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「淺焙咖啡豆粗細」的推薦目錄：

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關於淺焙咖啡豆粗細在 Facebook 的精選貼文

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關於淺焙咖啡豆粗細在大家有發現嗎？沖淺焙咖啡的時候明明都是同樣的研磨粗細... 的評價
關於淺焙咖啡豆粗細在最近開始喝淺焙咖啡的煩腦((關於磨豆機)) - Mobile01 的評價
關於淺焙咖啡豆粗細在 [器材] 請問全自動咖啡機的咖啡豆粗細- coffee - PTT旅遊美食區的評價

淺焙咖啡豆粗細在小吃貨安安 Facebook 的最佳貼文

2021-08-14 17:11:40 有 146 人按讚

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說真的
經常性的回購其實選擇性蠻有限的
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為凸顯風味上果香、酸值與後味甜感
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淺焙咖啡豆粗細在西班牙代購嘉年華 Hola España Facebook 的最佳解答

By 西班牙代購嘉年華 Hola España

2021-08-05 19:37:57 有 38 人按讚

🇪🇸西班牙x英國代購🇬🇧(英國出貨)
#任意兩包打九折 #常態性商品 #隨時幫大家代購

🌼☘Monmouth咖啡🌼☘(目前更新至五款)
今天去拿咖啡豆，也拿了更新的咖啡品種目錄表^^
沒聽錯，他們家的咖啡品種上達幾十種，每個月都會更新變動，根據天氣狀況，產地土壤品質，產量等等做商品變動。而每日也都會有不同的精選黑咖啡，今天要跟大家更新另一款優質的哥斯大黎加品種，在 #第五點唷！
另外，原本缺貨的 #Monmouth有機濃縮咖啡也補貨囉，歡迎下單喔！

#常態性的商品
其中一間店位在小幫手家走路三分鐘的距離，只要店還在或是我還沒搬家，Monmouth咖啡都會是常態性的商品，隨時幫大家補貨代購。我們家也是隨時充滿濃郁的咖啡香~幫大家嘗試不同種風味的豆子^^

#Monmouth
是許多來自各地喜歡咖啡的朋友都會慕名而來，他們家咖啡豆是採購世界上各地的咖啡豆，然後送到英國後再由咖啡師進行烘焙，所以是根據各種豆子的特性來做烘培調整。

✈️目前沒辦法飛來倫敦喝沒關係，我們把咖啡豆送回給喜愛咖啡的你/妳們😊
#也歡迎大家大力分享給你周遭喜歡喝咖啡的朋友
———————————————————————————————
🔹咖啡豆尺寸包裝：250g/500g
🔹如果需要代為研磨，請事先告知，磨的粗細會依照您使用的器具而有所不同，例如濾杯, 摩卡壺, 法壓壺, 愛樂壓。
🔹最後一張附上器具圖示，請大家參考，下單時請記得告知是否需要代為研磨，告知您使用的器具。
⚠⬇⬇⬇請以下方此範本下單，選取商品，謝謝大家唷！⚠
★我要下訂：Monmouth(_品名_)，250g/500g，咖啡豆/法壓壺/愛樂壓/濾杯/摩卡壺★

🔸1.
Monmouth濃縮咖啡，屬於中焙~深焙，烘培杏仁，果味濃郁，口感滑順，酸度適中平衡。
目前使用的品種是 Fazenda Santa Inês（巴西）作為濃縮咖啡的基礎，添加 Lo Mejor de Nariño（哥倫比亞）以取得濃郁香味，並以Finca Capetillo（瓜地馬拉）作為可可香調。

品名：Monmouth濃縮咖啡❤
容量：250克、500克
價格：
250克→780元(含國際國內運費)
500克→1250元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！

🔸2.
有機濃縮(Organic Espresso)，屬於中焙~深焙，結合太妃糖、巧克力覆盆子、可可，果味偏甜酸度。
品種混合了來自 Suke Quto（伊索比亞）、Las Gravilias（哥斯大黎加）和 Finca El Pastoral（尼加拉瓜）的認證咖啡。

