焦糖脆脆千層蛋糕、日式瓦片風牛肉壽喜燒蕎麥沾麵 #平底鍋料理
本次使用 🇫🇷 法國特福巧變精靈不沾鍋 https://pse.is/3c88ys
食譜做法:https://maruko.tw/tefal.html
這次利用 #Tefal 法國特福巧變精靈系列不沾平底鍋(22cm)做了 #焦糖脆脆千層蛋糕,平底鍋中間的 #佳溫紅心 在溫度達到180度時會變成暗紅色,是辨識鍋熱的方法!不沾塗層可以輕鬆撕下可麗餅皮,層層堆疊就能做成千層蛋糕,是不需要烤箱的簡單甜點。
另一道是丸子在日本旅行中很想念的 #日式瓦片瘋牛肉壽喜燒蕎麥沾麵,把煮好的蕎麥麵放在28cm平底鍋內煎的焦脆,放上煮好的牛肉壽喜燒、錦系卵、蔥花、海苔絲,料理中利用這組可拆手把鍋具,很方便我自由換鍋、同時煮完成料理。
Tefal 法國特福是丸子很喜歡的品牌
秒懂 法國特福巧變精靈系列不沾鍋8件組特色
✅ 烤麵包、披薩可以拆掉把手直接進烤箱、IH爐適用
✅ 附玻璃蓋、保鮮蓋可直接進冰箱冷藏
✅ 少了把手好收納、不佔空間
✅ 平底鍋外型、顏色美美的可以直接上餐桌
✅ 不沾塗層可少油、少油煙
有很多朋友問我,該如何選平底鍋?我通常會推薦 #法國特福的不沾平底鍋,也經常出現在丸子的平底鍋料理中,我絕對是Tefal 法國特福不沾平底鍋的愛用者,如果是剛新婚的夫妻或者你正想換掉家裡那套難用的鍋具,不仿可以參考 Tefal 法國特福原裝進口巧變精靈系列,絕對不會讓你失望。
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#母親節禮物 送媽媽的好選擇
#法國特福 #巧變精靈系列不沾鍋 #把手可拆
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅法國Anna,也在其Youtube影片中提到,🆔INSTAGRAM http://instagram.com/anna.sacilotto 法國Anna 🆔FACEBOOK http://www.facebook.com/anna.WTO 法國Anna 早餐是不是起床後最重要的一件事! 對我老公來說…..就是! 今天想讓老公可以好好的吃早餐...
「特福巧變精靈把手」的推薦目錄:
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特福巧變精靈把手 在 Facebook 的最佳貼文
TEFAL法國特福 X Chez Famiwy飲食宅記 體驗邀稿
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昨天用 #Tefal法國特福 巧變精靈Ingenio 系列做了甜點,那麼今天就再接再厲,用這套 #法國原裝進口 的 #可拆式把手不沾鍋具 來製作本來需要烤箱的餐點:
#培根橄欖醬肉捲
材料:
*橄欖醬部分(這個也可以買市售的,或是用青醬、松露醬替代)
去籽黑橄欖100g
酸豆70g
鯷魚5小條
新鮮平葉巴西利或是蘿勒一把
初榨橄欖油4大匙
蒜頭去皮一瓣
黑胡椒適量
*豬肉卷部分
豬小里肌一條
培根片9-12條
黑橄欖醬適量
作法:
1.先做橄欖醬:
把橄欖醬所有材料放入調理機攪打至喜歡的顆粒大小即可。
2.檯面上先鋪好培根片,每片重疊約0.8 cm,將豬小里肌蝴蝶刀片開攤平在培根片上,再餔上一層黑橄欖醬。
3.均勻捲起,成長條狀。
4.用棉繩將肉卷固定。
5.把肉捲放入28cmn的深炒鍋中,加入100ml的清水,蓋上特殊設計的蝴蝶鍋蓋,開中火,煮到水分蒸發到快乾。
6.開鍋蓋,放入番茄,再蓋上鍋蓋續煮2分鐘。
7.開蓋,加入1大匙橄欖油,轉中大火,把肉捲表面以及番茄煎至上色金黃即可取出,等個5分鐘後再切。
*心得1.:本來這道菜我是用烤箱來處理,沒想到用Tefal特福深煎鍋加上蓋子以及水一樣多汁美味,一樣可以做出粉紅色不乾柴的肉捲。
再次稱讚一下特福的不沾功能,真的 #不沾,煎完肉之後,鍋底乾乾淨淨。
*心得2.:大力推薦 #蝴蝶鍋蓋。不僅表面強化玻璃可以清楚看見食材烹調狀況,兩面特殊設計的透氣孔還可以防止噗鍋,大愛!
