#富士葚燒肉醬食譜分享 燒肉醬也是這次團購的熱賣商品~不知道是不是中秋節到了大家買來要來烤肉😆😆其實我覺得平常用來做肉類料理都很方便,例如豬肋排、烤雞、醃豬肉片都很適合🈴️喔。
#蘆筍豆皮捲,零廚藝快看~步驟真是簡單到只能寫兩行😊
材料:豆皮卷/蘆筍
醬料:九鬼芳醇胡麻油/富士甚燒肉醬
步驟:
1⃣️生豆皮攤平,抹上一層香到不行的芳醇胡麻油,再抹上一層燒肉醬。
2⃣️夾入蘆筍,捲起來放進氣炸鍋,全部食材抹上燒肉醬。
用180度5分鐘,取出翻面,全部食材再抹一次燒肉醬
再用180度5分鐘,取出完成了。
以上步驟不用氣炸鍋,用鍋子乾煎也可以喔,喜歡香菜的人也可以包一點在裡面,香菜跟胡麻油最搭配了。
#煎牛肉薄片 #煎豬肉薄片
1:如果是當天購買肉色也漂亮我就不洗直接煎
2:牛五花肉比較油小孩很喜歡
步驟實在太簡單了,就是平底鍋熱油後平鋪肉片,然後刷一點燒肉醬,吃起來就像烤肉,小朋友超喜歡的,我們小弟喜歡白飯鋪上這種薄片他說叫牛肉飯😆😆
✌️如果說訣竅的話,應該就是很快熟,所以最好是快上菜的時候做,也不要煎太久,不然硬了不好吃喔。
森朵愛用推薦:
#九鬼芳醇胡麻油:聞過必買的超人氣商品,油質清澈且香味豐富,明治十九年創業的芝麻製品專家-九鬼製成。選擇產地限定的高品質芝麻,堅持傳統煎焙及壓榨製法,以日本和紙過濾。
#富士甚燒肉醬汁:
使用磨碎的蘿蔔和洋蔥等調味而成,添加大蒜香氣。喜愛吃烤肉燒肉的快來,也是我們做氣炸鍋料理的好幫手喔。
燒肉醬:https://gbf.tw/ywbyg
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【上野物產】千張豆腐皮 按這裡→https://lihi1.com/RKPs7 蘆筍火腿捲 材料 千張 6張 soy milk film 6pcs 蘆筍 150公克 asparagus 150g 火腿 50公克 ham 50g 蒜末 15公克 peeled garlic 15g 調味料 ...
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#無麩質無蛋奶的素食
起緣於瑜珈營的美女們蒞臨,
當年對於這樣的菜色真的絞盡腦汁,
經過這幾年的磨練,
好像比較有點點心得了😜
謝謝妳們🌹
雖然工序繁瑣到六點起床做,
還是最後一刻才好快心臟病發,
但又是一次新的突破很開心,
見到大家更是愉快!😊
(有麩質的食物很多,要避開得很注意)
#彩色豆皮
#彩色蓮藕
#素核桃肉燥馬鈴薯
#巴薩米克醋水果糙米餅
#蘋果鹽麴豆腐起士
#絲瓜濃湯
#泰式花園沙拉
#梨子芥末醬青豆薄荷醬蔬菜節瓜煎餅
#三種口味豆腐球和黑米松子羽衣甘藍烤南瓜
#松露松茸松本茸燉飯
#蔬菜花園和鷹嘴豆泥菜蔔蘆筍豆皮捲
#層層香蕉焦糖杯
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「對自己好一點,快樂的人不是生活中遇到的煩惱比較少,而是懂得在生活中看見自己的好。」
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#減醣人生 🌸
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蘆筍豆皮捲🥢
韭菜煎蛋🥚
小黃瓜炒菇🥒
檸檬水🍋
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#減醣料理 #減醣飲食 #低醣飲食 #飲食紀錄 #夕食 #健康飲食 #餐桌風景 #餐桌日常 #自炊 #healthylifestyle #healthyfood #healthyeating #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodie #foodblogger #instafood #foodinsta #foodiegram #fooddiary #delistagrammer #lin_stagrammer #snapdish #ouchigohan #onthetable #lovecooking #homecooked #foodoftheday
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蘆筍火腿捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
蘆筍 150公克 asparagus 150g
火腿 50公克 ham 50g
蒜末 15公克 peeled garlic 15g
調味料
鹽 少許 salt
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1/2大匙 sesame oil 1/2tbsp
作法
1.將蘆筍洗淨切段,備用。火腿切絲,備用。
2.取碗,倒入切段蘆筍、蒜末先拌勻。再放入鹽、胡椒、香油,攪拌均勻。
3.取千張皮,對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的蘆筍火腿餡,開始包捲。
4.在蘆筍火腿捲末端塗點麵糊水,讓千張皮緊密黏合,以免氣炸時,內餡洩漏出來。
5.放入氣炸鍋中,設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