品名：Monmouth有機濃縮咖啡❤
容量&價格：
250克→780元(含國際國內運費)
500克→1250元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！

🔸3.
Finca Malacara A-屬於中焙，這款是除了濃縮咖啡豆之外，符合比較多人的味蕾，喜歡適中酸度，適中苦味，但仍保有咖啡醇度的一款。結合柑橘與果仁糖，微酸偏中。
品種來自中美洲的Red Bourbon(薩爾瓦多)，平衡度好，低酸度~適中，餘味有果香。

品名：Monmouth-Finca Malacara A-薩爾瓦多咖啡❤
容量&價格：
250克→850元(含國際國內運費)
500克→1330元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！

🔸4.
Finca Capetillo-屬於中~深焙，可可與蜜柑橘皮，中等酸度，純度濃郁，香氣十足。
品種來自中美洲的Bourbon, Caturra and Pache(瓜地馬拉)，帶有橘皮香、可可香，酸度與層次都相對豐富些，有可可香餘味。

品名：Monmouth-Finca Capetillo瓜地馬拉咖啡❤
容量&價格：
250克→850元(含國際國內運費)
500克→1330元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！

🔸5.
Finca Telia-Herbazu-屬於淺~中焙，以耗時費工的〝蜜處理法〞出品(在於能最好地保存咖啡熟果的原始甜美風味，令咖啡呈現淡雅的黑糖風味及核果香甜，酸味和甜味平衡，更為醇味濃厚，被認為是非常優雅的出品。)。品種來自哥斯大黎加；保有木梨果膠，蜜蘋果風味，輕微酸度，多汁滑順，自己多半都會加牛奶的我，在嚐的時候，居然不自覺差點喝掉整杯，趕緊加牛奶試試，我覺得這款不加牛奶就已經勝利了！

品名：Monmouth-Finca Telia-Herbazu哥斯大黎加咖啡❤
容量&價格：
250克→880元(含國際國內運費)
500克→1360元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！

#Monmouth
#Monmouth常態性商品

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西班牙代購嘉年華 Hola España

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阿呱與大衛2009年在英國一見鐘情，熱戀、結婚，至今定居於建築詩人打造的城市-瓦倫西亞。這裡充滿地中海式的閒適，結合建築、文化、藝術、美食、體育盛事的城市復興，而阿呱也在這個充滿藝術與時尚結合的城市為大家代購服務，並且以最獨特的眼光為大家挑選團購商品。

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淺焙咖啡豆粗細在 Facebook 的精選貼文

2021-03-18 09:57:05 有 643 人按讚

我常想，人生沒有咖啡一定很無聊。因為我就是沒咖啡無法開啟一天的人，聽起來很誇張吼，但這是真的。咖啡要喝就要喝好的、品質好、烘的技術也好的，因為已經喝超過二十年了，嘴巴自然會精到只想喝好喝的。

來囉，咖啡補貨的時間又到了~
娜塔與黑沃聯名大容量限量咖啡禮盒，3月限定出爐!
還有一般容量的深、淺烘濾掛&精選咖啡豆(可備註是否要研磨、沖煮器具是什麼，讓店家幫你研磨成適合粗細)
我可是生活家 x 黑沃咖啡3月補貨團
📎團購時間：2021/03/18(四)~2021/03/24(三)
👉訂購表單： https://gbf.tw/dmwhk
📎出貨時間：出貨日為訂購後7~10天內配送(周日、國定假日及颱風假不配送)。
❤️咖啡飲用心得: https://bit.ly/3vyZnla

團購才有的優惠價、加碼送請點訂購表單瞭解~
本團會從下單名單中抽三名送8入一組的黑曜典藏濾掛禮盒喔!(這超好喝)

口味不知道怎麼選嗎，讓娜塔闆娘教你選↓↓↓
1.怕酸的人：
可選擇中深焙的；咖啡豆選擇甜蜜日曬、鄉巴佬爹、森巴舞曲。濾掛可以選擇深焙、低咖啡因、Nata 精品(綠翡翠跟黑曜)都可以，這些都是不酸的配方。
*注意：Nata 精品咖啡禮盒跟低咖啡因禮盒的濾掛是15g的大容量(可沖250ml)，其他濾掛式咖啡是一般容量(沖泡150ml)。

