【鶏むね肉と野菜のエチュベ】
先日 @kaihouseclub 様企画のオンラインセミナー「ラフィナージュ 高良康之シェフ @yasuyukitakara に学ぶフライパンひとつで極みのフレンチ」に参加しました!
高良シェフのお店「レストラン ラフィナージュ」はミシュラン一つ星も獲得🤩そんな凄いシェフからおうちでもフライパン一つで作れる本格フレンチを教えていただきました😊
メニューは
#鶏むね肉と野菜のエチュベ
#真鯛とマッシュルームのブレゼ ヴェルモット風味
#鶏肉とレモングラスのピラフ
まだ全部は復習できていないのですが、まずは鶏むね肉と野菜のエチュベを再現してみました!
普段使っている食材だけれど、その素材の美味しさを最大限に生かす調理方法を教えていただき、とても勉強になりました。高良シェフの手元の動きがとても丁寧で、そういった所にも注目しちゃいました😆
そして〜、うさぎちゃんの最中の皮が沢山あるので飾ってみました笑(←しつこい?!😅画像2枚目)
やっぱり学びは楽しいな♡
素敵な企画を開催してくださったカイハウスクラブ様、高良シェフ、本当にありがとうございました。
さてさて、明日はイースターオンライン料理レッスン初日となります!!!お申し込みくださった皆様!11:00〜zoomでお会いしましょう♡
#カイハウス #カイハウスクラブ #カイハウスクラブセミナー #高良康之シェフ #ラフィナージュ #オンライン料理レッスン #つくレポ #素材の味を生かす料理 #長坂美奈子 #食空間プランナー #オンライン料理教室 #テーブルコーディネート
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4,510的網紅Bugs Cooking,也在其Youtube影片中提到,?秋の風物詩のサクラケムシ。 見た目からか害虫として扱われちゃうんだけど 実はサクラケムシっては糞も身もおいしんです~? ご覧ください! ■昆虫食材 サクラケムシ 数匹 https://bugsfarm.jp/shopdetail/000000000419/ サクラケムシ糞 適量 ■通...
「最中の皮」的推薦目錄:
- 關於最中の皮 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳貼文
- 關於最中の皮 在 Mina's Dining Table Facebook 的最讚貼文
- 關於最中の皮 在 Bugs Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於最中の皮 在 ブライトサイド | Bright Side Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於最中の皮 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於最中の皮 在 鯛最中 最中皮工場直売のお店『もなかの種』 - YouTube 的評價
- 關於最中の皮 在 By 有限会社 泉忠老舗(最中種-最中 皮) | Facebook 的評價
- 關於最中の皮 在 たねらく -最中種(もなかの皮)の専門通販サイト 的評價
最中の皮 在 Mina's Dining Table Facebook 的最讚貼文
【ライスサラダ🥗&うさぎちゃん🐇】
3月オンライン料理レッスンでご紹介する一品のライスサラダです🥗
@ikuko5800 さんに教えていただいた、最中皮のオンラインショップ「たねらく」で、こちらのうさぎちゃん最中を見つけてポチっと購入。そのうさぎちゃんをライスサラダと一緒に飾ってイースターコーディネートしてみました♡
あまりよく確認しないでポチっとしたら、なんと50個入りだった〜😅
沢山使わないと‼️笑
#最中の皮 #トッピングに良し #イースター用 #お月見 にも #ライスサラダ #テーブルコーディネート #イースター #happyeaster #eastertablestyling #easterdisplay #homecooking #ricesalad #onlinecokkinglessons #onlinetablestylinglessons #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子 #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定 認定講師 #たねらくさんのモナカ皮
最中の皮 在 Bugs Cooking Youtube 的最佳貼文
?秋の風物詩のサクラケムシ。
見た目からか害虫として扱われちゃうんだけど
実はサクラケムシっては糞も身もおいしんです~?
ご覧ください!
■昆虫食材
サクラケムシ 数匹
https://bugsfarm.jp/shopdetail/000000000419/
サクラケムシ糞 適量
■通常食材
こし餡 : 100g
最中の皮 5つ程度
■昆虫料理手順
1 糞をすり鉢でつぶして粉にする
2 サクラケムシを1分ほど茹でる
3 まな板にねかせて輪切りする
※切り口に黄色い身が詰まって中心が赤いものを使う
4 糞粉を適量混ぜた餡を最中の皮に入れる
5 サクラケムシの輪切りを4~5個餡の上において蓋をする
※各言語の字幕に対応しています。メニューから字幕をONにしてね。
※youtube コラボ先募集中♪お気軽にご連絡くださいね。
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「昆虫は次世代のタンパク源?!」
昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。
さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪
【企画】
昆虫食通販 BugsFarm(バグズファーム): https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/
【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ:昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事)
https://insectcuisine.jp/
井上咲楽(イノウエサクラ)
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/
【サポート】
清田彩(キヨタアヤ)
■昆虫を安全に食べるためのお願い
・必ず加熱してね
・有毒な虫は食べないでね。
・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
■注意
・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。
#昆虫料理 #昆虫食#井上咲楽
最中の皮 在 ブライトサイド | Bright Side Japan Youtube 的最讚貼文
洗顔をやめるとどうなるのでしょうか?朝起きたら洗面所へ向かい冷たい水で顔をリフレッシュ!爽やかですね。でももし1ヶ月もの間この毎日の日課をやめてみたら、どうなるでしょうか?顔中にきびができて油っぽく赤い顔になるでしょうか?それとも全く逆?
