１．
陪陛下背唐宋詩詞。
認識蘇東坡時，聊到了東坡肉。
我找了東坡肉的圖片給好奇的陛下看。
「我想吃這個豬肉，一塊一塊的。」陛下嚥了嚥口水，瞇起眼睛說。
#點菜了
#兒子對吃有超強執念
２．
身為一個被愛奴役的傻媽媽，我上網翻了東坡肉的食譜。
有些手續簡單像家常滷肉，講究的要用冰糖煸肉。
想讓兒子吃到傳說中的美味，我嘗試了人生第一次冰糖乾煸。
為了不讓冰糖焦化，我小心翼翼地盯著鍋邊，仔細觀察糖的反應。
那瞬間，我想起了國中的理化實驗。
#是的我就是用實驗精神在煮飯
#天曉得我連殺魚都不會
#料理的科學
人生第一次東坡肉，大獲好評，上桌直接被掃光。
「謝謝你做一個這麼好吃的豬肉給我，我很開心，我好幸福⋯⋯」陛下意猶未盡。
「你還想吃什麼，我下次煮給你⋯⋯」回過神來，我說。
#完蛋了
#被甜言蜜語傻傻牽著鼻子走的媽媽
看到兒子心想事成，啾啾立刻如法泡製，
「老婆我想吃佃煮⋯⋯」
「太麻煩了，你去買外帶。」我說。
#老公點菜
#通通沒有
#兒子的性命就是鑲金又包銀
#老公的命不值錢
３．
自從失口說出「想吃什麼我做給你」。
動不動就會看見一個四歲小男孩，抱著食譜，用心翻閱。
還自己拿標籤貼做記號⋯⋯丟在我的書桌上⋯⋯
#滿滿的大重點
#到底有多少想吃的
#你是不是忘記我是廢柴媽媽
#好想躺下
４．
於是，整個四月。
不提家常料理，我為兒子做過：
臘味飯、滷肉飯、爌肉飯（怎麼都是豬肉）、台灣芋圓、土魠魚羹、紅燒魚、三杯馬鞭魚、
日式炒麵、日式湯烏龍、唐揚炸雞（因為他想念日本）。
葡式橄欖油蒜味蝦，香料烤雞腿、義大利奶油白醬松露麵、葡萄牙白酒奶油蛤蠣（因為他想念葡萄牙）⋯⋯
連甜點都沒少過，還有鬆餅，柔滑卡士達布丁、燕窩燉奶⋯⋯
#天天做大菜
#一定是真愛
／
📷 附上我為陛下做的東坡肉，還有忙著貼標籤點菜的兒子。
如果我有一天變成了米其林大廚，第一個要感謝的，絕對是兒子⋯⋯
#但等到兒子可以拿鍋鏟
#我就會退出江湖了
#我就廢
是的我就是用實驗精神在煮飯 在 [問題] 爆米花的玉米粒怎麼處理與烹飪?? - 看板cookclub 的推薦與評價
哈囉大家好
我這邊有一包爆米花的玉米粒(就是一顆顆的乾玉米粒)
之前買的想法就真的只是想自己爆米花來吃
但現在發現他太大包了
所以想說拿來煮
結果我今天煮了超久仍舊煮不爛
昨天我先連同生米泡水一個晚上了
然後早上連同米進入電子鍋煮(煮飯的電子鍋)
結果米熟了他玉米粒老兄完全沒反應@_@
然後我又不死心
連同把煮好的飯與沒熟的玉米粒放入鍋中用瓦斯爐煮
想說可能可以讓玉米粒爛這樣可以變成玉米粥也不賴(完全是天真的想法)
煮到粥已經爛了但玉米粒老兄還是沒反應(仍舊粒粒分明硬邦邦)>_<...
你們以為我放棄了嗎
不不不.....發揮我實驗精神與毅力
我繼續把已經燉爛的粥與硬邦邦玉米粒放入電鍋
連同把生的細豬肉與切細的高麗菜放入
想說再利用電鍋(大同電鍋)再煮一次
這樣就可以有香噴噴的玉米高麗菜粥可以吃
但........
一切是天真的想法 orz
我過了一段時間想說打開電鍋馬上就有好吃的粥囉
(真的是很開心的去開電鍋)
可是......
玉米粒老兄仍舊沒反應 >_<....
我有用我的牙齒和他決鬥
他是可以用牙齒要碎
但是他的硬度像是沒熟的紅豆一樣(像只熟了50%)
最後我放棄了
因為前前後後不知道煮了多久
我的粥真的是爛到不行@_@(肉與高麗菜也是)
但就他老兄很特別
一樣我行我素
當然最後我還是把他吃掉了
硬邦邦的玉米粒配上爛到不行的粥@__@
說了這麼長
就是要告訴各位我與他決鬥了很久
但終究敵不過他的硬邦邦個性
我想問問在板上的各位
有誰可以告訴我你們知道爆米花的玉米粒
還可以怎麼烹飪或食用嗎?
我有上網路雅虎知識察
有一個網友有提到
她說爆米花的玉米粒因為是經過高壓的處理
所以他的硬度與乾燥只適合用在爆米花
其他的烹飪沒辦法
因此
想問問在板上的高手們
你們知道要怎麼處理與烹飪他嗎?
(不想丟了也不想再爆米花吃)
感謝各位願意看我的文章
歡迎站內來信
我需要你們的回應與協助
謝謝各位
謝謝
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