用好油照顧全家人,你們跟Lily媽一樣注重健康嗎?吃了好油,身體代謝好,自然不會發胖。
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台灣在地60年製油技藝,100%第一道冷壓初榨油
✅低溫炒焙-物理壓榨-自然沉澱
✅SGS檢驗380項無農藥殘留
✅油質比一般油品厚重
✅減少煮菜油脂用量
✅天然無化學添加物
1️⃣清香而高雅_紫蘇油
含omg-3🥄一匙10ml=整片鮭魚。
Lily媽使用方式:皮蛋豆腐淋些許紫蘇油,和涼拌海鮮,生菜,冷食都非常適合
2️⃣用時間慢慢沉澱_苦茶油
含omg-9🉑️生飲保護腸道助消化。
Lily媽使用方式:我喜歡煮乾麵的時候,拌一下苦茶油風味特佳。冬天溫補可以煮苦茶油雞,入秋冬顧好腸胃第一步驟。苦茶油爆雞肉和薑也都非常好吃,五寶的最愛。
3️⃣來自南美_印加果油
含omg-3,6,9小分子促進新陳代謝。
Lily媽使用方式:罕見的印加果油非常營養,甚至還看過外面市售印加油果膠囊呢。聞起來沒什麼太複雜的味道,清淡的植物油味,我都會加在飯中拌著吃,再加個海苔,小孩就能吃下omg,非常簡單,現在我很少熱鍋炒菜,都用青菜川燙後,加些印加果油拌一拌,非常清爽。
4️⃣無敵香氣炸滿室_黑芝麻油
含天然維生素E👩🍼產後進補聖品。
Lily媽使用方式:黑芝麻油無人不曉啊,入冬麻油雞,和我平常都使用它來做三杯料理,爆肉也都很香。偶爾早餐用個黑芝麻油拌麵線或煎蛋也都很美味。
5️⃣夏天回頭率最高_白芝麻油
含不飽和脂肪酸💪助保護心血管。
Lily媽使用方式:可以完全使用白芝麻油替代一般的香油。目前我在吃排毒餐,中午就用個輕食料理,然後淋上一些白芝麻油,味道又更香了,白芝麻油也可以做涼拌木耳、涼拌海鮮風味特好,豆芽菜加上白芝麻油,小孩更有食慾了。煮湯時也可以使用白芝麻油來提味用。
油對每個人來說是天天會吃下肚的東西,但真的吃對油嗎?你吃的油安全嗎?
哥哥皮膚過敏,對我來說,只要身體接觸的或吃的都不可以輕忽,而且孩子從小身體打好底子,不容易生病,也因為哥哥讓我更講究食物安全問題,因為他過敏反應總是非常大,也都讓我非常心疼,現在我能幫他的是從飲食習慣,安全衛生對孩子來說是必須的
所以我把「由豐將」介紹給注重飲食健康給您,讓孩子吃著安全衛生的食品長大,我想是每個家長最需要的,試試看「由豐將」的油,你可能就會一試成主顧❤️。
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲! 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、...
