【早餐店的記憶】環島Day 44
今天是在阿嬤家待的最後一天。
我總是很羨慕那些在旅行途中還能準時發文章和影片的人。
為了寫幾天前的文章和影片，
我們已經在阿嬤家待了一個多禮拜。
「一個豬肉蛋餅、豆漿，還有。。。」我看著早餐店的目錄，思考今天該吃什麼好。
在這裡待的一個禮拜，
每天早上一起來，
就穿著睡衣往樓下的早餐店走去。
其實住在阿嬤家那兩三年前的暑假，
我就經常來這家早餐店，
當時只是因為坐公車和捷運會經過。
後來附近開了許多不同的早餐店，
我卻因為和老闆娘熟了、就習慣性的會走到這裡買早餐。
這幾天我完全不期待老闆娘還會記得我。
總是邋邋遢遢的打著哈欠走進店裡，
再瞪著手機走出去。
「什麼時候回台中？」正在做蛋餅的老闆娘突然問我。
「蛤。。？」我驚訝的看著他。
台中？他還記得我？
「你不是兩、三年前暑假的時候有來住過阿嬤家一陣子嗎？」她接著說。
我的老天，他真的還記得。
「我以為客人這麼多，會把我忘記！所以都沒問還記不記得我，怕你覺得很奇怪。」
「還記得啦，怎麼會忘記。」他笑著說，把豬排蛋餅遞給我。
這家店始終貼滿各種不同早餐的海報，
讓我在選擇困難的時候能輕易指著其中一個說，
今天我要吃這個。
再多更好吃的店、更高級的料理
還是都無法代替人與人之間的溫暖，
那從小到大的感情與回憶。
「我在環島啦，今天就要往新竹走了。」
我把手機放到口袋裡、走出門外，
經過那個公車站、和還是一樣多的機車，
臨走前笑著和老闆娘說謝謝、很好吃。
「要常回來喔！」
老闆娘用著那熟悉的聲音，
大聲的在我身後說。
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下一站，最後一站。
早餐店的記憶 在 看板marvel - [創作] 早餐店阿姨什麼都記得住 的推薦與評價
「我要一份黑胡椒鐵板麵加蛋，一杯大冰奶，還要一份蘿蔔糕，不要煎太焦。」
「一個泰式檸檬雞腿堡，一個肉鬆蛋餅，蛋餅幫我加起司，兩杯冰豆漿，都大杯的。」
「你好，我要點一份C餐，配餐可以換嗎？請幫我把薯條換成雞塊，然後飲料加價換成鮮奶茶。」
「我要薯餅、蛋炒熱狗、雞米花、洋蔥圈、小肉豆、黃金QQ球，以上都一份，然後還有飲料，飲料要……」
早餐店開始營業後，類似的對話幾乎一刻也沒停過，顧客的點餐像機關槍一樣掃射櫃檯，一般人聽到各式各樣的對話，可能要花好幾分鐘、甚至重複聽好幾次才能記住，但有個人能一次就把這些餐點全記下來，那就是在櫃檯後面掌控所有出餐流程的玉蓁。
從小到大，玉蓁一直覺得自己的記憶力很普通，她不知道該怎麼定義普通，反正就是跟大家都差不多吧。
普通的她畢業後找了普通的工作，直到四十五歲這一年她做了一個不普通的決定，那就是加盟早餐店。
這是玉蓁第一次當老闆，她很擔心自己能不能把店管理好，後來她發現當人類被逼到極限時，大腦真的會被激發出無限潛能。
玉蓁的早餐店是這樣的，餐點跟飲料的製作都由店員負責，她自己坐鎮在櫃檯，負責所有顧客的點餐、結帳、出餐，只要跟客人有接觸的都是玉蓁來處理，店員只要把餐點趕出來就好。
雖然每張桌上都有點餐單，也有提供手機線上點餐的功能，但多數顧客還是喜歡直接到櫃檯，看著牆上的菜單唸出他要的餐點來點餐。
