關於 板條是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 用純米做粄條、河粉、粿仔條超簡單！學會了還能做腸粉

DIY手工純米粄條，主要是運用在來米，但單純在來米容易粉裂斷掉，彈性稍嫌不足，通常會混合些許植物澱粉，地瓜粉、太白粉、樹薯粉皆可，也可增加整體Q彈的 ...

#12. 三十年堅持，只用純米和水做的「黃記粄條」

位於竹東市場旁的「黃記粄條」，每天製作成分只有米跟水的純米粄條。米是從彰化和美、西螺來的，一年半以上的老在來米。老闆娘張純瑩說，「做傳統的客家米食，米是用 ...

#13. 粄條的由來

其實粄條是台灣的叫法，製作方式來自於廣東的河粉，北部的桃園，新竹客家人來自廣東海豐縣，苗栗，卓蘭，東勢來自於梅縣，高雄，屏東來自於陸豐縣。 海 ...

#14. 米干和粄條一樣嗎/99%的人不知道/從名稱，口感，原料作比較

... 粄條一樣嗎/99%的人不知道/從名稱，口感，原料作比較/ 好多朋友在討論：雲南米干和客家粄條到底一樣嗎？ ... 史上最入門的方式講解：到底什麽是量子？量子從 ...

#15. 萬巒鄉公所-面帕粄

「面帕粄」因地方不同，而有不一樣的名稱，六堆客家人稱為「面帕粄」，北部客家人稱為「粄條」，閩南人稱為「粿仔」。面帕粄是客家米食的代表，客家人用在來米做成的 ...

#16. 每個美濃人心中，都有自己的那一間粄條店

老牌福安粄條是我們的第一站，由在地朋友推薦，說是每次回美濃必吃。不到中午11點，我們成為午餐時段的第一組客人。 剛好斜對面也有一間福安粄條，順口問 ...

#17. 新竹縣新埔鎮公所-觀光旅遊-地方特色

「粄條」是客家莊裡的拿手絕活，新埔粄條完全以在萊米為原料純手工製成，先將在萊米磨成漿，蒸熟後切成條狀，以大骨湯配上獨特香蔥油，粄條細薄口感佳，較 ...

#18. 臺灣客家語常用詞辭典

臺灣北部客家人稱「粄條」，屏東六堆地區稱「面帕粄」。是一種米製的食品，成寬扁長條形，色白，富彈性。例：粄條摎面帕粄，講个 ...

#19. 黃遠進做粄條-客家雲Hakka Cloud

黃遠進的父親黃隆良在民國52年開始在竹東市場賣手工粄條，剛開始也沒有什麼名氣，但因為他以傳統客家粄條作法，採用放置1 年半至2 年老在來米為原料，同時在製作上，不論 ...

#20. COSTCO好市多「客家『板』條」引熱議「類粄條

COSTCO好市多「客家『板』條」引熱議「類粄條，跟客家沒什麼關係」 · 網友Neko Zuo上網po文詢問，好市多賣的阿舍客家「板」條成分是麵粉做的，引發熱議。

#21. 粄條是流行於華南

粄條是流行於華南、粵東、台灣地區的客家美食。是大米類副食產品。簡介粄條客家食物的代表，北部客家莊稱為“粄條”，南部客家聚落則稱為“面帕粄”，亦即廣東人所稱的“粿 ...

#22. 粄條要像義大利麵行銷全球需要「正名運動」

如是種種，感到樂趣之餘，也感到困惑，因為在這些鄉鎮嘗到的粄條，不論口感或寬窄厚薄都不同，卻沒有專屬的名號，而是統一稱為「粄條」。 客家粄條。（徐 ...

#23. 粄條

粄條,亦是粿仔條(台語發音:kué-á-tiâu/ké-á-tiâu),河粉,客家人稱粄條,在台灣，福佬人說的「粿」，在客家語裡多數為「粄」。白米磨碎加水蒸煮，煮熟後可切成薄條加料炒 ...

