大家最近忙嗎?有好好的吃頓飯補充能量嗎?
最近周遭的朋友都常因為工作太忙而沒有好好吃頓飯、均衡營養
一時心血來潮的我,去查個資料竟然發現!
國健署最新調查:近9成台灣人鬧「蔬菜荒」
2013~2016年「國民營養健康狀況變遷調查」,
台灣人青菜吃的量,普遍少於衛生署建議的攝取量!!!
最新國民營養調查發現有高達86%的人蔬菜攝取量是不足的!
其中25-44 歲男性每天膳食纖維只吃到建議量的一半
而25-44 歲女性吃得又更少了,只有建議量的45%,
連建議量的一半都不到(建議量以30g/日計)
如果長期蔬菜一直吃不夠,營養不均衡,影響身體的代謝率,
連帶容易導致肉肉囤積……也會沒精神,身體活動力會比較差
進而整個身體機能也可能會失衡。
但現代社會忙碌又壓力大,大多時間外食,
像上班族雖然有吃到蔬菜但份量遠遠不夠
老年人可能因為牙口不好、菜煮太爛、營養素流失
影響到蔬菜營養攝取不足
這些擔心營養不均衡/飲食三餐不正常/總覺得囤積不順暢..等問題
可以透過下列方式來改善:
|努力吃夠每日蔬菜建議量
|多吃全穀雜糧
|適量吃水果
|規律運動
|多喝水
我們都知道要吃到每日建議的蔬菜攝取量其實是蠻困難的……
所以特別要來分享一款能縮時輕鬆補足蔬菜膳食纖維的健康飲品~
那就是…>>>>>來自日本三得利的極之青汁>>>>>
喝青汁是為了想快速補足蔬菜營養的現代人而製成,
來達到營養均衡,活力精神充沛,幫助排便順暢
🌿每包膳食纖維1.2g(一包即含有一碗高麗菜的膳食纖維量)
🌿成分極單純,沒有加身體不需要的東西
🌿高品質 Super Green #日本產大麥若葉+明日葉,無農藥產區栽培,可以吃的好安心
🌿體內加倍順暢~咕嚕咕嚕,天天輕鬆舒服的嗯嗯
🌿果寡糖能夠作為益生菌的營養來源 輔助體內益菌生長,打造良好體內環境
#果寡糖 #關華豆膠膳食纖維
🌿豐富兒茶素 獨家添加日本宇治抹茶煎茶 口味香醇順口 #抹茶 #煎茶
日本三得利發揮百年飲料大廠優勢,獨家添加日本宇治抹茶煎茶
打造元氣體質,健康的身體代謝循環,順暢不卡卡。
青汁雖然看起來綠到不行(滿滿膳食纖維營養素)
可是這款喝起來就是茶的味道(真心不騙)!
建議平常也可以裝進水壺帶著喝~
補足身體所需蔬菜營養外順便喝足每日所需2000ml的水量加強身體代謝循環!
也可以加進優格中做成抹茶優格🥣
放入鮮乳中就是一杯好喝又健康的抹茶歐蕾🍵
小小一包攜帶非常方便,我在包包裡都會放著幾包備用
覺得整天蔬菜量吃得不夠的時候,
或是整天在外面工作跑來跑去吃飯時間不固定的時候,
還有運動需補足水分的時候,
都是補充青汁的好時機喔!
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最近時間販售—全營養的新選擇邀請我寫關於最新國民營養調查報告的專欄(文章內有很多數字如果讀不下去可以滑到最下面直接看總結的部分😆)
🔍從最新國民營養調查
看青壯年男女要留意的營養缺乏三大問題
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最近熱騰騰的國民營養調查報告出爐了,營養師根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果,整理了青壯年(19-44歲)男女性要注意的三大營養問題:#膳食纖維不夠、#礦物質最缺鈣、#女性依然缺鐵。大家一起來看看吧!👋🏼
❶ 膳食纖維不夠
膳食纖維是控制體重、血糖、血脂的好幫手,目前根據我國衛生福利部的建議,膳食纖維每日應達25-35g。但最新的調查報告結果顯示,19-44歲男性只攝取15g,而女性只攝取13.5g,國人從飲食中攝取到的膳食纖維大約只佔了建議量的一半。
膳食纖維的來源包含蔬菜類、水果類和全榖雜糧類,不過在這次報告中,蔬菜和水果類都是國人攝取缺乏的食物種類。19-44歲男性每日只攝取2.3份蔬菜和1份水果,同年齡層女性只攝取2.2份蔬菜和1.1份水果。距離建議目標每日3份蔬菜和2份水果都有進步的空間。
❷ 礦物質最缺鈣
鈣質除了建構骨骼之外,還有控制肌肉的收縮、影響神經訊息傳導的功能。台灣19歲以上成年人鈣質的每日建議攝取量為1000mg,但在最新的國民營養調查報告中顯示,19-44歲男性鈣質攝取每日僅攝取499mg的鈣,約達建議量的50%,而女性甚至不到建議量的一半,每日僅攝取460mg的鈣質,僅達建議量的46%。
此次結果中也顯示,國人最缺乏的礦物質就是鈣質。提到鈣質的良好來源就不能忘記乳品類,目前國民飲食指南中,乳品類建議攝取 1.5 份。在此次調查中,19-44歲的族群,每日從飲食中攝取的乳品類卻只有0.3-0.4份,也有很大的進步空間。
❸ 女性依然缺鐵
大家都聽過缺鐵跟貧血有關,除此之外,鐵還存在於細胞色素和酵素中影響能量傳遞和代謝,所以當身體缺鐵時,會有臉色蒼白、疲倦、降低運動能力等現象。尤其是女性每月都會因為月經而流失鐵質,因此從以前到這次最新出爐的國民營養調查報告中,停經前女性缺鐵的問題都一直存在著。
