關於 香格里拉藏族 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

開心💖恭喜豐哥新書誕生 #豐蔬食👏👏👏
好吃的蔬食上哪兒吃？ 怎麼做？豐蔬食至少就有200道經典美味蔬食讓你追逐🤤
👉田定豐-『豐蔬食』台北簽書會

因為自己本身是吃貨，愛看做菜節目學烹飪，和家人的生活日常是跟爸媽看美食節目，覺得這道好吃！ 我就自告奮勇要煮給大家吃😉從小就是自信滿滿的天才小廚師😜這本書給愛吃愛煮的你很多靈感唷！

和豐哥認識於多年前的新書人物專訪，當時他出了暢銷書 #豐和日麗 攝影詩集，那是一次印象深刻的訪談...... 我是屬於視覺畫面hen史詩劇場式的，當下就孵孕有許多流浪旅人的詩與遠方.....

而後很榮幸數度邀請到豐哥和一群好朋友至各地探訪、旅行，在旅程的規劃中，美食總是一大重點，豐哥茹素多年，品味卓越...... 讓我在每一次的餐食安排上，都要和當地叮嚀再三......

記憶深刻的味蕾擊掌！ 有貴州富含酸辣香多層次的蔬食滋味，有雲南香格里拉藏族仁安小村Banyan Tree的蔬菜菌菇湯「 這是我吃過最美味的火鍋！」當下聽到豐哥這句實在太感動了...... 美食牽動出無數美好的回憶

蔬食風潮正夯，跟著豐哥的腳步，來進行華麗豐盛的味蕾紀行吧！

一如這本書的開宗初心：

基於一個讓世界更美好的價值信仰，

就從一周吃一天的蔬食開始！


#吃貨旅遊作家水靜葳

#青稞 除了加入酥油茶一起吃，還可以釀酒！😮
#酥油茶 #香格里拉 #藏族 #高原第一酒
-
風味香格里拉！　銀杯品嚐「最乾淨」青稞釀、撲香酥油茶
http://bit.ly/2AZW3nR

这趟云南之旅学到了：
丽江-纳西族
香格里拉-藏族
大理-白族

但也只了解了皮毛而已，有机会再深入了解吧，应该很有趣

#旅行要趁早 @ Yunnan

#中國大陸旅遊特輯
#雲南香格里拉
#藏族美食
#酥油茶與青稞酒

酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品，藏族家庭裡一天至少要喝三次酥油茶，有的甚至多達十幾次，酥油茶既能產生很大的熱量，喝後可禦寒，也可以生津止渴
這次來到香格里拉，好友六斤邀請我們到他們家作客，並示範如何製作傳統酥油茶及示範藏民喝青稞酒的相關禮儀

#中國大陸旅遊特輯
#香格里拉
#藏族美食
#氂牛火鍋
#松茸

氂牛肉是在藏區高原才可以嘗到的特色食物，氂牛是世界三大高寒動物之一，犛牛肉被譽為牛肉之冠，屬於半野生，無污染的天然綠色食品，氂牛又名為藏牛，歷史上素有高原之舟的美稱．
由於它長期生活于3500米以上的高海拔地區，與北極熊 企鵝並稱世界三大高寒動物．
來到香格里拉，氂牛肉火鍋是當地最傳統美食，氂牛肉火鍋選用香格里拉上好的純氂牛肉，切成塊狀或薄片，加山泉水 食鹽，大火燒開小火慢慢燉，直到氂牛肉燉熟為止，是到香格里拉旅遊品嘗的特色美食．
呂氏春秋曾記載，肉之香美 犛象之肉，氂象指的就是氂牛，可見氂牛肉由古到今，都是肉中的極品，尤其進入秋季，能夠吃到香格里拉溫補的氂牛肉更是食客的口福．
氂牛因其常年生活在海拔幾千公尺以上地區，這些地方生長著許多野生藥種如貝母 蟲草等，氂牛經常吃這些藥材，肉質鮮美無比，氂牛肉可以煮火鍋，炒紅燒 清燉或曬成乾巴等，風味獨特．
氂牛優酪乳也算是，香格里拉的一大特色，是中甸藏族家裡特有的一種乳製品，是用提煉過酥油的奶製作而成，具有豐富的營養價值，有助消化 止渴等作用，最適合老人和小孩食用，可以說是藏家的長壽食品．

香格里拉是松茸的主要產區，松茸主要產季是在八月上旬到十月中旬
松茸因為富含蛋白質及多種胺基酸，是世界上最珍貴的天然藥用菌類，而且不可以人工栽培，只生長在純淨的高寒山區．
雲南香格里拉的松茸產量，占全中國百分之四十