到貓空溜小孩
帶小孩到木柵動物園
走逛了一整天
肚子裡都是木柵動物園投幣零食
或者行軍隨手果腹的麥當勞
年紀大了亂吃幾餐就想吃頓飯菜
最簡單的方式就是到貓空
選擇很多,開車很近
搭纜車也可以直達餐廳區
前陣子吃了「貓空・四爺」
是家蠻有特色的餐廳
離貓纜超近,出站步行5分鐘內到達
開車族門前就有大片停車場
四哥系列在貓空有三個品牌
這次造訪的「貓空四爺」
空間古典,有小橋流水及用餐包廂
適合家族朋友親子聚餐
而正樓上的「貓懶」
環境偏向夜景餐廳
是全戶外的座位,沒有太多遮蔽
日間山景,晚上燈景
適合沒有家累的那種約會
兩家店的菜單類似
都是以茶葉入菜的台式熱炒為主要品項
也因為有景觀餐廳
來吃台菜除了品名台茶
也可以點比較花俏的飲料比如珍珠、奶蓋系列的飲品
這次選擇樓下貓空四爺
主要想帶小孩來看魚
餐廳入口就是古典小橋流水
魚池裡的魚悠遊還延伸到用餐位置的地板
邊吃飯邊看魚好特別(不過地板有點霧)
這裡的位置大都是包廂
有水上包廂、景觀包廂還有宮廷包廂
每一個都蠻有特色的
這次吃飯坐的是景觀區
天氣不錯,還可以看到遠方的101
夜景一定也很棒(跨年可預約)
塌塌米的座位適合親子
吃飯桌子不會太高
吃完到旁邊自己去玩
包廂又不會吵到隔壁桌真是太棒了啊!
點完餐上菜速度都蠻快的
上山必吃的白斬雞肉肥嫩多汁
宮保雞丁與蜜茶排骨鹹香入味超下飯
特別蘋果辣炒豬我很推
像泰式打拋豬的作法微辣
又加了蘋果絲的脆與香甜的口感
是意外的絕妙搭配
鐵觀音茶雞湯也很特別
雞湯裡加了茶葉
雞湯的鮮醇融入茶湯的清香
喝完胃暖暖的
這真的每次來貓空要帶回家的胃
整體來說景觀、餐點與的表現都不錯
中國風的環境很特別(但有些陳舊)
看看風景或可愛的魚
都讓人快樂輕鬆
非常適合帶孩子來呦!
🌍餐廳資訊
消費資訊:每人低消200元/10%服務費
地址:台北市文山區指南路三段38巷16-2號2樓
電話:02-22340140
營業時間: 10:00~22:00(週一公休)
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【進擊的台灣】到貓空吃茶嚐花 回鄉總舖師創意爆發
貓空茶坊餐廳林立,其中人稱阿義師的張侑霖,16歲人行,他在貓空創的一系列招牌茶料理造成旋風,軟嫩Q彈的紅茶豬腳、香氣四溢的茶葉炒飯、鐵觀音茶葉雞湯,還有用將近18種食材,耗費四小時燉煮而成的茶香佛跳牆,張侑霖更創造力大爆發,研發出「花系列」,玫瑰金鑽蝦和紫蘿蘭子排,不只外型吸晴,翻炒過後的花香海味,讓人一吃難忘!
貓空茶的無限可能!就在本週日(3/14)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
貓空阿義師大茶壺茶餐廳
地址:台北市文山區指南路三段38巷37-1號1樓
電話:02-2939-5615
#進擊的台灣 #貓空美食 #茶葉炒飯 #鐵觀音佛跳牆 #貓空花料理 #紅茶豬腳
茶葉雞湯 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最佳貼文
昨天中午到貓空用餐,原本想帶友人到常去的餐廳吃茶葉雞湯,豈知訂位已滿,只好訂了也是放在口袋裡許久的名單。
菜色算是精緻,價格也意外實惠。被安排在窗戶邊的位子,風景也不錯。
川燙秋葵鮮脆可口、檸檬雞丁酸香開胃。套餐含一甕湯,我們選了鳳梨苦瓜雞湯,喝來香甜又清爽。
店家還招待梅漬苦瓜,也是好吃,看來以後上山又多一家店可以來了!
-
想知道餐廳的請在底下留言,我再另外私訊。
茶葉雞湯 在 小象愛出門 Youtube 的最讚貼文
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全聯絕對是你的好朋友哈哈
繼上次全聯雷品開箱!這次要認真實測 #全聯社團 大家推薦的 #全聯必買 #全聯好吃 啦!!
首先先去全聯社團搜集資料,看到很多網友都有分享自己發掘的小確幸❤️❤️
但我嚴重懷疑有些是工讀生洗出來的!!!