竹筍香菇捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
沙拉筍 200公克 bamboo sprout 200g
乾香菇 40公克 dried shiitake mushroom 40g
蝦米 15公克 dried shrimps 15g
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
蔥段 15公克 spring onions 15g
乾太白粉 適量 tapioca starch
調味料
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法
1.將竹筍洗淨切絲,備用。乾香菇洗淨泡發,備用。
2.取碗,倒入竹筍絲、香菇絲、蒜末、蔥段、鹽、胡椒、香油、乾太白粉,攪拌均勻。
3.取千張皮,對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的竹筍香菇餡,開始包捲。
4.在竹筍香菇捲末端塗點麵糊水,讓千張皮緊密黏合,以免氣炸時,內餡洩漏出來。
5.放入氣炸鍋中,設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
銀芽三絲蔬食捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
豆芽菜 150公克 bean sprout 150g
紅蘿蔔絲 60公克 carrot 60g
黑木耳絲 30公克 black fungus 30g
雞胸肉絲 50公克 chicken breast 50g
蔥末 15公克 spring onions 15g
太白粉 少許 tapioca starch
麵糊 少許 batter
調味料
鹽 1/4茶匙 salt tsp 1/4tsp
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法
1.將豆芽菜洗淨,去頭去尾成銀芽,備用。太白粉和水調成太白粉漿,備用。
2.中火起鍋,先倒入香油、雞胸肉絲、蔥末拌炒20秒;再放入紅蘿蔔絲、木耳絲拌炒30秒。
3.跟著放入銀芽,再拌炒20秒後,放入鹽、胡椒拌勻。最後放入太白粉漿。炒至銀芽微熟即可。
4.取千張皮,對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的銀芽三絲餡,開始包捲。
5.在銀芽三絲捲末端塗點麵糊水,讓千張皮緊密黏合,以免氣炸時,內餡洩漏出來。
6.放入氣炸鍋中,設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
韭菜豆干捲
材料
千張 6張 soy milk film 6pcs
韭菜 200公克 Chinese chive 200g
豆干 6塊 extra firm tofu 6pcs
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
調味料
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
胡椒粉 少許 pepper powder
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法
1.將韭菜洗淨切段,較硬的韭菜頭部位置及較軟的韭菜莖位置分開擺放。豆干切絲,備用。
2.中火起鍋,先倒入香油、蒜末、較硬的韭菜頭爆香。再放入豆干絲炒10秒。跟著放入鹽、胡椒粉及較軟的韭菜莖拌炒。炒至韭菜微軟即可。
3.取千張皮,對折成一大一小兩個三角形。在小三角形處放入炒過的韭菜豆干餡,開始包捲。
4.在韭菜豆干捲末端塗點麵糊水,讓千張皮緊密黏合,以免氣炸時,內餡洩漏出來。
5.放入氣炸鍋中,設定溫度200度、時間5分鐘。待氣炸完成即可。
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【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵&南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面&南瓜酱意大利饭」
材料:
1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.南瓜
7.水
8.植物油
9.無糖豆漿
調味料:
1.俄力剛粉
2.鹽
3.白胡椒粉
作法:
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
2.再把各各菇類,切成所需要的形狀,紅甜椒、黃甜椒切成條狀,南瓜削皮切小塊。
3.南瓜削皮切小塊,放入電鍋中蒸軟,再放入果汁機中,加一杯水和加一杯無糖豆漿,打成泥狀。
4.鍋中放三匙植物油,把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒,再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中,攪拌均勻,鍋中煮熟食材,倒入容器。
6.把筆管麵放入滾水中,悶煮十分鐘,再進行撈起。