#24. 9.臺灣著名的客家板條是用哪一種米製造的？ (A)糯米(B)香米 ...

最佳解! ; blankspace 大三上(2015/07/22) 板條最主要的原料是米,原理有點像是紙漿造紙一般,最後師父得用木板模子把米漿置於上頭吹乾,「板」是客家人對米食的說法，閩南話叫 ...

#25. 美濃粄條反而成了客家粄的代表物。客家炒粄條，特色在於紅 ...

【背景說明與特色】. 客家的粄條即福佬人口中的「粿仔」，常見的是?薄滑溜的米製粄條，後來美濃地區發展出另一種較細條、口感較Q的「麵帕粄」，在米漿中加入少許太 ...

#26. 粄條:製作,海南,其他地區,面帕粄與美濃,越南粿條

粄條是一種流行於華南地區的米食。是海南省、福建福州，台灣等地的傳統小吃。是大米類副食產品，也被稱為粿條。料理方法多樣，傳統食用方法主要分為可煮食、拌食和炒食 ...

#27. 客家炒粄條- 丰采的幸福小廚房

粄條是由米跟麵粉舖成平板狀的漿，攏成手帕的形狀，煮熟後切成一條一條，因為推開的粄條形狀像洗臉巾，所以客家話又被稱為'面帕板'。因為是做成平板， ...

#28. 客家炒粄條 - 嘖嘖的料理手帳-

其實再加上這盤粄條，便是美濃粄條店裡頭掛的招牌了；每回回鄉探親，我總會先繞去粄條店，吃粄條似乎成了這趟的主要目的，從小習慣了以醬油、豆醬和蔥酥調味的客家菜，鹹、 ...

#29. 板條- 小吃

台灣南部高雄美濃，舊稱六堆，是客家知名聚落，通稱粄條為面帕粄：面帕是客家語：手巾意思；因初製品自蒸籠內取出，形狀方正似手巾故得名。 資料來源:維基百科 ...

#30. 粄條

... 粄條，例如臺灣新竹縣新埔鎮以粄條出名。同時粄條亦有「板條」之類的俗寫。 面帕粄. 臺灣南部客庄（六堆），稱呼粄條為「面帕粄」（四縣客語：mien pa banˋ [2]），面帕是 ...

#31. 客家粄條PK! 苗栗清爽高雄有咬勁

說到客家美食，最有名的還是粄條了，不過同樣是粄條，南部和北部的做法、口感，卻有些微的差異，北部苗栗的粄條，清爽不膩，而且因為是純在來米做的， ...

#32. [北] 新埔客家板條~

「板」是客家人對米食的說法，閩南話叫「粿仔條」，廣東人稱「河粉」! 客家板條是以在來米跟地瓜粉調製而成的清板漿平鋪為手帕狀，炊熟後切條 ...

#33. 家傳客家粄條(需冷凍) 原價

... 是客家文化中重要的主食、也是傳承客家精神的傳統美食。 亨源生機與榮獲國宴指定 ... 板條。入口即能感受到淡淡的米香，傳遞著濃郁客家情感，快來將國宴美食搬上你家 ...

#34. 板條、粿仔、河粉的不同 - 三星平板電腦

有人說都是相同的原料，只是名稱不同但是為什麼有些資料說起源不同、做法不同呢? 到底是不是同個東西。 他們各式用什麼米下去做的? 2010-09-17 23:47:36 ...

#35. 【客家板條】麻辣（5入/袋）

板條 口感 ○此口味為【葷 ... 【麻辣】採用麻辣鍋的辣醬調配而成，搭配上獨門香油與濃純醬油香，深紅色澤的醬汁， 打開包裝香辣的氣息令人口水直流，是充滿層次的香辣滋味。

#36. 板條、粿仔、河粉的不同

客家人稱之為粄條，本省人則稱之為粿仔條，而香港及大陸人稱為河粉 ..., 台灣的冬粉的成分是綠豆,綠豆的熱量並不高.1碗白飯=280大卡1碗麵=3/4碗白飯=210大卡1 ... 越南人的 ...

