早餐🍴藍莓麥皮
茶點🍴雞蛋仔、烚蛋、無花果、藍莓
今日體育堂，去打壁球，要食飽啲💕
#靚煮婦 #prettymom
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同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館，也在其Youtube影片中提到，聖誕及新年套餐： 1)*鹽焗雞粉烤雞髀 雞髀2 1/2磅 醃料第一部分： 鹽焗雞粉 1 安士(28克) 糖1茶匙 醃料第二部分： 生抽1/2湯匙 老抽1茶匙 醃料第三部分： 粟粉1 1/2湯匙 2)*皺皮蛋釀肉碎： 碎豬肉1/3杯 醃肉： 蠔油1/2湯匙 生抽1/2湯匙 糖1茶匙 咖哩粉1/...
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為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog韓國菜 #fafafoodblog荃灣
🍴韓式水冷麵 78 蚊🧊🍜
足料水冷麵 有青瓜絲 白蘿蔔絲 仲有烚蛋切片 🥒 水冷麵 凍食密度偏高 食落爽口 夏天食好啱 再點佢既黃芥辣加醋 個味都十分 match帶出水冷麵汁既甜味👍🏻
🍴芒果椰子沙冰 跟餐加 18 蚊🥭
🍴益力多乳酪沙冰 18 蚊🧊
佢既沙冰好出色 益力多 味香甜 而且密度高夠冰凍 . 而佢個芒果椰子沙冰 兩樣野配搭得唔錯 唔會搶左大家既味 都十分唔錯錯🥭🥥
🍴魷魚天婦羅 88 蚊🦑
炸得好香脆既魷魚 成條魷魚有頭有鬚 香脆得黎又唔會蓋過魷魚彈牙口感 而最正係佢個醬汁 天婦羅汁再加 d柚子味 甜甜地同魷魚好 match 👍🏻🔥
🍴蔚山吉列豬扒蛋包飯 78 蚊🥚🐷
煎蛋上面鋪住香草🌿而蛋下面滿哂熱辣辣既蕃茄飯 🍅 蕃茄味香甜 入味 飯粒夠煙韌 豬扒 薄但闊身 外脆內軟入面既豬肉熱辣辣 點 d沙律醬就好好食👍🏻
🍴半半雞 原味拼甜辣味 168 蚊🐥🌶️
佢既雞肉整體 size差唔多 原味夠香脆。帶 d香草調味 點 d蛋皇醬好 match 🥚而甜辣味 佢既甜辣度適中 令到雞肉十分入味都好食👍🏻
#炸雞 #韓國菜 #甜酸 #天婦羅 #沙冰 #水冷麵 #炸豬扒 #蛋包飯
Score 平均分 <7.6/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻
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#梨泰院
荃灣青山公路荃灣段398 號愉景新城地下1019 號鋪
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烚蛋 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最佳解答
✨✨Breakfast Box Week 1✨✨
第一個星期做便當，很是戰戰兢兢。
在我而言，做便當最困難的考慮點，是它肯定會在danger zone內超過兩小時。從前讀pastry course時的food hygiene課，這樣的食物在嚴格的標準下，其實已經不可以食用。但要穩定地維持在4c以下或是60c以上，在學校的環境下是幾近不可能。
可是，日本和台灣的媽媽經常都有大量便當分享，相信她們已經克服了danger zone的問題吧？於是特地找來了很多參考書籍，看看別人有甚麼方法預備便當，在常溫情況下幾小時都不變質。
讀了幾本書，大約都是用調味、除濕或是加冰袋來解決問題。可是我暫時還是衝不破心理關口，所以一整個星期，只敢嘗試煮食一日，還是千挑萬選兩道由細吃到大的常溫picnic菜式 - 烚蛋和sausage octopus再加入冰袋來小試牛刀。最後結果是安全的，而且小孩出奇地大愛sausage octopus，常常追問我何時會有這個菜式。
其餘幾日，還是用健康的水果做主調，將媽媽最熟悉的甜點概念來作變奏，變出小朋友可以在學校輕鬆食用的可愛餐盒。
逛了幾次水果檔，在這個季節，覺得日本的香印青提簡直是餐盒的不二之選。漂亮清新的綠色點亮沉悶的配色，清甜的味道也是小朋友的最愛，最重要的是一顆顆糖果似的尺寸，可以清脆地放入口，而不會弄髒桌子。次選是藍莓，雖然顏色沉實，勝在夠健康和容易食用。還有香蕉，我特地用瓷刀來切片，看看有沒有變色，實驗證明一整日下來都沒有變黑，可以安心運用。
每日，我都會放一兩粒草莓朱古力菇菇在不同的位置上，除了裝飾，也當成獎勵的小零食。小小孩每日放學都會很快樂地告訴我，可愛的小菇出現了在甚麼地方。沒想到這粒小菇，變成了小小孩的期待。
連續做了五日，我已經開始有點技窮。不過小小孩每朝上校車前，都熱烈地期待著早餐盒的食物款式時，又不想每日都太過重複讓他失望。待我衝破心理關口時，菜式應該會豐富一點。
還是讓我再努力地動動腦筋吧。
#starry簡單早餐便當