7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯,各別攪拌,即完成。
【素食第47道】亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面&南瓜酱意大利饭」
材料:
1.香菇
2.鸿喜菇
3.雪白菇
4.红甜椒
5.黄甜椒
6.南瓜
7.水
8.植物油
9.无糖豆浆
调味料:
1.俄力刚粉
2.盐
3.白胡椒粉
作法:
1.先将鸿喜菇、香菇、雪白菇、红甜椒、黄甜椒、南瓜先行清洗过。
2.再把各各菇类,切成所需要的形状,红甜椒、黄甜椒切成条状,南瓜削皮切小块。
3.南瓜削皮切小块,放入电饭锅中蒸软,再放入果汁机中,加一杯水和加一杯无糖豆浆,打成泥状。
4.锅中放三匙植物油,把鸿喜菇、香菇、雪白菇分别放入锅中炒,再加入调味料俄力刚粉、盐、白胡椒粉均匀搅拌。
5.然后把打成泥状的南瓜泥放入锅中,搅拌均匀,锅中煮熟食材,倒入容器。
6.把笔管面放入滚水中,闷煮十分钟,再进行捞起。
7.将酱料分别淋在笔管面、白饭,各别搅拌,即完成。
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【素食第12道】素食蔬食「花椰素魚丁」│Vegetarian Fish with Broccoli
材料:
青花菜、素鱈魚、紅甜椒、白果粒、薑末
調味料:
鹽、香菇粉、香油
作法:
1.青花菜分切成小朵,洗淨,用少許油炒熟,加少許鹽調味後盛出圍在盤緣備用。
2. 素鱈魚切小丁:甜椒去籽後洗淨,切丁;白果洗淨待用。
3. 燒熱少許油,把薑末爆香,再加入素魚丁、甜椒丁及白果拌炒均勻,接著加入所有調味料拌勻,材料熟透時盛出擺在青花菜的中間即可上桌食用。
【素食第12道】素食蔬食「花椰素鱼丁」│Vegetarian Fish with Broccoli
材料:
青花菜、素鳕鱼、红甜椒、白果粒、姜末
调味料:
盐、香菇粉、香油
作法:
1.青花菜分切成小朵,洗净,用少许油炒熟,加少许盐调味后盛出围在盘缘备用。
2. 素鳕鱼切小丁:甜椒去籽后洗净,切丁;白果洗净待用。
3. 烧热少许油,把姜末爆香,再加入素鱼丁、甜椒丁及白果拌炒均匀,接着加入所有调味料拌匀,材料熟透时盛出摆在青花菜的中间即可上桌食用。
Ingredients:
broccoli, vegetable cod, red bell pepper, gingko nuts, minced ginger
Seasonings:
salt, shiitake mushroom powder, light sesame oil
Methods:
1. Divide broccoli into small florets and rinse well. Stir-fry with a little oil until done and season with salt to taste. Remove and garnish along the rim of the serving plate.
2.Dice vegetarian cod. Discard seeds from bell pepper and rinse well, then dice. Rinse gingko nuts.
3. Heat a little oil and stir-fry minced ginger until fragrant. Add vegetarian diced fish, bell pepper and gingki nuts. Stir until even.
Season with all seasonings to taste. Cook until done through and remove to the center of the serving plate.
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第1道素食 烘培起司火腿捲點心
https://youtu.be/LLki83uk37c
第2道素食 白醬義大利麵
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第3道素食 素熱狗遇上起司馬鈴薯
https://youtu.be/6ym5V7y9s_I
第4道素食 焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利麵
https://youtu.be/PCkMaBe4838
第5道素食 馬來西亞芋頭燜飯
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第6道素食 地瓜濃湯麵
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第7道素食 三杯杏鮑菇
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第10道素食 吉祥山藥球
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第11道素食 脆酥海苔山藥
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