兩天用Tefal法國特福 #巧變精靈Ingenio可拆式把手不沾鍋 做了不同的菜式,而且 #把手拆掉 就直接成了餐盤。飽和雅致的顏色讓我家的餐桌景致別又一番法國風情。
再說一次,我認真感覺一套就夠家庭煮食所需,更適合當成祝賀朋友新婚或是入厝的實用禮物啊!
更深入的 #Ingenio巧變精靈不沾鍋系列,請見
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特福巧變精靈把手 在 Facebook 的最讚貼文
TEFAL法國特福 X Chez Famiwy飲食宅記 體驗邀稿
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在法國唸書的時候,房東配給我的就是一整套 #Tefal法國特福不沾鍋,結婚時,母親送我的第一套新嫁娘鍋具也是Tefal,我對這個法國國民品牌一點也不陌生,甚至可以說有種老鄉的情感。
這次體驗的法國製【巧變精靈系列Ingenio不沾鍋8件組深邃藍(IH)】 使用3X頂級複合鈦金層科技(Titanium Excellence 3 X plus Longtemps),標榜可使用萬次也不沾鍋!
試用之後,發現 #巧變精靈不沾鍋系列 聰明的把好幾個鍋子收納成一疊,需要移動的時候才裝上 #可拆式把手 ,不僅節省空間,整套鍋具可以 #直接上桌 當成大餐盤、蓋上 #專用保鮮蓋 可以進冰箱當成保鮮盒(呴呴,我知道你想的跟我一樣,這下夏天煮綠豆湯就不怕找不到夠大的盒子裝了)可以變成烤模 #進烤箱 或是氣炸鍋等等。感覺一套就夠家庭煮食所需,更適合當成祝賀朋友新婚或是入厝的實用禮物啊!
幫大家整理一下重點:
#可拆式把手:三點固定設計,不會刮壞塗層,耐重高達10公斤,有10年保固!
#卸除把手後,大鍋小鍋可套疊,洗鍋零死角。
#鍋身可入洗碗機清洗
#可進烤箱蒸爐冰箱
#色彩完美詮釋法式美學,飽和又有設計感,直接上桌也能營造生活藝術感
#巧變精靈不沾鍋系列原裝法國進口
#最佳溫紅心紅點提示下鍋準確溫度
講了這麼多,我們來實際體驗一下巧變精靈不沾鍋系列的 #百變 與優異的 #不沾功能,以家常焦糖布丁,與培根橄欖醬肉捲來做示範:
#家常焦糖布丁材料:
*焦糖醬部分:
砂糖70 g
冷水15ml
沸水15ml
*布丁液部分:
雞蛋4顆打散
砂糖60g
牛奶400ml
鮮奶油100ml
香草醬一小匙
*心得1.Tefal法國特福不沾效果極好,焦糖幾乎可以舀到最後一滴不沾在鍋子上。
*心得2.把手可拆鍋具可以直接將平底鍋端進烤箱再拆除,直接當淺烤盤真是太棒了!
*心得3.沒想到18cm 的湯鍋用來裝布丁杯進冰箱收納這樣剛好,不會讓冰箱看起來東一個西一個布丁,整潔方便極了。
詳細的作法與圖解,就請點進照片連結到我的網站。
明天我們再來上 #培根橄欖醬肉捲
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特福巧變精靈把手 在 法國Anna Youtube 的最讚貼文
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早餐是不是起床後最重要的一件事!
對我老公來說…..就是!
今天想讓老公可以好好的吃早餐!我想幫他煮台灣早餐還有法國早餐
問他最喜歡哪一個?
我常常在家煮飯但是早餐很少,因為我不吃早餐!
今天的影片想跟大家分享法國很厲害的鍋子!特福Tefal
我廚房用的鍋子就是Tefal法國特福 巧變精靈不沾鍋 -7件組(芙蓉紅)
「為什麼推薦?為什麼我覺得方便又好用?」
特色:
1. 可拆式把手
2. 不沾效果好
3. 法國牌子
想多了解可以去TEFAL的網站:
法國特福巧變精靈不沾鍋官方網址:https://pse.is/3cagyf
趕快去看我的影片看看老公到底比較喜歡法國或台灣早餐?
大家覺得他會說什麼呢?
#法國早餐 #法國特福 #不沾鍋 #可拆式把手 #法國Anna #台灣早餐
工作相關部分麻煩請直接跟我的經紀人聯絡!謝謝喔
For business inquiries, please send an email (listed below) or contact my management team on Line.
