關於 秀珍菇種植 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#DIY種菇 小菇農已上線👨‍🌾
農場直送～菇菇太空包‼️
✅ 限時優惠：https://bit.ly/baofamilymmts
超簡單～觀察食材種植跟採收，食農教育就在家進行
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暑假來了，停課不停學！
在家種菇菇，體驗開心農場生活，一天澆水3-4回，約3-4天冒出頭，接著暴風式成長，大概7天就能採收，依照照顧的情況，最多可收成2-3回！
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知名農場 魔菇部落生態休閒農場 農場直送
✅ 菌種的品質比較好，不易感染（感染是指變黑變綠,如果這樣是不能吃的唷！）
✅ 100% 出菇（有些菇是不一定會長成，不然長一次就再會）
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種菇比想像有趣，菇菇生命力旺盛，照顧方式簡單好上手，小朋友從中獲得滿滿成就感，很推薦的療癒DIY 👍
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過程有任何問題都可以掃描盒子上的QRcode，傳菇菇照片給農場人員判斷，很方便！
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採收後的粉紅菇跟黃金菇，可以炒鹹蛋，加入炊飯或燉飯，吃起來跟秀珍菇口感差不多，自己種的特別好吃😋
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🔺如何種菇？
（包裝上皆有標示，亦可參考影片：https://youtu.be/SoAiAQQ1uX4 ）

1️⃣ 天氣炎熱🥵收到貨當日，請立即開封依循SOP進行栽種
2️⃣ 建議僅做上方開包，不要同時上邊側邊都開孔，會分化菇菇成長的養分活力
3️⃣ 請放在陰涼通風的地方以「#飲用水」進行1天3-4的噴灑澆水（表面潮濕即可）

✔️ 星球採菇趣DIY種菇 專屬優惠：https://bit.ly/baofamilymmts
📅 優惠期限：2021/07/20~2021/07/27
🚗 運費：本島-單筆訂單滿700即可免運，未滿收運費$80
⌚️ 出貨時間：付款完成14日後依訂單順序，依序出貨(不含週一週二休園時間)，若提早出貨不另行通知

💡你今天「自煮防疫」了嗎？😋
前幾天Q老師拿到的七里香食材箱，立馬煮起來👩🏻‍🍳
真的簡單又快速，照著食譜👉1主菜+2副菜
～30分鐘輕鬆上菜～

👩🏻‍🍳今日菜色：
-咖喱雞🍛
-秀珍菇炒蛋🍳
-蒜炒花椰菜🥦

本日增肌食材💪
⭐️雞腿肉：雞腿是屬於紅白肉，與雞胸相比擁有較高的肌紅素，含有豐富的支鏈胺基酸(BCAAs)與麩醯胺酸，對於運動肌肉修復與肌肉蛋白合成有幫助，為補充活力的最佳來源。

⭐️雞蛋 ：為完整蛋白質，富含人體所需的必須胺基酸，且蛋白質利用率為天然食物中最高，其中蛋黃的BCAA含量為蛋白的1.3倍之多，非常適合當作運動中後期肌肉修補與生合成的補充食物。

⭐️青花椰菜：屬於十字花科植物，富含維生素C、多種植化素、蘿蔔硫素等，可保護細胞不受自由基攻擊，提升免疫力，因此也是公認的防癌食物之一，每100g含有3.7g的蛋白質，屬高蛋白的蔬菜類，補充纖維之餘，也能攝取到蛋白質。

👩🏻‍🍳份量大概2-3人，但我覺得3人吃也沒問題👌

👩‍🏫吃飽喝足，別忘了還要搭配重訓，增肌效果才會更好喔！💪😎

#自煮管理 #營養食材箱 #增肌健身食材箱 #營養師的菜單 #跟著食譜輕鬆料理 #30分鐘上菜 #七里香 #健康食材配送到家 #Q老師 #愛吃營養師 #愛動營養師 #Q老師愛吃廚房 #Q老師動吃生活

#直播預告 #從內到外的有機生活

前陣子因為喝牛奶造成我的二次青春期，青春痘大爆發，我的脖子實在慘不忍睹。因此最近一個多月我改喝植物奶，像是豆漿，燕麥奶，堅果奶，的確對於皮膚和脹氣問題、有很大的改善。很多粉絲私訊我燕麥奶和堅果奶的問題，晚點KT要開直播跟大家分享最近改喝植物奶的心得，還有我準備各式植物奶的超快速秘訣

今天直播也會分享我在室內種菜的心得，像是九層塔，自己種秀珍菇，還有吃剩的蔬菜怎麼重新種植？可以有吃不完的蔬菜。今天還會直接搬來我家的植物盆栽和室內樹，告訴大家最好照顧的室內植物盆栽 Top5, 可能會出現像叢林一樣的場景吧！

還有全世界最臭的魔鬼手指菇，我終於成功殲滅它了。想聽KT大戰魔鬼菇的故事嗎？不要錯過今天的直播
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#KT的矽谷美味生活
時間： 台灣星期二中午12:15
美西星期一晚上8:15

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如果有問題想問KT,歡迎在這邊提問！
包括豆漿機的問題也可以問我呀 ^^

<3 直播時也會給出九陽豆漿機超優惠折扣碼唷~

不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁 ► https://smarturl.it/ekln21
與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼？ 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜？ 主廚 Adrienne 會將這一切分解，為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪

0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇，天哪！
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露

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在食肆吃午飯多鹽多油，又有味精，為了健康，很多人會帶飯盒在公司吃，少不免會帶蔬菜，由於不少蔬菜都以化肥種植，蔬菜一般存放10小時以上才進食，可能改變蔬菜裏的化學成分，化肥中的硝酸鹽會殘留在蔬菜中。食物安全中心曾經做過調查，發現首5位硝酸鹽較高的蔬菜包括莧菜、白菜、小棠菜、芥菜、芫荽，其中以莧菜的硝酸鹽含量最高，隨着存放時間愈長，蔬菜裏的硝酸鹽會不斷增加。硝酸鹽並非致癌物，但在我們進食這些蔬菜後，在體內會產生亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽混合富含蛋白質的食物，例如肉類、豆腐，很大機會產生致癌物亞硝胺。

不過，只要懂得處理，便可以減少這類蔬菜的硝酸鹽，營養學家Victor Ho教路，首先將農藥、化肥殘留在蔬菜的外葉摘掉，並以水浸45分鐘，因為硝酸鹽是水溶性的，浸菜水不要再用。要再進一步去掉硝酸鹽，可以灼菜1-3分鐘，硝酸鹽含量可以降低10 餘至30%不等。


另外，煮熟蔬菜後，用乾淨筷子夾起一部分，放進飯盒和雪櫃，千萬不要帶吃剩的蔬菜，因為人的唾液都有細菌，細菌是控制硝酸鹽含量的重要因素。盡量不要做菜粒飯或菜蓉粥，蔬菜剁得愈細粒愈碎，釋放的硝酸鹽含量愈高。

營養學家再補充，要降低致癌風險，可以吃一些菇菌類，例如秀珍菇、冬菇、蘑菇，或是荷蘭豆、蜜糖豆，也可以在餐前或後吃含維他命C的水果，例如士多啤梨、提子、橙、番石榴等。

採訪：張淑萍
攝影：關永浩