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被問翻了 #繼光香香雞 開團啦 https://amashop-2.1shop.tw/esg560930fd
曾經菲菲睡著後的深夜我好想吃鹹酥雞配點小酒，用手機點來外送，一份100多快200元，但送到家鹽酥雞已經完全不脆… 不死心還放進氣炸鍋加熱，但一樣口感不對。
幸好我認識了「繼光香香雞」冷凍包，不出門在家也能享受鮮炸的鹽酥雞，現在冷凍庫裡隨時會囤好幾包，有時候午餐或晚餐的主菜就會直接上鹹酥雞，大人小孩都吃得很開心😃
氣炸鍋180度8分鐘+200度3分鐘，起鍋後灑上附的獨家繼光香香雞胡椒粉，真的很好吃！就像是巷口鹹酥雞攤現買現吃的超好吃鹹酥雞口感，而且用氣炸鍋可以更少油、比較健康。
地瓜球用氣炸鍋加熱完口感也很完美，還有雙口味：黃地瓜x芋泥及紫心紅薯x地瓜泥，菲菲超愛地瓜球。（氣炸鍋160度4分鐘、200度2～3分鐘）
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🐔#繼光香香雞
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我的老天鵝～～～大受好評的繼光香香雞！
跟門市口感不一樣欸，比較像是鹹酥雞的感覺，每次都直接一包給它氣炸下去有夠過癮～
外酥內嫩，完全免擔心會柴口問題，因為你只會一塊接著一塊啦，每一包裡面都還有附上獨家胡椒粉，有點微微辣很涮嘴，陪酒吃配飯吃都不錯👍
還有還有，雙色甜心地瓜球大人小孩都喜歡，我也是直接用氣炸鍋，外皮脆脆的裡面很有Q度喔！
兩種都想吃那就直接下單雙響組合包吧！一共有六包還免運費超划算的🥰
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男子漢雞塊(鹹酥雞)，蔥蒜、辣椒點綴，色彩鮮艷，口味清爽不油膩，每一塊雞塊都好厚實，凱南要一口放進嘴裡很勉強，雞肉真的太大啦！大塊的鹹酥雞吃起來竟然不會乾柴，內裡的肉質好嫩好彈，還帶著濕潤雞汁，這真是目前我在屏東市吃過的鹹酥雞中，少數可以讓我一直點頭的炸雞肉。
外表炸得酥酥脆脆，絲毫沒有多餘油膩感，外酥內軟又多汁是對它最好的形容，以純中藥下去磨製的胡椒粉非常加分，鹹香酥脆的外皮包覆著厚嫩彈牙的肉質。
【 男子漢雞排（屏東店） 】
地址：屏東市林森路84號
電話：0970-162-167
營業時間：14：00~21：00(週日公休)
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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家常版京醬肉絲 1道抵2道的簡單家常菜 真心推薦給忙碌的媽媽
所需材料: 豬肉絲 200公克 (後腿肉,里肌肉都可以) , 玉米筍 120公克 , 蔥 2支(約60公克) ,蒜末 1茶匙 .
調味料: 甜麵醬 1大匙(全聯有賣) ,辣豆瓣醬 1大匙 , 糖 1茶匙 ,醬油1/2茶匙 , 香油1/2茶匙 .
醃料 : 醬油1茶匙 , 米酒 1茶匙 , 白胡椒粉 少許 , 糖 少許 , 香油1茶匙 ,
太白粉水:1茶匙太白粉+1茶匙水
家常菜系列:
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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更新補充一 shot～
很多廢寶看到我說，不要放烘培紙嚇了一跳。
主要是烘培紙若沒有固定好，被吹到機器上面的加熱片，真的會燒掉，食物會一堆灰。而且底部有烘培紙會阻擋熱能傳遞，所以不建議新手放烘培紙。
但是偶也知道，有些食材偏油，放張烘培紙，機器會比較好洗。這個情況的話，建議大家食材要可以牢牢壓住烘培紙，不要讓它亂飛，也不要剪的太大張以免邊邊被燒掉喔～
★★廢寶記得打開字幕喔★★
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食材（1-2人份）
雞腿肉 300g
鹽 ¼小匙
糖 ½小匙，可省略
五香粉 ½小匙
白胡椒粉 少許
大蒜 2-3顆，壓成泥
薑 1個指節大，壓成泥
醬油 1大匙
米酒 1大匙
地瓜粉 約75g，足夠讓雞肉裹上一層粉即可
九層塔 1把
作法
1. 雞腿肉切塊備用
2. 加入鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、大蒜泥、薑泥
3. 加入醬油、米酒用手抓勻靜置30分鐘入味
4. 雞肉拍上一層地瓜粉，放入氣炸鍋內，以攝氏190度氣炸8分鐘
5. 打開氣炸鍋翻面一下，放入九層塔（需要可額外放一點油）續炸1分鐘
雞肉都熟了就完成囉
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之前親戚賣鹹酥雞用真好佳不過有在調合過. ... 我想要「椒鹽」像是熱炒店鹽酥蚵仔會沾的那種。請問是要選哪一種啊. 味好美：白胡椒粉？胡椒鹽？白胡椒鹽？黑胡椒鹽？ ... <看更多>
鹹酥雞胡椒粉推薦 在 [問題] 台南鹽酥雞口味的胡椒粉哪裡買- 看板Tainan 的推薦與評價
台南的鹹酥雞像巧味，
胡椒粉都有種特別的甜甜味
外面市售的都很難找到相似的味道，只有鹹味。
在北部漂太久了都會好想念，有神通大大可以提供哪家鹽酥雞攤會賣的
或是有門路可以買到這種甜甜味的胡椒粉嗎
謝謝
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