炸豬排(Wiener Schnitzel),是少年時期最愛的美食之一。
依書上所述,真正正統的維也納炸"肉"排只能用"小牛肉",且必須是22至32周之間的牛犢,使用豬或雞就不能算正統了。
但一般普羅大眾最常吃的還是使用豬肉炸的,炸之前先槌打至鬆,沾滿Semmel麵包粉等料後才下油鍋。
我記憶中幾乎都是吃豬排,而非小牛肉,所以這所謂的"正統"與"道地"我實在沒有什麼深切的感受。
別說維也納了,換成我們台灣人最常吃的滷肉飯。
何謂正統或道地的滷肉飯呢?
有加油蔥才正統嗎?還是香菇?還是胡椒?
有時候我常聽有人愛講屬地主義,比如那家日式料亭師傅是日本人,所以東西非常道地。
但反過來想,任何一位台灣人做的滷肉飯就一定正統嗎?
那幹嘛還動不動爭南北阿!(笑)
最後,你以為日本人就不會搞混何謂散壽司或海鮮丼嗎,其實不然。
我第一次知道散壽司念Chirashi Sushi就是日本師傅跟我說的,但他那天給我的卻是海鮮丼。
或許那一碗散壽司不夠道地或傳統,那又如何,好吃,那就夠了!
散らしずし 在 あみんのはやウマごはん&作り置き Youtube 的最讚貼文
白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️
レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️
出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊
とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです💕
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🎀豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め
調理時間 10分
《材料》2人分
豚こま肉 200g
れんこん 200g
刻みネギ 適量
A酒・醤油・みりん・酢 大さじ2
A砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ2
サラダ油 大さじ1
《作り方》
① 豚こまは片栗粉をまぶす。
レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
② フライパンにサラダ油と豚こま肉、レンコンを入れて中火で炒める。
③ 豚肉の色が変わったらA(酒・醤油・みりん・酢 大さじ2 砂糖 大さじ1)を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
④ いりごまを加えてしっかりと絡める。
⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
照りが出れば出るほど美味しいです♡
作り置き可能です。
冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。
@あみんのはやウマごはん&作り置き
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散らしずし 在 SoraCh. ときのそらチャンネル Youtube 的最讚貼文
がんばっちゃうぞぉ!!
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本ゲームはEpic Gamesに確認を得た上で配信・収益化を行っております。
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散らしずし 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
トイレとバスルームの裏ワザ7選|トイレとバスルームの裏ワザ7選です。トイレブラシを楽に使ったり、小物、コットンパフ、トイレットペーパー、マニキュアの整理整頓をおしゃれにしたり、簡易スチームアイロンのようなことのできる裏ワザやDIYのアイデアをまとめました。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/toire-basuru-mu-urawaza/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. 電動トイレブラシ
頑固なトイレの汚れをゴシゴシ何度も擦るのが億劫だと思ったことありませんか?そんな時に使えるのがこの裏ワザ。トイレブラシの取っ手の部分を切り、電気ドリルにビットの代わりに入れて擦ります。でも高速回転だと汚れが飛び散る可能性があるので、あくまでも安全を確認しながら回転速度を上げていきましょう。
2. DIY壁掛け小物入れ
巷にあふれている、合成皮の手が付いたバスケット。この取っ手の部分を外して横に付け替えるだけで、壁などにかけて小物を入れることができます。壁にフックなどを着けて引っかけるだけ。使いたい時にすぐ取り出せるようにヘアケアやスキンケアのものを入れておきましょう。
3. DIYコットンパフ入れ
円形のコットンパフをおしゃれに収納したい。そんな時に使えるのがこの裏ワザです。空になったポテトチップスの缶の下の部分をアーチ型にくり抜きます。好みの色のスプレー塗料で色を付け、デザインの付いたマスキングテープなどで飾ります。上の口の部分からコットンを入れて、使う際には下の開口部から取り出します。
4. DIYトイレットペーパー掛け
トイレットペーパーを収納しておくのに、トイレの棚に入れたり、積み重ねたりしますが、トイレのインテリアの一部として楽しむアイデアがこちらです。トイレットペーパーのロールを差し込めるような枝を探します。これを大きめなジュースのパックなどに入れて、セメントを使って立てた状態で固定します。もちろんトイレットペーパー以外にもヘアゴムなどを引っかけることができます。
5. DIYマニキュア棚
その日の気分や着るものによって選びたいマニキュア。箱などに詰めておいても良いですが、びっしり詰まっていると色の確認が面倒くさいですよね。「パッと全部の色を一目で見たい」という人にオススメなのがこれ。まずは適当な大きさの額縁と、その大きさに合った木枠を探します。木枠の幅に合わせた木片を接着し、接着剤を木枠の縁にも着けます。額縁のガラスと後ろの板を取り、木枠に接着します。木枠を壁に固定してマニキュアを棚に並べて完成です。
6. スチームアイロン
服の収納時に着いた小さなシワって気になりますよね。そんな時にはシャワーの際にハンガーにかけてバスルームにかけておきましょう。シャワーの蒸気がスチームアイロンのように働いて、シワが無くなります。
7. トイレブラシ干し
トイレブラシを使った後、すぐに収納すると付着した液体が残ってしまいます。かといって液体が完璧に切れるまで手で持って待つのも億劫です。そんな時にはトイレの便座に挟んで干しておきましょう。
これらの裏ワザやDIYのアイデアを使って風呂場や洗面所、トイレを過ごしやすい空間にしてください。心地よい生活が送れるようになります。
ボーナス動画の詳細はこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/dK58biDyHj0
https://youtu.be/-bztZuA15Cs
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散らしずし 在 ひな祭り★基本の五目ちらし寿司の素 by happyblessing 的推薦與評價
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