[ 關於:作り置き(煮起來放)]
之前家裡都有阿公的外勞幫忙一起煮晚餐,現在只剩下我和Ethan兩人共食了,其實買外頭的還比較省時省事省錢💰
但為了健康著想和口味習慣,還是儘量每晚在家料理,比較少鹽少油、營養均衡。
卡在兩人份餐點很難煮+自己常常瞎忙到4、5點來不及煮,漸漸的就開始「作り置き」的做法。
早上送Ethan上學
接著超市買一週份的菜
回家直接處理所有商品
✔1/3材料製作成「作り置き」(2~3天晚餐)
✔1/3冷凍調味保存(魚or肉類)
✔1/4保持原狀(大多上是打算熱炒的青菜類或是牛奶、優格、雜貨等)
基本上「作り置き」會在3天內吃完。
剩的3天就利用冷凍調味、保持原狀的食材現煮,也是強迫自己晚餐記得在家裡吃(東西做好了不趕快吃會壞掉很浪費😂)
#沒碰到口水不算剩菜😎
#我們挺習慣吃冷菜的
#美乃滋蝦蝦其貌不揚_但好吃到讓人尖叫🍤💓
#模仿花月嵐的炒飯也是好吃到翻白眼😁
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗ 趕快到粉絲團找我們吧!! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 來自東京的「花月嵐」創立於1992年,至今已有 25 年以上歷史囉! 在2007 年底時...
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之前家裡都有阿公的外勞幫忙一起煮晚餐,現在只剩下我和Ethan兩人共食了,其實買外頭的還比較省時省事省錢💰
但為了健康著想和口味習慣,還是儘量每晚在家料理,比較少鹽少油、營養均衡。
卡在兩人份餐點很難煮+自己常常瞎忙到4、5點來不及煮,漸漸的就開始「作り置き」的做法。
早上送Ethan上學
接著超市買一週份的菜
回家直接處理所有商品
✔1/3材料製作成「作り置き」(2~3天晚餐)
✔1/3冷凍調味保存(魚or肉類)
✔1/4保持原狀(大多上是打算熱炒的青菜類或是牛奶、優格、雜貨等)
基本上「作り置き」會在3天內吃完。
剩的3天就利用冷凍調味、保持原狀的食材現煮,也是強迫自己晚餐記得在家裡吃(東西做好了不趕快吃會壞掉很浪費😂)
#沒碰到口水不算剩菜😎
#我們挺習慣吃冷菜的
#美乃滋蝦蝦其貌不揚_但好吃到讓人尖叫🍤💓
#模仿花月嵐的炒飯也是好吃到翻白眼😁
花月嵐炒飯做法 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
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📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
來自東京的「花月嵐」創立於1992年,至今已有 25 年以上歷史囉!
在2007 年底時也陸續進駐台灣,幾乎完全複製日本的模式在台上市,讓台灣人也可以享用道地的日本拉麵!
💯當然啦,如果口味跟日本近乎相似,大家是不是會擔心過鹹的問題呢?
沒關係,可以大膽跟店員說《幫我加清湯》,這是免費提供的服務唷,可以放心的提出要求😊😊😊
🔊接下來看看阿咩的桌上都有些什麼食物呢?
●銀次郎魚豚骨拉麵(三代目)$220
特製豚骨和魚介的絕妙搭配,並於湯中加入洋蔥丁增加口感,叉燒表面再撒上些許鰹魚粉,濃郁鮮甜且香味十足!
● 道豚堀拉麵(冬季限定)$210
清爽甘醇的醬油湯頭,再加入產季盛產的大白菜,圓潤軟腴叉燒肉片與韭菜,爽口鮮香甜美超暖心!
●原創體驗型鐵板炒飯-蒜香奶油口味(附湯)$170
使用專門的特製鐵板,可以讓客人現場 DIY 拌炒,更可以炒出焦香的鍋巴喔!
金黄蛋液、奶油、叉燒丁、蔥花與白飯跳著舞翻滾,再淋上祕傳醬油,撲鼻的香氣魅力無敵,鍋粑的口感也大受歡迎,還可以選擇再加購自己喜愛的配料或是加點桌上的辛香料,調配出個人專屬的鐵板炒飯喔!
●大蒜拳骨激辣叉燒拉麵(白濃口味)(叉燒增量)$260
嚴選辣椒製成激辛辣醬與祕傳湯頭融合,湯頭超濃郁,初入口微辣而後勁較強!
●最佳配角-生鮮大蒜 $free
到花月嵐一定要來一份免費的生鮮大蒜,使用花月嵐特製擠蒜器擠出的蒜末,保留小
顆粒口感而非糊狀蒜泥,生鮮大蒜的辛辣加入料理中,層次會更豐富更夠味!
●最佳配角-FAUCHON黑胡椒 $free
巴黎老牌高檔食品名店 FAUCHON 的黑胡椒,香氣高雅是饕客最愛,不要客氣,請大把大把撒在整碗拉麵或鐵板炒飯上吧!
●最佳配角-每日現做嗆辣韭菜壼 $free
每桌都備有一壼陶罐裝的嗆辣韭菜壼,是每日以新鮮韭菜醃拌特製辣醬現作的獨家漬物,加入麵湯中滋味絕妙,各種湯頭都適合,嗜辣者必加!
●最佳配角-紫蘇粉 $free
調味料中少見的紫蘇粉,帶有特殊香氣,適合飯類可以使用,喜歡紫蘇風味的朋友,都可以酌量加進鐵板炒飯或是蒜香豬肉飯來增加口感層次唷!
●酥炸香雞塊/份 $125
●黃金煎餃/5顆 $68
●白菜/盤 $40(冬季限定)
●菠菜/盤 $40
●糖心蛋/顆 $35
●溫泉蛋/顆 $35
●海苔片/份 $35
🚩らあめん花月嵐粉專: https://goo.gl/GFbMjR
🚩らあめん花月嵐官網: https://goo.gl/1Xv5nZ
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
#大胃王邵阿咩#花月嵐#拉麵
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