#37. 各地的粿條吃法

3、炒粄（條）. 即閩南人，潮州人的「炒粿條」。主料是粄條，做法與廣東的「炒河粉」相似。但海南炒粄條以配料多樣聞名，傳統海南夜宵排檔上炒粉攤子的 ...

#38. 客家粄條優惠推薦－2023年10月

客家板條】 乾粄條麵拉麵乾拌麵蒸煮麵寬麵粿仔條深夜食堂粄條. $39. 已售出39. 彰化 ... 更棒的是，購買客家粄條如果遇到任何問題，都可以運用「聊聊」功能與賣家溝通，或 ...

#39. 〔台客料理〕跪婦上菜，隨便做就能端上桌的美食～炒粄條

以前只有嘗試煮過湯粄條（作法和湯麵差不多），炒粄條吃過不少回，卻是第一回嘗試自己烹煮，嘿嘿~美岱子自覺挺有天賦的，一次就上手（撥髮 驕傲著），說穿 ...

#40. 開箱／炒粄條、湯粄條大PK！金品美濃客家油蔥粄條實作

粄條，許多人都會俗稱為「粿仔條」，可說是傳統客家菜餚中，最具客家文化的代表，由於用料簡單，好吃與否全關係在它的Q度以及調味方式。 這款美濃客家油蔥 ...

#41. 【太禓食品】嗑粄傳統米食純手工美濃粄條(面帕粄家庭號600g ...

... 是其鬆散並均勻受熱， 粄條本身為熟體，煮開軟化即可，再依個人口感喜好調整烹煮時間 2.將麵體撈出，可加入油蔥包增添香氣，另外鹹度以及口味依個人喜好添加 (嗑粄為了 ...

#42. H家政領域

至於這個名稱的由. 來，是因為攤開來的粄條，像是洗臉的毛巾，所以客家話又稱為 ... 5、將食材揉成均勻混和的板條，桿成0.2 公分的薄片。 6、把桿好的薄片切成8X8 的 ...

#43. 無添加【手工傳統粿仔條】600克(全素炒煮皆宜)

此商品不可冷凍，但可和常溫和冷藏蔬果等一起配送。無添加【手工傳統粿仔條】600克(全素炒煮皆宜)粿仔條是傳統古早味， ... 粿板條.河粉.麵疙瘩. 無添加【手工傳統粿仔 ...

#44. 搜尋粄條| 永順利食品機械

永順利食品機械是台灣專業粄條製造服務商(成立於西元1989年). 我們是台灣第一家開發出歐式豆腐生產設備的機械製造商，除了華人豆腐、豆奶食品設備外，我們也設計專門 ...

#45. 《客家粄條》食譜與做法

或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。 我知道了 ...

#46. 【簡易版】粿仔條/河粉/粄條食譜與作法by 凱茜媽咪の廚房

【簡易版】粿仔條/河粉/粄條的詳細作法：#金廚獎Q彈的手工粿仔條/河粉/粄條， 基本上都是同食材的米食； 簡單的食材、作法容易， 居家、任何時候都 ...

#47. 復興空廚| 中華炸醬粄條兩入組

傳統北方口味的炸醬，切小塊的嚴選五花肉，搭配以辛香料爆炒，再加入豆乾，而後佐以乾黃醬、鮮黃醬、甜麵醬一起調和。​​​​​​​每一口都可以吃到甜鹹的滋味，絕對是一口接著 ...

#48. 美濃飲食文化粄條

粄條是流行於華南、粵東、台灣地區的客家美食。是大米類副食產品。美濃粄條的名稱由來是，因為攤開的粄條像是洗臉的毛巾，所以客家話又 ...

