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幸福米寶&兒食樂 寶寶食品團購
團購連結：https://p4.groupbuyforms.tw/vkoni?openExternalBrowser=1
團購時間：9/27～10/4（23:59:959
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孩子長大了
現在已經不是給予什麼的
他們就會接受什麼的年紀
開始會出現自己的喜好
不喜歡的食物他們就會拿來玩
或一口都不願意放進嘴巴😭
所以接下來開團的商品
都會經過禹諾這個小關主把關成功才會開團
媽媽們可以放心的購買😝
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這次商品我最喜歡的是
孩子屆的明星商品
#泡芙餅乾
有原味、甜薯、椰香胡蘿蔔三種口味，小甜甜圈造型，訓練手眼協調，口感很酥脆，淡淡甜味，甜薯口味獲得「無添加美食亞太地區二星獎 」，嚴選台灣優質良米，成分單純天然，無添加無調味，100% 純天然紅藻植物鈣，含鈣、鎂、鐵等多種礦物
#幸福米麵
寶寶麵是每個育兒家庭都會需要的商品，煮個麵簡單燙幾個青菜就很好吃，無添加，無色素、無香料、無添加鹼水（很重要）、無添加防腐劑），使用台灣有機米下去製作，大概煮4-5分鐘就可以吃，做成面煎餅別超讚，這可以囤
#寶寶即食粥
幸福米寶超多商品都有得獎，也是多一個安全認證給爸爸媽媽們，即食粥獲得國際無添加美食三星、一星殊榮，由營養師親手打造，健康又很方便
亮目即食粥(五辛素)：適用年齡5個月以上
強健即食粥：適用年齡6個月以上
順樂即食粥(純素)：適用年齡5個月以上
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#幸福藜麥米棒
選用台灣無污染生機稻米，使用超級食物紅藜麥，再加上白米、紫米、糙米、紅米，不要小看這零食，公視這些材料，維生素就滿滿的，一樣可以加入100不餓熱水或牛奶變成米糊，在外面肚子餓，找不到孩子適合的食物時，這是一個很棒的方法
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#米彩球
米彩球我推薦吃冰，搭配冰牛奶有夠好吃，一樣使用各種營養價值很高的米類下去製作，不油炸，無添加防腐、香料等等，無麥麩讓過敏寶寶也能吃
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#兒食米
沒錯，這次最特別是有米類，胚芽米+紅米+紅藜麥超營養的三款米類在裡面，煮好之後加點寶寶肉鬆，禹諾可以吃掉一大碗
#運費說明
單筆滿$800即享免運，未滿則收$80運費
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#滿額贈
訂單滿$1200以上贈送泡芙餅乾1包
訂單滿$1800以上贈送泡芙餅乾2包（單筆訂單最多贈送2包）
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#米餅 #常溫粥 寶寶粥 #副食品 #寶寶麵 #手指食物 #寶寶餐 #嬰兒 #嬰兒用品 #幸福米寶
白米 米餅 在 [寶寶] 用白米自製嬰兒米餅- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近跟饅頭媽拜師學藝，學到了自己做嬰兒米餅的膨發技巧，
文章有點長，
全文版https://rainymom0306.pixnet.net/blog/post/416736106
【材料】白米
【作法】
1.不浸泡，把米洗淨，一杯米、兩杯水放進vitamix用最強的力道攪打1.5分鐘，
浸泡30分鐘後再攪打一次1分鐘。
2.用豆漿布或紗布巾過濾才行。
3.在湯鍋裡放半鍋水，連同剛剛的濾網和紗布巾一起移到鍋子上方，
蓋上鍋蓋，水煮沸後中火蒸30分鐘。
這個步驟要記得回來顧火，別像我中途不小心讓水燒乾了，鍋子壞了一個。
4.蒸完靜置放涼，取下米糰放在烘焙紙上，我簡單用手壓成圓形，
因為上次不小心烘太乾，這次我刻意做厚一點，厚度大約0.5公分，
而且不桿壓，讓內部留有自然存在的空氣。
5.拼了！用烤箱設定旋風攝氏60度烘4小時，中途翻一次面。烘完之後的米胚亮亮的。
6.放進微波爐（1100W），以厚度0.5公分的米胚來說，大約烘60-70秒左右會膨發。
撕開米餅，裡面的孔隙很讓人振奮。
微波了好幾次，像厚度0.5公分的米胚，大約需時60-70秒。
時間超過會焦，香氣足，
時間不足口感會有點像饅頭，很驚訝不是像麻薯。
入口即化就在這關鍵的魔鬼10秒鐘裡。
因為每一片厚度不是那麼一致，所以要隨時調整。
可不可以將微波爐改用烤箱呢？
晚上，我將米胚放進烤箱裡，知道表皮很容易焦掉，米胚放在烘焙紙上，
我再將烘焙紙的兩側折起，讓米胚上頭有兩層防禦，放進預熱好的烤箱。
設定溫度：MAX（應該是攝氏240-250度）、上下火烘烤。
實驗結果，從左至右依序是未烘烤的米胚、烘烤5分鐘的米餅、烘烤10分鐘的米餅。
中者的感覺近似嬰兒米餅，右者的感覺近似古早味的米果。
用烤箱烘烤前後的比較，厚度也是大約膨發三倍，沒有燒焦。
【實驗心得】
1.蒸煉時間與水蒸氣必須足夠，讓每一個小小米粉分子吸飽水分。這點是確定的。
推測米粉或飯應該也都可以，因為我過去曾用米粉膨發過，
那時候如果用微波爐烘烤，內部應該會更乾一點。
2.必須有乾燥時間。最初我以為越乾越好，實驗過發現不然，
要讓米胚外乾內濕，而且只能有一點濕，不能太濕。
一般家庭沒有含水量的檢測儀器，這是藏著魔鬼的細節。
我是全憑感覺，饅頭媽的方法是秤重。
3.純米製米餅的膨發掌握在從水變成水蒸氣的一瞬間，
在我的實驗裡，微波和烤箱都是可行的。
烤箱在烘焙過程中，上頭蓋著烘焙紙緩和熱風，就不會那麼容易燒焦了。
4.最後用微波爐和烤箱烘烤的溫度與時間會和餅乾的厚度與水分多寡、
機器設備性能有關，和我一樣一次先用一小片米胚嘗試，多試幾次，
就可以找到最適合自家的米胚和設備的時間。
5.要吹毛求疵的話，自製米餅沒有像市售米餅那樣穩定的入口即化程度，
文獻裡有提到，市售製餅機器動輒上百萬，這不是一般家庭可以負荷的，
不過接近於市售口感是媽媽實驗獲得的小確幸，再加上寶寶吃得安全，無價。
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～小雨媽咪＼小雨麻的媽媽經‧育兒與廚事分享～ . / / /
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