世の中には流水で洗う文化がないため洗顔もそもそもしていないという場所もあるのです。それでも彼女たちはニキビもシミの後もなく美しく綺麗な肌を保っています。あなたもやってみますか?ではやり方をこの動画で知ってください!
タイムスタンプ:
なぜ洗顔をしているのか 0:57
水を使わずに洗顔したらどうなるか? 3:48
色々な洗顔液の使い方 6:07
実験一日目に起こること 7:00
水なし洗顔を続けて1ヶ月後 8:49
2つの守るべきこと 9:47
#洗顔 #セルフケア #スキンケアの習慣
概要:
-もし顔を洗うのをやめれば、これら全てが皮膚に蓄積し続け、毛穴は詰まり、眠っている最中の皮膚の新陳代謝も妨げられるでしょう。
-洗顔をやめた場合の影響度は個人個人の肌の質、現在の肌の状態、そして今使っている化粧品やスキンケア用品に大きく左右されます。
-水なしで洗顔なんて不可能だと思われるでしょうが、実際今この方法が流行っているのです。洗顔時に水は使わず、洗顔液やスキントナーを使って洗顔しつつ化粧を続けましょう。
-皮膚科医のジェニファー・チワレック医師は、顔を洗うたびに天然のオイルスキンバリアが破壊されているのだと話しています。つまり、顔を洗うということは余分な脂分も洗い流してしまい、肌をより乾燥させ敏感肌にしてしまうのです。
-ミセラークレンジングを使用する場合は、洗い流したりはせず肌に塗ってそのままにしましょう。クレンジングワイプやパッドなら使いやすくていいでしょう。
-実験開始一日目、まずは蛇口をひねる習慣を押しとどめることから始めましょう。肌と毛穴に負担をかけすぎないように軽めのメイクアップで済ませてください。
-翌日、目を覚ましたら思わず洗面所へ直行したでしょう。しかし実際のところそれが杞憂であったと理解できたはずです!あなたの顔は完璧にきれいです!
-やがてあなたの肌から黒ずみや大きなニキビが消えていくのに気付き始めるころです。
-肌の状態というのはあなたの今の環境に大きく左右されます。特に都会に住む人は田舎に住む人よりももっと清潔さに気を使わなければいけません。
-一日の疲れを癒す時はもちろん、深夜遅くとも、親友の誕生日を祝う日でも、夢の世界に行く前に必ずその洗顔液で洗いましょう。
音楽:
エピデミック・サウンド社提供
https://www.epidemicsound.com/
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ソーシャルメディア関連
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声の提供
Koji Asano
最中の皮 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
Wagashi-style dessert(strawberry-an)!
苺の季節ももうすぐ終わるので、今のうちに色々作って食べておこうと
買ってあった白餡に苺ピューレを混ぜて、苺餡にしてみました。
甘酸っぱくて、とっても美味しい^^お餅とすごく合います!
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【Ingredients】
(Strawberry jam )
300g strawberries
75g Granulated sugar
2 Tbsp lemon juice
(strawberry-an)
200g Shiro-an (Sweet White Bean Paste)
50-60g Strawberry puree
100g Mochi cut into rectangles
40g water
8g sugar
Katakuriko (for dusting) as needed
20 monaka shells
*5 strawberries
*Small mochi
【材料】
(苺ジャム)
苺 300g
グラニュー糖 75g
レモン汁 大さじ2
(苺餡)
白餡 200g
苺ピューレ 50-60g
切り餅 100g
水 40g
砂糖 8g
片栗粉(適量)
最中の皮 20
*苺 飾り用 5個
*小さな餅
【作り方】
①苺は洗って小さくカットしたら、鍋に入れて、上から砂糖をかけて1時間ほど置いておく。
②苺から水分が出たら、レモン汁を加えて火にかけて、焦げないように煮詰める。
③このジャムの一部をピューレ上にして、白餡と良く混ぜて、絞り袋に入れておく。
④切りもちは小さくカットして、水を加えてラップをして、電子レンジで柔らかくする。
⑤良く練ったら、砂糖を加えて、更に良く練る。
⑥片栗粉の上に餅を移して、小さく丸める。
⑦最中の皮に餅を乗せて、上から、苺餡を絞る。
⑧半分には半分にカットした苺を乗せて、小さく丸めた飾り用のお餅を最後に乗せれば出来上がり!
最中の皮は水分を吸うので、出来上がり後は早めに食べきってください。
最中の皮は製菓材料店で購入することが出来ます。
最中の皮 在 By 有限会社 泉忠老舗(最中種-最中 皮) | Facebook 的推薦與評價
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最中の皮 在 鯛最中 最中皮工場直売のお店『もなかの種』 - YouTube 的推薦與評價
当店で使用している鯛のかたちの 最中 です。工場で佐賀県産のもち米を精粉したおもちを小さく切って焼き型にいれて焼いています。この 最中 皮に隣のお店 ... ... <看更多>