#49. 佳冬傳統純米製粄條～蕭家粄條 - 高雄美食同好會

中午用餐客人絡繹不絕，小小麵攤相當熱鬧，我們抵達時已經是中午用餐尾聲，小菜什麼之類的都賣完了，幸好還有粄條。點了一碗乾粄條和一碗湯粄條解饞。

#50. 客家粄條PK! 苗栗清爽高雄有咬勁

說到客家美食，最有名的還是粄條了，不過同樣是粄條，南部和北部的做法、口感，卻有些微的差異，北部苗栗的粄條，清爽不膩，而且因為是純在來米做的， ...

#51. 自製Q彈粄條﹐ 面帕粄

我很喜歡吃粄條﹐ 這裡唯一可以吃到的是一家台灣小吃'六六'﹐ 之前都是去那裡打牙祭﹐ 直到有一天﹐ 我的鄰居Belinda告訴我﹐ 她在排骨飯裡面吃到蟑螂 ...

#52. 【屏東美食】阿招姐手工面帕粄

... 粄，即做即食的鹹、甜手卷新吃法，是在地居民也稱讚的好味道。 說起粄條，你一定吃過，但見識過這純手工古法製作的人可不多。粄條向來是客家人生活中主要的米食之一 ...

#53. 別名:王惠美手工粄條-數位典藏與學習聯合目錄(6157871)

歷史源流發展概況:面帕粄是客家人主要的米食之一，以在來米和水打成米漿後蒸熟，配上高湯與豆芽、韭菜，就是農忙時最愛吃的點心。內埔人都稱內埔老街的王林桂金為阿招 ...

#54. 【熟食】客家炒粄條-盒裝(300g)

客家美食，還好食‧嚴選新鮮豬肉、紅蔥頭、香菇等食材‧加入料理米酒、香油、大蒜等和粄條拌炒‧口感Q薄滑溜，香氣濃郁、爽口不膩‧簡易微波即可食用‧24小時想吃就吃無 ...

#55. 40年祖傳客家板條很可以｜台式蝦仁炒板條

我很喜歡吃炒板條，尤其是QQ彈口的那種板條，但卻很少自己弄來吃，. 最主要的原因就是不知道要去什麼地方買到又Q又彈的板條，. 不過後來才知道原來東園手工祼行就有好 ...

#56. 新埔客家味粄條（600g）

#新埔客家味粄條（600g）. (本商品無附調味包). 好食價~. $ 4️⃣5️⃣ 元/包. 粄條又別稱為「#板條」，是《#新竹新埔》當地最傳統及獨特的客家美食，鎮上林立各式的粄條 ...

#57. 高雄美濃林家粄條總店

高雄美濃在地人必吃推薦，四代相傳的『林家粄條』，是由刻苦耐勞客家媳婦與兒女共同經營，自製油蔥酥和傳統客家料理都是店內招牌，深受喜愛的老店秘密只有品嚐過才 ...

#58. 健康蔬果彩虹粄條馬卡龍系顛覆味蕾

來到高雄美濃這富有客家風情的地方，著名的粄條和客家菜，最是讓人想念，不過接下來要介紹的這間店很特別，賣的是用天然蔬果製成的彩虹粄條， ...

#59. 板條牆 - Terraria Wiki

板条 墙是地下小屋中自然生成的背景墙。它们可以在锯木机处用一石块和一木材制作。 Lua错误在Module:Recipes的第647行：attempt to concatenate local 'row' (a table ...

#60. 【Singapore】小吃-Hor Fun兼釋河粉/粿條/粄條 - 風景- 痞客邦

河粉/粿條/粄條，很想說傻傻分不清楚。 基本上這三種是十分相似的麵種，都以米製成，蒸熟後切， 差異在河粉Hor Fun從英文發音便知這是廣東人吃的種類 ...

#61. 粄條

原來「粄條」是這樣子講的！快分享給你的朋友知道吧. 粿仔條. kué-á-tiâu/ké-á-tiâu. 出處：沒有人. 華語：粄條. 按呢講好18按呢怪怪9. 這條沒聲音. 閣會使按呢講. 臺語 ...

