關於 港式雞蛋仔軟雪糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前幾天相約姊妹共聚，最近食泰國食店比較多，姊妹想轉下口味食素食，為了滿足姊妹的慾望，上網得知尖沙咀K11 Musea「DAMA」純素雪糕好出名，使用的食材新鮮，非常受顧客喜愛。

餐廳的設計色彩繽紛，環境裝修優雅，整齊美麗，乾淨舒適，氣氛輕鬆。

店中有一份雅緻休閒，入面及外面都有小量坐位提供，周圍添置很多充滿風情的藝術格調，打卡好適合。

進入餐廳後，見到餐牌的素食及純素雪糕，每款價格相宜，未食巳吸睛，令我胃口大開。

純素雪糕的口味每日都唔同，不定期轉換，每日大概有三至四款軟雪糕提供給客人。

最新推出的期間限定雪糕杯，六款不同的口味，每款都非常吸引我的目光。

港式雞蛋仔軟雪糕

純素雪糕無蛋無奶，我選擇了紅肉火龍果軟雪糕，比一般雪糕低80-90%脂肪，入口溶得快，食落好滑，不會好甜。外層是朱古力雞蛋仔，入面是生果，仲有堅果。朱古力味雞蛋仔，朱古力味香濃，外脆內軟，生果是蘋果、士多啤梨及奇異果等，帶點酸味，十分新鮮，堅果健康有益，整體配搭很好，色彩鮮明，齒頰留香，值得推介。

楊枝甘露及日本京都抹茶

最新推出的期間限定雪糕杯是純素雪糕，六款口味，我選擇了楊枝甘露及日本京都抹茶，楊枝甘露非常香甜，日本京都抹茶帶出淡淡的抹茶香味，二款雪糕杯同樣軟滑，口感衝擊味蕾，饞嘴的我很想Encore。

牛油果燒烤醬素菜捲

素菜捲切開成二份，餅皮入面有牛油果、菜苗、雜菇及生菜等，好飽滿，細細咀嚼之下，口感層次豐富，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介。

鹽烤百葉豆腐

豆腐去炸，之後加鹽，油膩感少，鹹香味道，鬆化有咬口，感覺非常彈牙，口感煙韌，我食不停口，不能抗拒它的誘惑。

DAMA（尖沙咀）
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411號舖

@damajuice

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悠閒的日期，最好相約姊妹聚會，姊妹的話題總是離不開對食物的美味程度，「DAMA」味受精緻富有特色純素的午餐，享受慢活寫意的生活，當然感覺開心快活。

餐廳門前擺放食物的介紹，十分吸引，令人期待，地理位置方便，很有家的感覺，一個人來或幾個朋友一齊來都很適合。

餐廳的設計色彩繽紛，品舖裝修簡約，店內空間感很好，環境整齊優美，乾淨整潔，氣氛輕鬆。

坐下後立刻點食物，餐牌選擇很多，分門別類，十分有心思的設計，食物質素良好，上菜速度頗快，享受美食的滿足滋味。

餐廳備有不同的飲品可供選擇，總有一款適合你。

我們選擇了和風紫菜百頁豆腐淮生拌麵及招牌水果烏龍茶。

和風紫菜百頁豆腐淮生拌麵

我選了和風紫菜百頁豆腐淮生拌麵，冷麵爽口彈牙，軟硬適中，加上車厘茄、豆卜及紫菜，十分開胃，豆卜及紫菜煙韌度很好，醬汁配合得宜，十分惹味，芳香的味道仍在口中留戀許久，別有一番風味。

招牌鮮果烏龍茶

我最愛招牌鮮果烏龍茶，很多不同的生果，新鮮美味，西柚、蘋果、藍莓、蘋果、奇異果及橙等，增加口感，清涼的快感，令人心曠神怡，喝後在喉嚨徘徊片刻，充滿優雅不膩的滋味，口感細膩的飲品。