2.不怕酸的人：
可選擇淺中淺焙的；咖啡豆選擇西達摩。濾掛可以選擇Nata 精品(塔塔朵跟璀璨)跟淺焙都可以，這些是果酸味較鮮明的配方。

3.想加牛奶煮成拿鐵或卡布奇諾：基底黑咖啡用鄉巴佬爹、森巴舞曲、甜蜜日曬這三款咖啡豆，或是深焙跟黑曜這兩款濾掛去煮都很適合。濃郁香醇的風味，搭牛奶、杏仁奶或是燕麥奶都很好喝喔!

🙋‍♀️❤️我的個人推薦　　
如果不曉得怎麼選，這次會推薦兩款
一、我會推薦你參考娜塔我本人的聯名款，因為都是精挑細選的精品等級，也是我喝了多年挑剔到不行選品的，好喝是當然的。
二、大推特推甜蜜日曬，這真的是每喝一口都讚嘆的好味道，名字取太好了，就是日曬光芒下的美好，有深厚不膩的咖啡底子，也有自然散放的果實甘美，太好喝，非常值得帶一包喝看看。

☎️廠商客服：
若有訂單、付款相關問題，請於訂購表單頁面中的右下角點選進入
黑沃餐飲股份有限公司
洽詢[線上客服] 會立即處理
客服服務時間：週一~週日09:00~20:00)
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✅按讚本貼文並公開分享出去
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✅留言回覆這次你最喜歡或好奇味道的咖啡是哪一款?

我可是生活家
#黑沃咖啡 #咖啡 #咖啡團購 #娜塔聯名咖啡 #團購預告

Tags: 淺焙咖啡豆粗細黑沃咖啡咖啡咖啡團購娜塔聯名咖啡團購預告

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淺焙咖啡豆粗細在台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文

By 台灣好食材Fooding

2017-08-30 14:49:00 有 26,647 人看過有 125 人喜歡

近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例為何，來學做星巴克冷萃咖啡，同場加映：手沖咖啡新手不失敗技巧！你也是咖啡達人！

【Easy steps recipes】
【手沖冰咖啡 How to make Filter Iced Coffee】
咖啡豆Ground coffee 24g
冰塊 Ice cube 150g
水Water 90度

Steps
1.以冷水浸濕濾紙 Pre-wet the filter with room-temperature water
Tip: 可以保持濾杯與玻璃壺較低的溫度 This step can keep the dripper and vessel in lower temperature
2.將冰塊放入玻璃壺 Put the ice cube in the vessel
3.咖啡粉倒入濾杯 Add the ground coffee to the filter
4.用手輕拍使粉平整 Gently tap it to level the surface of the grounds
5.首先注入約30g熱水，進行悶蒸 Slowly pour 30g hot water and create a blossoming effect
6.以細水注均勻緩慢地繞圈Pour water slowly and move in a steady spiral toward the center of the grounds
7.注水總量為200g Bring the total to 200g
8.沖煮時間約為2:30 Brew time is about 2:30
9.移開濾杯 Remove the dripper
10.搖晃玻璃壺，讓冰塊與咖啡均勻融合 Move the vessel to mix the coffee and ice properly

【冷萃咖啡 How to make Cold Brew】
冷水 Water 300g
淺焙咖啡粉 Light-roast ground coffee 50g
玻璃瓶 Jar

咖啡粉Ground Coffee：水Water＝1:6

Steps
1.倒入咖啡粉Add ground coffee
Tip: 咖啡粉磨至砂糖粗細，太細咖啡易混濁 Grind the beans very coarsely. A smaller grind will result in cloudy coffee.
2.加入冷水Slowly add water
3.拌勻，讓咖啡粉充分浸濕Use a wooden spoon to make sure to all grounds get wet
4.蓋上蓋子Cover the lid
5.放入冰箱冰16-20小時Refrigerate for 16-20 hours.
6.倒出，過濾咖啡粉 Filter the ground coffee
7.依個人口味兌水或加入牛奶Add ice, milk, or your other favorite coffee things and enjoy.
8.冷藏可保存3-5天Keep it chilled in the refrigerator. It will last for 3-5 days