19-44歲女性的鐵質建議攝取量為15mg,102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果中,19-44歲女性的鐵質攝取量只攝取了12.9mg,僅達到建議量的86%。
_____
總結
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大家看完上面一大堆的數字會不會覺得頭很暈呢?🤣營養師最後總結一下重點,目前台灣青壯年在攝取蔬菜類、水果類、乳品類的狀況距離建議攝取量都還有進步的空間,而停經前女性若不知道自己是否缺鐵,可以先至醫療機構抽血檢驗,再詢問醫事人員和營養師的建議。若需要補充鐵質,可以適量攝取牛肉、鴨肉、鵝肉、羊肉、豬肉等,增加鐵質的攝取。
#感謝時間販售的邀稿和圖片製作
#如果忘記膳食纖維_鈣_鐵的營養小知識可以去留言處複習
#這篇落落長的文章粉絲看完可以舉個手🙋🏼
最新國民營養調查 在 村姑的菜園子 Facebook 的精選貼文
~~國民營養狀況變遷調查~~
國內成人穀類、蔬菜吃的少,健康拉警報!衛生署今天公佈最新國民營養調查,結果發現19歲以上成人,維生素B群缺乏嚴重,維生素B1缺乏盛行率達到10.5%,維生素B2缺乏也有7.1%,特別是年輕人和育齡婦女盛行率最高,懷孕第三期的婦女逼近半數都攝取維生素不足,B1、B2缺乏營養不均,恐導致神經炎、心臟擴大與消化系統障礙等疾病,影響健康。
維生素B1、B2,是人體執行碳水化合物、脂質與胺基酸等能源營養素代謝過程中必須的輔助因子,缺乏維生素B1會導致下肢水腫、神經炎和心臟擴大,缺乏維生素B2會出現口角炎和皮膚炎等問題。
衛生署公佈93~97年度最新國民營養狀況變遷調查,結果發現,19歲以上成人的維生素B1、B2營養狀況實在不理想!每10人有1人維生素B1攝取量不足拉警報,維生素B2缺乏盛行率也達7%,尤其是年輕人和育齡婦女兩個族群缺乏盛行率最高,其次是青壯年男性與老年人。
另一項針對台灣孕婦飲食營養現況調查進一步分析也發現,孕婦缺乏維生素問題隨孕期逐漸攀升,食品衛生處簡任技正許景鑫舉出,第1期孕婦缺乏比例在2~3成,到了第3期孕婦缺乏就飆升達45%~49%。
以地區來看,澎湖、客家、以及東部民眾,維生素B1、B2長年不均情況明顯。衛生署呼籲,維生素B1攝取標準,成年男性一天應達1.1~1.3、成年女性1毫克,維生素B2攝取標準則建議成年男性1.2~1.4、女性1.1,在生活飲食中,小麥胚芽維生素B1最為豐富、100公克就有2.41,B2維生素來源最豐富的是麥芽飲品、100公克也有4.15,其它包括麥片、脫脂即溶奶粉和穀類食品,玉米筍、白鳳菜等,也都是很好的營養來源,應該足量補充。
最新國民營養調查 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
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國人普遍有八成鈣質攝取不足
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最新國民營養調查 在 好食課 Youtube 的最佳解答
最近流感和武漢肺炎夾擊,大家不如自己在家動手做咖哩,安心又健康!
根據最新一期的國民營養調查結果顯示,有9成以上的國人膳食纖維攝取不足
成年人每天的纖維攝取量大約在13.5-18.8克之間,遠低於建議量25-35克!
今天營養師帶來這道
步驟只要15分鐘「高纖彩蔬咖哩飯」
挑戰mission impossible!
外頭的咖哩熱量高,食材搭配又不均衡
不如自己動手做,低熱量又高纖💃💃💃
料理食譜:
高纖彩蔬咖哩(4人份)
所需食材:
咖哩塊 1塊
蘑菇 200g
鴻禧菇 200g
花椰菜 200g
小番茄 10顆
蛋 1-2顆
鹽 適量
營養師算給你看(含一碗飯):
總熱量:689 kcal
碳水化合物:110 g
蛋白質:33 g
脂肪:13 g
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2017年台大公衛學院與國民健康署合作,公布一項首次針對國人死亡的危險因子所進行的調查排行,其中高血糖是造成國人死亡的第一大危險因子。為何高血糖會高居排行第一,導致死亡人數甚至超越吸菸、高血壓、PM2.5,其實跟國人血糖控制不佳有關,甚至有很多人根本不知道自己的血糖已經破表了。尤其現在進入冬季,氣溫降低,更是容易讓血糖飆升的危險期。如果你經常覺得疲累、手腳發麻、皮膚乾燥,那你最好量一下自己的血糖,看它是不是已經破表了!除此之外,高血糖還有哪些症狀?又該如何讓它保持穩定、不會忽高忽低?讓專家告訴你!播出日期:2018/12/15
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