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ⓎⓊⓃ #自製梅酒開罐了
去年分享了用英國超市買到的greengage 青梅作梅酒，收到英國的網友們雪片般飛來的訊息詢問greengage 在那邊買。
今年如果超市上架了我會儘快提醒大家。（印象中約莫是8、9月在超市看到，時間非常短，大約兩三周之後就消失了）
因為其實不確定greengage和在臺灣釀酒的青梅到底有沒有一樣，抱著實驗的心情是做了一罐以伏特加為基酒的。酒：梅子：糖=1:1:0.5的比例釀製。
這罐我放在車庫五個月後才開封。口味偏甜，我用通寧水兑著喝還挺不錯喝，但梅子本身沒有很好吃。
#當然是比不上家人上回買給我的日本梅酒來的香。
看看時節，臺灣的釀梅酒季節又快來了。我的IG大概又要被各路好手洗版了。而我還得等到下半年才能再來試試看，玩玩看用不同的基酒（像是威士忌或琴酒）看看會不會有不同火花！
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👉來IG找我玩: https://bit.ly/34e28fK
|自製梅酒開罐了｜
去年分享了用英國超市買到的greengage 青梅作梅酒，收到雪片般飛來的訊息詢問greengage 在那邊買。今年如果超市上架了我會儘快提醒大家。（印象中約莫是9月在超市看到，時間非常短，大約兩三周之後就消失了）
因為其實不確定greengage和在臺灣釀酒的青梅到底有沒有一樣，抱著實驗的心情是做了一罐以伏特加為基酒的。酒：梅子：糖=1:1:0.5的比例釀製。
這罐我放在車庫五個月後才開封。口味偏甜，我用通寧水兑這著喝還算好喝，但梅子本身沒有很好吃。當然是比不上大姑上回買給我的日本梅酒來的香。
但今年還是很想再來試試看，玩玩看用不同的基酒（像是威士忌或琴酒）看看會不會有不同火花！
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#foodphotography #52foodgrams #foodblogger #cookbookauthor #plumwine #greengage #recipeoftheday #tonicwater #homemade
THE GIN 樂居生活｜戶外野餐DIY，隨手來杯Gin Tonic
#Gin的GinTonic
無論是野餐，或是各種全家人出遊的戶外活動，除了啤酒之外，我也會準備Gin的調酒，這隻來自英國的 龐貝藍鑽特級琴酒BOMBAY SAPPHIRE DRY GIN ，非常適合加入各種新鮮水果，增加Gin調酒的風味。
很適合對於剛接觸喝琴酒，也還在感受Gin的魅力的朋友們。
（Gin我本人的魅力？😂）
在酒吧真的很常看到這瓶，透明藍色的玻璃瓶身正面有維多利亞女王的肖像，也是BOMBAY來自英國的代表標誌，以及她時尚的四角造型特別吸睛。然後我也發現，她特別適合帶去參加戶外活動。
最方便的是，BOMBAY與各類水果的酸甜滋味都很適合，這也是我在戶外活動中會帶著她的主要原因。
在藍天白雲的大自然中，野餐時總是自備餐點美食和新鮮水果，將這些為小孩們準備的水果，放進杯中增添風味，除了好喝跟享受，也增加每次戶外活動的品味與質感，在鳥叫聲與陽光下，隨手DIY調製一杯Gin Tonic真的不難。
我那次準備的是在好事多買的覆盆莓，建議大家還可以另外準備自己喜好的小水果、小西瓜、藍莓、或火龍果 等...唯一要注意的是，小心調酒前水果被小孩吃光光。😆
｜調酒酒譜材料
①Gin琴酒-BOMBAY SAPPHIRE DRY GIN
②TONIC WATER 通寧水
③自己喜愛的水果，如： 藍莓、覆盆莓 等...建議可以準備顏色鮮豔的水果，增加視覺效果、冰塊
｜簡單三步驟
①將冰塊放入杯中攪拌，轉幾圈讓杯冰鎮，記得將融化的水倒出
②加入水果增加風味
③加入Gin，再從杯邊倒入TONIC WATER
（Gin：TONIC WATER的比例建議 1:6）
✔️酒吧裡最常喝的Gin Tonic 就完成啦！
Bombay Sapphire 龐貝藍鑽特級琴酒
ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團
#品味生活
#居家小酒吧
#簡單調酒三步驟
IG🔜 thegintw
官網看文更精彩🔜 https://www.thegintw.com/post/gin-tonic-bombay
#gin #gintonic #thegin #ginstagram #life #lifestyle #picnic #outdoors #outdoor #costco #bombay #zwilling #zwillinge #raspberry
說到最近很紅的#奎寧，就不得不提通寧水！ 因為通寧水最重要的成分是「奎寧」，是通寧水苦味的來源，而通寧水、琴酒也是調酒的定番組合 所以，台小編今天就來教玉山 ... ... <看更多>
(我看噶瑪蘭琴通寧瓶身上好像沒通寧水) 如果是直接買雪壁、七喜直接混合可以嗎？還需要再加些什麼嗎？ (那酒與汽水建議的cc數比例約多少？) ... ... <看更多>
琴酒通寧水比例 在 [問題] 請問調琴酒一定要用通寧水嗎？ - 看板Wine 的推薦與評價
各位先進們好，小弟初次發問有關調酒之事 還望多多指教…
因之前買過噶瑪蘭琴通寧的調酒，覺得味道很適合自己的口味
因此，心想不如自己買噶瑪蘭琴酒…
問題來了，如果說自己想調成像噶瑪蘭琴通寧的調酒的話：
一定要用通寧水嗎？
(我看噶瑪蘭琴通寧瓶身上 好像沒通寧水)
如果是直接買雪壁、七喜 直接混合可以嗎？還需要再加些什麼嗎？
(那酒 與 汽水 建議的cc數比例約多少？)
以上，還有勞對琴酒調配有經驗的版友們分享，感謝各位。。
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