關於 鹵水牛展做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 鹵水牛展

鹵水牛展 · 1. 用油起鑊煎香牛展四邊 · 2. 加入冰糖、蒜頭、薑、八角略炒 · 3. 到入鹵水汁及水， 再加入香葉， 用中慢火炆煮1小時45分鐘 · 4. 熄火後，牛展及 ...

#12. 【Lockdown自肥食譜】簡單小吃食譜: 鹵水牛腱(鹵水牛展)

最好就是繼續自肥計劃, 今次煮了「鹵水牛腱」, 比炆牛腩更簡單, 「牛腱」在廣東話就是叫「牛展」(展有肉字旁)。 煮時注意點: 1) 牛展可以買新鮮也可 ...

#13. 急凍牛展一件五香鹵水汁一支薑兩片蒜頭兩粒... - 阿媽學煮餸 ...

鹵水牛展 ♡ 材料: 急凍牛展一件五香鹵水汁一支薑兩片蒜頭兩粒乾蔥頭一粒冰糖兩粒做法: 1) 先將牛展解凍，用刀割去表面的筋膜，放入滾水中，氽水三分鐘，去血水。

#14. 滷水牛展 - 泰豐凍肉食品

做法 : 1.先把牛展外表的筋膜用利刀割去，令炆起來的牛展更軟稔。放 ...

#15. 牛展食譜｜台式原汁滷牛展 - Yahoo新聞

牛展 食譜｜台式原汁滷牛展 · 1 ：. 食材大合照 · 2 ：. 先把牛展脂肪切去、抹乾。 · 3 ：. 把甘筍、白蘿蔔、洋葱和水梨切塊；薑切片或拍碎、小茴香籽切碎。

#16. 卤水麻辣牛展的做法步骤 - 下厨房

【卤水麻辣牛展】01.先把牛展飞水。把以上材料下锅，放适量水。中小火卤20分钟关火焖着不用管了。再焖15分钟即可，口感不柴不烂。,11.卤好的牛展， ...

#17. 滷水牛展 - DayDayCook

滷水牛展. 2014-05-30. 烹飪時間:1.5小時. 份量: 2人 ... 煮滾一鍋熱水，加入所有材料，鹵牛腱2小時至軟身. 烹飪步驟. 牛腱盛於碟上. 烹飪步驟. 並放入雪櫃至冷卻.

#18. 卤牛展的做法 - 美食杰

超简单卤牛展的做法-美食杰萍子_Lisa教你怎么做家常卤牛展好吃，卤牛展的做法步骤图解，更多家常卤牛展怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#19. 港式卤水牛腱 - 心食谱

1.牛腱放入沸水内煮熟以去除血水，再漂水约20分钟；青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。2.所有卤料放入锅中以中小火煮约10分钟，再放入作法1的牛腱、葱段、老姜片继续 ...

#20. 卤水牛展的做法- 菜谱 - 美食天下

1.先把牛展焯水去血腥（放入，米酒，姜片）。2.先爆香香料。3.加入适量的开水煮开后，加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，盐，米酒，鸡精再煮开。4.放入牛展大火卤一个小时， ...

#21. 潮式卤牛展的详细做法- 大厨网简易食谱

潮式卤牛展的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的潮式卤牛展。

#22. 超簡易滷水牛腱by 是日煮食| 靚太食譜天書 - 家庭生活易

1. 將薑、蔥段、鹽放入水中煲滾，再放入完全溶雪的牛腱，出水五分鐘。 · 2. 立即於水龍頭下沖洗乾淨至涼透，備用。 · 3. 按指示加入正常份量倍半的水分於滷水汁，煮滾。 · 4.

#23. [食譜] 五香鹵水牛展 - 自言自魚ShallRiceTalk - 痞客邦

[食譜] 五香鹵水牛展 · 1. 牛展原條解凍後先飛水, 蛋烚熟後去殼 · 2. 煲一煲水, 倒入鹵水料煮滾, 加入牛展轉文火炆1.5小時, 中途要翻動, 如變乾就加水 · 3.

