【一顆離家出走的門牙的故事】
這天我們生意很好，所以回家的時候，就去牛排店犒賞自己。
店員弟弟跟我很熟了，一看到我進門，問都不用問：「先生一位！」
櫃檯：「先生一位！」
外場妹妹：「先生一位！」
……
就這樣傳了下去。
我擦擦淚找個一人的位置坐下。
店員弟弟笑著看我：「一樣雙牛排三分熟嗎？」
123一直是我點餐模式，而為什麼我喜歡來這家？
其實平常我都喜歡到處換家吃，但是這家弟弟記性特好，有次我一進門我聽到他偷偷說：「永遠的先生一位又來了！」
講話雖小聲，但是哥除了記性好以外，聽力也很好。
因為這句話我每次都固定來這家卸貨。
沒辦法，天蠍座。
就當我吃呀吃，吃呀吃，突然發現今天三分熟血水特別多。我拿衛生紙一擦之後，發現我滿口鮮血，門牙不見了，找也找不到，應該是被我吃下去了......
我心想，王八蛋我又沒做壞事，想作弄我？明天跟老大拿符，我跟你拼了！
隔天到公司之後，跟老大說了這件事情。老大面色一沉，跑去內務櫃那邊找了找。老大在這行很久，師父認識很多，鬼神知識也很厲害，重點是妹子也認識一堆！
找半天之後，他拿了一個盒子出來，就當我仔細看是什麼樣的符的時候，突然發現那是我的盒子......
「馬的王八蛋，整天看你吃巧克力，幹吃到牙齒沒了，還牽拖人家往生者，報你個王八蛋！」
寫那麼多，其實我只是想解釋為什麼我講話會漏風......其他的請看影片吧！
#裡豪偶速J提元
https://www.facebook.com/eslite.member/videos/232146147690480/
▎PTT媽佛版「接體員大小事」作者現身了！
#第一線的接體實錄
過去只能癡癡地等大師兄新作，
這次本尊不只現身，還親自說故事給我們聽！
原來有些讀者除了對接體員感到好奇，
也會問辦喪禮的各種事宜。
卻不是為了親人所問，而是為了自己準備😥
讓他意外多了「張老師」這個身分...
看更多接體員故事 >> http://bit.ly/2RMMYcN
#珍惜生命 #紅包不要亂撿啦
－
日日好日 遇見好年 ▎#誠品行旅入住券 大放送！
參加活動拿好禮 >> http://bit.ly/2FNviY7
牛排血水ptt 在 [心得] 平底鍋煎牛排，簡單不敗之"靜置兩分鐘"法- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌版:https://dodothefoodie.blogspot.tw/2017/01/recipe.html
-------------------------------------------------------------
大家好，第一次在這裡發文有點緊張~
身為一個廚房生手，煮出來的東西總是品質不太固定，但是昨天用詹姆士教的方法煎
出來的牛排非常成功，希望跟大家分享，請大家不吝指教~
這次煎的牛排外面熟透帶著一點焦香，裡面卻是非常軟嫩多汁，但完全
沒有多餘血水流出。其實一開始是要弄日式牛排丼飯的，但是從中午一直拖到晚上才煮
，而晚餐不太喜歡吃太多澱粉，所以就省略了白飯走大塊吃肉的路線哈哈~
這次準備的食材有:
Costco choice嫩肩里肌牛排 兩塊
鹽 少許
Costco購入超大罐無敵美味蒜味胡椒粉 少許 (Mccormick california stype garlic
pepper) ->這個超級好吃，大推薦!
蔥 一支
白芝麻 少許
首先先把分裝好的牛排從冷凍庫取出，室溫/微波爐解凍後先稍微用紙巾吸去多餘血水。
接著兩面輪流撒鹽&蒜味胡椒粉，置放個10~20分鐘。
等待同時可以同時先切好蔥花，準備熱鍋。這裡注意我們其實不太需要放油，畢竟牛
排本身就會有油脂了。當平底鍋已經火熱的時候將牛排下鍋。
單面煎焦香(約1-2分鐘)後翻面一樣再煎至焦香。接著重要技法來了!!!
"將兩面煎焦香的牛排靜置盤子兩分鐘"
"將兩面煎焦香的牛排靜置盤子兩分鐘"
"將兩面煎焦香的牛排靜置盤子兩分鐘"
接著再放回鍋內重新兩面煎。據詹姆士大師開示，如果你的牛排厚度約1-1.5cm，大概重
複一次就夠了；如果2-2.5cm就兩次，多1cm約莫多一次這樣。而我這次的兩塊肉一塊重複
了兩次、一塊重複了三次。
接著就可以切開了，真的 完。全。沒。有。血。水!!! 整個肉鮮嫩多汁juicy到不行 (怎
麼可以這麼厲害啊詹大師!!!!)
最後，擺好盤，如果有飯的話放在放上，撒上蔥花和白芝麻就完成了~
-end-
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.58.164
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1484423247.A.47E.html
... <看更多>
相關內容