[尖沙咀高麗軒人氣韓燒+料理放題原來北角都有!]
北角高麗軒屬乾淨企理傳統韓燒店的格局,韓燒料理放題,任食2小時
收費$268加一
(有前菜、燒肉、海鮮、湯品、主食、小菜等)
另加 $68 可升級:
任食加拿大Prime 雪花牛/ 3A雪花牛
帆立貝
澳洲新鮮帶子
法式羊架
紅炆牛肋骨
提供QR code 點餐~
同時亦有供應單點、套餐及二至四人套餐!韓式小碟都是經QR code 無限量點餐,點了6小碟。韓式小魚、韓式泡菜、豆卜出色!
放題價錢無包飲品,
菊花茶$30/壺
菊花味幾濃,唔太甜!
放題單單牛肉類已有5-6款,豬肉亦有4款,肚仔已經裝不下雞肉,不過所有食材可以點半份!每款肉類都會分別以一個盤盛住,望落肉嘅色澤都幾新鮮。
韓式牛肉、牛骨肉、牛仔骨醃料都是正宗韓國甜甜燒汁的味道!肉質軟稔亦不乏肉味,最推介 #牛骨肉 連#肉眼扒 都有,超大塊!
韓燒少有嘅 #牛舌
粉嫩爽彈,但偏厚要燒耐少少時間。
魷魚意外地亦鮮味十足,感覺唔似急凍貨。
五花腩有兩款,選了黑毛豬五花腩,外皮非常Q彈!包菜、麵豉醬都有得單點,將五花腩夾埋蒜片、韓式泡菜就更解膩!
小食因肚嘅空間有限就是食了韓式粉絲同蛋包蝦,蛋包蝦係好似濃邊荷包蛋包住蝦肉,幾特別,韓式粉絲味道亦正常!
店內仲有石頭飯、人蔘雞湯等等,但肚仔已沒位置了!!
#高麗軒韓國餐廳
北角和富道20-36號明暉大廈1樓
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dadada怒食街頭四圍走
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#삼강옥 #도가니탕
來韓國邁入第六年,跟著韓國朋友、同事們,吃了不少非常道地的韓國美食,但其中有一種傳統料理,在首爾特別少見,味道近似雪濃湯,卻有相當微妙的差異,那就是「牛膝骨湯」,牛膝骨湯這道料理相當特別,使用牛的小腿、牛膝骨與內臟等一同熬製而成的香醇湯品,這次,竟然在東仁川開港路上幸運品嚐到60年老店삼강옥的牛膝骨湯,真是大大驚豔了我們的味蕾!
小菜的部分:泡菜、燙高麗菜、醃辣蘿蔔、蒜頭、青陽辣椒/醬料部分有:辣椒醬、大醬、醬油。
主角牛膝骨湯的登場方式實在很精彩!食堂職員推了台推車,上面放著一鍋鍋加了大蔥與紅棗、精燉得香濃的牛膝骨湯,接著在大家的面前,將整塊完整的牛膝骨在我們眼前用剪刀慢慢分解,並將牛肉與牛筋剪成好入口的大小,老闆很可愛的現身表示:「很多店家端上來的牛膝骨湯已經是一塊塊碎爛的肉屑,這種不能算是正統的牛膝骨湯!要像我們這樣現場分解,才是傳統的美味唷!」
品嚐的時候,首先先嚐一口原味湯頭感受最香醇的味道,接著再依據個人喜好,加入適量的鹽巴與胡椒;至於白飯,是否要泡入湯內,這可是韓國人都爭論不完的問題呢~一派認為白飯必須泡入湯內才有味道,一派則認為一口飯一口湯才好,我自己覺得將白飯泡入湯內後會導致湯變得濃稠且鹹味下降,但若再加入適量的鹽巴,泡得入味的米粒也是非常順口的!所以各味可以依照心情與喜好選擇唷!