#24. 李錦記鹵水汁鹵牛肉 - 好料理

鹵牛肉一定要買牛腱子肉，，以前總是鹵不好，要麼吃起來太柴，要麼全碎了，切不成型。 ... 做法. 1. 李錦記鹵水汁一小瓶。蔥、姜、花椒、大料、香葉、桂皮、老抽、鹽。

#25. 卤味牛展的做法

牛展 为牛腿部带筋腱的肌肉，比猪肉更接近人体需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育以及术后病人调养都有很好的益处。可以补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风， ...

#26. 鹵水牛展- 附食譜 - 小Con私房菜

鹵水牛展 - 附食譜 · 落調味, 加乾鹵水包細火煮約1小時煮出香味, 拿起隔乾後放入密實袋放入冰箱收藏 · 牛展切去筋膜, 落水加牛展開火煮滾出水, 拿起放入已出 ...

#27. 台式原汁滷牛展| Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

食材冷凍牛展5-6條洋葱1個甘筍2條白蘿蔔1個水梨2個葱1扎薑1大塊辣椒6小條大蒜5-6瓣八角6粒...

#28. 卤牛展的做法 - 豆果美食

卤牛展 · 1、牛展买回来洗干净，泡30分钟。 · 2、放到锅里焯过水捞出来。 · 3、放进砂锅里面，加入卤牛肉料包（调料用纱布装袋），东古一品鲜酱油、姜、辣椒 ...

#29. 簡易滷水牛腱(月展) Easy Spice Beef Shin - AA mama

牛 腱煲5分鐘熄火，再用清水沖淨，用粗針插入牛腱內。備. 用。 (可令滷水牛腱更加入味). 2. 將滷水汁料加入真空煲內煲，用大火煲滾汁料加入做法(1)，.

#30. 【中式食譜】3步輕鬆做到! 自製超簡易滷水牛腱 - U Food

天氣越來越熱，都沒有什麼胃口，更不要說在廚房煮飯煮到汗流浹背。不如試試滷水牛腱這個餐前開胃小菜吧！其實自己製作非常簡單，只需3個步驟就能煮出 ...

#31. 【梁廚美食】五香滷水牛展

滷水料包1個 ， 水6杯， 生抽6湯匙， 老抽4湯匙 ， 紹酒4湯匙，冰糖 2湯匙 ， 姜4塊 ， 蔥3棵。 做法: 1.牛腱氽水10 分鐘, 沖洗乾凈傋用。 2.將滷水料煮滾 ...

#32. 鹵水牛展（附食譜） - Sally's Kitchen & Bakery

鹵水牛展 （附食譜）. 鹵水牛展，是一個好方便的小食/前菜，亦是冷盤，最好預先做好，有朋友到訪時切出便可。 鹵好的牛展放雪櫃可以存放5-7天，配麵食 ...

#33. 滷水牛展、鵝翼、鴨舌（附食譜） - 鬼嫁料理手帳

滷水牛展、鵝翼、鴨舌（附食譜） · 1） 牛腱洗淨，切去外面的筋（如有的話，不切也沒問題） · 2） 加入薑及蔥，凍水落牛腱，中火煮至水滾，以冷水洗淨備用.

#34. 冷熱皆宜- DIY 滷水牛展 - Jzkitchen

步驟 · 把所有滷水汁材料放入鍋中，中火煲半小時，關火焗一晚，把滷水料的味道完全滲透出來。 · 將牛展放入鍋中，注入水(室溫)並蓋過牛展，加入薑片。 · 在煮 ...

#35. 父親廚房易煮易存冷了也好吃的滷牛展 - 雲妍生活雅集

在慢煮慢燉的過程中，展肉盡情吸收滷汁，變得鬆軟、甘香、多汁。 ... 我們的做法是燒一鍋水，待水燒開後，放牛展，水再滾開後，撈起，再用涼水(可用水 ...

#36. 滷水五香牛「展」/牛腱 - AM730

做法 ：. 01：將牛「展」/牛腱用熱水烚5分鐘左右飛水，然後沖水，用豬插在牛 ...

