繼連續七天分享防疫便當後
今天想來分享這間在西區自治街的，
#江浙料理 老店 #如意樓
我本身就很喜歡這種
濃油赤醬的上海本幫菜，
去上海也吃過幾間名店，
以前也跟朋友來過如意樓用餐，
這次因為疫情延燒推出優惠套餐，
本著疫情延燒也要好好的對待自己的初衰，
一方面也想幫助辛苦經營的店家，
讓大家要吃飯又不想自己煮時，
多點參考的依據
而且他們每道餐點弄得很乾淨，
回家除了湯要加熱，
其他都打開就可以直接吃很方便。
我們家平常是三大一小用餐，
不過因為是假日，
所以點了四人份的外帶組合，
其實份量真的很多，
再多二個人應該都吃不太完，
剩下的就留著下一餐繼續吃，
在這建議3-4人的家庭，
點雙人套餐就夠了，
他們菜色是屬於
會不知不覺吃很多飯的那種，
如果真的人少，
也可以跟他們單點喜歡的菜色，
例如自己家裡作不出來，
又很想吃的大菜或湯，
不夠再自己煮白飯炒二個青菜就夠了，
以下是我當天點的
四人外帶組合餐的介紹：
紹興醉雞拼鳳尾魚
它的醉雞有淡淡紹興的香味，
雞肉很新鮮還吃得到膠質跟枸杞，
有準備沾醬供使用蠻貼心的，
鳳尾魚是紅燒的魚乾，
嚼起來很香有點像同榮鰻魚罐頭。
（不要罵我）
葱烤玉排
紅燒過的肋排，
用叉子或筷子劃過就骨肉分離，
旁邊還有青江菜作點綴，
我個人是喜歡骨頭邊帶肥的部份，
吃起來肥又不膩，
其實光醬汁就很下飯了。
蟹黃豆腐
非常嫩的雞蛋豆腐先乾煎過，
跟用手慢慢處理的蟹黃跟蟹肉，
裡面不能有一點點的蟹殼，
再用小火慢慢煨，
把螃蟹的鮮味煨到豆腐裡，
小朋友超愛這道菜，
我自己也在又這吃了半碗飯。
避風塘蝦
香港銅鑼灣的橋底辣蟹就是這種作法，
大量的蒜酥去炸，
再跟油炸過的軟殼蝦一起大火快炒，
蝦子炸到可以連殼一起吃不用撥，
（小孩子還是建議要撥）
吃起來有點像加了大量葱、蒜酥
炒過有肉的蝦味先。
季節時蔬
花椰菜炒白果、木耳。
上海菜飯
切的很碎的青江菜跟一點點的碎肉（我猜啦）
跟煮熟的白飯拌炒再悶過
整個食慾大開吃三碗啊~
砂鍋醃篤鮮
個人覺得江浙菜的靈魂之一
金華火腿加豆皮、當季新鮮荀子熬湯
完全不加鹽
熬出金華火腿的鮮跟甜、鹹，
店家很貼心還附了一包湯讓我們加。
綠豆糕
包裝的很美的飯後甜點
配茶更完美
綠豆糕裡夾著紅豆內餡超棒。
以上。
原價2330優惠價2000
另外也有雙人1600的套餐
我會另外附上菜單供大家參考
6月20號前單點九折
滿三千以上八八折
如意樓餐廳
04-23727899
台中市西區自治街79號
LineID:a23727899
電話：(04)2372-7899
11:30~14:00；17:30~21:30
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避風塘炒蟹黃店 在 Re: 避風塘炒蟹的價錢? - 看板Hong_Kong - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《castertsai (caster)》之銘言：
: 看到避風塘炒蟹!!之前在網路爬文
: 當然可以得知這也算香港道地美食之一
: 但是香港海鮮也真的是價值不斐
: 近期會到香港嘗鮮.有可能是興記或橋底(兩選一)
: 想請問有吃過這兩家餐廳的人.對他們的評價如何??
: 另外想了解一下有沒有人近期內去吃過.價位又大概在多少??
先說好不好吃～
當然是，好吃啊！！！
灣仔還是銅鑼灣那邊有好幾家店都賣避風塘炒蟹，橋底辣蟹和喜記是連著開的，
走過那條街真的會有要瘋狂的感覺，就是香香香香香香！
如果不湊巧經過時店門打開，魂都要飛進去了。
我吃過的是橋底辣蟹。
重口味啊真的是重口味。
炒蟹的蒜茸多到不行，但吃到後來真想把蒜茸拿去拌飯。
我吃過的經驗都是肉多，分量絕對夠，很紮實，
螃蟹好大一隻，第一次吃拿起蟹螯來都有種「哇哈哈哈吃死人啦」的興奮感。
先前吃的經驗大概都是點一隻蟹，一人一條蝦，
然後點個飯或炒牛河
（牛河油歸油，但香鹹夠味，到了開吃的時候，就不在乎甚麼身體健康了），
其他的炒菜之類的都不算便宜，所以直接捨棄，
即使這樣也吃撐了。
再說價位，
一直都是貴的。
辣蟹和蝦都是時價，所以要看你選擇怎樣大小的蟹蝦計算。
其實螃蟹兩、三個人吃，大概都要三、四百（我吃兩三次的經驗，標準大概是在這裡）。
蝦子我就忘記多少錢了，但如果兩個正常人去吃，準備個四、五百港幣是比較安全的，
失控人就難以預估了。
橋底辣蟹比喜記便宜一點。
先前去吃的時候，晚上九點還十點以後，
炒牛河、炒飯和好幾樣炒菜降價到一盤十五元港幣，
原以為分量會少，但上菜之後非常夠吃。
現在不知道還有沒有這樣的優惠？
我是覺得如果吃喜記荷包太痛的話，可以吃吃看橋底辣蟹啦。
不過如果想吃正宗，好像還是喜記比較好？
我自己在門口用狗鼻子聞過的經驗是，
喜記的味道似乎比較香。-_-;;
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