牛筋的入口時感覺相當神奇,柔軟不爛、仍保有一定的Q彈口感,牛肉則是入口即化的狀態,沾點醬油、大醬、辣椒醬,或者包著蒸高麗菜葉吃都非常可口!偶爾可以吃些泡菜與蘿蔔解膩;不知道大家有沒有發現牛骨湯老店的泡菜都特別好吃?跟其他韓式餐廳的泡菜不太一樣的味道喔!下次大家來的時候可以注意看看:)
🔺삼강옥
@samgangog
since 1946
✔️價錢:牛膝骨湯 KRW 22,000
✔️地址:인천 중구 참외전로158번길 1
✔️電話:032-772-7885
🤝 @discoverincheon
#韓國自由行 #首爾自由行 #韓國旅遊 #仁川旅行 #仁川開港路 #開港路 #韓國美食 #韓國美食推薦 #韓國必吃 #韓國必吃美食 #牛膝骨湯飯 #인천맛집 #인천여행 #개항로 #개항로맛집 #개항로맛집추천 #도가니탕
#인천홀릭2기 #인천여행 #인천여행마켓
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#台中便當推薦 第五彈
這間在北區英才路的金川Kanekawa
主打日本、澳洲的牛肉刺身、
牛排、燒肉料理。
老闆是韓裔日本人,
之前是日本燒肉集團的行政主廚,
來台灣開了這間韓風日本料理店,
最近也推出和牛燒肉便當,
我們馬上就訂了幾個來嚐鮮。
它的燒肉口味比較像敘敘院的口味,
比較偏韓式燒肉,
小菜也附一堆韓式小菜,
像是泡菜、涼拌櫛瓜、南瓜、
鹽昆布高麗菜
韓式涼拌小菜、馬鈴薯沙拉、豆芽菜等等,
我個人很喜歡,
和牛的肉質真的沒話說,
肉的品質愈好的價錢愈高。
以下來介紹菜單及我們的食後心得:
1.蔥鹽牛舌 $350
葱鹽牛舌大推!
切薄片的牛舌又香又Q,
夾著切碎的葱、洋葱非常對味,
它的韓式小菜我真的很喜歡,
三二下就吃光光。
2.蔥鹽松坂猪 $180
3.親子丼 $180
甜甜的壽喜燒醬汁小朋友很喜歡,
份量也很多幾乎可以二個小朋友吃。
4.和牛燒肉石鍋拌飯
大力推薦和牛石鍋伴飯,
我選的是和牛牛五花,
石鍋伴飯非常好吃,
和牛牛五花味道好、肉質好,
烤得也很好配菜也豐富。
可選:
美國上等牛五花 $290
美國牛五花 $190
美國橫隔膜 $290
日本和牛牛五花 $390
日本🇯🇵和牛赤身 $490
5.菲力香蒜拌飯 $520
菲力肉質非常軟嫩,
他們家很棒的一點就是
不會有奇怪的肉味,
這樣代表肉很新鮮(我猜啦!)
不過這道稍微清淡的一點,
香蒜拌飯的部份
可能是石鍋的方式去作,
所以有一點偏硬,
可以看個人喜好提早跟老闆說。
(我己經跟老闆反應。)
6.日本烤和牛 $450
7.和牛沙朗 $520
8.辣牛肉湯(小)
9.海帶卵芽湯(小) $60
配菜:涼拌櫛瓜、南瓜、鹽昆布高麗
韓式涼拌小菜、馬鈴薯沙拉
使用越光米
便當皆當天現做
請來店購買或電話預訂自取
也可以下載LALAMOVE找代為跑腿
餐點製作時間10〜15分鐘
金川 Kanekawa
0905-552931
台中市北區英才路387號1樓
11:00~14:30;17:00~21:00
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可以請問大家在全聯都買哪一種泡菜嗎,因為每次要買但是看到價錢就買不 ... 有些全家或711有賣小瓶的~大瓶的有包心白菜(清脆)和高麗菜(像台式)兩款~. ... <看更多>
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