⚠️ 本集影片為疫情爆發前拍攝!我們絕對沒群聚
我們三個人口感真的有差,有些真的很好吃!
(以上言論不代表本台立場,皆為個人口感)
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00:26 正片開始「網友推爆!全聯10樣必買」
02:19 雪藏生巧銅鑼燒 $69/4入
03:08 芋見巴斯克 $99
04:43 咖啡巧克力捲 $158
05:11 夾心酥打餅 $60
06:20 乳酪酥 $88
07:16 蒜蒜雞湯 $169
08:25 寶斗肉圓 $89
10:02 去骨油雞腿 $189
11:23 川麻香辣水餃 $129
12:49 阿薩姆茶葉蛋 $59
13:44 麵大師麻醬麵/椒麻拌麵 $49
16:41 Niseko 冰棒 $129
18:01 幕後花絮
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茶葉雞湯 在 咪蕾 미래 Youtube 的精選貼文
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原來清水地熱這麼好玩!
在韓國看電視節目就看過這個地方
那時候覺得很神奇~所以我終於去看看了~
還在那裡煮了玉米、蛋,最特別的是還有香菇雞湯...
太特別的了吧~
然後我自己帶了珍珠奶茶,丟進去地熱煮了哈哈哈
沒想到歐可珍珠奶茶在那裡也可以煮成功~
(本次影片與歐可茶葉OKTEA 合作)
歐可茶葉:https://reurl.cc/N69lax
珍珠奶茶:https://reurl.cc/Eze67a
#韓國人在台灣 #咪蕾 #歐可真奶茶
聯絡信箱:milei@capsuleinc.cc
音樂授權:「Kevin MacLeod」創作的「Doh De Oh」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
茶葉雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1)甜品:桂圓蓮子木耳
材料:
白木耳(泡發) 50公克/ white fungus 50g
桂圓 15公克/ dried longan 15g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
冰糖 30公克/ rock sugar 30g
70℃溫水 350公克/70℃ water 350g
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇甜品模式,慢燉2小時。
2)燉湯:紅棗燉雞湯
材料:
仿土雞肉 200公克/chicken 200g
紅棗 6顆/ red date 6pcs
干貝 10公克/dried scallop 10g
薑片 5公克/ginger 5g
70℃溫水 250公克/70℃water 250g
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇燉湯模式,慢燉2小時。
3)藥膳:四神瘦肉湯
材料:
四神料 60公克/ Chinese four herbs 60g
薑片 5公克/ginger 5g
瘦肉 100公克/ lean meat 100g
水 350公克/water 350g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
米酒 1大匙/cooking 1tbsp.
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水和所有調味料。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇模式,慢燉2小時。
4)養生茶:人參茶
材料
紅蔘片 1片/ ginseng 1
水 500ml/water 500ml
作法:
1. 陶瓷燉杯中加入水,放入紅蔘片。
2. 蓋上杯蓋,選擇養生茶模式,慢燉??小時。
5)煮粥:十穀粥
材料:
十穀 50公克/ ten-grain rice 50g
70℃溫水 400公克/water 400g
材料:
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇煮粥模式,慢燉1.5小時。
6)優格:原味優格
材料:
優格菌粉 1包/ yogurt starter 1pcs.
牛奶 500ml/milk 500ml
作法:
1. 陶瓷燉杯中倒入牛奶、優格菌粉,混合拌勻。
2. 蓋上杯蓋,選擇優格模式,製作約8小時即可。
3. 搭配水果一起吃也很讚!
7)加熱
材料
泡麵 適量/instant noodles q.s.
泡麵粉包 適量/ flavoring powder q.s.
雞蛋 1顆/egg 1
熱水 300ml /hot water 300ml
作法
1. 陶瓷杯中放入泡麵與青菜。
2. 倒入熱開水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 設定加熱,泡煮至喜歡的熟度即可。
熱牛奶
8)保溫:各式溫暖茶飲
水果茶
材料:
蘋果丁 15公克/apple 15g
柳丁 25公克/ orange 25g
奇異果丁 20公克/ kiwi 20g
水果茶葉 1大匙/ mixed fruits tea leaves 1tbsp.
水 500ml/water 500ml
作法:
1. 將水果、茶葉放入不鏽鋼濾網中,再加入水。
2. 選擇加熱模式,浸泡1~2分鐘至茶湯變色,取出濾網持續保溫即可。
黑糖薑茶
材料
乾薑片 15公克 dried ginger 15g
黑糖 2大匙 dark brown sugar 2tbsp.
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 乾薑、黑糖放入不鏽鋼濾網中。
2. 倒入溫開水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 選擇加熱模式,燉煮約10分鐘,再取出薑片,持續保溫即可。
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