#37. 广式卤水牛展的做法_头条

您在查找广式卤水牛展的做法吗？今日头条提供详尽的搜索结果聚合，每天实时更新。我们致力于连接人与信息，让优质丰富的信息得到高效精准的分发，促使信息创造价值。

#38. 潮式卤牛展怎么做 - 百度知道

用料牛展(切段，约5*7CM一段，厚的部分再中间切开） 1条（约1斤半） 八角5个草果2个香叶4片桂皮1小片（食指长） 花椒适量（按个人喜好） 干辣椒4～8个冰糖少许生抽适量 ...

#39. 推荐6款美味下饭牛展食谱！做法超级简单，口感却非常细腻美味

潮汕的卤水料理闻名中外！像卤鹅，卤鸭，卤牛肉，小编最爱卤鹅翅和卤牛展，因为它们特别能够咸香入味或清甜回味，潮式卤肉分两种，分别是潮州卤水和 ...

#40. 教你做滷水牛腱，簡單易學，入味又好吃，讓人口水流不停！

用料;金錢腱3斤、李錦記滷水汁：水1：3、冰糖1勺、姜蔥蒜適量滷水牛腱的做法金錢腱切面漂亮浸泡1小時去血水冷水下鍋焯水，中小火煮15分鐘李錦記滷水汁 ...

#41. 食譜- 香鹵牛腱 - 淘大醬油

做法 · 先放入薑片及蔥白於滾水，將牛腱飛水待用。 · 將淘大潮式鹵水汁及清水煮滾備用。 · 牛腱放入鹵水汁內慢火浸鹵約5至2小時，熄火後浸至牛腱能以筷子插入，雪凍後切成薄片 ...

#42. 鹵水牛展 - Carol's

鹵水牛展 · 1. 牛展汆水後, 用清水洗淨備用。 · 2. 將花椒, 八角, 陳皮和檸檬葉放入茶包袋內。 · 3. 燒熱—小鍋, 加—茶匙油將薑葱略為爆香, · 4. 加入牛展及 ...

#43. 【台式風味】五香牛腱常備家中，做牛肉麵吃又得，作涼拌小食 ...

做法 ：. 1.滷水料放入茶包袋內，沖洗備用。 2.將牛腱洗淨，用小刀去除表面筋膜。 3.燒熱一鍋清水，凍水放入牛腱，大火滾5分鐘，去除表面污穢物，取出 ...

#44. 卤水牛展做法、功效、食材- 网上厨房

步骤 · 卤水牛展,精卤水烧开，熄火，放入牛腱子肉 · 卤水牛展,牛腱子肉洗净，入沸水锅中汆水 · 卤水牛展,食用时将牛腱子肉切片，淋少许卤水即.

#45. 滷水牛展/火雞腎@簡易電飯煲版By Recolte小飯煲 - M's Kitchen

冰糖 一細粒約10g. 做法～. 1.牛展/火雞腎 解凍洗淨氽水 15分鐘. 2. 放入滷水汁材料一齊煮. *我用小飯煲每次40分鐘煮2次. 3.放涼後雪櫃浸一晩.

#46. 20 包優惠裝- 力士牛展（原味）

力士牛展(原味)力士參考日式鍋煮方式，自創新食譜套入牛展。所有力士牛展均經過5小時高溫煲燉，務求令到肉質軟嫰，同時又能鎖實肉汁，為你提供最高級別的牛肉體驗力士 ...

#47. 通之廚房: 【五香滷水牛腱】

通之廚房. 通少食譜夠簡單, 即學即成無話難, ...

#48. 滷牛腱做法

卤牛 腱子肉的做法_卤牛腱子肉怎么做_寻找桃花岛的菜谱_美食天下. 步骤晾凉后切片食用，也可以让牛腱在卤水中多步驟滷完的滷汁，我把他用真空袋包好， ...

#49. 香辣滷牛腱 - Fen's Cooking

牛 腱即是牛的前後小腿肌肉，由於這個部位經常需要運動，因此油脂不多，肉質比較結實，但卻佈滿筋絡，口感較柔細有嚼勁。香辣滷牛腱的做法是先把牛腱汆 ...