台灣好食材Fooding

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台灣好食材為城邦出版集團麥浩斯出版社 #愛生活編輯部。我們出版飲食相關的書籍與課程，告訴你產地到餐桌間的點滴故事。一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗「#癮食」這一件美好的事情。如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！

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2 F 推lifeful: 一般而言越細的咖啡粉萃取率越高過萃的話就容易有苦味 03/21 03:42. 3 F →lifeful: 而深焙豆苦味比酸味強所以通常深焙的研磨度會比淺焙粗 ... ... <看更多>

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#38. 除了最常見的沖煮方法;怎樣手沖咖啡更好喝？

由於淺焙的咖啡豆孔洞較深焙豆少，咖啡豆中的物質釋出速度也會較慢，這也是 ... 通過了解如何調整變因（包括研磨粗細、沖煮時間和水溫，您可以在每種 ...

#39. 入門選購指南#3：3種焙度的基礎手沖指南 - Fancy 凡希咖啡

咖啡的烘焙程度可粗分為淺焙、中焙及深焙，沖煮不同焙度的咖啡需要注意 ... 當咖啡豆研磨後，接觸到熱水就會開始釋放出大量風味分子，最先被萃取出來 ...

#40. 你知道怎麼調整Espresso嗎？ - 曉鋪子雜貨店

這一半先按下不表，請先記好來『越淺焙、越酸的豆子，萃取量相對要抓越多，讓萃取率提升，淺焙最怕萃取不足』。反之，烘焙度越深或是烘焙時間越緩慢， ...

#41. 為自己泡一杯好咖啡

以100% Ka'u 得獎精品莊園豆(淺焙) 手沖為例，ISLANDER 建議手沖一杯咖啡時，先取16克咖啡豆，研磨成細砂糖般粗細(刻度約2.5)，不悶蒸，採三段注水法，總注水量200 cc ...

#42. 咖啡豆粗細 - San Carlo

有很多原因影響咖啡風味：研磨粗細、沖煮時間、水溫、咖啡豆品質、烘焙 ... 末段苦味澀味被過度帶出-中淺焙咖啡豆可以相對提高使用水溫，帶出酸甜感.

#43. 經典曼巴綜合豆 - 友享咖啡U-Shine Coffee Studio

淺焙 -淺中焙：10-14天; 中焙-中深焙：5-7天; 深焙：2-4天. 滴濾式手沖咖啡沖煮建議. 咖啡豆量：15公克; 研磨粗細：約粗砂糖顆粒（小飛馬約#3.5）; 粉水比例：1:16 ...

#44. 愛樂原生咖啡豆Q & A

首先您可以先使用量好18公克的咖啡豆進行研磨，注意研磨出來的咖啡粉，粗細要均勻，接著準備熱水，若是淺焙豆建議水溫在90至93度左右，深焙豆則是在80到85度。

#45. 沖煮知識

一杯手沖咖啡，受水溫、研磨粗細度、水流大小、斷水次數、下水高度等因素的 ... 淺焙豆的溶解度和脆度較低，因此需要研磨得更細，以增加咖啡粉的表面積，萃取出更多的 ...

#46. 淺焙粗細咖啡粉的粗細 | 藥師+ - 藥師+全台藥局、藥房、藥品資訊

掌握咖啡豆研磨粗細度對咖啡而言也是重要的，它直接影響到萃取效果(...以咖啡豆的烘焙度來說，淺焙的豆子可以調細一點增加濃郁，深焙就調粗 ...。

#47. 手沖咖啡步驟｜手把手教學，品嚐親手沖泡的香醇風味！ - 哎喔

不僅如此，越來越多人嘗試親手製作手沖咖啡，從挑選咖啡豆、手沖咖啡器具， ... 變化，例如淺焙風味能感受到花果、草本香，中焙則能品嘗到厚實的烤花生、巧克力風味。

#48. 【冰釀咖啡黃金比例作法】低酸度的陳釀風味沒酒喝就來這杯

如果第一次嘗試冰釀咖啡，推薦用中焙咖啡豆；不過其實各種焙度、風味的咖啡豆皆可用來製作冰釀咖啡；夏日炎炎，喜歡果汁感的人可以使用淺焙豆子；若 ...

