#壽滿趣港式點心團購 #爸爸最愛叉燒包奶黃包 #父親節在家飲茶 #ISO認證最安心 #無添加港點 #可氣炸港式點心 #一個人也可以吃港點 #香港人愛吃的傳統風味
團購日期:2021/7/26~ 2021/8/1
團購表單:https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd
JJ特別趕在爸爸節及七夕情人節前,安排第二團的壽滿趣港式點心團購,讓大家與最愛的家人,不用隔著壓克力板在家裡好好慶祝!
16款JJ特別挑選的港式點心(3款上一團沒有的),都是經過我們家試吃後,認同他的水準特別精選出來的,確保大家吃得到正宗香港的口味。
#ISO22000食品安全衛生認證
壽滿趣就是威港式點心,主廚是來自香港的顏立明師傅,有30年點心經驗。顏師傅30年來堅持不使用人工香料、調味劑,用在地食材做出最道地、最美味健康又好吃的風味。除了得到法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外,更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店的總主廚、行政主廚。
👍點心定期檢測品質,有安全認證!
與其他網路銷售的港式點心比較,壽滿趣點心的工廠有通過ISO22000認證,對食品安全衛生比其他品牌多一份安心。
我選的16款點心,蝦子吃的出新鮮,豬肉的彈性很好,麵團的手法高超,調味非常精準,皮與餡的比例精準。團購是下單後手工現作,無添加防腐劑,可保存九十天左右,保證新鮮。
還有2星期父親節,還是在家慶祝最安全。不用擔心人與人接觸,不用隔著壓克力板! #現在訂會在爸爸節前送到 。
那3款這次團購入圍呢?
🆕鳳凰流沙包 (熊貓廣告提醒,不要讓爸媽為了搶叉燒包及流沙包生氣,哈,我馬上加)
🆕厚切海鮮蝦餅 (小孩很愛吃,爸爸下酒非常搭)
🆕黃金馬蹄糕 (千張外皮,裡面用海藻糖的低醣甜點,放心給愛吃甜的爸爸吃)
再次公開哪幾款點心,徹底打破我一直認為冷凍點心比不上茶樓點心的刻板印象。
❤1.豉汁蒸排骨~雖然我也很會做豉汁排骨,但這道的味道跟所用的豬肉部位,真的讓我驚豔到。一盒的份量很多,除了當成一道菜或一道點心,還可以放在放飯上面一起蒸,或煲仔飯都可以,也非常適合帶便當。
❤2.蝦餃~蝦餃的皮是很難做的,團購的蝦餃絕對不輸外面餐廳賣的。
❤3.鮮蝦腐皮卷~顏師傅的腐皮做法跟一般吃到的不同,他特別研發的皮,可以讓一點點油氣炸出來也脆得不行,就算炸完冷掉,也會脆!
❤4.豆沙芝麻球~尤其是我用氣炸鍋做的,一點不油,那個糯米皮,很有彈性,與豆沙的比例完美,芝麻香氣很新鮮的,我自己不停回購。
❤5.叉燒包~老麵做的皮,質地很細緻,口感有彈性,有麵粉的自然香氣,內餡叉燒的味道非常正宗, 鹹甜度抓的完美,豬肉肥瘦剛好。尺寸屬於小型的,不會吃一顆就飽吃不下其他點心。
我把每一種的介紹會放在照片旁。
怕大家有選擇困難症,我這次 #精選四種推薦組合 給大家。
1️⃣點心推車經典組
魚子燒賣
雙喜珍珠丸
家鄉竹葉粿
老麵叉燒包
鳳凰流沙包
鮮蝦腐皮捲
紙包荷葉飯
蠔油炆鳳爪
豉汁蒸排骨
豆沙芝麻球
黃金馬蹄糕
最經典的基本款,共有11款!! 含蒸的、炸的、有飽足感包子及甜點。8-10人份可一次吃完。如果是四個人吃的話,你可以蒸跟氣炸同時進行,連水加熱的時間, 15分鐘可以所有點心同時上桌,不需要解凍喔。
2️⃣老爸最愛點心組
極品水晶蝦餃
魚子燒賣
韮菜海鮮餃
豉汁蒸排骨
鮮蝦腐皮捲
老麵叉燒包
紙包荷葉飯
鳳凰流沙包
豆沙芝麻球
這個9款的組合最適合老爸的胃!特別有飽足感!
3️⃣小孩搶吃美味組
魚子燒賣
雙喜珍珠丸
老麵叉燒包
芝麻海鮮捲
厚切海鮮蝦餅
鳳凰流沙包
豆沙芝麻球
媽媽連續在家煮到不知道煮什麼的時候,就讓孩子換個口味吧!
4️⃣二人下酒甜蜜組
雙喜珍珠丸
韮菜海鮮餃
蠔油炆鳳爪
豉汁蒸排骨
紙包荷葉飯
厚切海鮮蝦餅
家鄉竹葉粿
點心變身下酒菜,二人放鬆聊天,每天都是情人節。
詳細的成分及做法,在表單你按進去每一個點心都可以看到。
吃完點心可以來個紐芝蘭樂活冰淇淋 100ml,5款口味,大推外面少見的摩卡可可!
新贈品:
單筆訂單結帳金額滿$1250元(不含運費),隨機贈送水晶冰粽2顆。
購買【點心推車經典組】贈簡易保冷袋-紅/黑1只(隨機出貨)。
團購表單:https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅職人吹水,也在其Youtube影片中提到,點解蒸新鮮排骨? 又酥?又硬? 又出水? 今次 處理新鮮排骨 有詳盡論述 梅子醬汁怎樣調配? #職人吹水茶餐廳粉麵...