創作者經紀人 Maggie
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特福巧變精靈把手 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口
✔讓廚房空間變更大|https://goo.gl/8uHhne
1.煎魚(平底鍋28公分)
材料:
鮮魚 2尾/fishes 2
作法:
1. 將魚雙面抹上適量油。
2. 熱鍋,待中心紅點變深紅色後,倒入適量油,放入魚。
3. 魚下鍋後不要馬上移動,待魚煎至表面定型後,再翻面煎5分鐘即可。(秘訣:下鍋後不要馬上移動,魚皮不易破)
4. 煎至雙面焦香金黃即可。
2.烤豬五花肉(平底鍋22公分)
材料:
五花肉 600公克/ pork belly 600g
醃料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper 1/2tsp.
蒜泥 2大匙/garlic 2tbsp.
作法:
1. 五花肉與所有醃料拌勻醃漬2小時。
2. 將五花肉放入鍋中。
3. 預熱烤箱至200℃,烤約20分鐘。
4. 取出後切片即可。
3. 三杯雞(炒鍋24公分)
材料:
雞肉塊 1000公克/ chicken 1000g
薑片 50公克/ginger 50g
辣椒 30公克/chili 30g
九層塔葉 30公克/ basil leaves 30g
調味料:
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
醬油膏 3大匙/ soy sauce 3tbsp.
米酒 3大匙/ cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 熱鍋,待中心紅點變深紅色後,倒入胡麻油,放入薑片,炒至邊緣微捲曲。
2. 放入辣椒炒香,再放入雞肉塊炒至肉色變白。
3. 接著放入醬油膏、米酒、糖拌勻,大火炒至湯汁收乾。
4. 最後撒上九層塔葉拌勻即可。
4.蝦仁炒飯 (炒鍋24公分)
材料:
白飯 300公克/steamed rice 300g
蝦仁(燙熟) 150公克/shrimp 150g
蔥花 30公克/scallion 30g
雞蛋 2顆/eggs 2
油 1大匙/oil 1tbsp.
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入油,放入蛋液炒至半熟,再加入白飯快速翻炒均勻。
2. 放入蝦仁、蔥花、鹽大火翻炒均勻即可。
5.海鮮煎餅(深煎鍋24公分)
材料:
A
蝦仁(燙熟) 100公克/shrimp 100g
魷魚(燙熟) 100公克/neritic squid 100g
蔥絲 40公克/scallion 40g
胡蘿蔔絲 60公克/ carrot 60g
B
市售煎餅粉 300公克/korean pancake mix 300g
水 450ml/water 450ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 市售煎餅粉、鹽與水拌勻,加入材料A拌勻。
2. 熱鍋,待中心紅點變深紅色後,倒入2大匙油,再倒入麵糊。
3. 以小火煎約10分鐘至金黃,翻面再煎約5分鐘至焦香即可。
6.小捲米粉湯(湯鍋18公分)
材料:
米粉 150公克/rice-noodle 150g
小卷 200公克/neritic squid 200g
紅蔥末 10公克/shallot 10g
蝦米 20公克/dried shrimps 20g
香菇片 40公克/shiitake mushroom 40g
芹菜末 30公克/chinese celery 30g
高湯 800ml/stock 800ml
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入適量油,放入紅蔥末爆香,再加入蝦米、香菇片炒香,倒入高湯煮滾。
2. 放入米粉、小卷煮滾,再滾約3分鐘,再放入調味料拌勻,最後撒上芹菜末即可。
7.魚湯(湯鍋16公分)
小標:專利可拆式把手可承載10公斤
小標:外型時尚,是鍋具也是餐具,直接上桌超方便!
材料:
午仔魚 2尾/fishes 2
薑絲 10公克/ginger 10g
蔥絲 10公克/ scallion 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 800ml/water 800ml
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
特福巧變精靈把手 在 Tefal (特福鍋具) - <法國特福巧變精靈單品配件開賣啦 的推薦與評價
法國特福巧變精靈單品配件開賣啦> 火速購入巧變精靈好朋友:https://bit.ly/2xjoMmk 過去常有粉絲詢問「巧變精靈有沒有賣單鍋、鍋蓋?」 因為可拆式把手耐用又方便 ... ... <看更多>
特福巧變精靈把手 在 一鍋多用料理不麻煩『特福巧變精靈四件組』 - Mobile01 的推薦與評價
拆卸式把手派上用場,不用換鍋就能直接進烤箱做焗烤飯,這超棒!可以少洗一次碗,還不用想說要拿什麼容器裝才能進烤箱! 吃飯就要配湯阿~! ... <看更多>
特福巧變精靈把手 在 [問題] 有用過可拆式鍋具的使用心得嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
因為住的地方廚房空間很小
但平常有煮飯的需求
最近要把舊的鍋子汰換掉
上網找有看到可拆式把手的廣告
將把手拆掉,收納時就可以像盤子一樣堆疊
滿吸引我的,但查板上沒什麼討論
想問有人用過可拆式鍋具嗎?
可以提供一些使用心得或推薦嗎?
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