鮨小月壽司
▫️時令海鮮
【新竹縣竹北市】
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無菜單日本料理,新竹除了宗初無菜單外,我也很推薦這間「鮨小月壽司」。雖然單價再高一些,但近乎全採日本當地食材進行料理,老闆對於餐點的堅持令人佩服,沒有空飛日本的新竹人又想吃道地的美味,這裏相當值得前來。
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⚠️無菜單料理皆為現點現做,每一道料理都需要擺盤、裝飾。等候一點時間實屬正常喔!
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📍竹北市嘉豐五路二段123號
☎️03-5506539
⏰11:30-14:00/17:30-21:00週一公休 @ 鮨小月壽司
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿 - #鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂 - 最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~ 不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞! 鮭魚腹生魚片品質保證! 而且主廚特製紅豆湯超級好喝! 漁市自然慢食和風料理 ...
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聽著老闆說故事.鮨小月壽司竹北日本料理.日式職人料理堅持.各價位無菜單料理.
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無菜單吃得到那些特選料理呢?
🐟熊本生蠔.
🐟櫻桃鴨生菜
🐟綜合刺身握壽司.東港黑鮪魚.鮭魚.竹筴魚(真鰺).鮑魚.紅甘肚、青甘肚.螢烏賊.鯛魚.北海道大干貝.星鰻捲...
🐟越前松葉蟹腳.
🐟龍膽石斑.
可以說是多樣化、精緻又好吃~
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鮨小月壽司
電話 : 035506539
地址 : 竹北市嘉豐五路二段123號
時間 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 (周一休息)
粉專 : https://reurl.cc/ALAde
路邊停車
鮨小月菜單 在 三歲小草 Facebook 的最佳貼文
⛩⛩聽東港黑鮪魚的故事?還是想知道海膽不同的種類?老闆只有有好貨就會好開心的跟客人分享~
距上次來訪鮨小月有一段時間了,現在的鮨小月已經是竹北日式料理無菜單的著名店家.提供精緻的日式料理更有無菜單客製化服務.今天想要吃好點,點一份美好的2580無菜單犒賞自己,商務客戶也好有面子.想要簡單的午、晚餐.也有經濟實惠的丼飯和火鍋選擇呢~
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2580吃什麼?
🐟熊本生蠔.大到連碟子都放超過了.生蠔綿細甜美.是用魚子醬、鮭魚卵和蝦夷蔥來當佐料呢~
🦆櫻桃鴨生菜.厚切鴨胸味香肉厚.微微的油質散發出煙燻香味
🍣刺身握壽司群:
有如和牛般細嫩粉紅的東港黑鮪魚、油脂軟嫩鮭魚、人稱真鰺的竹筴魚、一整顆的鮑魚、肉質鮮甜細嫩的紅甘肚、青甘肚、四~六月限定的螢烏賊、炙燒北海道大干貝、星鰻捲.
鮨小月用的都是酒粕醋飯,所以顏色呈現著咖啡色.搭配鮭魚卵味道濃郁.在嘴巴爆開的蛋液清涼滑滿嘴呢~
接著上檔烤物是月前松葉蟹腳和龍膽石斑,湯品則是松露小龍蝦味噌湯.