#49. 最近開始喝淺焙咖啡的煩腦((關於磨豆機)) - Mobile01

要電磨直上700s吧! 剛才還特地用手磨Zassenhaus Quito 磨了一杯淺培耶加約15g,粗細是鎖緊後放鬆一圈半

#50. [微美咖啡]-超值1磅298元,西達摩G4 日曬(衣索匹亞)淺焙咖啡豆 ...

風味參考: 花香、熱帶水果、葡萄柚，風乾橘味、核果、可可韻味佳. 請於商品種類點選或留言咖啡豆跟數量，如要磨粉請點選或留言咖啡種類及磨粉粗細. [微美咖啡]全店 ...

#51. 为什么浅焙咖啡会酸？中深烘焙咖啡冲泡技巧分享！ - 腾讯

研磨咖啡豆是冲煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到咖啡的口感。想要精确的掌握咖啡粉粗细， ...

#52. 【玉咖啡】爪哇阿拉比卡單品咖啡豆中淺焙(287g)

爪哇阿拉比卡包裝重量：287 克烘培度：4 (最適烘焙度) 本包裝不提供其他烘焙度磨粉：按客戶需求免費服務；研磨粗細度請參考咖啡豆的研磨國家：印尼產區：Java 等級：G1 ...

#53. 直接浸泡的美味 - Mojocoffee

在實驗漫長的過程中，使用了中深焙與淺焙的咖啡豆，借由不同刻度與時間的 ... 光從數字的觀察，你可以發現，改變刻度粗細，是最有效控制濃度的方法；而非浸泡時間。

#54. Q3 - Kamira Espresso Maker Taiwan

除了各種咖啡豆本身的油脂含量多寡的特性外，crema也跟烘焙度有關(如淺焙豆較少， ... 在Kamira來說，如果按原廠建議的咖啡粉粒粗細及填粉方式，最後是整個火力的控制 ...

#55. 【咖啡小學堂】你的咖啡粉都磨多細呢？手沖咖啡研磨刻度的磨 ...

手沖咖啡時最重要的事情就是磨粉了，咖啡粉的粗細度的決定方式應該根據你的沖煮方式而定，磨粉的粗細會直接影響到萃取與風味.

#56. 嵐山咖啡生活網makecoffee

我們也即將推出應用北歐烘焙概念我們稱為「快烘淺焙」烘焙法來接單生產的微批次烘焙精品咖啡豆商品，敬請期待！金杯標準應用於手沖咖啡. 當年美國咖啡沖泡協會依據 ...

#57. 研磨度| 淺烘焙單品豆該細研磨還是粗研磨？ - 雪花新闻

在基本的萃取法上加上幾種變化的過程，才能得出更有風味的好咖啡。「我們做了一個實驗：」. 把咖啡豆研磨的更細一些，可以增加咖啡粉的表面積，通過 ...

#58. 問與答 - 咖啡小百科咖啡豆介紹嗎啡館門市訂購

1>鮮焙咖啡豆處於排氣階段較不易萃取。 ... 2>烘焙度較淺，加奶後缺法咖啡的焦香味。 ... 3>假設是使用義式咖啡機，可能是研磨度過粗或填粉不夠緊。克服方式>應將咖啡調整為 ...

#59. 留言板-豆豆魔力咖啡

沖煮萃取不同( 粉粗細、水溫、萃取時間) ... 而咖啡因的量會在烘焙的過程中有所變化喔,經過烘焙,越淺焙的熟豆,其實咖啡因的量是越高的,越深烘焙的熟豆 ...

#60. 【淺焙咖啡粉】 2022熱銷推薦 - 生活市集

Vector-down-icon. 查無完全符合「淺焙咖啡粉」的商品，以下是相似商品/熱門商品的推薦，或請您試試其他關鍵字。 ... 【Kolin 歌林】研盤式磨豆機5段粗細(KJE-UD321GD).

