關於 特福鍋鏟融化 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

來吧 🙌 🙌 ！廚房缺什麼，這次一次補齊！

✔「最適合台灣使用」的平價琺瑯媽媽鍋 - 鑄鐵鍋
✔ 熱銷15萬支，比矽膠更高級、耐熱、安全的「矽晶材質」鍋鏟！

MULTEE 摩堤｜台灣品牌｜丹麥技術 DISA 製造
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｜MULTEE 摩堤琺瑯鑄鐵鍋｜媽媽鍋、幸福鍋

❥我的這款是萬用鍋款「媽媽鍋」 ，煎、煮、炒、炸、燉、蒸、鍋物都行😉，難怪要叫媽媽鍋😍，每一個媽媽都一定要來一鍋啊，超級好用！

你可能知道鑄鐵鍋的缺點是容易生鏽🙈，尤其在溼度高的台灣更可能生鏽!!! 但是這點摩堤 Multee 都幫你想好了，Multee 摩堤推出「最適合台灣使用」的琺瑯鑄鐵鍋。

除了保留鑄鐵鍋原有導熱、保溫效果好等特點，又加上「特殊琺瑯層」來隔絕空氣及水，避免鑄鐵鍋容易生鏽喔！

使用的時候，自己彷彿回到18世紀的歐洲，鑄鐵鍋是每戶必備的國民鍋，身為旅行狂又正值疫情期間，不是更該來買一個用看看嗎？
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📍為什麼要選 Multee 家的琺瑯鑄鐵鍋 ??

√ 平價又耐用，10年保固
√ 特殊琺瑯層可隔絕空氣及水，避免鑄鐵鍋容易生鏽
√ 導熱、保溫效果好，省電省瓦斯
√ 人工塗釉 X 鑄造工藝，餐桌上就擺著藝術品
√ 不含全氟辛酸、通過SGS檢驗
√ 適合加熱平台：IH 爐、電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、盧素爐、電爐，微波爐不適用

📍 幸福鍋 + 送贈A4湯勺
鍋蓋：28 cm ( 雙蓋：鑄鐵蓋 / 玻璃蓋 )
容量：4.8 L
適用人數：5 – 6 人
保固：10 年

📍萬用媽媽鍋
容量：2.3 L
適用人數：3 – 5 人
保固：10 年
鍋底：6mm 厚，提升 25% 的蓄熱效果
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📍擔心開鍋很麻煩？
超簡單4步驟，輕鬆完成開鍋 ▶ daisyyohoho.com/multee/

｜MULTEE 摩堤料理工具組 ｜我是矽晶不是戲精

❥為什麼我會特別想推薦MULTEE 摩堤的矽晶鍋鏟？說到這個…，我真的是很有感！！！
之前在匈牙利布達佩斯旅行時，入住了當地的 Airbnb，想說要煎個牛排，殊不知因為油太熱，在煎的時候又忘記把鍋鏟拿起來，結果就把黑色的長得像矽晶的鍋鏟給融化了...... 超可怕😰😰😰！！緊張到讓我立馬私訊屋主說我去買一個給他，幸好屋主人超好的不介意，嗚嗚。
不要以為外面黑色的工具就一定是矽晶，no no no…😤😤😤如果買錯的話，可能就會像我一樣，甚至默默的把毒吃進肚子裡😖😖😖，千萬要慎選！從那次開始我就會特別注意鍋鏟的材質，而摩堤 Multee 的矽晶料理工具組完全沒有這個問題，耐熱程度高達 250 度，可以超放心使用！
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📍為什麼要選 Multee 家的矽晶料理工具組 ??

√ 食品級矽晶材質，耐熱 -30 ~ 250 度，安全無毒放心使用
√ 彈性材質，不用怕刮鍋底的聲音，看了很順眼！
√ 獨家把手凸點不沾桌設計，方便又衛生！
√ 收納掛掉孔，節省收納空間！

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🔥 倒數計時： 即日起~2021/7/16
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#摩堤 #Multee #鑄鐵鍋 #媽媽鍋 #矽晶料理工具組

［熱烤。波蘭肉酪三明治］

酥脆的三明治，
肯定是我最喜歡的早餐之一。
這道菜只要有吐司、一種肉或蛋、起司，
15分鐘內就可以完成。

這次使用香腸內的肉末，
已經有調味過，
所以風味十足。

一刀切下剛煎好的吐司，
酥脆的聲響，
讓嘴裡的口水不自覺湧出，
迫不及待想趕快上桌大口咬下。😋

把煎土司的技巧學起來，
最棒的熱烤三明治就在家裡。👍

🍳材料：
波蘭的阿嬤的香腸（Dida乳酪）、吐司（全家）、起司片（楓康）、生菜（楓康）、伍斯特醬（家樂福）、巴薩米克醋（聖塔莉塔）、義大利膠囊咖啡（聖塔莉塔）、oatsly燕麥奶（蝦皮/囍蜜植物奶專門）