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炒 蛋 要 加油 嗎 在 4mefoodielife Facebook 的最佳解答
#內文有使用說明喔 #數量不多 #租屋必備
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來啦來啦🥳想買快煮鍋、料理鍋都來看看之前發限動有把大家美暈嗎😆喜歡白色鍋具的舉手🙋♂️
最近在家的三餐都用這個鍋搞定👍
不沾鍋材質~很好清洗~兩段式電力
煮餛飩、韓式料理、我還拿來滷肉燥
(肉燥之後跟大家分享食譜)
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這款真的賣太好了 先跟大家抱歉
這次數量沒有很多 我太晚開團了🥲
小的數量不多 要搶要快
我覺得附蒸籠的也好讚
或是買跟我一樣的2.7L也很方便
一機多用😚不管是煎、煮、炒、炸、炊、燉都可以🥰
而且煎蛋還不用加油(之後實測給大家)
像很多人現在是租屋族或是住宿
真的很需要一台好用有方便料理的鍋子
重點外觀又很美 奶油白配上木質或復古金把手
擺在房間也是一種裝飾❤️
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炒 蛋 要 加油 嗎 在 Facebook 的最佳貼文
<便當裡的情書>
昨天是豆豆幼稚園的便當日,手拙母親一早就起來準備。
在炒飯上面鋪了星星形狀的蛋皮,把小番茄,小黃瓜,鵪鶉蛋和起司球串在可愛的叉子上,再放幾塊炸雞。
小心翼翼的確定便當裡的飯菜不會翻亂,蓋上蓋子。
「嗯!今天也努力了!期待下次更進步。」
把便當放進豆豆書包裡的時候,我對自己喊話,期待豆豆中午打開便當時心情愉快。
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睡前,豆豆和我說
「媽媽,今天的便當好可愛好好吃!謝謝妳。」
「不過T君的便當裡面,有一個我好羨慕的東西哦!」豆說。
「什麼東西?」
「T君吃完便當吃後,發現他媽媽在便當底下寫了字。」
「寫字?寫什麼呀?寫再來一碗,今日大吉,天下一品嗎?」
(突然想起天下一品的拉麵只要把湯全部喝完,就會看到碗底的那行字,讓人感覺很有成就感。)
「不是那種啦!是可愛的的訊息啦!」豆豆說。
「就是那種媽媽愛的小紙條啦!寫說今天也加油喔!媽媽愛你喔!媽媽是你的啦啦隊喔!那種愛的訊息啦!就跟做造型便當上面寫頑張れ是一樣的意思!」枝豆來插話。
「喔喔喔喔!」我恍然大悟,趕緊把腦中滿滿的幸運餅乾的影像給移除。(Lucky cookie就是裡面有籤詩的餅乾大家有吃過嗎XD)
「大概是T君媽媽想要鼓勵T君把便當吃光光,所以把字寫在最下面吧!」枝豆說。
「T君好開心喔!他的媽媽寫了“把便當吃光光,今天一定有好事發生喔!”」
「所以媽媽,下次我的便當,媽媽也可以在最下面寫愛的訊息嗎?」豆合起雙手做出拜託的動作。
「好啊!下次媽媽也會寫!」
「好期待好期待喔!謝謝媽媽!」豆帶著微笑翻過身滿意的睡去。
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覺得T君媽媽真的好溫柔好有愛,對比著脫口而出「再來一碗,今日大吉和天下一品」一點都不浪漫的我,躺著憋笑到有點要內傷。
以前看的漫畫和日劇浪漫橋段原來在育兒上也是要好好應用的,一定是太久沒看了得要來update一下。
雖然知道便當底下就算什麼都不寫,大食怪豆豆肯定也會一個飯粒都不剩的吃得精光,但我還是要好好來思考一下將來便當底都要寫什麼好。
以後又要更早起來想便當草稿了XD但如果可以讓豆豆在吃完便當的那刻感到愛媽媽願意!(如果是枝豆的便當我覺得我一定會在便當底用番茄醬畫符咒或是寫說這便當有800卡路里之類,覺得自己實在很需要好好反省一下~~~)
大家會想在便當裡面寫什麼呢?
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pic 昨天在超市偶遇多啦A夢,發現他竟然快130cm,那麼大雄胖虎他們究竟有多高啊?(117公分的豆身高介於多啦A夢和多啦美之間)
炒 蛋 要 加油 嗎 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的精選貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
炒 蛋 要 加油 嗎 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【什錦炒米粉,米粉先蒸再炒更軟Q】
還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎?