#61. 「虹吸」與「手沖」煮出來的咖啡有什麼不同？

手沖和虹吸式二者對咖啡粉粗細和份量的要求都是一樣的，按SCAA的杯測標準則會太淡， ... 風味十足，但恐有多數人無法接受那樣帶著果酸或檸檬酸的咖啡，尤其是中淺焙。

#62. [Reckless Coffee] 初學虹吸

一般而言虹吸壺咖啡會使用中焙/淺焙咖啡豆因為其間接加溫與較長浸泡的方法能夠體現較細膩的咖啡層次與水果甜度，相較於重烘焙咖啡的濃香、油香有所不同。

#63. 溫度.... @ 咖啡葉....葉店...小葉的店.. - Xuite

淺焙的咖啡豆. ... 溫度的高低會影響到咖啡成分溶解的速率不同的咖啡成份在不同的溫度溶解的速率會不同所以在高溫萃取來說， ... 空氣的膨脹又跟粉的粗細度有關.

#64. 咖啡冠軍王策：手沖咖啡迷人，是因為你會不斷追求更好 - 經理人

淺焙咖啡豆：適合草莓塔、瑪德蓮、檸檬塔 · 帶有新鮮水果酸味與甜味的甜點：草莓、檸檬塔 · 沒有焦香味的堅果的甜點：椰絲雪球 · 帶有未經加熱的細緻奶油香的 ...

#65. 「咖啡因」是怎麼噴出來的？

咖啡粉的粗細會直接改變水流經過時帶走的成份多寡，總量相同的咖啡粉，細 ... 比較令人意外的是，淺焙咖啡中所含的咖啡因，要比深焙咖啡豆高上許多。

#66. 咖啡粉粗細如何改變風味,開始調整研磨 - 海納網

咖啡粉粗細如何改變風味有很多原因影響咖啡風味：研磨粗細、衝煮時間、 ... 但撇除這兩種狀況，烘焙程度則分為好幾種：淺焙有較多水果風味及酸質；中 ...

#67. 手沖咖啡不失敗的技巧！達人教你沖出好咖啡 - LINE TODAY

若是要手沖淺中度烘焙的咖啡豆，建議咖啡粉的粗細磨在3〜5之間，例如可選4或4.5。其次，別用100度C的滾燙熱水沖泡咖啡，以免太苦，建議可依咖啡豆烘焙 ...

#68. 煮一杯好咖啡的「萃取」原理，水量是香氣的關鍵！ - 食譜自由配

極淺焙的咖啡則不太會產生細泡沫。 ... 研磨粗細不均的話，進入熱水的味道成份也會不均，難以煮出想要的味道。 ... 咖啡粉粗細也會影響風味！

#69. 釐清這三件事，選出最適合你的手搖磨豆機 - 1Zpresso

如果研磨較硬的淺烘焙咖啡豆會比較費力，加上直徑較粗的關係，手小或是力氣小的用戶就比較不推薦，不過可以搭配止滑套使用，使用感受會有所改善，另外研磨 ...

#70. 成大服務團薪傳協會-了解咖啡(黃文鋒)

起源咖啡豆咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。 ... 酸性主導了淺焙豆子的風味，適合花果調性的咖啡或是日曬豆。 ... 所需咖啡粉的粗細程度與選用的萃取方法有關。

#71. 如何挑選合適的手沖咖啡濾紙？ - aroma精品咖啡

各有各的特點，排除咖啡豆優劣的前提下，只要按濾杯特性沖煮，都可以取得不錯的萃取成果。 ... 較厚的濾紙適用於粗研磨度、較淺焙的咖啡粉。

#72. 0.5磅250元 - 微美咖啡

[微美咖啡]半磅250元,蒲隆地綜合精選淺焙日曬(蒲隆地)淺焙咖啡豆,全店滿500元免運費, ... 請於商品種類點選咖啡豆跟數量，如要磨粉請點選或留言咖啡種類及磨粉粗細.

