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好苦惱！
到底要不要把冷凍的蛋黃酥，
捐給
哈蛋黃酥很久的歪姪女🤣
放著，
又很擔心我的腰內肉，
捐給她，
又怕自己很想吃🐷
自己做的，
真的很有靈魂✌️
一次
可以吃兩顆，
也覺得不甜不膩，
酥酥酥酥呀🤭
日本麵粉
法國發酵奶油
現敲紅土鴨蛋（自己一顆顆刷洗）
新鮮雞蛋
有機黑芝麻粒
能。不。好。吃。嗎！！
✅小撇步分享：
蛋黃酥
可以冷凍起來，
要吃的時候，
退冰回溫。
小烤箱、氣炸鍋160～170度加熱5～8分鐘，悶10分鐘，
放涼後就可以享用，
跟剛出爐的一樣美味+酥脆呦👍🏻
#菲比的小廚房
#掙扎
㊗️大家中秋佳節愉快🎑
第二次回購
#玫瑰鹽蛋黃酥
利用氣炸鍋或是烤箱
稍微加熱一下更好吃😋
今年的柚子與蛋黃酥
要認真的吃好吃滿
因為下次吃就只能等明年了
謝謝Angel Wang 寶寶專程送來嘉義給我❤愛你😘
9/20-9/25腸玖大腸麵線
🈺️每天都有營業喔！！
八月十五要到了~~ 🤩
中秋節 嫦娥姐姐 玉兔🐰 月餅🥮（好想回家 (¯▽¯)”
今年不能烤肉不能聚會，所以我們要在家吃月餅啦~ 分享大家可以吃愛吃福的月燦流星禮盒啦，我們要越吃越有福氣~
吃貨雯要來分享吃貨感想~O(∩_∩)O
口味一共有3種6顆
(巧克力×2、奶黃流芯×2、紫香芋泥×2)
🟣 紫香芋泥流芯月餅
感想：芋泥控的人一定要吃!外層有著以紫薯粉製成的粉紫色外衣,內餡有特調的芋泥餡飽及Q潤的麻糬流芯 飽滿滑順，口感清爽~
🟤 巧克力流芯月餅
感想：以半熟的巧克力烘焙而成,巧克力的香氣很足，吃起來時味道還會留在口腔和鼻子，還有巧克力有布朗尼的感覺~~~使用達克經典 73% 比利時半熟巧克力，很像在吃熔岩巧克力（加熱後）~~ 巧克力控還等什麽啦~哦對了，不會太甜也不會太苦~~
🟡黃金奶黃流芯月餅
感想：芋泥外第二個最喜歡的，奶黃內餡超濃郁，裡頭還有麻糬奶黃流芯(╹ڡ╹ ) 吃起來甜鹹甜鹹的，加熱還會有流沙口感~（我超愛流沙！）
⠀⠀
⚠️注意事項：
可以常溫退冰後直接吃，也可以用烤箱或是微波爐加熱5-8秒 不要加熱太久會爆開 ”)¯▽¯(
他們家除了這款6入月餅禮盒外， 也有蛋黃酥及不同的10入包裝~中秋在即，訂單已滿單了 🥺
不過可以先收藏，明年再來 🤣
#愛吃福 #月燦流星禮盒 NT499
@ilovefoodbrunch
📍：桃園市龍潭區工五路240號
🈺️：週一~週五10:00 14:00 1500 1900
#月餅 #禮盒 #中秋送禮 #蛋黃酥 #月燦禮盒 #流星禮盒 #巧克力月餅 #奶黃流芯 # 紫香芋泥流芯 #宅配美食 #愛吃福
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| 萬用金沙【鹹蛋黃醬】，拌什麼都香！滿滿流沙醬在口中爆發 Homemade Salted Egg Yolk Sauce |
👩🏻🍳 食材 Recipes
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
🔗 【鹹蛋黃醬】詳細食譜傳送門：
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #鹹蛋黃醬
《準備材料》
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
《步驟做法》
1.將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒，使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。
2.放入氣炸烤箱以攝氏150度烤10分鐘或1000W微波1-1分鐘30秒左右。
3.將烤香的蛋黃加入所有剩餘食材打成醬料。
4.熱鍋加入步驟3.的醬料炒香，即可起鍋中裝罐。
10.放冷藏可保存10天左右，需使用乾淨餐具挖取。
《小撇步》
1. 我使用做蛋黃酥沒用完的鹹蛋黃，一般多買些，沒使用完的鹹蛋黃冰冷凍就可以。
2.完成的鹹蛋黃醬需放冷藏保存，因為使用的是奶油，所以冷了會凝結，使用時需加熱後才會是流動軟化的狀態，不沾到水可冷藏保存3個月不是問題！
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【蛋糕系列】
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
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【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
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【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
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【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
還在煩惱早餐要吃甚麼嗎?
來來來式式吐司創意新吃法
讓不起眼的土司也能高級起來唷~
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配方:
吐司:3片
(內餡)
細砂糖:20克
起司片:3片
無鹽奶油:10克
牛奶:30克
動物鮮奶油:25克
以上全部隔水加熱就好!!
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注意事項:
1.馬克杯的選擇注意不要有破損
2.擦上全蛋後貼緊馬克杯牆壁
3.吐司需2次烘焙皮才會酥
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#創意吐司#乳酪燒#發燒
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合作: b0700700700@gmail.com
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
雞蛋糕你吃過那加杏仁的呢?
趕緊來試試看唷^^~
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配方:
雞蛋:4顆
細砂糖:170克
鹽:2克
低筋麵粉:90克
碎杏仁:30克
無鹽奶油:120克
(杏仁醬)
杏仁粉:160克
糖粉:55克
全蛋:2顆
注意事項:
1.雞蛋打發後加入粉類攪拌到
看不到粉立即停手.
2.只要有低筋麵粉一定要過篩!!
3.奶油可以加熱到60度溫熱
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蛋黃酥烤箱加熱 在 蛋黃酥想熱熱吃？！送微波爐加熱「碰」爆炸｜三立新聞台 的推薦與評價
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