玉蓁站在櫃檯後面時，她不只要面對現場的客人，還要負責處理電話跟外送平台的訂餐，數不完的訂單、接不完的電話、不斷湧入的客人……在如此高壓的環境下，玉蓁依然能把店裡的一切都打理得井井有序。
只要站在櫃檯後面，玉蓁的大腦就會以不可思議的速度開始運轉，哪個客人點了什麼、幾號桌、金額多少、有誰還沒點餐，她全都記得一清二楚，不只記憶力，甚至連心算也進化了，玉蓁一開始還需要用計算機來結帳，現在她只要聽到客人點的餐，在心裡馬上就能算出金額。
玉蓁自己也無法解釋這種現象，只能說這是早餐店賦予她的超能力吧。
******
早午餐時間過後，在店裡用餐的客人陸續離開，玉蓁到店外把牌子翻到「休息中」那一面，準備進行打烊工作。
回到店裡時，玉蓁看到櫃檯上還有一袋打包好的餐點，忍不住皺起了眉頭。
「玉蓁姐，這份餐點還是沒人來拿耶！」一旁的店員說。
「我知道，你們有誰想要吃嗎？帶回去當點心吧。」
「不用了，我們都吃飽了。」店員們一致說道，這不是客套話，而是他們真的吃飽了。
早餐店的工作很忙，不過玉蓁還是會盡量讓店員輪流到後面吃飯休息，店員吃的都是免費的員工餐，在早餐店打工付出的體力相當驚人，玉蓁想說至少讓大家吃飽一點。
既然店員都不吃，玉蓁只好把這份餐點當成自己的午餐了。
比起如何處置這份餐點，玉蓁更頭痛的是，這份餐點到底是從哪裡來的？當然，這是客人沒有領取的餐點，玉蓁煩惱的就是這一點，到底是誰沒取餐？
每個客人的點單跟出餐都會經過玉蓁，每張臉孔、每個聲音、每筆訂單全都留在她的腦袋裡，但她卻想不起來，究竟是哪位客人點了餐後卻沒拿？
這種情況不是第一次了，這幾天來，店裡都會剩下一份沒人領取的餐點，玉蓁卻想不起來到底是誰點的。
玉蓁打開那份無人領取的餐點，把裡面的食物一一放到桌上。
裡面裝著一份香雞堡、一份草莓鬆餅、一份鮪魚蛋餅，還有一份雞米花，飲料則是鮮奶茶、無糖豆漿、柳橙汁各一杯。
這樣的餐點顯然不是一個人吃得完的，而是三個人的份量，除非點餐的人是大胃王，那就另當別論了。
玉蓁閉上眼睛，專心回想今天在店裡聽到的所有聲音。
對，她確實聽到有人點了這份餐點，是個熟悉的聲音，好像是一位熟客，但自己好像只聽到聲音，沒看到他的人，是電話點餐嗎？不對，對方的聲音很微弱，彷彿他是悄悄繞過櫃檯，在玉蓁耳邊點餐的……
還有餐點的內容，好像存在某種規律，玉蓁找出前幾天的記憶，發現那份無人領取的餐點都是三份主食、三杯飲料再加上點心的組合，只有品項不一樣，今天是香雞堡，昨天是蝦排堡，口味會變，但組合的方式不變。
有了，玉蓁慢慢想起來了，之前有個客人都是用這種組合在點餐的。
一個模糊的身影在玉蓁的腦海中慢慢浮現，玉蓁努力要把這個身影從她的記憶裡揪出來看個清楚。
出來吧！讓我看你到底是誰！玉蓁在腦中大喊，她的腦袋全速運轉，等她終於把那個身影從她龐大的記憶資料庫中抓出來時，一名男熟客的影像清晰地出現在她腦海裡。
那是一名年約四十多歲的男子，一看到他的臉，玉蓁就想起了所有細節。
男子來店裡的時候總是穿著舒適的運動服，看來像早上晨跑完後來買早餐，他的身材很壯，平時一定有在鍛煉，整張臉散發出一股剛毅之氣，感覺是個很有正義感的人，還有……對了，他偶爾會帶太太跟孩子一起來買早餐，他點餐的組合都是固定的，主食跟飲料各三份，再加一份點心給小孩，他小孩看起來剛上小學，是個很有活力的小男孩。