今天來試試「什錦」口味的吧!😋
最重要的就是「先蒸再炒」,
讓米粉更軟Q~💕
此外,配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫
快筆記下來,把這道料理學起來吧👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅新竹炊粉 120g
✅五花肉 100g
✅透抽 120g(1隻)
✅白蝦 6隻
✅蛋 1顆
✅高麗菜 250g
✅紅蘿蔔 45g
✅小朵乾香菇 6朵
✅金鉤蝦 2大匙
✅蒜頭 5-6顆
✅水(蒸) 半杯
調味料:
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅醬油 2大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅米酒 1大匙
✅油 3大匙
✅水 400cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鍋裡塗一點水、油,冷水泡米粉半小時後放入鍋中,大火蒸2分鐘
2.切高麗菜、白蝦、透抽、乾香菇成適當大小備用
3.熱鍋加油,中火炒蛋酥,1分鐘後依序加入蒜頭、金鉤蝦、乾香菇煸炒1分鐘,再下肉絲、紅蘿蔔絲
4.加入白胡椒粉、醬油、油蔥酥醬、米酒、水稍作煨煮
5.待水滾後放入高麗菜、米粉,最後加入透抽、蝦子,蓋鍋蓋30秒燜兩次後,稍作拌炒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#什錦炒米粉
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#古早味炒米粉
#炊粉
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#家常料理
炒 蛋 要 加油 嗎 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【竹筍炒肉絲!輕鬆快速上桌!】
「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜!
豆瓣醬加上米酒的鹹香
讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚
最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍
那軟嫩香脆的豐富口感
彷彿在嘴裡開派對🎉
疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎?
那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材:
✅麻竹筍or烏殼綠 250g
✅豬里肌肉絲 190g
✅蒜碎 25g
✅青蔥 5根
✅大辣椒 2根
調味料:
✅香油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1大匙
✅二砂糖 1小匙
✅烏醋 1小匙
✅油 4小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
醃肉絲:
✅蛋白 1顆
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅太白粉 2小匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.開筍、剝筍,將筍子切絲,蔥切成段、蒜頭竊片、辣椒切成絲狀備用。
2.碗中下蛋白、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、太白粉,加進肉絲醃製。
3.熱鍋加油下肉絲拌炒後,下蒜頭、筍絲,熗米酒、加水炒軟。
4.下辣豆瓣醬、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、二砂糖,以大火拌炒再加肉絲、蔥拌炒。
5.起鍋前熗烏醋、香油,最後下辣椒絲拌炒後盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#快炒菜
#豆瓣醬
#醃肉絲
#開筍
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炒 蛋 要 加油 嗎 在 [問題] 請問不沾鍋煎蛋這樣是正常的嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
版友好
最近剛開始學習做菜,買了特福的輕食光不沾小炒鍋
但只有第一次煎時有覺得不沾,之後都沒有同樣的狀況了,一直覺得黏黏的
(第一次還用了很多油煎牛排,事後才知道不沾鍋不太適合煎牛排,
想說是否因為這樣而....但也看到版友說不至於一次就壞掉;
之後也有遵照各種指示使用,像是用矽膠鍋鏟,避免空燒,放冷才洗等等)
想請問大家,煎蛋煎成這樣正常嗎?
鍋底有很多白白的痕跡,邊緣也黏在鍋上,
還是我太早翻了呢?(等到變白色一陣子後才翻)
(左邊是比較晚打下去的)
謝謝大家解惑
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.139.48
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1536579239.A.FDB.html
所以這樣真的有問題囉QQ
※ 編輯: redtaro (123.205.139.48), 09/10/2018 19:46:39
想說若壞了也太快,但又煎得慘不忍睹…
原來還是要放油,謝謝各位版友,下次會放一點油煎煎看!!!
※ 編輯: redtaro (123.205.139.48), 09/10/2018 21:18:23
不過為了觀察原因出在哪,有次我還真的冷鍋時就打蛋下去,
站在那邊觀察它慢慢變白…想當然耳因為沒有放油吧,還是煎得亂成一團 囧
堅持要我把鍋子寄回去檢查才能確定原因@@
但很不巧前一天才把鍋子的箱子拿去回收,
加上一個人住外面上班也不方便寄東西,就…先來問經驗豐富的版友們好惹
查了網路上一些心得和S大的回覆,決定還是繼續使用它!!!
(目前清洗時都還算輕鬆)
※ 編輯: redtaro (123.205.139.48), 09/11/2018 20:05:53
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