🦞松葉蟹吃起來肉質細緻.且火烤直接吃蟹肉的原味,綿嫩口感又帶著微鹹的海味~
🐙兩大塊的龍膽石斑還是兩大塊!!!魚皮有脆度但依舊可以感受到微微的Q度.魚肉肉質緊實飽滿又彈牙~
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鮨小月壽司
電話 : 035506539
地址 : 竹北市嘉豐五路二段123號
時間 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 (周一休息)
粉專 : https://reurl.cc/Rmgxe
停車 : 路邊停車
鮨小月菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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鮨小月菜單 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文
♥新竹金山街餐廳♥🔈🔈(附影片)
最近又跑去 #金山街 吃飯,忽然發現現在餐飲似乎真的不好做,
有些以前吃的餐廳竟然都不見了,
這家鮨小月是 #日式料理餐廳 ,店面不大,
有🍴 #無菜單料理 也有一般的🍛 #丼飯 ~
比較值得一提的是他們家的 #限量茶碗蒸 和別家非常不一樣,
根本是超滑順的布丁口感,
另外就是握壽司的做法一般常見的🐠🐠新鮮生魚片不一樣,
是採用江戶前技術~
不是他不新鮮,而是使用透過不同的熟成方式讓魚肉多餘的筋分解開口感更不同,🐠魚的鮮味和彈性有別於一般的握壽司,還搭配溫醋飯,
分享給愛吃日本料理的朋友囉!☺☺
✔鮨小月壽司
地址:新竹市東區金山街193號
電話: 03-6669508
營業時間 :午餐11:30~14:00
晚餐17:30~21:00(每周一公休)
http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33905386
鮨小月菜單 在 鮨小月|竹北|無菜單料理|日式料理 - YouTube 的推薦與評價
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鮨小月菜單 在 [食記] 新竹金山街中高價位精緻日式鮨小月壽司- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:鮨小月壽司
消費時間:2016年/2月
地址:新竹市金山街193號
電話:03 666 9508
營業時間:週二-週日 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00
每人平均價位:500↑
可否刷卡:似乎是不行
有無包廂:無
推薦菜色:握壽司
官網:(店家粉絲團)https://tinyurl.com/zzanwzm
圖多網誌好讀:https://goo.gl/gibwR0
以下純文字:
鮨小月位在金山街和金山二十三街交叉路口,裝潢日式簡單典雅
第一個字中文念「奇」(查之前還不知道怎麼念XD)是日文漢字中「壽司」的意思
對面是一家叫「包好吃」的麵/水餃店,不知如何下次來試試
應該是因為平日晚上,時間又比較晚了所以客人比較少但還是有兩三組人
店內座位不多,我們兩個人坐吧台位置
用餐環境乾淨明亮,氣氛很舒服
實在太餓了點餐超快XD
我們點了十貫的握壽司、500元的無菜單套餐"邀月"、還有小黑板上寫的干貝漢堡
這家壽司店的特色是"江戶前壽司"
上網查新竹有江戶前壽司的好像就這家和另一家在南寮附近的「 隅田川日本料理 」
另一家好像也很厲害吶(流口水)
由於人不多,雖然是現點現做的也不會等太久
拍拍照聊個天就陸續上菜了~
套餐的沙拉,青翠清爽開胃,蝦子還滿大隻的耶
茶碗蒸超超軟嫩好吃的!料也好多好豐富
加上上面的醬汁 (應該是柴魚淡醬油之類的吧偏甜的醬)好順口
是我此生吃過最好吃的茶碗蒸了~~ (有沒有這麼誇張XD)
生魚片新鮮厚實
咦看照片才發現右下那塊深色的是什麼我怎麼沒印象更沒吃到??!! (老公轉身吹口哨裝沒
事)
(套餐) 烤牛肉,上面是玉米筍的原貌嗎也太可愛!
然後烤牛肉的調味好香,外觀看起來還好但一口咬下有被味道驚訝到,口齒都留香了啊 (
邊打文邊吞口水)
十貫握壽司
瞧這華麗的擺盤!!!第一次吃江戶前壽司,每吃一貫都淚流滿面啊(真的太誇張XD)
(套餐) 握壽司
這等美味再多來幾盤我可以~~ 鮭魚雕紋好美啊師傅好強!
干貝漢堡
最厲害的在最後面!!!
甘甜柔軟但又口感豐富的干貝、加上海膽的鮮甜味與鮭魚子的鹹味
綠色的應該是紫蘇(吧?)增添了一些清爽感,用海苔包著一口咬下~~~~
這真的太奢侈了怎麼能這麼美味如果以後吃不到該怎麼辦啊~(抱頭)
(套餐) 餐後水果
上面的蜜餞又被老公快手快口一口就吃掉了
查了一下有人說是蘋果蒸過然後包紫蘇醃漬的蜜餞 (但老公當下吃完表示:嗯這什麼?)
(你是用吞的吧吃得出來是什麼才怪啦,我哪知是什麼因為我沒吃到啊)
這次的消費共1650,價位偏高但是好好吃啊偶爾奢侈一下ok的 (真的只有偶爾嗎?XD)
已收入口袋名單<3
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