今天all day烤箱開下去😂
週日=零食補貨日🍪🧁
早上處理最上手的餅乾！
每一個步驟，
咱們調皮恩弟居然在腦海裡記得大概❓
媽媽還嚇了一跳勒！
（希望這個技能以後讀書也能派上用場📖）
而且還自告奮勇從頭到尾的幫忙～
（這時候是不是默默展現了「巨蟹座」貼心的一面啊！）
微調整了之前的配方，烘烤時間也稍微改變，
👩：今天的有比較好吃嗎？
👧：有耶！沒有很硬！
（姊有認真在評比）
👦：好香好好吃喔～
（你實在很好養，問你不準😂）
👩：耶！你（恩爸）吃看看有差嗎？
👨：這次76分！
（上次75，今天說76，是⋯⋯⋯OOXX）
👩：所以沒差就對了！
👨：這次有稍微比較酥一點，上次很硬
於是，下週姐弟零食，自己補上👌
———————————————————————
（下午來個桂圓蛋糕）
要準備的東西還比餅乾多捏！
而且看到新備料「蜂蜜、養樂多、龍眼乾」，
姐弟倆開心極了！😂
（抱歉，不是要直接吃捏，只是材料）
每每來到攪拌器時刻他們就很嗨，
（也搞不懂這個是要緊張什麼耶～）
最後裝近容器，送進烤箱。
👦：好香耶！可以抱我起來看嗎？
👩：好啊！你有發現她變ㄆㄥ了嗎？
👦：真的耶！他怎麼長大了！
👩：這樣就表示快完成了啊！
（從烤箱取出待冷）
👧：很香耶！
👩：你聞一下有你們最喜歡的蜂蜜味道，不然挖一口給你們試吃看看！
👩：好吃嗎？
👦：（比讚）嗯！好好吃！
👧：（一口）嗯⋯我不喜歡！覺得不好吃！
👦：哪會！很好吃！那你那一口給我吃！
👩：果然阿弟最捧場！哈哈哈哈哈！
👨：怎麼壓起來這麼硬？確定是桂圓蛋糕？
👩：這個配方做起來⋯感覺像磅蛋糕⋯
是啊！比例很重要啊！
不然人人都可以輕而易舉就做好蛋糕啦！😂
雖然跟外面一般正常口感不同，
但也沒有那麼糟吧⋯🤪
（不要這樣為難媽媽😑）
繼續練習！整個暑假做好吃滿🐷
即使媽媽胃痛又疲勞，
但是放假還是儘量陪你們過的「充實」🤗
#姐弟日常
#handmade
#親子日
#nnfamily
#不專業烘焙
桂圓蛋糕養樂多 在 [問題]桂圓蛋糕中的養樂多,可以用什麼代替- 看板cookclub 的推薦與評價
在國外突然想念寶珍香的桂圓蛋糕,真的好好吃!
剛好有一包桂圓,上網查了食譜,發現好吃的重要原因之一是加了養樂多
可是這裡養樂多好貴,一次要買七瓶又太多
(覺得這麼貴還要處理剩菜很討厭,我對多多沒什麼興趣)
不知道有沒有版友做過養樂多配方的桂圓蛋糕?
是什麼原理讓桂圓變得好吃呢?
可以用優酪乳或是其他東西代替嗎?
謝謝!
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