野生龍蝦
🔶口感Q彈,甜度極佳,肉質清晰,鮮味十足!!
🔶加上老闆水產特製板條料理!!
讓人無法抗拒它的美味。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Alizabeth 娘娘,也在其Youtube影片中提到,#台灣 #客家菜 #泰國娘娘 訂閱娘娘 https://ppt.cc/fbDIqx...
板條料理 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【炒牛肉粄條!醃肉密技口感升級!】
今天要來跟大家分享這道「炒牛肉粄條」
阿慶特別結合了廣式乾炒牛河與台式炒粄條的元素
讓媽媽們在家用現有的調料輕鬆DIY🎉
這次阿慶也獨家傳授醃肉密技!
讓肉片吃起來滑Q不黏牙👍
不吃牛肉也可以改豬肉喔~
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅板條 530g
✅牛肉片 230g
✅洋蔥絲 1/4顆(55g)
✅豆芽菜 80g
✅韭黃 70g
✅紅蔥頭 30g
✅蔥段 1根
✅蒜頭酥 2小匙
✅雞蛋 1顆
調味料:
✅醬油 1小匙+1大匙
✅醬油膏 0.5大匙
✅蠔油 1大匙
✅二砂糖 1.5小匙
✅花生粉 1小匙
✅玉米粉 1大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅米酒 2小匙+1大匙
✅油 5大匙
✅水 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.牛肉依序加入半顆蛋白、醬油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、玉米粉、油,抓醃後靜置。
2.洋蔥切絲、紅蔥頭切片、韭黃切三公分段狀、豆芽去頭尾備用。
3.熱鍋加油,下牛肉片小火炒開,再轉中火加水燜10秒後盛盤備用。
4.用剩的油中火拌炒紅蔥頭30秒後下蔥白炒至略金黃,補油炒剩下的蛋。
5.轉大火下洋蔥絲,加粄條轉中火炒開,下蔥綠、豆芽、韭黃拌炒後關火。
6.依序下醬油、醬油膏、蠔油、米酒、白胡椒粉,開大火拌炒。
7.下牛肉翻炒後加入水、二砂糖、花生粉、蒜頭酥拌炒即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#炒牛肉粄條
#古早味
#粄條
#乾炒牛河
#家常菜
#河粉
#廣式
#台式
#蠔油
#炒粄條

板條料理 在 內內 Nene Youtube 的最讚貼文
收到自稱全台最高級寵物民宿的邀約,
當然馬上帶著黑柴出發
看看是否真的全台最高級啊!!
片中店家資訊:
福村養生農場
苗栗縣公館鄉福德村1鄰7之1號
http://futsuen.hi-bnb.com/
百事福農場
苗栗縣公館鄉石墻村12鄰252-6號
昱程臭豆腐
苗栗縣公館鄉榮光街4號
福樂麵店
苗栗縣公館鄉福基村121號
銅鑼鄉慈雲宮
苗栗縣銅鑼鄉盛隆169號
我的IG nene_shao
#苗栗 #寵物民宿 #美食

板條料理 在 愛吃愛家愛小孩的料理- 客家小吃~ ⭐️炒板條 酸菜排骨 ... 的推薦與評價
客家小吃~ ⭐️炒板條 酸菜排骨湯⭐️ 難得看見賣客家粄條的攤販Qㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ的加上乾香菇、櫻花蝦一同炒肉絲芹菜香菜切末拌炒哇嗚! ... <看更多>
板條料理 在 [問題] 喜歡吃『板條』這道料理的人多嗎? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問說阿
喜歡吃『板條』這道料理的人多嗎?
大家應該都知道板條是什麼吧?
如果不知道的話 簡單說就是扁扁的寬麵那種感覺啦
我是覺得普通啦 不喜歡也不討厭這道
但是要吃的話一定要吃手工板條啦! 現成的我覺得沒那麼好吃啦!
(っ*·ω·)/ ‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆
(* ̄▽ ̄)/ ‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆
(っ*·ω·)/ ‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.125.117 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1632670832.A.B17.html
... <看更多>