🎉🎉🎉抽獎文🎉🎉🎉
🔥此篇抽獎文限ig 平台🔥
👉🏻 https://www.instagram.com/p/CTWIIbLvEOD/?utm_medium=copy_link
🔥文末抽超嫩舒肥義大麵🔥
#RARE芮珥-逢甲店💡
大家知道舒肥料理嗎?舒肥料理是以真空低溫烹調、緩慢讓肉熟成、以達到肉質軟嫩多汁的口感
這家舒肥牛排跟雞腿真的又厚又多汁👏👏
#舒肥塔可雞腿 260 雙倍肉量 60
#舒肥平鐵牛排 320 雙倍肉量 80
#松露起司薯條 170 #湛藍柑橘 #鹽漬櫻花 100
#D套餐(濃湯、松露起司軟法、限量甜品)130
可以選擇自己喜歡的醬汁、白醬、青醬、粉紅醬還有清炒跟松露、塔可雞腿我選擇青醬、味道濃郁不膩口、雞腿有加量份量超多而且每一塊都是鮮嫩多汁、平價牛排口感一樣多汁到爆、這玉玉是搭配松露清炒、需加價$60元、拌松露那香氣更迷人~搭配D套餐、香濃的起司的軟法沾濃湯好好吃、甜點是芒果奶酪、飲品部分是清爽的風味氣泡飲~
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🎉感謝店家提供5位名額可獲得👇🏻👇🏻👇🏻
🔥 玉玉介紹的餐點任選乙份🔥
⭐️活動方式
1,追蹤玉玉 @hanyu_912 與 @raresousvide
2,給此篇文章ㄧ個❤️
3,留言:想吃舒肥肉肉
並標記1位朋友(要標記認識的朋友喔!)
🗣可以重複留言增加中奬機會,需標記不同人
⚠️要全部完成步驟,才符合抽獎資格喔! !
🔺活動時間9/1-9/10晚上10點止~
🔺 9/13晚上12點前公佈於限時動態與文章置頂) . .
🔺 兑換期限 110/12/31
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
📍 台中市西屯區西安街227號2F(逢甲店)
☎️04-24526661
🈺11:30-20:30
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
📍台中市北區三民路三段120巷6之1號(一中店)
☎️04 - 22257770
🈺11:30-20:30
#台中美食#台中餐廳#yuyu吃台中
#rare #芮珥舒肥料理 #芮珥 #逢甲
#逢甲美食 #逢甲商圈 #逢甲夜市
#舒肥料理 #舒肥 #舒肥牛排
#RARE舒肥料理抽獎中💪
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室,也在其Youtube影片中提到,#錦玉羹 #Gingyokukan #視覺系甜點 #療癒 #和菓子 #素食可 想嚐嚐看天空是什麼味道嗎?😁 日本人愛在夏天做出各式各樣漂亮的寒天,還會加入各種食材製作變化版的寒天凍,像是以前貝妞媽曾做過的 #水信玄餅 (#櫻花錦玉羹 ),用鹽醃漬過的櫻花盛開在果凍中,感覺將花開的短暫停留了。 ...
