關於 蒜香帶子意粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

［隨時隨地都食到高質 #海鮮拼盤］

原來外賣都食到超新鮮嘅生蠔海鮮刺身🤩！
@oystercovehk 真係可以話 海鮮拼盤專家 ，自家係法國蠔場直接入口生蠔🦪

雖然去唔到旅行，
呢個 #生蠔海鮮拼盤 帶住你味蕾環遊世界！

內容包括：
4款由淡至濃味嘅
#生蠔
1.Namibia
2.Coffin Bay
3.Specials Lambert
4.Gillardeau
順住次序食就會明顯分
到蠔味濃淡同蠔肉creamy程度！

#紐西蘭深海龍蝦仔
鮮甜黏身

#車厘蜆
肉肥無沙仲有d海水味添

#北海道帶子
肉厚爽口鮮甜

#加州海膽
真係不得了，入口即溶 creamy超甘甜!

#蒜香蜆肉意粉
用上6隻大大隻車厘蜆，扁意粉條條分明，蒜香味十足！

訂購資料:
#蠔灣 #OysterCove
Tel: 22050728
尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖

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YouTube channel:
dadada怒食街頭四圍走

大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk

#myblog
婚享生活易:
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dasharinglife
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#旺角樓上Café #RIMK 幾高質❤️叫咗個2個餐加藍青口都冇失望，這裡最好訂位，因19:30已滿座了

香草忌簾智利藍青口，份量朋友都話勁多😋青口幾新鮮而且醬汁好香又濃

蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹🍝軟殼蟹都幾大隻，蒜勁多好惹味，意粉都幾彈牙

墨汁意大利飯配煎北海道刺身帶子，意大利飯少淋身岩我口味，墨汁又夠濃，帶子微煎仲食到刺身級味道

再轉咗套餐有櫻花蝦濃湯比心目中濃味。🍮甜品隨機，是柚子和原味，柚子幾清香，不過我哋就鐘意原味夠濃。飲品叫了其他，特濃朱古力和生果冰茶不太甜濃味幾好飲

這裡2樓電梯不能直達，行樓梯先上到，不過這裡都幾值得去

#hongkong #hongkongblogger #hkfoodfoot #foodiehk #foodphoto #hkig #foodie#hkfood#instafood#igfood #旺角餐廳 #旺角美食 #香港小店

🌱 田園風餐廳! 要意粉定意大利飯?!
🇮🇹 餐廳: #野玩田店 #somethingwildthefarm
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 日本頂級帶子蕃茄汁意大利飯 $198 ❞4/5
❝ 蟹肉露筍闊意大利麵 $158 ❞ 4.5/5
❝ 吉列炸釀海鮮蟹蓋 $108 ❞3/5
❝ 蒜香炒雜菜 $78 ❞ 3/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 國際廣場 iSQUARE 3樓307號
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

位於尖沙咀的 Something Wild the Farm 野玩田店🔸，是一間主打健康食材的田園風餐廳。餐廳除了使用本地有機蔬菜、本地肉類和可持續海鮮，更在店內種植微菜苗😳，並把它們融入菜式當中，想在都市中品嚐到大自然農舍風料理? 這裡是不錯的選擇呀!

日本頂級帶子蕃茄汁意大利飯 ◢

我向來很喜歡吃帶子👅，煎至金黃的帶子，厚肉彈牙，調味剛好。意大利飯粒粒飽滿，吸收蕃茄鮮美，鹹香並重，份量也足~

蟹肉露筍闊意大利麵 ◢

兩款意大利主菜的質素都相當不錯☺️，闊意大利麵軟硬適中，質感彈牙，忌廉醬汁奶香濃厚😍，蟹肉份量很多，店家非常慷慨呀!

吉列炸釀海鮮蟹蓋 ◢

一客三件的吉列炸釀海鮮蟹蓋🦀，賣相不俗。蟹蓋呈現金黄色，外層甘香，內餡奶香豐富，有不少海鮮呀～
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan野玩田店
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⬇⬇English version follows⬇⬇
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28

2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM

3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs

4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU

5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0

6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo

7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA

9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8

10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk

11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w

12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI

13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA

14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc

15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0

16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg

17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI

18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY

19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo

20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws

21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0

22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4

23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI

24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o

25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4

28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc

29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0

30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c

31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU

32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4

34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo

35. 煙肉秋葵
https://youtu.be/7xBtPGoiW24

36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I

氣炸鍋雞扒：

材料：
雞扒2件
蕃茄2個
青瓜1條

調味料：
香草1湯匙
胡椒粉少許
魚露1湯匙
生粉1湯匙
生抽1茶匙

處理：
1. 雞扒用清水解凍。
2. 倒去水分。
3. 加入1/2茶匙鹽乸10分鐘，去除雪味、雞腥味，及加入少許鹹味。
4. 沖洗乾淨，擎乾水。
5. 用廚紙索乾水。
6. 加入調味料：
a. 胡椒粉少許
b. 魚露1茶匙
c. 生粉1茶匙
d. 香草1茶匙
e. 生抽1茶匙
醃15分鐘。