#73. 如何根據咖啡豆不同烘焙度，調整你的沖煮方案？ - 今天頭條

如果是較淺焙的咖啡豆，我也會磨得更細一些；而較深焙的咖啡則會磨較粗。因為深焙豆比較容易萃取出苦味，因此如果水和咖啡的接觸時間較長的話，會導致過度 ...

#74. 美式咖啡壺最佳化（5）

我建議的是淺焙的豆子，如果煮出來的味道是不夠『甜』的，那就建議多個 ... 研磨粗細如果在手沖的話，會影響的是風味的變化，但在美式咖啡壺中，還有 ...

#75. 咖啡豆免運費的價格推薦- 2022年10月| 比價比個夠BigGo

【歌林Kolin】304不鏽鋼磨豆機粗細調整咖啡豆KJE-LNG601(福利品) 免運費 ... [微美咖啡]半磅250元,蒲隆地綜合精選淺焙日曬(蒲隆地)淺焙咖啡豆,全店滿500元免運費, ...

#76. 你的磨豆機刀盤有拆過清潔嗎? - Rice Caff'e米咖啡

講究咖啡豆的來源與新鮮度、沖煮的器材、沖煮的水溫、研磨的粗細、. ... 如果你使用的咖啡豆是淺焙豆， ... 將刀盤往粗的方向轉鬆旋開，直到上刀盤可以拿起來。

#77. 咖啡萃取的水溫重要性?你可以改變一杯咖啡風味 - Le Brewlife

咖啡，是由咖啡粉和水融合而成的飲品，看似單純，卻在融合過程中產生極其 ... 釋放物質的程度也有所不同，一般來說，「越淺焙的咖啡豆因為密度較高.

#78. 第二節咖啡的品種、烘焙與儲存二、咖啡豆的種類

咖啡豆的烘焙熟度大致可分為淺焙、中焙極深焙三種。 ... 由於他可以依據不同咖啡豆的熟度及研磨的粗細來控制煮咖啡的時間，還可以控制咖啡的口感與色澤，因此是三種沖 ...

#79. 3大入門手沖咖啡器具怎麼挑？看完本篇不花冤望錢

手沖咖啡第一步驟是把咖啡豆磨成咖啡粉，第二步是萃取咖啡，最後是過濾。 ... 好物推薦：日本CAFEC 三洋濾紙（分淺焙／中深焙／深焙專用，兩種尺寸可 ...

#80. 認識咖啡 - DeLonghi全自動咖啡機:台灣總代理-煒太股份有限公司

攝氏90度以上的水溫，會增加香氣焦苦味，適合淺中焙的咖啡豆; 攝氏90度以下的水溫，會降低香氣焦苦味，適合中深焙的咖啡豆。 ◎ 萃取方式. 義式咖啡機萃取出的義式咖啡，為 ...

#81. 【福璟直火咖啡】

新鮮日式直火烘焙，是我們對咖啡的堅持，老師傅以精準的火侯控制，完美淬鍊出咖啡的香氣與豐富且多層次 ... 衣索比亞班奇馬吉G1 夏娃格林藝伎森林瑰夏日曬(極淺焙1號).

#82. 咖啡味道取決於萃取的溫度，TWINBIRD 日本職人級咖啡機實測

依照咖啡豆（粉）的烘焙度，選擇合適研磨粗細度（粗、中、細研磨）後， ... 萃取出醇厚的苦味，中焙與淺焙則是選擇「83度」，萃取出平衡的酸及苦。

#83. 如何讓手沖咖啡更美味 - 50+自由自在的生活點滴

深烘焙豆可磨稍粗，以避免過度萃取；淺焙豆可磨稍細，以提高萃取。若喝起來苦澀(可能過度萃取，將後段的苦味萃出了)，可磨稍 ...

#84. 水洗【耶加雪夫】淺焙1/2磅 - 豆穌朋

衣索比亞是咖啡的發源地，是世界上相當重要的咖啡出口國家，主要產區耶加雪夫是主要的水洗精品豆產區，並以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。 <風味感受> 享受咖啡三步 ...