「鹽漬櫻花可以吃嗎」的推薦目錄:
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳解答
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 Facebook 的最佳解答
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最讚貼文
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 櫻花可以吃嗎?? 改天來試試ㄛ!! - Facebook 的評價
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 櫻花可以吃?第一次做【醃漬櫻花】和【櫻花拿鐵】 Salted ... 的評價
- 關於鹽漬櫻花可以吃嗎 在 台灣有賣鹽漬櫻花嗎? - Mobile01 的評價
鹽漬櫻花可以吃嗎 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳解答
還記得之前在 鹽埕第一公有市場 席捲大家的 小鉢洋食
很好 我那時候一次都沒吃到(飲恨 垂淚
但是嘿嘿嘿嘿 小鉢洋食 的主廚 Marc
在仁義街 開了 Marc L³
在當天吃飯的時候 我問問 Marc 為什麼要取名 L3呀
他說是他三個好友 但是有一個已經 在他心裡了
所以這個L3 是紀念當時的他還有一直把好友放在心裡的位置
真的很棒 這是我第一次來 也是我近期吃到 最好吃的一次
這個空間很極簡 在高雄真的很獨特又有味道
不過先跟大家說 平常我在吃無菜單或是法餐 我不會拍很久
我通常都是 相機拍一張我就趕快吃了
完全無法像平常一樣在那邊擺盤構圖 所以見諒囉 哈哈哈
這裡的二樓跟一樓 其實位置不是很遠
而且 Marc 有打了一個樓梯面 讓這棟老房子看起來更有味道
我沒有見過 Marc 這是第一次
但我對他印象就是 之前在市場的那個看起來很兇的主廚
但是本人還蠻搞笑的 哈哈哈 但是他當天竟然說
他很常看我的ig 說我都看的遠遠的 頓時還想說是在說啥小 哈哈
結果是 他說 我拍照都喜歡看遠遠的啦
那還認得出來 證明我照片跟本人沒有差很多嗎(笑 撥髮
-
第一道料理的 珠螺 蓮藕 水晶蝦 櫻花蝦
天啊 超好吃 我第一次吃到 珠螺 超鮮美
而且跟炸過的櫻花蝦超搭
-
好吃的其中一道是 鯷魚醬的麵包
這個很像口袋餅的麵包 配上鯷魚醬
是我近期最喜歡的一款麵包了 好好吃啦
要不是不能續 我大概可以吃好多個 哈哈
-
還有 頭炸過馬上吃掉很美味的 胭脂蝦 芥菜
醃漬的菜配上蝦味 十足鮮 而且更有一個回甘的味道
-
然後還有 小卷 馬鈴薯
這個小卷超好吃的 而且Marc說 他覺得
小卷最棒的是他的觸鬚 所以他處理得很乾淨
配上下面的芥藍 這道真的乾淨又美味
把小卷處理的恰恰好
-
Marc說 虱目魚 是台灣很當季的菜色
但我印象的是這個湯 好鮮而且好甜
酥酥的魚皮讓怕魚皮的我 好愛啊
-
還有 章魚 跟 豬背脊
就是那著碳燒的 豬背脊 我第一次吃到
豬的皮 竟然咀嚼中可以散發如此高雅的香味
而且章魚根本處理的跟肌肉一樣絲滑好吃
就是這個煙 大家一看到 馬上相機衝過去 拍照啦 哈哈哈
-
最後甜點的
豆皮 黑糖冰淇淋 爆好吃
我沒想到 原味豆皮可以這麼香
這冰 可以給我10個 我ok 黑糖好加分啦
-
總之吃完我真的超滿意
但是菜單看我的也不準
時常都會換菜單 大家不用擔心
相信每次水準一定維持的很好
-
Marc L3
高雄市前金區仁義街231號1樓
07-2152157
週二~週六 只有晚餐時段 日一休息
17:30-19:30 最後入座時間為 17:45
20:00-22:00 最後入座時間為 20:15
-
這邊訂位 “只可以” line 網路訂位
inline.app/booking/marc/l3
lnline 線上訂位系統開放30天以內之預訂
線上訂位需付全額餐費,1800NTD
填寫後 3天內完成匯款 匯款完拍照回傳匯款資訊
收到訊息通知後方為訂位成功
Marc不接受人情壓力 希望保留公平訂位服務 勿私訊
-
#高雄 #高雄美食 #無菜單 #高雄無菜單
#高雄餐廳 #高雄法式 #牙齒高雄趣 #marcl3
#chefstastingmenu #tastingmenu
