光是料理方式,阿發以往還沒吃過,鴨肉是用這種豪邁卻又費時費工的料理方式
(先不說這裡是把〝整隻鴨〞拿下去炸,我也還沒看過、吃過,有人把整隻雞拿下去炸的!可能也表示,自己所吃過的、看過的,還不夠多…)
〝香酥肥鴨〞撕下後單吃的口感,有點像〝香蒜雞排〞的感覺,不過鴨肉的肉質較為紮實
若另再沾上在鴨體內特製的蒜末辛香料,卻又是不同之獨特強烈的風味
對肉食性動物的阿發而言,是一道可豪邁大口吃肉,且口味較重的料理囉~
http://newsblog.chinatimes.com/wilsonwu1974/archive/47935
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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