還有他的聲音，這幾天在玉蓁耳邊點餐的就是他，絕對錯不了。
不過玉蓁已經有一段時間沒看到他了，這幾天卻一直聽到他點餐的聲音，這是怎麼回事？
「不好意思。」門口傳來一個聲音。
玉蓁睜開眼睛，看到一名染著棕髮的女子站在門外，女子臉上帶著歉意，朝店裡探頭問道：「請問還有營業嗎？」
「抱歉，我們準備要打烊……」玉蓁還沒說完，一個小小的身影突然出現從棕髮女子旁邊冒了出來，是個小男孩。
玉蓁一愣，因為她認出小男孩就是那名男熟客的孩子，還有這名棕髮女子，她之前沒有染頭髮，所以玉蓁一時間沒認出來，她就是那名男熟客的太太。
「請問還有三明治之類的嗎？我有看到你們休息中的牌子，可是我家孩子一直說要吃你們家的早餐，所以……」
「三明治都賣完了，不過……」玉蓁看了一下放在桌上的餐點，說：「這裡有一份沒人領取的餐點，不嫌棄的話，可以直接給妳。」
「真的嗎？謝謝妳。」女子牽著男孩走進店裡，說：「我不能免費拿，請問這些多少錢？」
「沒關係，畢竟放一段時間了，妳就帶回去吧。」玉蓁表面上很平靜，心裡卻滿是疑問，她想跟女子問個清楚。
玉蓁決定先探探女子的口風，問道：「很久沒看到妳先生了，他還好嗎？」
「我先生？」女子掏出錢包的手突然僵在空中。
「是啊，你們全家偶爾會一起來對吧？」
這句話一說出來，現場的空氣氛圍就變了，女子突然沉下臉來，男孩也低頭緊抿嘴唇，跟之前充滿活力的模樣判若兩人。
玉蓁察覺到氣氛不太對勁，但要後悔已經來不及了，只聽女子用哀傷的語調說道：「我先生他……不在了。」
不在了？玉蓁還沒想好怎麼接話，女子又說：「他去世了，上個月走的。」
「我很遺憾。」玉蓁沒想到會聽到這個消息，感到慚愧的她又補了一句：「妳先生是我們店的常客，如果有什麼需要幫忙的……」
「阿姨能幫我們抓到害死爸爸的壞人嗎？」男孩突然抬頭說道。
又一個意料之外的資訊，那位先生是被殺害的嗎？
「小佑，不要胡說，那是警察的工作。」女子小聲斥責，男孩又低下了頭。
「沒關係的。」玉蓁用溫和的語氣幫男孩打圓場，然後凝視著女子，問：「妳想跟我聊一下嗎？」
玉蓁也失去過摯愛，她知道這種感覺，不需要獨自承受傷痛，找個人說話會舒服一點。
女子似乎從玉蓁的眼神中感應到相同的電波，點了點頭。
******
其他店員都在後台進行打烊工作，玉蓁跟女子坐在櫃檯旁邊，小佑則在旁邊座位吃著草莓鬆餅。
簡單的聊天後，玉蓁知道他們家姓嚴，嚴太太說，嚴先生是在上個月離開的，那天嚴先生一樣來這裡買早餐，然後在走路回家的路上被闖紅燈的車輛撞上，當時他只差最後一個路口就到家了。
「是酒駕肇事嗎？」玉蓁問。
嚴太太控制著自己的情緒，說出讓玉蓁感到驚訝的回答：「犯人還沒抓到，不過警察說不是酒駕，因為路口監視器有拍到，那台車是故意瞄準我先生撞上去的。」
「好可怕，為什麼會有人這麼做？」玉蓁驚呼道。
「我先生在外面有很多敵人，他平常總是用開玩笑的語氣跟我說，外面不知道有多少人想要他的命。」嚴太太解釋道，原來嚴先生的工作是刑警，而且是做事認真，不收賄不關說，堅持自己原則的那種硬漢。
玉蓁恍然大悟，嚴先生的樣子確實一看就不是簡單人物，他想必擋了不少壞人的財路吧。