#menu #food #restaurant #men #foodporn #foodie #instafood #delivery #lunch #foodlover #chef #takeaway #delicious #yummy #catering #dinner #restaurante #foodstagram #design #instagood
鹽漬櫻花可以吃嗎 在 Facebook 的最佳解答
於巷間尋覓好的餐廳是我近期樂趣
那種偶然相遇的感覺
充滿悸動與至上期待
YORU よる就位於東區隱密巷弄中
外觀既沉穩又具時尚質感
如同每間餐廳都有它的堅持
這家日式和牛法餐就不接散客僅採預約
而YORU 在日文裡是「夜晚」的意思
希望在YORU 用餐時完整慰勞一日辛勞
沒有時間的壓力
盡情放鬆享受如同藝術品般的料理
在店內僅13個座位
我非常喜歡這樣的安排
保有隱密感的用餐環境
確實能讓餐點加分不少
本次2021年3月春季菜單:
▪️ 桂丁雞x金棗x福菜
▪️ 紐西蘭鹿菲力x過貓x柴魚
▪️ 春子鯛x櫻花x生蠔
▪️ 甲魚x哈密瓜x茗荷
▪️ 澳洲牛舌
▪️ 東寶松阪豬x玫瑰x鹽膚木
▪️ A5日本和牛菲力
▪️ 牛尾x和牛餃x天使紅蝦
▪️ 藍紋起司x芝麻葉x紅酒
每道料理就像藝術品般在你眼前呈現
你可以放鬆品品酒
也能夠專注於眼前的主廚們的一揮一毫
就像是魔術般
一眨眼一道藝術創意料理就奉上你的眼前
這次菜單我特別喜歡第一道及三道開胃菜
第二道的鹿肉也是我生平第一次嘗試
覺得非常新奇與顛覆我的想像
關於湯品的呈現也非常有層次
甲魚肉搭配牛骨高湯蒸煮的茶碗蒸
日本薑茗荷哈密瓜果肉紫蘇花增添風味
讓整個湯品呈現濃郁清甜卻回甘的滋味
必推的澳洲牛舌與A5等級日本和牛
使用澳洲和牛舌的後半段(較油脂豐富)
完整三塊厚實的呈現 既彈牙多汁又具鮮甜
搭配奶油煎茄子與蒔蘿優格扮黎麥薏仁
整體表現就是一個欲罷不能
日本和牛則選用日本A5鹿兒島和牛菲力
多汁鮮美的肉質與油脂分布得恰到好處
不愛吃肉的我完全可以吃光它
搭上紫薯泥與鳳梨(使用發酵辣椒+發酵蒜頭+刺蔥醃漬)及風乾的梨山高麗菜(使用發酵蒜頭與蘋果醋醃漬)
倒數第二道也是我的愛
使用的是和牛菲力與天使紅蝦內餡
搭上牛尾+牛骨熬煮8小時的牛尾高湯
最後神來一筆的是自製和牛辣油
內層次非常豐富 外皮又具麵香與彈性
和牛辣油的回韻十足辣又香
「民以食為天,食以味為先。」
一道料理的味覺如果讓你記憶猶存,我想那便是成功了。
今晚我在YORU體驗首次日式和牛法餐
有日式料理的堅持與法餐的藝術表現
你說,能不難忘嗎?
Yoru-よる
➖收費:$4950/人(+ 一成服務費)
➖地址:台北市中山區八德路二段332巷16號
➖電話:02 2776 0322
➖時間:週二~週日 18:00~22:00(週一公休)
#finedining #waygu #yoru #taipeifood
#taipeirestaurant #taipeifinedining
#taipeimichelin
#米其林指南 #米其林餐盤 #創意料理 #中山區美食
#台北私廚 #預約制 #和牛 #時尚歐陸料理
鹽漬櫻花可以吃嗎 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最讚貼文
#錦玉羹 #Gingyokukan
#視覺系甜點
#療癒
#和菓子
#素食可
想嚐嚐看天空是什麼味道嗎?😁
日本人愛在夏天做出各式各樣漂亮的寒天,還會加入各種食材製作變化版的寒天凍,像是以前貝妞媽曾做過的 #水信玄餅 (#櫻花錦玉羹 ),用鹽醃漬過的櫻花盛開在果凍中,感覺將花開的短暫停留了。
又像在京都靠近三十三間堂的七條甘春堂設計出來的 #星空羊羹,是由七夕延伸出來的和果子,因為寒天做出來的甜點,讓人吃起來有清爽的感覺,也滿足了視覺上的享受,所以是日本人夏天中不可或缺的一道甜點。
📌貝妞媽降低了此款錦玉羹的糖含量,讓口感更佳不甜膩,喜歡甜一點的朋友可以依照喜好,增加砂糖的克數噢!
📌寒天粉與水的比例是1:100;顏色來自天然栬子花萃取色粉。
鹽漬櫻花可以吃嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】日式櫻花蝦海苔炸雞。夏天最適合吃炸雞+啤酒!~★記得打開字幕檔(食材表請看下方)
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
暑假第一週,只有一個字“累”~XD
然後除了沒睡好外,我還長了一顆大痘痘XD
所以大家看到畫面上那一大顆,不是愛吃痣,是我的大痘痘啦。
然後人累的時候就很容易失手XD...