#50. 五香鹵水牛𦟌Braised Beef Shin in Cantonese Marinade Sauce

鹵水汁做法可以參考趙記鹵水汁食譜 Homemade Cantonese Marinade Sauce can refer to this link. 玫瑰露Rosolio 20g. 冰糖Crystal Sugar 20g. 做法 ...

#51. 滷牛腱 - 料理123

大家狂敲碗 最愛的滷味料理又來啦~ 今天就跟著我們的滷神麥哥把這道滷牛腱學起來做法簡單又好吃.

#52. Recolte Cotcoto小飯煲食譜～麻辣五香牛展配白青瓜Chinese ...

2018年7月4日星期三. Recolte Cotcoto小飯煲食譜～麻辣五香牛展配白青瓜Chinese Five Spices Beef Shank with Cucumber.

#53. 請問鹵水牛展點整呀? - 烹飪搵食- Baby Kingdom

(約2-3人份量) 雪藏牛展一條 "佬水汁"半支加水一份冰糖適量花椒, 八角適量(可落或不落) 做法: 1.先將牛展出水約5 mins 2.And then 過一過冷

#54. 結果⋯⋯我發現原來牛𦟌炆得太耐係會成舊溶咗 一路都無信心 ...

793 likes, 10 comments - kiki.is.cooking on January 12, 2023: "- Bilingual Recipe / 五香牛𦟌 Bra..."

#55. 蘋果炆金錢展- One Meal Lab - 一餐研究所

金錢展是牛腿的一條肌肉，脂肪含量低，呈半筋半肉狀，整條用來做鹵水或者切件炆都非常好吃。蘋果搭配金錢展做成的這 ... 蘋果炆金錢展食譜. 所需食材 ...

#56. 【食譜】金針雲耳牛腱煲:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

金針雲耳牛腱煲【快樂廚房雜誌第82期】牛肉,主菜,中式料理,葷食,36道豐盛快炒年菜:www.ytower.com.tw.

#57. 玫瑰鍋@滷水牛展, 雞翼, 雞腎及豆腐(附食譜) - Money EE Kitchen

玫瑰鍋@滷水牛展, 雞翼, 雞腎及豆腐(附食譜) · 1) 牛展解凍, 清洗乾淨, 用蔥段汆水, 盛起備用. · 2) 鹵水汁加入清水同煮滾, 下冰糖調味(要試味), 加入八角及 ...

#58. 滷水牛展

可當小食可當餸最方便係用嚟撈麵煮麵順便落2條菜煮好再加上汁撈混唔洗加味粉麻油已經好好食公仔麵上海麵刀削麵等等全部都OK HK75. 00 1 卤好的牛展肉一块卤水牛肉做法请 ...

#59. 【滷牛腱牛肚牛筋-食譜-材料】滷牛三寶，滷多久時間？免 ...

加映懶人做法牛肉三寶麵. 滷牛腱牛肚牛筋，滷牛三寶可說人人愛吃，連台灣首富的郭台銘也是回台必吃。滷牛三寶可以說是滷味裡熱量最低的。到底這樣的美味怎麼做出來的呢 ...

#60. 滷牛腱(醬牛肉)- 入味不柴、軟嫩不爛的秘訣-Instant Pot 壓力鍋 ...

按鈕按一按就可以吃啦！（還是有小細節要注意，一起看下去吧！） 其實之前在滷味那篇食譜就有講牛腱 ...

#61. 史上最簡單的滷牛腱食譜。隨便滷隨便好吃啦!!!!

被大家強力點餐的滷牛腱食譜來囉!!!! 這真的是史上最簡單的滷牛腱了啦!! 今天的食譜份量只是給大家做參考，實際上比例真的隨便你調整!

#62. 清湯蘿蔔炆牛𦟌牛筋食譜 - Toronto whatsup

做法 ：. 1. 準備一大鍋水，放入薑片、蔥段和一湯匙酒煲滾，轉中火把牛𦟌和牛筋先 ...