#62. 客家炒粄條

蝦米、胡蘿蔔絲、韭菜、豆芽，是客家炒粄條的精髓，再用鮮味炒手讓味道融合得更完美，料理出懷舊美味。

#63. 客家粄條

不知情的路過民眾，很容易就像是圖中的姐姐一樣，右手拖著菜籃車；左手撐把陽傘，徘徊在店門外，呈現出既好奇，卻又忍不住探頭確認是否營業的狀態 。

#64. NM501.醬燒板條, 福聯食品-早餐批發

記憶中軟Q的板條，一切都是遵循古法.※ ※泛著油光的濃醇醬料，是早餐店人氣由來.※. 【產品名稱】古早味醬燒板條【規格】270克*5組/袋{醬90公克、板條180公克=1組}

#65. 鄉村客家粄條- 客家餐廳

家裡附近的美食因疫情關系很久沒來吃了今天看到有營業立馬來吃今天的乾板條油蔥酥不知道是不是不夠多被醋的香味蓋掉了但板條還是美味的. - jodie T.

#66. 仙草粄條-關西農

仙草粄條-關西農. 產品名稱：仙草粄條-關西農; 產品規格：300公克/包; 供貨期間：全年 ... 桔醬是客家庄特有的沾醬，... more · 蠶絲被3.5公斤. NT17000. 輕薄 ...

#67. 新埔老牌板條 - 艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

每回回到新埔鎮掃墓板條是一定要吃的以前不流行也不懂要拍照寫網誌現在想起來可真是可惜呀很多不錯吃的店就這樣少寫了不過這篇雖然短但不寫還是對不起 ...

#68. 黃記粄條∣竹東特色伴手禮傳遞樸實幸福滋味 - 新竹縣旅遊網

超過一甲子歷史的竹東市場,是浪漫臺三線上的美食天堂,也是全國規模最大客家傳統市場,現有七百多家攤商,有些已傳承第二代甚至第三代。位於市場旁的黃記粄條, ...

#69. 首頁美食| ipingtung愛屏東觀光旅遊網

粄條是從前客家人傳統的點心，在農忙時期或工作勞動之際，三餐間的點心就是吃粄，來補充體力。客家粄條乾炒或湯煮都相當美味，粄條也適合替代蛋餅皮或壽司外層，搭上豐富的 ...

#70. 堪稱最夢幻的客家粄條，超美彩虹粄條只有這裡才吃得到！

新埔板條、美食推薦這家田野農場-鮮菇佳，新埔可以說是客家粄條的重鎮，光是新埔的中正路上光粄條店就有超過20幾間老店，不過老實說，吃來吃去稍微 ...

#71. 麵條介紹| 板條- 寬度6mm

金尚品提供的板條屬於較特殊的麵種，麵條寬度為6mm，不同刀削麵的邊緣波浪起伏，板條的邊緣是平整的，口感屬於Q彈中帶點滑順。歡迎來信與金尚品聯繫，有任何麵條客製或 ...

#72. 林家粄條店- 遊客評語- 吃板條不一定要到美濃

道地的美濃客家粄條，豬腳是帶骨帶筋的豬腳，客家的花生豆腐也很特別，粄條又香又Q，來到美濃一定要吃一次粄條才算旅途成功！ 造訪日期： 2015年9月. 推薦？ 0. 推薦 1.

#73. 苗栗小吃‧邱家粄條

邱家粄條雖位於一條巷內，但可是威名遠播，想要吃到正宗、純手工製作的客家粄條，就屬客家粄條，都是由邱老闆子女所開設。 邱家粄條另一特色，在於每天只蒸兩斗米，約 ...

#74. 客家炒粄條

料理簡介. 客家粄條是客家米食製品的代表之一，對於名稱來說，北部客庄稱作「粄條」，南部客家聚落則稱為「面帕粄」，其實其來有自，面帕客語就是面巾，即毛巾的意思， ...

