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呢喃Mur Mur
蜜唇甜點9入禮盒 588元
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即將到來的白色情人節,禮物準備好了嗎?
Alston這次可是有準備了情人節禮物,要送給那ㄧ位最幸運的愛吃鬼🥰
Tiffany藍的超有質感外盒繫上白色蝴蝶結緞帶,而裡頭的瑪德蓮與費南雪正是他們的特色甜點,如同女孩豐唇般的造型,塗上了五顏六色的口紅,讓人少女心噴發❤️
一盒裡頭共有
四款瑪德蓮與兩款費南雪
🔺馬達加斯加香草莢費南雪
費南雪的蛋糕體較為濕潤,微甜不膩口,還帶著帶著淡淡香草的香氣!
🔺屏東新鮮綠檸檬費南雪
使用新鮮屏東綠檸檬,滿滿檸檬的清香,微酸微甜剛剛好❤️
🔺紐西蘭覆盆莓果瑪德蓮
瑪德蓮的蛋糕體鬆軟綿密,帶著蜂蜜的香甜,上頭的覆盆莓巧克力醬,濃郁的莓果香氣,酸酸甜甜,完全不膩口!
🔺日本小山園抹茶瑪德蓮
使用小山園抹茶,濃郁茶香中帶點微微的苦,完全不死甜,抹茶控必吃🤤
🔺比利時80%苦甜巧克力瑪德蓮
這款是Alston的最愛,80%巧克力的苦甜口感,濃郁且令人著迷😍
🔺比利時橙醬瑪德蓮
白巧克力中加入了比利時Puratos橙醬,白巧克的奶香與柑橘的香氣搭配起來超棒!
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▪️2021/3/3(三)
至2021/3/10(三)下午16:00截止!
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▪️ @juiceice_foodie 留有最終修改本活動權利!
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店家資訊:
店名:呢喃Mur Mur
營業時間: 10:00–20:00
公休日:星期日
電話:02 2933 3299
地址:台北市文山區溪口街39號
IG: @murmursaylove
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#台南美食 #台中美食 #台北美食 #高雄美食 #宅配美食 #團購美食 #台北甜點 #台北下午茶
#呢喃murmur #瑪德蓮 #費南雪#popyummy台北
#抽獎 #抽獎活動
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,以秋天當季食材栗子為主角的栗子蛋糕,零砂糖的濕潤巧克力蛋糕配上濃郁香甜的栗子餡,一咬下去加上藜麥脆脆的口感,一口有好多驚喜! 詳細食譜:https://ciao.kitchen/chestnut-cake/ 食材: 150 g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature ...
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一盒裡頭共有
四款瑪德蓮與兩款費南雪
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瑪德蓮的蛋糕體鬆軟綿密,帶著蜂蜜的香甜,上頭的覆盆莓巧克力醬,濃郁的莓果香氣,酸酸甜甜,完全不膩口!
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使用小山園抹茶,濃郁茶香中帶點微微的苦,完全不死甜,抹茶控必吃🤤
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這款是Alston的最愛,80%巧克力的苦甜口感,濃郁且令人著迷😍
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白巧克力中加入了比利時Puratos橙醬,白巧克的奶香與柑橘的香氣搭配起來超棒!
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🔺馬達加斯加香草莢費南雪
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🔺紐西蘭覆盆莓果瑪德蓮
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使用小山園抹茶,濃郁茶香中帶點微微的苦,完全不死甜,抹茶控必吃🤤
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苦甜巧克力瑪德蓮 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
以秋天當季食材栗子為主角的栗子蛋糕,零砂糖的濕潤巧克力蛋糕配上濃郁香甜的栗子餡,一咬下去加上藜麥脆脆的口感,一口有好多驚喜!
詳細食譜:https://ciao.kitchen/chestnut-cake/
食材:
150 g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature
132 g 羅漢果糖 / monkfruit sugar
21 g 蜂蜜 / honey
2 g 鹽 / salt
120 g 低筋麵粉 / cake flour
24 g 可可粉 / cocoa powder
4 g 小蘇打粉 / baking soda
153 g 融化無鹽奶油 / unsalted butter, melted
120 g 糖漬栗子泥 / chestnut spread (或是叫crème de marron,自製糖漬栗子泥在影片內)
蛋糕裝飾
2 大匙 藜麥 / quinoa (生的藜麥,保留脆脆的口感)
15 g 苦甜巧克力 / dark chocolate (融化)
DIY 糖漬栗子泥 (Chestnut Spread / Crème de Marrons)
食材:
200 g 烤熟栗子 / roasted chestnut
300 c.c. 水 / water
40 g 淡黑糖 / light brown sugar
1/4 pc 香草莢 / vanilla bean
鹽 / salt 少許
* 12連栗子模購買連結:http://bit.ly/37z6vjZ
巧手專屬優惠:結帳時輸入”ciao”優惠碼現折50元,超過$2000元折$100元喔~
#低醣甜點 #栗子甜點 #秋季甜點 #巧克力蛋糕 #常溫蛋糕
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苦甜巧克力瑪德蓮 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
柑橘風味添加總是能為原本風味單一的巧克力甜點,創造不同的風味層次,而這個橙香巧克力的靈感則自於自己偏愛的巧克力Lindt中的一款。藉由法式古典配方做為基礎,捨棄大家熟知的泡打粉,改用酵母菌添加,藉由一夜低溫發酵的做法,豐富麵筋的多層次風味,當然也讓這巧克力瑪德蓮保有更為濕潤口感。
經過一夜發酵的巧克力麵糊,從冰箱拿出、回到常溫時 (16度以上),稍加攪拌即可感覺得到麵糊內充滿了輕盈氣體感,這樣的麵糊經過高溫、短時間的烘烤後,能迅速熟成、保留最多蛋糕體的濕潤度、也讓鬆軟綿密組織快速定型。當然最迷人、也是這份配方最為特別之處,在於無糖可可與柑橘橙皮歷經高溫烘焙後的芳香環氣味,低糖度與微苦的後味,讓人彷彿有正在品嘗高質地黑巧巧克力的錯覺,咀嚼後的舌尖與鼻腔間,充滿了透亮的香橙餘味,讓人忍不住的再拿一顆入口!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5522
Guitar Miniature No. 1 in D major by Steven O’Brien https://soundcloud.com/stevenobrien
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Audio Library https://youtu.be/odX6_g_ADOQ
苦甜巧克力瑪德蓮 在 巧克力瑪德蓮|Chocolate Madeleine【用點心做點心】杜麗娟 的推薦與評價
巧克力瑪德蓮 黃檸檬(皮屑) 1顆、細砂糖166克、鹽少許、蛋204克、奶油185克、低筋麵粉130克、可可粉37克、泡打粉4克、耐烤 巧克力 豆74克# 瑪德蓮 # ... ... <看更多>
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苦甜巧克力瑪德蓮 在 苦甜巧克力瑪德蓮... - 在愛米粒家Chez-emilie | Facebook 的推薦與評價
苦甜巧克力瑪德蓮 加入70%巧克力跟可可粉的瑪德蓮有著濃醇的巧克力味、微微的蜂蜜甜及紮實的口感加上奶油烤脆的表皮,是款不愛甜食也會喜歡甜點喔~ ... ... <看更多>