昨天蔡總統的一則貼文提到,給選手的便當不能使用丁香,朋友立刻私訊問我為何🤣🤣🤣
讓環環我因此花了一些時間看了文獻、國際新聞跟WADA相關資料,整理成下面的資訊,有興趣的朋友可以參閱:
WADA的運動禁藥目前有10項,在這次丁香(Clove)中所富含的成份為:Higenamine(中文翻作:去甲烏藥鹼 ,另外兩種Norcoclaurine 和 demethylcoclaurine 也是同一種植物成分的不同名稱)原本是氣喘的藥物,在2017年由世界運動禁藥管制機構新增至S3大類當中,在體內有血管舒張、強心、支氣管擴張、興奮劑的作用。跟之前瘦肉精都是屬於S3類,食用後刺激腎上腺素受體上升,讓選手比較不容易感受到疲累、痠痛、低體脂等爭議。雖然人在比賽當下也會因興奮而腎上腺素分泌增多,但是畢竟分泌有上限,當使用含此S3禁藥物質可放鬆控制氣道的肌肉,讓運動員的肺部吸入更多氧氣並提高表現。
在禁藥分類上屬於S3的 β2作用劑(或稱為β2致效劑)屬於無論是賽內或賽外都不能使用的項目
當年為何WADA會這麼晚才在2017新增Higenamine 呢?
因為利法國足球球員馬馬杜·薩科 (Mamadou Sakho) 在 2016 年 4 月被檢測出 Higenamine 呈陽性,並被處以 30 天的歐洲比賽禁賽期。當時提出抗議認為 Higenamine 在 WADA 的指導方針中沒有明確列為β2作用劑,因此禁賽令被推翻,後來還拿到了WADA的賠償金。
在長跑圈當中肯亞選手菲利普·坎戈戈 (Philip Kangogo) 也在2019年4月的馬拉松賽後雖然是第三名,因為吃了母親準備的草藥而導致尿液中驗到Higenamine去甲烏藥鹼,將他禁賽。美國舉重運動員馬修·麥卡洛 (Matthew McCullough) 因2020年7月比賽後在尿液中同時驗到higenamine跟瘦肉精的殘留而被美國反興奮劑機構 (USADA) 禁賽 20 個月。
去甲烏藥鹼在傳統草藥中屬於蠻常見的成分,包含東奧日本當地的『南天喉糖(Nanten-nodo-ame)』當中也有此成分,同時Higenamine 在加拿大、美國和歐盟也是一種合法的食品補充劑,因此出國真的不要亂亂買~就算要買也要看清楚成分標示~不小心無意間就吃到了~~
Higenamine 在某些國外市售補充劑每份含有多達 60 毫克的 higenamine - 每天超過 100 毫克。根據台灣運動禁藥管制學會的資料中指出以下植物可能含有Higenamine:
• Aconite 烏頭屬
• Annona squamosal 釋迦
• Nandina domestica 南天
• Tinospora crispa 波葉青牛膽
• Nelumbo nucifera; lotus seeds 蓮子及蓮子心
目前國內有在進行Higenamine含量分析研究還有:附子、細辛、蓮子、丁香、吳茱萸、草烏等中草藥。希望早日可以確認Higenamine含量,看來在還沒確認之前以後在吃草藥要更小心了。
#營養師環環 #丁香 #運動員 #東奧 #營養師 #運動禁藥
#中華隊加油 #一起成為中華隊 #中華隊
#去甲基烏藥鹼 #蔡英文 #台灣加油 #東京奧運
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 泰式青咖喱茄子 00:40 https://bit.ly/3fgzpeV 材料: 泰國茄子 8粒 青咖喱醬 1湯匙 香茅 2條 魚露 1湯匙 檸檬葉 2片 薑 30克 椰青水 100毫升 椰奶 3湯匙 椰糖 1...
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糖蓮子英文 在 Hailiah媽媽爸爸Diary x 媽媽專欄 Facebook 的最佳貼文
方便的月子餐,一日試餐體驗
上一胎我就有訂 #月子餐,因為方便又唔洗煩食咩,不過真心分享,月子餐都唔係間間啱口味嫁,除咗味道都睇下食材新唔新鮮,口碑都係考慮之一。
今次為我就體驗「#盈悅坊」至尊 #坐月 食療嘅一天試餐,盈悅坊主打中醫會診、度身訂造、安全食材,佢嘅至尊坐月餐採用本地農場豬肉、南王雞、本地魚場鮮魚及有機蔬菜等食材及OSG過濾水同埋係持牌中央廚房,有信心保證。
👍🏻想讚嘅係包裝超嚴謹同方便,翻熱好簡單,每包上面有label清楚例明點翻熱同食物名稱,如要家人幫手就好方便,建議有英文更佳,可以方便工人姐姐參考。食物份量都唔少,我覺得兩個大人食都得,佢一日送餐2次,先喺下午12-2送黎作為午餐,之後第二次為下午6-7作為晚餐,如果有加購早餐,會連晚餐一齊送黎,第二日整返熱食就得!