扭紋軟雪糕 (紅豆及芒果) 及 港式雞蛋仔軟雪糕

雪糕賣相吸引，十分天然，我選擇紅豆及芒果，雪糕由歐洲進口，雪糕製造時沒有用奶，唔會太甜，感覺無負擔，原始的味道，口感香甜軟滑，雪糕質地creamy，紅豆味道清甜，芒果味道香，二者很夾，質感夠細密，充滿優雅不膩的滋味。雞蛋仔外脆內軟，多食都不會膩，瞬息之間便食了，食後非常滿足。

DAMA（尖沙咀）
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411號舖

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2020625 早幾日我地一家人約埋朋友，去左K11 Musea DAMA食純素軟雪糕，健康又好味，仲試左佢地新品，多D人可以試多D款。

火龍果港式雞蛋仔軟雪糕
包含左小朋友愛吃的雞蛋仔、鮮果軟雪糕(紅肉火龍果) 及新鮮水果，低層仲有燕麥片，顏色非常鮮豔，奕臻見到就搶住食，食得非常滋味

新品：榴槤Affogato
榴槤雪糕，真係無得頂，單吃已經滋味，然後加上特濃咖啡，非常特別，令味道昇華，如果大家愛食榴槤飲咖啡，不可錯過。

新品：法式熱那亞蛋糕
試了兩款口味，外脆內軟，味道很清新。
Fizzy - 青檸雲尼拿，青檸味很出，奶油很香滑，青檸和雲尼拿甘納許很清甜，配上青檸和青蘋果啫喱， 甜甜酸酸好開胃。
Ydille - 椰子大黃，餐廳獨有的大黃醬，微甜微酸，椰子甘納許很香滑，配上草莓啫喱，非常好吃。

新品：台灣黑荔枝＋台灣凍頂烏龍軟雪糕
黑荔枝非常清甜可口，凍頂烏龍茶香淡淡，無論單獨食，定夾埋食，也很好食。

仲有好多款想試，而且經常會出新口味，一定再 encore。

#港式雞蛋仔軟雪糕
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揉合濃香與清新的味道，軟滑與柔嫩的口感，鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴，於暑氣未消的初秋一反倦怠。
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/129
灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐，搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔，及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理，通過豐富多樣的風味，煥發出活力「滋」彩，加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應，從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客，每客各1隻)

*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛，台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔，黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供：#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等

#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應：加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應：8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠，讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括：
預繳優惠
星期一至四：成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

生日優惠
4位或以上賓客惠顧，同行1位為當月壽星，可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕

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法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客，每客各1隻)

*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛，台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔，黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供：#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等

#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應：加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應：8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
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星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
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*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕

連續4年得到認証推薦
https://www.mrlamsan.com/2019/04/MANII.html
令到香港既本土美食衝出世界,2016年第一次拎到街頭小食推介既名譽
其招牌雞蛋仔已經創新出多款特色口味
另外格仔餅都係好出色既
雞蛋仔有原味,粒粒朱古力,白芝麻,肉鬆,抹茶,咸蛋黃,香蕉朱古力,咖啡
芝士 紫菜 肉鬆
格仔餅有原味,咖啡,抹茶口味
雞蛋仔$20起
最貴一款$35
不定期推出限定口味,今期有紫著口味與墨汁口味
雞蛋仔我就推介食原味,脆身香甜
格仔餅就視乎個人喜好,金沙朱古力與原味都係大推薦之選
追加雪糕一球$20
另一種食法~
有鮮檸檬水與檸茶選擇 $20一款,連埋一起買有優惠減$4
遊客可以用KLOOK預先訂購,$35起
所有訂單都係大約等侯10分鐘左右,因為全部即時製作保証最好
拿上手仍然是熱的
格仔餅外脆內軟,有花生,牛油,糖
食起來三重滋味,但要小心醬汁弄髒衣服
#香港美食
#媽咪雞蛋仔
#HONGKONG