聽說有颱風...
雖然好像就這樣擦身而過
正值缺水的危機時刻
多麼的期待颱風的到來
希望能為水庫帶來進帳
不管颱風如何...
先來一份最適合的餐點
印象中小時後颱風天
風大雨大放著颱風假
家家戶戶總會採買物資
其中魚罐頭是必備之一
稍加料理根本人間美味
很多人也稱它為『颱風麵』
就是因為在颱風天
長輩們信手拈來的佳餚
你也有吃過這道料理嗎!?
※蕃茄鯖魚麵(颱風麵)
食材:麵、茄汁鯖魚罐頭
配料:依喜好添加
做法:
1、鍋裡熱油,蒜頭切片或拍碎爆香
2、想要加蛋的也可這時順便炒蛋
3、加入一罐蕃茄汁鯖魚罐頭
4、若有辣味肉醬也可加一罐
5、加水並加入配料(如:貢丸、蕃茄...)
6、煮沸後加入麵條烹煮至入味
7、起鍋前加入青菜煨煮一會即可
(個人覺得放些九層塔風味更佳)
註1:若醬汁要濃厚些可加番茄醬
註2:麵條寬麵口感佳可事前燙煮
註3:起鍋前可打蛋花或蔥花亦可
註4:配料可放青菜、火鍋料皆可
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,雖然母親節已經過了,但是還會想起已經仙逝的媽媽👩👦 番茄香、豬肉軟嫩入味,麵條吸飽湯汁q彈有勁 不管是做為哪餐都分量十足滋味滿滿 今天就跟大叔一起來做這道充滿情懷的料理吧😊 🥬材料(8人份) 🔸鯖魚罐頭 2罐 🔸大麵條 適量 🔸三層肉 100g 🔸番茄 2顆 🔸蔥 2株 🔸香菇 6朵 🔸韭菜 ...
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回憶中的古早好滋味,煮一鍋配上白飯,香!
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雖然母親節已經過了,但是還會想起已經仙逝的媽媽👩👦
番茄香、豬肉軟嫩入味,麵條吸飽湯汁q彈有勁
不管是做為哪餐都分量十足滋味滿滿
今天就跟大叔一起來做這道充滿情懷的料理吧😊
🥬材料(8人份)
🔸鯖魚罐頭 2罐
🔸大麵條 適量
🔸三層肉 100g
🔸番茄 2顆
🔸蔥 2株
🔸香菇 6朵
🔸韭菜 1捆
🧂調味料
🔹鹽 適量
🔹番茄醬 1湯匙
🍳作法
1️⃣熱鍋完香菇先爆香,加入豬肉、蔥段,再放入7分滿滾水蓋鍋5分鐘
2️⃣轉小火,去浮渣,3~5分鐘稍微翻炒麵條,加入2罐茄汁鯖魚罐頭、番茄,一匙鹽調味
3️⃣最後放入韭菜鋪平,即可起鍋
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