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大概10年前吧
我跟幾個日本料理師傅
合開了一間高檔無菜單日本料理
經營了二年多因為太累就歇業
那時候餐廳裡優秀的師傅就各奔西東
其中一個我很喜歡的師傅
一開始就在沙鹿街上用木製推車
沿街或定點賣起手作壽司
這個師傅本來手藝就很好
而且管理的廚房一直很乾淨
工作上也非常盡責
毫無疑問的生意越來越好
後來就在光田醫院對面的小巷子
沙鹿彩繪街旁開了一間
販售壽司、握壽司、丼飯套餐、
生魚片、烤物等等的壽司專賣店，
價位跟一般平價壽司店價格差不多，
也有一些品質較好單價高一點的品項，
其實也沒有貴到哪，
現在台中高檔日本料理套餐，
動則3-5000元，
我真的覺得很便宜，
重點是店面真的很乾淨，
而且老闆認真誠懇待人，
附近還有付費停車場，
再來介紹當天的餐點：

極上12貫握壽司組合$630
日本生干貝、天使蝦、星鰻、
比目魚鰭邊肉、松露黑牛、
鮭魚蟹膏、鮭魚鮭魚卵、午魚、
花枝、旗魚、日本馬糞海膽
等12種阿麒師精選握壽司，
食材新鮮又會處理，
底下的醋飯味道也好，
還搭配一碗可以無限續湯的
鮭魚豆腐味增湯。

鮭魚比目魚鰭邊丼$370
比目魚鰭邊肉、小黃瓜丁、蝦卵、
玉子燒、鮭魚、海苔絲搭配醋飯，
炙燒過的比目魚鰭邊肉
跟鮭魚油質豐富，
搭配清爽的小黃瓜、玉子燒，
增添了風味跟口感的層次。

華麗海味丼$430
花枝、鮭魚、鮭魚卵、天使蝦、
旗魚、海鱱、磯煮鮑魚、
日本馬糞海膽、裙帶絲、醋飯，
非常豪華的海鮮丼飯，
而且豐富到吃不完。

阿麒師又另外招待
三份烤鯖魚也是烤的香氣四溢，
忍不住一口接一口，
這種價位跟食材的品質，
如果在台中一定每天大排長龍，
祝福阿麒師生意興隆，
早點來台中開分店，

忍者壽司
04-26653253
11:30～14:00；17:00～21:00
每周二公休
台中市沙鹿區四平街新平巷6-1號

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來到微風南山超市，我逛的不是超市，是旅行的回憶。
這裡賣的不是平價商品，是對品質的堅持，所以請放下您心中的CP值，看看來自各國的商品，來場環遊世界小旅行吧。

微風南山超市位於B1，佔地2000多坪，一進入超市，右邊即是熟食區，若您在超市裡購買牛排，可以請這裡的師傅免費幫您料理，現買現吃，職人料理，是微風南山標榜的一大特色。

此外，這裡也販賣多樣熟食，有丼飯、烤雞、德國豬腳、Pizza、義大利麵等，另有生菜沙拉，價格約是100～200多元，是超市裡較合理的價格。

一走進入口，首先看見的是新鮮蔬果區，這裡陳列了許多來自日本的水果，一顆顆碩大鮮艷的草莓讓人垂涎欲滴。
再往前，右側是水果禮盒專區，來自日本各地新鮮的水果，供人挑選，適逢年節將近，或許可以來這看看。

因為微風南山的蔬果均採空運為主，所以價格不斐，像這顆來自日本靜岡縣最高等級的皇冠哈密瓜，單價6000元，什麼嘛，原來是鑽石，我還以為是哈蜜瓜耶。

看完讓人咋舌的精品水果後，左側是海鮮區，看有沒有平價壽司來壓壓驚?

冷凍櫃裡擺滿來自日本直送的帝王蟹、生魚片、握壽司、生蠔九孔、海膽、干貝等，壽司的價格比其他店家貴一點點，是可以入手的價格。

聽說每天晚上6點半到7點之間，海鮮區會有即期品的促銷，有機會買到5折以上的拼盤喔，感恩seafood，讚嘆seafood。
此外，每週五至週日是海鮮產進貨的日子，這幾天來品項會比較多。

再往前走，來到肉控的天堂，這裡有來自日本的和牛、鹿耳島牛、熊本牛、宮崎牛，近江牛等，看那細密分布的油花，耳邊自動響起嘶~~嘶的鐵板煎烤的聲音，若擔心自己的料理功夫不夠，可以拿到熱食區請師傅免費料理，心動了沒呀?

好啦，剛剛那些果王、和牛等如浮雲般的高價精品，主要是鎖定居住在台北的外國人或是頂級客層所準備，接著就來逛逛一般人比較可以負擔，且真正可以享受挖寶樂趣的區域吧。

超市裡各式商品分門別類，有醬料區、義大利麵區、巧克力區、零食區、堅果區、茶飲區、居家雜貨區等。

這裡有許多日本商品，逛起來很有在日本逛超市的感覺，對於常去日本的朋友可能會和我一樣不停發出，喔，這個我在日本有看過，這個好吃，這個在哪裡有賣，多少錢等等，腦海中浮現的是旅行的回憶以及比價的樂趣，所以我說來微風南山超市，逛的是回憶，而不一定能買到東西或買得下手。

