🤤 鐵板燒Omakase! 生日慶祝之選!
🇯🇵 餐廳: #虎鐵鐵板燒 #toratetsuteppanyaki
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🍽菜式介紹: ❝ 主廚推介 鐵板燒套餐 $980/位 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
我最喜歡吃日本菜，🎉生日當天同樣首選吃日本菜! 這幾年的生日都安排吃廚師發辦，今年轉轉口味，🥰試試日式鐵板燒吧~
曾經光顧過虎鐵鐵板燒🔸，覺得食物質素不俗，而廚師和服務員匀親切有禮，令人印象深刻。所以今天我們再度光臨，希望留下美好的慶生回憶哦~
當天全院滿座，未能坐上廚師枱，不過也沒關係，沒損我們的雅興👅。是晚的鐵板餐有四個選擇🌟，分別為 精選套餐 $588/位、特式套餐 $880/位、推介套餐 $980/位 和 虎鐵套餐 $2680/2位。
我們選擇 主廚推介套餐 $980/位❤️，包括: 沙律、海膽黑松露流心蛋、煙燻帆立貝、活鮑魚、法國鵝肝、日本A5和牛薄切/厚切/西班牙黑毛豬柳、野菜、汁物、蟹肉炒飯和雪葩，份量相當豐富，各種海鮮和肉類都可以嚐到哦!
海膽黑松露流心蛋 ◢
雞蛋放上松露和海膽後🤩，感覺更有氣派。蛋液濃香稠密，濃得有驚喜。
煙燻帆立貝 ◢
廚師利用菊花做煙燻材料，創意萬分。原隻大大粒的帆立貝傳來清新菊花香🌻，質感幼軟彈牙，咀嚼間溢出花香，味道特別又有趣。
活鮑魚 ◢
超級美味的活鮑魚😍，令我們都留下深刻回憶。鮑魚大大隻，厚肉鮮美，調味得宜，啖啖滋味，令人陶醉。配上蟹肉海苔醬，會較為層次唷~
日本A5和牛厚燒和薄燒 ◢
來自日本的A5和牛🥩，肉質相當鮮美，油份相當豐盈。我向來都比較喜歡薄燒，因為薄燒會捲入細蔥和椒粒，味道和口感更加豐富呀!
蟹肉炒飯 ◢
炒飯，往往是鐵板燒餐中😋，我最期待的菜式之一，因為炒飯最能感受到廚師的廚藝功力。這裡的炒飯加入蟹肉和味噌🦀，鹹鮮突出，味道不錯。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan虎鐵鐵板燒
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