豉 汁 蒸排骨 酒 樓 在 Facebook 的精選貼文
為食花太郎 Fafafoodblog 楚撚記大排檔 荃灣店
#fafafoodblog懲罰系列 #fafafoodblog荃灣 #fafafoodblog中菜
🍴楚撚桂圓手工啤42 蚊🍻
楚撚記自製既手工啤 啤酒味唔強,泡係正常 口感比較清爽口 肉桂味飲到甘上下先感受到佢甜味👍🏻 都幾特別
🍴老干媽青椒炒牛肉 77 蚊🌶️🐂
辣椒 紅椒 青椒 加埋老干媽炒成既 小菜 牛肉應該係滑牛 好夠鑊氣🔥 而最正係 d紅青椒 吸哂 d老干媽醬 夠哂香同惹味🌶️🐂
🍴避風塘鮮魷 93 蚊🦑
用避風塘炒成既鮮魷 🌶️ 避風塘既幾辣幾惹味 鮮魷大大件好新鮮彈牙 加埋 d葱花調味 好正
🍴楚撚記原隻脆皮炸豬手 135 蚊🐷
大大隻豬手 皮好夠香脆 豬肉醃得好夠咸香 點 d芥辣同 甜酸醬都好味
🍴豬油撈飯 20 蚊
有葱花綠 撈埋白飯 飯粒分明 可以自己鍾意落豉油同豬油🐷 只要個飯熱辣辣 撈埋豬油好香好味
🍴最後仲有糖水 分別係蕃薯糖水同清保兩 好足料 好味
🍴豉汁排骨蒸陳村粉 91 蚊🐷🍜
陳村粉個粉整得好煙韌彈牙 個豉油汁咸度適中 排骨好足料 即叫即蒸 排骨整得軟林入味 好食
#黃藍是政見黑白是良知 #黃藍是政見好食是良知 #黃店 #黃色經濟 #麻辣 #牛肉 #蕃茄 #陳村粉 #排骨 #鮮魷 #豬手 #牛肉 #手工啤
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#楚撚記大排檔
荃灣川龍街118 號百悅坊地下1 樓
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[絕對超值·佐敦午市點心放題!]
相信大家對神燈嘅午市點心放題都唔陌生,未食過都實聽過,由$98等到$138終於book 到,係性價比高嘅!
老字號酒樓就唔好期望要有優質服務態度,平日都係全場滿人,個個忙到甩晒轆。但點心質素好過唔少酒樓添
值得一讚係坐低開茶段就自動波上晒各款汁醬!
52款點心、前菜、飯麵、小食任點任食:
#紅燒乳鴿
即燒熱辣辣,厚肉唔乾柴。必點!
#豉汁蒸排骨
感覺鬆肉粉唔重,又唔會痴牙。
#川麻口水雞翼
麻辣口水汁勁惹味,食完雞翼個汁仲拎黎點燒賣添
#沙律明蝦角
脹卜卜,真材實料
#鮮茄龍蝦湯粒粒泡飯
2-3人份量
有蝦肉、元貝仔等好鮮味,湯底飲得出龍蝦味又飲得出蕃茄味!
#神燈海鮮酒家 (佐敦)
佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓
#神燈 #dimsum #點心 #點心放題 #佐敦美食推介
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Tripadvisor : 86dadac
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材料:
新鮮五花腩 750g
姜 6~8片
蔥 1條
紹興酒 少許
甜梅菜 約300g
鹽 1茶匙
雞粉 1茶匙
糖 3茶匙
生抽 1湯匙半
老抽 1湯匙
南乳 25克
花雕酒 2湯匙
甜梅菜調味:
蒜蓉 1湯匙
生抽 1湯匙
糖3大湯匙
老抽 1湯匙
水適量過面就可
Ingredient:
Fresh Pork Belly 750g
Ginger 6 ~ 8 slices
1 spring onion
Shaoxing wine just little
Preserved vegetables 300g
1 teaspoon salt
Fermented red beancurd 25g
1 teaspoon chicken powder
3 teaspoons sugar
1.5 tablespoon soy sauce
1 tablespoon dark soy sauce
Huadiao wine 2 tablespoons
Seasoning for preserved vegetables:
1 tablespoon garlic
1 tablespoon soy sauce
3 tablespoons sugar
1 tablespoon dark soy sauce
Water just enough for covering the preserved vegetables is fine
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【檸檬蜜糖烤雞腿】https://youtu.be/GfjvjALQlXw
【酒樓豉汁蒸排骨】https://youtu.be/bCy_mIzZ4Fw
【家常生炸雞髀簡單方法】https://youtu.be/mNPJBTu3fJA
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【400次煉奶雪條】https://youtu.be/7Jwvq8KQqC8
【基本蜂蜜海棉蛋糕】https://youtu.be/y9IrC9BX0Q4
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#家常菜
#梅菜扣肉
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豉汁蒸排骨酒樓詳細做法,包滑包腍包夠味Steamed Pork Ribs With Black Bean Sauce
點解又梳打又泡打粉?
講真~唔知,師傅教落咁用咪用囉?~
效果又真係好好喎就一直用~有機會拍一個冇泡打粉版本試下先~!!
材料a:
新鮮肉排 740g
梳打粉 5g
泡打粉 14g
水 少許
材料b:
生粉 16g
鹽 4g
雞粉 5g
糖 14g
熟蒜 18g
熟豆豉 25g (炸前略沖洗抺乾)
老抽 少許/或可略
⚠️註: 正常唔使落老抽手多多落左添??
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【純手工番茄麵】https://youtu.be/ar65HqFeL5w
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