#63. 牛腱食譜，用壓力鍋滷牛肚超迅速instant pot - 職業觀光客LISA

滷牛肚、牛腱食譜影片Video Recipe of Braised Beef Tripe & Beef Shank. 通常影片都會先發，後來才會寫網誌，大家可以訂閱我的YouTube（傳送門）呦！

#64. 阿B秘製滷水牛展[香港製造] #港式風味小食#熟食餸菜包#加熱 ...

Z62923, 阿B廚房, 阿B秘製滷水牛展[香港製造] #港式風味小食#熟食餸菜包#加熱即食(急凍-18°C), 香港生產，港人口味，加熱即食成份: 牛𦟌、桂皮、香葉、八角、花椒、生 ...

#65. [Instant pot/電鍋/燉鍋] 各式作法都好吃的滷牛腱 - Bistro Vi

燉鍋作法 · 牛腱用刀去除表面牛筋，這樣滷出來的牛腱會比較乾淨漂亮，牛筋保留備用；白蘿蔔洗淨去皮切片 · 牛腱冷水汆燙至表面變色，撈出備用 · 炒鍋內加2大 ...

#66. 平凡生活煮意: 紅燒牛肉, 牛筋 - 袁太廚房

都用左約5-6小時 其實之前都上傳過紅燒牛肉麵的食譜 只不過今次係加左牛筋, 唔配麵食姐 做法依然一樣 大家如不喜愛牛展, 可以轉用牛腩都得

#67. 牛展食譜{F4J85L}

做法 : 1. 先將牛展出水2 將所有材料切細加水煲1. 5小時3. 適量鹽調味, 即成. 白蘿蔔有降低膽固醇和預防膽石等功效九龍城neway 卤牛展的做法菜谱为您推荐大图正宗的卤牛 ...

#68. 蕃茄洋蔥炆牛展的食譜| OpenRice 香港開飯喇

牛展 洗淨後飛水，撈起待用。 洋蔥切成絲。蕃茄洗淨後切開6-8份。 燒熱油，爆香乾蔥蓉，再下洋蔥絲炒香，加入蕃茄炒勻。 下調味及適量水份(約11/2杯)煮滾，放入牛展轉 ...

#69. 可樂牛腱 - Juling's Blog - 痞客邦

而且做法也很簡單,用可樂的甜來代替冰糖,曾經試過不少牌子的可樂,但還是覺得可口可樂味道最合. **在華人超市有兩種牛腱,一種外形較大,另一種較小, ...

#70. 香料白滷水牛腱 - Evelyn愛生活

1.牛腱洗淨即可。一般作法是先燙過，但我習慣不燙，不想肉的甜味掉 · 2.除了陳皮之後的所有香料用乾鍋以小火先炒香 · 3.陳皮泡水,約十五分鐘後用小湯匙把 ...

#71. 有營滋味食譜介紹- 滷水牛展 - 香港紅十字會輸血服務中心

首頁 > 刊物及影片 > 有營滋味食譜 > 有營滋味食譜介紹- 滷水牛展. 以Facebook 分享. 以Line 分享. 以Whatsapp 分享. 以Twitter 分享. 以Weibo 分享.

#72. 滷牛腱 - Carol 自在生活

將牛腱放入加了2-3片薑片的沸水中川燙5-6分鐘至表皮變色就撈起 ... 我以前都是一直滷到熟後來我嬸嬸才跟我說要悶隔夜(和你的做法一樣耶)

#73. Instant Pot一鍋到底食譜｜食慾大開的滷味拼盤（豆腐/滷蛋/滷 ...

Instant Pot最強的是大量縮短煮肉時間，我用了牛腱肉，平時爐火熬煮個一小時可能還太 ... 做法：. 1. 牛腱先掉水，大概外層看到變色就可以，不用到全熟，記得不要先切.

#74. 牛腱- 維基百科，自由的百科全書

牛腱（Beef Shank），又叫腱子、牛展，是牛小腿上的肌肉。牛肉麵裡使用的牛肉，通常都會用牛腱或牛腩。 牛的美式切法 Raw Beef shank whole cut.