例如我去年底原本想在大阪唐吉訶德找敘敘院的燒肉醬，結果找不到，只好隨便從架上拿了一罐甘口熟成的烤肉醬，回家後，不管是作肉蛋土司或是燒肉，淋上一些醬料後，風味十足，讓我體會到自己作出想吃的菜色是多麼帥氣的一件事情。

而醬油、鹽等調味料，相信是會下廚的朋友們逛買的重點。

同樣在大阪時，我也買了一些咖哩，在熱水中泡上幾分鐘，淋上白飯後，就能讓女兒吃光光，多麼有成就感阿。

在日本也買了網友推薦的日清唐揚粉，在家就能輕鬆作出好吃炸雞，不過這油炸對我這種等級1的料理新手算是進階班，現在的我只會炒高麗菜、煎肉煎魚，等我作成功後再po出心得好了。

另外在東京時，我們買了好多這種速食調理包，只要在白飯灑上一些，立刻就有不同的口味，真是料理苦手的救星。

接著是日本零食區，相信大家對PRETZ、POCKY、meiji、龜田柿種米果都不陌生吧，就留給大家自己來尋寶囉。
不過很可惜的，竟然沒有calbee，我超愛他們家的薯條。

茶飲部份也有許多日本進口的商品，其中，BOSS咖啡應該是日本販賣機常見的飲品，腦海中再次浮現在日本街頭漫步的回憶。

日清泡麵應該是去日本必買的熱門商品，但是看看它的價格，我記得在日本平價超市也差不多是150元日幣，台灣賣100元新台幣，差距不小，所以我說這裡好逛，但不一定買得下手。

除了日本食品外，生活雜貨也是我有興趣的重點，例如日本的清潔劑、抹布等，都是去年在心齋橋購買的品項。

但別忘了，這些東西在日本百元商店裡很好買，但在微風南山超市裡的價格，單純欣賞就好。

最後，微風南山超市裡有單獨的酒區，販賣多種酒類，甚至可以搭配在超市裡買的食物直接在這裡享用，也是這裡的另一特色。

其他有興趣但沒特別逛到的就是歐洲食品區，聽說引進許多歐洲知名品牌，例如西班牙的ORTIZ海鮮罐頭、法國Vergers de Gascogne水果糖漿及Rue Traversette抹醬等。

最後整理一下自己的心得，各式商品單價高，主要客層是鎖定旅台的外國人，當他們想念家鄉味時，可來這裡採買，一解鄉愁，或是附近上班族午餐時，來這購買熟食。

對我而言，或許等到特殊節日才會來這裡逛逛，買些和牛，幾支美酒，自己下廚，為家人煮頓浪漫晚餐。

這裡或許沒有便宜的價格，但走過世界各地的朋友們，在微風南山超市裡，也許一罐飲料，一包零食，都能勾起旅行的回憶，旅行，是無價的美好。

歡迎大家分享去日本必買的零食，好想去掃貨阿。

#嘉義兩天一夜 #嘉義美食 #嘉義旅遊
#昨天住的商旅是免費的
地點超好房間大也很有設計感
只是對面很吵的一家人讓我很難睡
全家人講話都很大聲
小孩還在那蹦蹦跳跳
開門問爸爸還裝死，妙的是退房時不小心看到
整個房間像被亂槍掃射XDDD
用過的濕毛巾衛生紙和備品包裝
全丟在桌上，吹風機也插著插頭沒收起來
很傻眼😱😱
房間原價1400～1800
用暖冬補助可折1000
飯店本身直接優惠方案算0元喔XD
若是30歲以下、60歲以上是折1500，
就是免費又多送早餐
#30歲以上臭了嗎🙄🙄
還好我沒有很愛吃飯店早餐啦
這補助到1月底，有興趣可以研究ㄧ下
.
#鹿港施50年蛋餅 🈚️感
#嘉義人雞肉飯
以前嘉義人口中的隱藏版，後來才有店名，
好吃😋
嘉義待過4年，吃過20家up雞肉飯吧
基本上也沒有特別難吃的，
可我最不愛是劉里長，很油又重鹹
#東門雞肉飯
❌以前的愛店，這次吃變不好吃了
但蚵仔超大
#伴伴鬆餅
有出新口味，抹茶草莓鬆餅
#木更咖啡
很少看到使用伊騰久右衛門台灣店家
他們抹茶粉用完了，
剛好被我點走最後一杯抹茶拿鐵，
瑪德蓮不太像瑪德蓮，
比較是磅蛋糕口感
裝盛的花盤剛好是我之前想買的六魯，
可我想要的是新品粉色的
#劉湯圓
❌呃很軟爛的湯圓....太甜
#茂生壽司屋
就是平價壽司
#龍承綠豆沙
珍珠綠豆沙牛奶不錯
#新榮街玉米
消賀呷❗️絕對是我吃過最好吃的烤玉米
濃濃的花生蒜香，而且超大隻才35，
這別家店應該會賣80
彎背阿婆玉米的鄰居也推這家，
本來要買彎背阿婆但沒開...
#珍珍海產粥
21:00才開
比較推蚵仔煎和煎魚腸
比海產烏龍好吃
不過應該點海產粥才對，配料比烏龍好
#賢刈包
宵夜場，晚上22:40才開，還好
#鍋巴飯糰
很特別，而且很好吃👍👍
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#屋子裡有甜點 和 #小陸碳烤
居然歇業了 😢
不過最驚訝的還是 #巴黎波波 啊