嚴太太又說：「肇事的車子後來找到了，是一輛贓車，車窗貼著黑色隔熱紙，路上的監視器都沒拍到駕駛的長相，警察說他們持續在追查，但不知道要等多久才能找到犯人。」
嚴太太的聲音在玉蓁耳邊打轉，同時她的大腦也進入早餐店櫃檯模式，她正在發動記憶能力，回到事發的那一天。
玉蓁回想起車禍發生當天，她在新聞上看到附近有一起重大車禍，不過她不知道那就是嚴先生。
但這幾天她明明有聽到嚴先生點餐的聲音啊，難道是嚴先生回來了？他是為了繼續買早餐給家人嗎？不，不會這麼簡單，嚴先生會回來找她，一定有別的目的，嚴先生想要提醒自己什麼事情？
想一下那天發生的事情，嚴先生最後一次來買早餐的那天，那天還有發生什麼事？
有了，那天嚴先生走進來的時候，外面的馬路好像有些騷動。
有一聲很長很長的喇叭聲，有人在叭一台違停的車子。
就連當時正在忙碌的玉蓁也被這聲喇叭轉移了注意力，有一台鐵灰色的休旅車違停在店門口，後面被擋住的車輛正在叭他。
玉蓁往外看時，休旅車的車窗剛好降下一半，玉蓁就這樣跟車內的駕駛對上了視線。
駕駛座上的是個面無表情的男子，他正用冰冷的視線瞪視著店裡。
神經病啊，瞪什麼瞪？玉蓁直覺地在心裡想著，不過她的注意力很快就回到忙碌的工作上，那台休旅車也關上車窗，開走了。
那一天的記憶中，這件事就像木板上的釘子，既突出又尖銳。
嚴先生會回來早餐店繼續點餐，或許就是想讓玉蓁想起這根釘子。
玉蓁馬上問嚴太太：「妳說肇事的車子是贓車，還記得是什麼車款嗎？」
「警察有給我看照片，是一台灰色的休旅車。」嚴太太不懂玉蓁為何問這個問題，便問：「妳想到什麼了嗎？」
「妳等一下。」玉蓁說，她打開手機，點開了智慧攝影機的APP。
櫃檯上有一台玉蓁自己安裝的智慧攝影機，主要是用來預防餐點被偷的，攝影機就對著門口，或許有拍到那一幕……
玉蓁很快就找到當天的畫面，然後把螢幕轉給嚴太太看。
「是這台車嗎？」
手機螢幕上就是那台違停的休旅車。
嚴太太眼睛一亮，說：「對，就是這台車！」
「妳最好先聯絡警察，就說我們找到犯人了。」
玉蓁自信十足地說著，因為那名駕駛放下車窗、露出冷酷臉孔的畫面也全被攝影機拍到了。
兇手就在她的記憶裡，玉蓁明白了，這才是嚴先生透過點餐真正想傳達給她的訊息。
******
知道駕駛的長相後，警方很快就逮捕了犯人，犯人是一個詐騙集團的幹部，破獲這個集團的正是嚴先生，犯人是唯一的漏網之魚，眼看多年心血付之一炬，犯人才決定向嚴先生報仇。
他之所以在早餐店前降下車窗，是想在動手之前確認目標是不是嚴先生本人，道路上的監視器都沒拍到這一幕，沒想到他的這個動作卻被一個早餐店阿姨牢記在腦裡。
儘管嚴先生無法再幫家人點餐了，但之後的每天早上，嚴太太都會帶小佑來買早餐，玉蓁也會趁不忙的時候坐下來陪她聊上幾句。
有一次，剛吃完早餐的小佑問了一句：「阿姨，妳是怎麼幫爸爸抓到壞人的？」
「小佑，要叫姐姐！」嚴太太這次糾正了小佑對玉蓁的稱呼。
「嚴太太，沒關係啦。」
四十五歲，這個年齡離阿姨兩個字還有段距離，不過玉蓁並不介意，她用自嘲的方式跟小佑說：「你要記得，阿姨的記性是很厲害的，就算你很久很久沒來了，阿姨還是會記得你最愛吃的東西，因為早餐店阿姨什麼都記得住喔！」
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