烹調：
1. 用180度預熱氣炸鍋3分鐘。
2. 將雞肉向上，雞皮向下。
3. 用200度氣炸15分鐘，氣炸了10分鐘左右，打開氣炸鍋，打側流出水分後，繼續氣炸。
4. 過了15分鐘後，打開氣炸鍋，反轉氣炸另一面，在上面掃上生粉，令其乾身，之後在雞皮掃上香草。
5. 再掃上少許生抽，再氣炸10分鐘。
6. 將蕃茄切好，青瓜切片，隨意地放在碟上。
7. 氣炸了25分鐘後，將雞扒上碟即成。

Airfrying chicken steak：

Ingredients:
Chicken steak 2 Nos.
Tomatoes 2 Nos.
Cucumber 1 log

Seasoning:
Mixed herbs 1 tbsp
Pepper a pitch
Fish sauce 1 tbsp
Tapioca starch 1 tbsp
Light soya sauce 1 tsp

Preparation:
1. Defrost the chicken steak with tap water for 1/2 hour.
2. Pour away the water.
3. Season the chicken steak with 1/2 tsp salt for 10 minutes to remove the unpleasant smell, and add the taste of salt.
4. Rinse thoroughly, hang dry.
5. Use kitchen towel to dry the chicken steak.
6. Add seasonings:
a. Pepper a pitch
b. Fish sauce 1 tsp
c. Tapioca 1 tsp
starch
d. Mixed herbs 1 tsp
e. Light soya 1 tsp
sauce
Season for 15
minutes.

Steps:
1. Preheat the airfryer at 180 C for 3 minutes.
2. Put chicken steak face up, but the skin face down.
3. Airfry at 200 C for 15 minutes, after aifrying 10 minutes, release the excess water inside the airfryer. Continue airfrying.
4. After airfrying 15 minutes, open the airfryer, reverse the chicken steak, spray some tapioca starch to make the steak more dry, then brush the mixed herbs on it.
5. Brush some light soya sauce on top of the chicken steak, airfry 10 minutes more.
6. Cut the tomatoes and cucumber well and put them on plate casually.
7. After the chicken steak has been airfried for 25 minutes, serve.

?蒜香辣帶子意粉?
清雪櫃…見到有啲帶子…就整咗呢個?蒜香辣味意粉?其實簡簡單單…加少少調味… 就已經可以好好味啦… 見到有啲大師傅…煮乜嘢都會用現成調味湯… 唔知食完會唔會好口渴呢?都係嗰句啦…健康最重要???
材料
帶9-10粒 車尼意 15粒
紫洋蔥 1個 意大利青瓜 半個
指天椒 2隻 意粉 半包 蒜蓉 1湯匙
即拿破崙意粉醬 1包

調味料
青檸汁 1茶匙(煎帶子用) 青檸皮碎 1茶匙
糖 1茶匙 鹽 半茶匙 黑椒碎 少許

九龍塘有一間法式小館
店主就Chef Brian 專注法國菜美學
店面坐位不多,但環境舒適,泊車方便
情人小聚,良朋小宴最佳選擇
一定要預約先好到訪呢!
有戶外用餐區
有幾分浪漫感
炸薯條配他他醬
先來一客小吃作熱身
切成長條薄身既薯條炸得香脆可口
配以開胃既他他醬汁
炸得外脆內軟有薯肉口感更豐富
份量十分多,足夠2-3人吃
配返杯紅酒或白酒係唔錯既配搭
蒜香炸雞翼
雞翼飽滿肉汁豐富
食既時候有淡淡蒜香散發出來,脆口滋味前菜
龍蝦汁虎蝦意粉
自家熬煮既龍蝦醬汁
每一條意粉都沾滿龍蝦汁,味道濃郁不膩
意粉軟硬度合適,相當出色驚喜
虎蝦大隻,煎得香,肉質彈牙爽口有鮮味
忌廉黑松露煎帶子闊條麵
珍寶帶子煎得香,肉質細嫩,夠金黃色
闊麵掛滿忌廉松露汁 風味十足 香氣鮮明
最後才自選餐飲
來了一杯檸茶與可樂作結尾~
整體感覺地點比較隱蔽,但又坐滿場
食物水準相當唔錯,環境也好
價錢不貴,晚餐價錢由$108起
有意粉,麵,煎鴨胸,肉眼扒等選擇
九龍塘海棠路66 號
女青雅舍地下(免費泊車)
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