#85. [器材] 請問全自動咖啡機的咖啡豆粗細- coffee - PTT旅遊美食區

2 F 推lifeful: 一般而言越細的咖啡粉萃取率越高過萃的話就容易有苦味 03/21 03:42. 3 F →lifeful: 而深焙豆苦味比酸味強所以通常深焙的研磨度會比淺焙粗 ...

#86. 淺焙沖煮 - 庫魯咖啡KOORULL

淺焙咖啡常見的評價「淺焙咖啡淡到像茶」、「很水」、「沒味道」，但其實不是這樣的。品嚐一杯淺焙咖啡，首先要先拋開過去對咖啡的刻板印象。咖啡豆的本質就是果實， ...

#87. 廁所任何地方 - 給意思Givings 咖啡及生活禮品代理經銷

田口護解析：淺焙到深焙不一樣，常見17種甜點該配什麼咖啡？ ... 咖啡的製成條件，也關乎著最終所表現出來的咖啡風味同樣的咖啡豆，因為研磨成粉後的粗細度、萃取(烹 ...

#88. 不專業手沖咖啡心得–三洋101梯形濾杯v.s Hario V60 錐形濾杯

兩個不同的濾杯，搭配不同的咖啡豆x不同的烘焙度x不同的磨豆粗細x不同的 ... 入水溫度同V60錐形濾杯(同上)看咖啡豆的烘焙度：淺焙約攝氏92度，中焙則 ...

#89. 手沖咖啡入門懶人包！12個基礎知識，讓你自己沖起來！

只是手冲的變因很多，這邊是指以同樣豆子、粉水比、溫度、手法來沖煮，僅調整研磨的粗細來說。手冲一般建議細砂糖大小的咖啡粉會比較適合，以淺焙豆用小飛馬研磨來說建議 ...

#90. 為什麼淺焙咖啡會酸？中深烘焙咖啡沖泡技巧分享！ - 壹讀

研磨咖啡豆是沖煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失敗的一步，不是磨得太細，就是太粗，間接影響到咖啡的口感。想要精確的掌握咖啡粉粗細， ...

#91. 工具介紹｜好喝手沖咖啡，必備四大用具！ – CUP IN

研磨粗細度可控制除了手沖，還有相當多的咖啡沖泡方式，而不同的沖泡方式， ... 請記得先打開磨豆機電源，再丟入咖啡豆，這是因為淺焙的豆子較硬，有 ...

#92. 如何在家泡出好咖啡？濾掛式咖啡沖泡技巧+ 推薦10 款熱門濾 ...

由2016 年世界咖啡師大賽冠軍吳則霖監修，不管你是喜好淺焙、深焙，日曬、水洗，或者偏好藝伎豆的風味，Simple Kaffa 對於旗下產品精細而講究的製作過程， ...

#93. 如何調整濃縮咖啡萃取與創造新配方 - 百懋國際

「對於較深焙的espresso，我們可能會使用較低的沖煮水溫，以確保不會將這種烘焙度所帶有的刺激性風味萃取出來。相反地，如果是沖煮中淺焙豆 ...

#94. 【咖啡知識】咖啡風味的四大影響因素，精品咖啡不簡單！

咖啡的香氣與甜味是梅納反應下的產物，咖啡烘焙度越高，香氣也會逐漸下降。因此淺焙咖啡較能體驗出明顯的花香及果香、保留豆子較原始的風味，深焙咖啡則會 ...

#95. 手沖咖啡9個常見錯誤| 咖啡知識+ - 比熊咖啡坊

手沖咖啡的咖啡豆適合的粗細度到底是多少呢？ ... 建議：深焙咖啡豆適合80-85度的溫度，中淺焙咖啡豆適合90度左右的水溫來萃取。錯誤3：水流.

#96. 咖啡豆非學不可：基本入門知識 - 咖啡獵人Coffee Hunter

最簡單的判斷方式是，豆子烘烤的時間越長，酸味越淡，咖啡因含量也越少。以下我們簡單列出不同烘焙時間會產生的咖啡風味，提供你參考。極淺焙（light ...

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