#75. 高雄美濃美食| 好味粄條| 飄香40多年的好味道注入新靈魂

來到高雄美濃，在地美食粄條、薑絲大腸、客家小炒是必嚐的。 位於美濃市區主要道路上的好味粄條，在美濃當地飄香40多年，是當地人也非常推薦的餐廳。

#76. 超級有料之 客家炒粄條 - Smile Life維媽育兒生活

... 條、葱、芹菜、豆芽菜、高麗菜 調味料：蠔油、油葱酥 首先要先介紹今天的主角「粄條」，一般在傳統市場或是超市都可見到這種已包裝好的粄條片，非常 ...

#77. 【高雄】美濃廣興手工粄條。乾粄條、滷豬腳、骨仔肉。黃蝶翠谷。

老闆娘總是相當豪邁的淋上油蔥酥，吃的時候搭配桌上的辣椒醬及烏醋，就是美味的一餐。 客家人用「米」磨成漿製成的米食通稱為「粄」，將「粄」蒸熟 ...

#78. 春嬌粄條-粄條手捲

創辦人劉美熙的手藝源自於母親陳春嬌，希望春嬌粄條是一間保留客家傳統滋味，也能讓地方年輕人創造新意的所在。她同時是推廣在地文化教育的推手，成立北埔兒少文教協會 ...

#79. 【高雄美濃】軒味屋彩色粄條～療癒系天然蔬果入菜五色粄條

來到高雄美濃這個富有客家風情的地方，以著名的粄條美食以及道地客家菜最讓人想念，傳統粄條在美濃有很多店家都吃的到，但這次要特別介紹的是以彩色粄條著名的「軒味屋」！

#80. 新埔傳承三代專業粄條製造商 - 全球最即時新聞

【TraNews全球新聞記者蔡聰挺/新竹報導】 新埔寶石園的粄條採用自己每天磨製的米漿製作。 位於新埔鎮寶石里關埔路水車頭段的寶石園是傳承三代的新埔粄 ...

#81. 超Q彈！飯店級口感的栗園米食粄條 - 植男伊登的蔬食日記

這代表它很天然沒有使用什麼化學成分吧! 幸好，哥剛剛只煮兩份粄條. 所以另外兩份，哥控制在3分鐘左右就起鍋. 果然~~ ...

#82. 01有新埔人嗎?新埔粄條哪家才是正宗最好吃的?

今天下午陪家人殺去內灣老街久聞新埔粄條大名,回程就順到去吃粄條一下想當然爾...整條路上一堆粄條店...一堆美食節目或三立電視台推薦的,不過都沒進去 ...

#83. 板條

板條. 綜合推薦; 新上市; 月銷量; 價格; 篩選. 商品分類; 品牌. 保存方式. 顏色. 成份. 組裝方式 ... 是. 親愛的客戶您好，為了維護您的個人資料隱私及金流的交易安全，momo ...

#84. 繽紛的彩色板條🌈～樣子好美呀第一次來到高雄美濃，立馬先 ...

... likes, 53 comments - yen.food.life on January 13, 2020: " 左滑最後有菜單 ［高雄美濃 軒味屋彩色板條］ - 炒彩色粄 ... 是首圖這個！樣子有巧思將五種不同顏色的 ...

#85. 很開胃！ ✅水煙腸（粉沯）（老闆會看人數 ...

... 板條是新埔友人介紹，就在中正路上中油（直營店）旁邊，店內就是簡單幾桌，沒有什麼裝潢，但來吃的客人幾乎都是在地人呀 重點是湯粄條湯頭很棒，不會太過於重口味 ...

#86. 利用α-澱粉酶延緩客家粄條老化

... 是利用不同濃度的α-澱粉酶(α-amylase)處理在來米粉製成粄條，並研究是否能減緩老化現象，藉由物理分析、化學分析及感官品評評估澱粉老化的變化，其中物理方法有物理 ...

#87. 吃麵超肥？營養師揭「熱量最高Top3」 3招爽吃不怕胖：寬的比 ...