《作法》
☝️Step1.平底鍋用中小火加熱，香腸的肉末取出，放進平底鍋炒熟，起鍋前加入伍斯特醬，備用。
✌️Step2. 平底鍋清潔後用小火加熱，放入奶油， 擺進吐司和起司片，其中一片吐司加入肉末。同時，把生菜洗好，備用。
👌 Step3.兩片吐司夾在一起，用鍋鏟把吐司四邊壓緊，同時不斷翻轉，兩面煎酥即可起鍋，放進美麗的盤子，完成✅

《Tip》
❤️煎三明治的時候，需全程用小火，以免吐司先煎焦了，起司片卻還沒有融化。

《推薦廚房工具》
OXO按壓式蔬菜脫水器

《擺盤用品》
復古橢圓瓷盤（Create&Barrel)、麻繩編織餐墊（Create & Barrel)、黑色刀叉組（IKEA)、復古玻璃杯（IKEA)

#crateandbarreltaiwan
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#恆隆行
#st.rita聖塔麗塔
#dida乳酪
#早餐
#早午餐
#BonAppétittablet

【工商服務｜#蜂蜜優酪千層蛋糕】（附食譜）

天氣剛剛正式轉熱就接到 #光泉 的邀約，用他們家的優酪製作清爽的優酪甜點，該說是幸運嗎哈哈，我超愛吃無糖優酪的～～每次購買都會特別注意，一定會挑無糖、無香料、無色素與明膠的，都要吃優酪了，如果吃到有添加物的是否太虧？

平常吃優酪吃得簡單，拌當季水果，再淋點蜂蜜或楓糖，光是這樣就非常好吃了，但這次我想做點不一樣的。夏天不想動烤箱，那就來做經典的免烤箱甜點 #可麗餅千層蛋糕 吧，內餡用當季水果，抹醬則是優酪版卡士達醬～用口感綿密豐厚的 #希臘式優酪無加糖 與 #頂級鮮奶優酪 取代奶油與鮮奶油來製作，比起一般卡士達醬，這款優酪卡士達比較清爽，滋味嘛則有點像甜甜有奶香的養樂多，我覺得滿好吃的唷！

這次使用的希臘式優酪無加糖與頂級鮮奶優酪都是無糖款，不過廠商也有出添加百分之百蜂蜜的希臘式優酪，如果想改用這款製作優酪卡士達醬的話，食譜裡的糖與蜂蜜都要再減少唷～

#百分百鮮奶使用 #希臘式優酪蜂蜜 #無加糖希臘式優酪 #下午茶

(全家、萊爾富、OK、全聯、頂好、家樂福、大潤發、愛買等各大量販通路均有銷售。)

#食材

#薄餅
無鹽奶油 65g
牛奶 360ml
雞蛋 6顆，打散
細砂糖 100g
鹽 1小撮
低筋麵粉 185g

#優酪卡士達抹醬
細砂糖 40g
蜂蜜 10g
玉米粉 20g
蛋黃 4顆
牛奶 180g
香草豆莢 1/4枝
希臘式優酪(無加糖) 60g
頂級鮮奶優酪 5g

#配料
奇異果 4顆，切薄片（或任何你喜歡的當季水果）
防潮糖粉

#作法
1. 將無鹽奶油放入小鍋中，以中小火加熱融化備用；牛奶加熱至冒煙的狀態備用。

2. 蛋液、細砂糖與鹽混合均勻，用打蛋器一邊攪拌一邊沖入融化奶油與溫熱牛奶，攪拌均勻後過篩第一次，接著篩入麵粉，用刮刀攪拌至無粉氣的狀態後過篩第二次成滑順無顆粒的狀態，接著用保鮮膜封起冷藏隔夜備用。冷藏隔夜能讓麵糊更有彈性，煎的時候比較不會破損。

3. 煎餅皮。以小火熱平底鍋，用餐巾紙沾取軟化奶油（份量外），在鍋面擦上薄薄一層，接著用湯匙舀入一勺麵糊（約ml，舀麵糊時要先攪拌一下），用手晃動鍋子讓麵糊均勻佈滿整個鍋面，等凝固後用長筷與鍋鏟翻面，兩面都煎上色後盛出。從塗油開始重複動作，煎滿30片餅皮。這個步驟要注意火力不能太大，以免餅皮燒焦。

4. 製作優酪卡士達抹醬。取2/3細砂糖與蛋黃拌勻，接著拌入玉米粉與蜂蜜；1/3細砂糖加入牛奶、剖開的香草豆莢中以小鍋加熱至冒煙後取出豆莢。邊攪拌蛋黃邊緩緩沖入熱牛奶，過篩後倒回至鍋中以微火煮至濃稠（過程中要不斷以打蛋器攪拌，一有濃稠感馬上離火持續攪拌約1分鐘）。卡士達醬完全冷卻後拌入希臘式優酪無加糖與頂級鮮奶優酪攪拌至柔滑的程度即可 。

5. 製作千層蛋糕。一層餅皮抹一層優酪卡士達抹醬並放上奇異果片，重複疊抹完成，最後撒上防潮糖粉即可。