#盈悅坊 菜式都幾特別,因為聽朋友講坐月自己煮唔係菜心就梅菜蒸肉餅,而盈悅坊嘅月子餐味道都幾好,雖然無乜調味料因為產婦唔建議多食,但餸菜嘅鮮味連老公都話好食,十分健康,我比較喜歡蕃茄燴有機三文魚酸酸地好開胃!而蘋果響螺無花果燉本地豬展湯原汁原味,無味精,落重料燉👍🏻我當日餐單如下:
午餐就有
湯:蘋果響螺無花果燉本地豬展
小菜1: 杞子松茸菇蒸南王雞
小菜2: 蒸木耳沙葛花菇本地肉碎腐皮卷
菜類:蒜蓉炒有機節瓜
飯類:絲苗白飯
糖水: 紅糖杞子蓮子糖水
晚餐:
湯:蘋果響螺無花果燉本地豬展
小菜3: 蕃茄燴有機三文魚
小菜4: 元貝蟲草花蒸本地肉片
菜類:蒜蓉炒有機節瓜
飯類:絲苗白飯
翌日早餐:海參本地肉碎粥
如有興趣可參考
https://ulifehk.com/services/%e5%9d%90%e6%9c%88%e9%a3%9f%e7%99%82/
盈悅坊專業月子餐
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糖蓮子英文 在 Peggy英倫生活旅遊頻道 Facebook 的最讚貼文
#桃園機場一日遊
#第二航廈觀景臺賞機育兒好去處
週六誤打誤撞,我和朋友拋夫棄子,意外的來個一日遊約會。
由桃園機場、義美、昇恆昌⋯主辦。套裝行程包括候機室導覽、空側管制區機坪巡禮、機場候機貴賓室精緻餐飲、免稅店購物、觀景台賞機看夕陽⋯
我們因為某品牌安排了VIP貴賓接待購物,所以沒有全程參與活動。午餐超豪華!真的太驚豔!🤩
前菜是鰻魚壽司、沙拉(還有無花果)、濃湯,主菜是牛排,甜點是銀耳蓮子甜湯+手工餅乾,咖啡無限喝!
台灣為了拼經濟,真的非常努力。昨天機場基本上全空,看板上班機90%取消,美食街空,這一波疫情真的像野火燒不盡。😢💪🏼大家一起加油!
👉活動官網:https://travel.airview.com.tw/notice
*目前每週六都有場次。
*報名費$1000。
*午餐吃的非常非常豪華。😍
*官網限制12歲以上孩童才能參加,已下修至7歲。(報名之前再跟主辦單位確認一下為準)⚠️
*伴手禮是義美+新東陽禮盒🎁忘了拍也很豪華。誠意滿滿。
#第二航廈觀景台。隨時可以免費進去,我打算找一天帶黑糖饅頭去,玩累了,直接在新的美食廣場用餐。之後再分享。
📍英倫代購社團
【英倫俏媽咪代購小舖】
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糖蓮子英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
泰式青咖喱茄子 00:40
https://bit.ly/3fgzpeV
材料:
泰國茄子 8粒
青咖喱醬 1湯匙
香茅 2條
魚露 1湯匙
檸檬葉 2片
薑 30克
椰青水 100毫升
椰奶 3湯匙
椰糖 1粒
米糠油 2湯匙
冬菇豬肉釀節瓜 02:31
https://bit.ly/3fdLaT8
材料:
鮮冬菇 7粒
豬肉碎 200克
節瓜 1條
生抽 1/2湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
紹興酒 2茶匙
蠔仔蝦米蒸水蛋 04:10
https://bit.ly/3uHXW2X
材料:
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙
淮山蓮子松茸烏雞湯 06:20
https://bit.ly/3hkFycv
材料:
淮山 50克
蓮子 30克
松茸 100克
烏雞 1隻
杞子 20克
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/33DNIVb
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#茄子食譜 #冬菇食譜 #釀節瓜食譜 #蒸水蛋食譜 #淮山湯食譜
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糖蓮子英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
燒汁煎釀竹輪 00:20
https://bit.ly/2RFfMF2
材料:
竹輪10粒
豬肉碎80克
乾芫荽 少許
葱1條
蒜粉1茶匙
日式燒汁2湯匙
芝麻1茶匙
水 半杯
茄汁1湯匙
糖1茶匙
醃料:
糖 少許
蒜粉1茶匙
粟粉1湯匙
紹酒1湯匙
清酒牛油煮花蛤 02:38
https://bit.ly/3bh5H8q
材料:
花蛤500克
本菇 半包
娃娃菜1棵
清酒(煮餸用)30毫升
牛油10克
蒜頭2瓣
乾辣椒1隻
鹽少許
醬油1湯匙
味噌1湯匙
水4湯匙
油燜春筍 04:36
https://bit.ly/3o5htYs
材料:
春筍150克
麻油1茶匙
冰糖1湯匙
老抽1湯匙
生抽2湯匙
梨乾雪耳蓮子湯 06:13
https://bit.ly/3tCr7Tx
材料:
梨乾6片
鮮蟲草花20克
薏米30克
雪耳1朵
蜜棗2粒
排骨500克
蓮子20克
百合20克
水3公升
鹽 半茶匙
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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糖蓮子英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
番茄金菇藜麥煲
https://bit.ly/2KgJVY1
材料:
番茄 1個
金菇 1包
藜麥 200克
蒜頭 2瓣
茄汁 1湯匙
茄膏 1茶匙
魚露 1茶匙
糖 1湯匙
米糠油 3湯匙
白滷水雞翼
https://bit.ly/2MYbINK
材料:
雞翼 8隻
薑 30克
葱 2棵
滷水料 1包
魚露 2湯匙
紹興酒 1湯匙
酸甜墨魚釀豆卜
https://bit.ly/2XEGahV
材料:
墨魚滑 200克
豆卜 8粒
紅椒 1/2個
青椒 1/2個
黃椒 1/2個
茄汁 2湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1/2湯匙
糖 2湯匙
生抽 1茶匙
米糠油 300毫升
茶樹菇松茸紅棗杞子煲雞湯
https://bit.ly/3bCrBUt
材料:
茶樹菇 50克
松茸50克
雞 1/2隻
紅棗 10粒
蓮子 30克
杞子 20克
蜜棗 3粒
南北杏20克
鹽 適量
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