烚蛋 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳解答
聖誕及新年套餐：
1)*鹽焗雞粉烤雞髀
雞髀2 1/2磅
醃料第一部分：
鹽焗雞粉
1 安士(28克)
糖1茶匙
醃料第二部分：
生抽1/2湯匙
老抽1茶匙
醃料第三部分：
粟粉1 1/2湯匙
2)*皺皮蛋釀肉碎：
碎豬肉1/3杯
醃肉：
蠔油1/2湯匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
咖哩粉1/2茶匙
粟粉1/2湯匙
水1/2湯匙
玉米筍一條
紅蘿蔔切細粒2湯匙
洋蔥切細粒2湯匙
烚蛋6隻
蒜蓉1/2湯匙
3)*意大利寬麵配大蝦
蝦1磅(453克)20隻
醃料：
適量鹽
適量胡椒粉
粟粉半湯匙
番茜
意大利寬麵
10安士(280克)
(可用任何種類意大利麵)
粟米湯
14.25安士(404克)
蒜蓉1湯匙
4)*芝士燴西蘭花/玉米筍
西蘭花 1/2 磅
玉米筍15安士(400克)
蒜蓉1/2湯匙
美國芝士片
Christmas & New Year Meal：
1)*Bake Chicken Leg：
2 1/2 lb chicken leg
Marinated part 1：
1 oz(28 g)
spicy bake mix
1 tsp sugar
Marinated part 2：
1/2 Tbsp
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
Marinated part 3：
1 1/2 Tbsp cornstarch
2)*Stuffed eggs w/ minced pork：
1/3 cup minced pork
Marinade pork：
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
1/2 tsp curry powder
1/2 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp water
1 baby corn
2 Tbsp fine cut carrot
2 Tbsp fine cut onion
6 hard boiled eggs
1/2 Tbsp
minced garlic
3)*Fettuccine w/ shrimp：
1 lb(453g)
shrimp 20 pieces
Marinade ：
Some salt
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
Parsley
10 oz(280g)Fettuccine
(You can any kind of pasta)
14.25(404g)
sweet corn cream style
1 Tbsp minced garlic
4)*Cheese w/ broccoli & baby corn：
1/2 lb broccoli
15 oz(400g)
baby corn
1/2Tbsp minced garlic
American cheese
烚蛋 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳貼文
注意?️這個是(家常豬腳薑個人口味)用小份量食材1至2餐食完做法,如果是?BB滿月的豬腳薑請看其它視頻。
家常豬腳薑食譜：
薑1磅(453克)
片糖1 1/2安士(42克)
添丁甜醋
20.3安士(600毫升)
豬腳 2 1/2磅(1165克)
適量薑
紹興酒1湯匙
烚蛋6隻
Pork knuckles & ginger stew recipe：
1 lb ginger(453g)
1 1/2 oz(42g)
brown sugar
20.3oz(600ml)
swseetned
black vinegar
2 1/2 lb(1165g)
pork knuckles
Some ginger
1 Tbsp cooking wine
6 hard boiled eggs
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[材料]
全麥包 三片
沙律醬 適量
蕃茄兩片
烚蛋一隻 切片（需冷藏）
芝士 兩片
沙律菜 適量
黑胡椒 適量
海鹽 適量
伴碟 蕃茄仔 沙律菜
麵包刀 一把
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#無得出街食咩好
#抗疫期間食咩好
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#遏止疫情擴大
#CookWithMe
#WithMe
#跟我一起宅在家下廚
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