1.板條vs.王子麵王子麵熱量一包大概在240大卡左右，板條100克的話大概130大卡，其實是快要兩倍的狀態，所以建議吃麵時，記得加熱滷味選板條較好。 2 ...

#88. 【夢幻廚房在我家】用純米做粄條、河粉、粿仔條超簡單！學會 ...

字幕由YouTuber字幕產生器製作=== 歡迎來到夢幻廚房在我家我是睿聆Vivian 今天要和大家分享的是自製粄條粄條又稱粿仔條，河粉或者是面帕子作法真的很簡單喔，我們趕快 ...

#89. 南部-屏東縣-潮州鎮- 上好佳客家炒粄條

上好佳客式炒粄條創立於1959 年，現今已經是第三代經營。以客式的炒粄條作為店家招牌，以不同於外面店家的番茄醬作為佐料，加入海鮮、韭菜、肉絲…

#90. 內埔「阿美姊」粄條美味飄香80載

【文╱轉載自客家電視台】. 南部六堆地區的「面帕粄」可以成為當地客家庄的特色美食，在屏東縣內埔鄉的陽濟院老街，有一家傳承3代擁有80多年歷史的粄條供應店，是多數 ...

#91. 【宅配美食】粄條控注意! 精選十道栗園米食客家粄條調理包

以往要吃粄條都是到攤販那裡去點一碗來吃吃，從來也沒想過要來自己煮，. 總覺得板條這種Q彈的東西，技術不好就會煮爛了，. 還有保存問題 ...

#92. 新埔板條 - 新竹真好吃- 痞客邦

... 板條、咖喱板條、仙草板條、芥茉粄條、泡菜粄條、冰奶油培根粄條、牛肉粄條等等口味的粄條，等著讓你來嚐鮮呢！ 板條是用在來米磨成米漿,煮熟後再將米 ...

#93. 竹北美食：光明粄條手工自製粄條四十年好手藝，等你來品嚐！

我們家大多都是去北埔吃「友家粄條」，竹北會吃「阿霞小吃」，現在又多了光明粄條，真心覺得很感動啊！新竹有許多的客家人，堅持傳統手藝，自製豬油、辣椒、米食，是我們 ...

#94. 美濃客家板條- 附近店家

在台東新生國小附近的美濃客家板條，是傳統的味道，店內不只板條好吃，意麵也很棒，不能錯過的是小菜-炸豆包，又酥又香跟淋在上頭的油膏一起吃，好吃又不膩。

#95. 新埔粄條

而我們只要稍加比較，便會發現「粄」類食品在實質上，和中國北方人用小麥麵團製作各式各樣的點心、麵食，其實是有著異曲同工之妙。在客家的米粉製品裡除了「米茲粑」最具有 ...

#96. 【新埔美食】新埔市區的板條一條街怎麼選? 就選老牌粄條大 ...

在客家鄉的新竹，客家美食自然不少，. 但這街上賣板條那麼多，這家是某台介紹的，. 另一家又是某台 ...

#97. 第二市場客家嬤純米客家粄條，常常排隊客滿，重點還有冷氣吹

甚至還可以在店內買到東泉辣椒、客家桔醬這類代表性醬料，台中小吃就是要來點東泉辣椒醬才夠味。 ▽滷味. 透明櫥櫃內則是一包包真空包裝的滷味小菜，有鳥 ...

#98. 2022新竹良品–【黃記粄條】米做手工粄條(3片/包)

每一片粄條都有一個故事，是用心與堅持所交織而成的，用心嚴選材料，堅持客家古早味，一路走來慢慢建立我們黃記粄條的口碑，小小的一片粄條正慢慢的傳遞著樸實的幸福滋味。

#99. 料理搭起世代橋梁粄條節融合新舊創意

老一輩廚師運用多年手藝，煮出一道道色香味俱全的傳統口味面帕粄；而年輕人則用盡心思，製作出有別傳統的創新粄食料理。 粄條不單是麵條的形態，更能轉變 ...