女兒說他要試吃炸雞,要我拍他吃,老媽我看到他瀏海太長還是剪一下再入鏡好了,結果手滑失手,不小心把他瀏海剪的太短,中間凹一個洞XDD....
女兒照照鏡子說:喔喔~我變成桃子了~~
所以影片中,女兒還是不要露臉比較好XDDDDD
(sorry~~寶貝)
######
現在的影片,我希望再把步調放慢一些,希望把之前剪掉的一些細節跟解說交代清楚,雖然影片變長了一些,但是大家能藉由這些影片,就像是到外面上烹飪課一樣,比較有臨場感。
前陣子發現自己從創作到現在一共將近300部的啞巴影片,都沒辦法被翻譯成英文,如果我要有英文功能,就得自己一部一部慢慢翻譯XDDD
我知道有些人喜歡啞巴影片+優美音樂,之後還是會出一些。
不過基於考量,我必須要在影片中開口說話,否則我在youtube的影片將沒辦法被翻譯成英文,也就沒辦法分享給只看得懂英文的人惹。
########
準備材料:
雞翅6隻,大約600g
鹽巴4.8克
糖10克
胡椒3克
蒜泥 7克
薑泥7克
清酒2大匙
醬油1大匙
白芝麻油1大匙
櫻花蝦粉10克
青海苔粉7克
日本片栗粉100克
玉米粉30克
高麗菜絲,四分之一顆左右
作法:
1.將雞翅洗乾淨晾乾後,加入鹽巴、胡椒、糖先搓勻,接著將磨好的蒜泥、薑泥、清酒、醬油、芝麻油一起放入調理盆中跟雞翅搓勻。放到冰箱醃漬4小時以上,或者放24小時更入味。
2.準備櫻花蝦粉跟海苔粉,將兩種食材放到不沾鍋裡面用小火慢慢炒出香氣,即可關火。
3.片栗粉與玉米粉混合均勻,將醃漬好的雞翅放入塑膠袋中吹一口氣,轉緊,搖勻,讓每一個雞翅都沾到炸粉,取出雞翅放在盤子上等待反潮。
4.等待的時候就可以來起油鍋,將鍋子加入足夠的油,開中火將油燒熱,直到180度左右。
5.放入雞翅單面先炸4分鐘,翻面再炸2分鐘左右,取出炸好的雞翅,放在網架上瀝乾多餘的油,趁熱將雞翅放入櫻花蝦粉裡面裹上一層。
6.切一些高麗菜絲,放入冰水中冰鎮一下,擺放在盤子上,並且鋪上炸雞翅,完成。
#日式炸雞 #海苔炸雞 #櫻花蝦 #雞翅
鹽漬櫻花可以吃嗎 在 櫻花可以吃?第一次做【醃漬櫻花】和【櫻花拿鐵】 Salted ... 的推薦與評價
聽說醃漬 櫻花 賣的不便宜,賞櫻時收集了落在地上的 櫻花 ,第一次試試用鹽醃漬 櫻花 ,打算拿來做咖啡和甜點。這支影片前後花了七天拍攝紀錄,喜歡的話請按 ... ... <看更多>
鹽漬櫻花可以吃嗎 在 台灣有賣鹽漬櫻花嗎? - Mobile01 的推薦與評價
鹽漬櫻花 只能到日本買嗎? 台灣哪裡有賣? ... 我去到日本旅館都會很好奇這東西是幹麼用的?泡茶喝嗎? ... 連櫻花葉都能鹽漬起來...包粉紅色麻薯... ... 台北市義興烘焙行有賣喔!你 ... ... <看更多>
鹽漬櫻花可以吃嗎 在 櫻花可以吃嗎?? 改天來試試ㄛ!! - Facebook 的推薦與評價
用料1 (鹽漬櫻花櫻葉) 新鮮櫻花500克 鹽100克用料2 (自製櫻花蜜) 櫻花花瓣適量 白糖100克用料3 (櫻餅) 鹽漬櫻葉 櫻花蜜糯米粉 白糖少許做法1 (鹽漬櫻花櫻葉) 1. ... <看更多>