Search
#宵夜文 #台灣 #鹽酥雞 #胡椒粉 #又香又好吃 #小心 #熱量爆表 #太邪惡了啊！
只要和朋友聊到宵夜要吃什麼～ 鹽酥雞一定是我的首選😋 真的超愛炸四季豆、炸雞皮、炸薯條🍟
每次晚上下班超餓一進電梯都能聞到有人點外送鹹酥雞啊～～～～可惡超香想吃！！可是夏天快到了～ 😭 不能吃不能吃不能吃！
還好我發現這個 #團購新寵兒❤️ #台灣味鹽酥雞 😋
一包180克 裡面就有炸四季豆、炸綠花椰、炸紫薯片、炸薯條 還有最經典的炸雞皮 配上上炸蒜片
這是鹽酥雞無誤🤩🤩🤩
而且連花椰菜和四季豆超酥脆 一點都不會有外面鹹酥雞吸了很多油軟趴趴的感覺
咬下去是酥脆的餅乾
在嘴巴充滿濃濃鹽酥雞胡椒香 吃下去是蔬果乾
#不怕半夜理智線斷裂 #超級解饞 在家追劇、看沙發電影超適合 #宅在家防疫必備聖品
快來和我一起訂呀！留言+++私妳甜甜價
大家的晚餐吃什麼？
媽媽從冷凍拿了一包 正好吃-龍鹽酥雞-Mr.Long
一包裡面竟然有 好大塊鹽酥雞、甜不辣、厚切地瓜條...
還有一包秘密配方的鹽酥雞胡椒粉。
▍#料理方法
使用媽媽的好幫手 #飛利浦氣炸鍋
第一次用 180度 五分鐘 , 中間有拿出了翻攪了一下
第二次用 200度 五分鐘,摳摟摳摟出爐囉～
▍#不一樣
。胡椒粉自己撒（另外地瓜還有附梅粉）
和市售的不一樣，他竟然另外提供了我之前一直超想買的!!
正好吃龍鹽酥雞黃金比例鹽酥雞胡椒粉（好吃的秘密啊！！）
之前一直好想跟老闆凹一罐鹽酥雞粉來撒我家的炸物，
只是一直買不到啊！哭！
這樣分開放真的很不錯，因為我家就有個不吃胡椒的小朋友..
我就先幫我兒子夾起來，接著拼命狂灑我我的份！
。炸完之後用紙巾清潔氣炸鍋底部，發現他們家炸出來的油很乾淨呢！
感覺就像在店裡吃一樣非常的維護油品，讓人超安心的啊！！
▍#心得
感覺是一款很超值的組合，三種最夯的炸物集合，
這三個就是我的最愛！
鹽酥雞竟然還吃得到肉汁，甜不辣也甜甜的，
又香又厚的地瓜又軟又綿，讓人一吃就愛上。
一上桌，這一盤就消失了 (@口@)瞬間被清盤！
加熱一次就有三種炸物吃真的豪方便啊～
感覺凌晨想要邪惡一下，又多了一個好物了！
#總覺得好像吃氣炸比較健康XD
小磨坊
鹽酥雞胡椒粉
蒜香胡椒鹽
客人利用氣炸煱把它們做出台灣口味的美食😋
大家也可以嘗試做一下
每支$22元
#謝謝客人回圖和分享
安妞大家🐑🐑
可能因為上次吃了涮涮鍋
突然想吃鹽酥雞!! 🤭
剛好買到台啤 決定自己做看看🍴🍴
當然也要請姐姐一起吃~
雖然有一些材料沒辦法完全一樣
但是有這個味道滿足了嘿嘿嘿😋😋
希望大家喜歡這次的影片!
記得按讚訂閱分享留言🥰
#鹽酥雞 #台灣啤酒 #宵夜
🐏Instagram : https://www.instagram.com/eun.0.0
🐑Facebook : https://www.facebook.com/aka.yangyang
💐E-mail : young@ruredi.co
💟想寫信給我：台北古亭郵局第581號專用信箱
🦋眉毛IG :https://www.instagram.com/brow_mei
#韓國女生 #羊羊吃起來
#鹹酥雞 #啤酒 #台啤
Cheveux d'Ange by Amarià https://soundcloud.com/amariamusique
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3zNUzKh
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/YV3A4aE8YQ8
Moonlight by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3hFL894
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/uEnvEUl3QiA
Sameland by Scandinavianz https://soundcloud.com/scandinavianz
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3jh96qU
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Np4dHZzAeWg
材料：
150g 芋頭/Taro/里芋
70g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
15g 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
30ml 水/Water/水
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
8根 四季豆(或蘆筍)/String bean/いんげん豆
調味料：
5-10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/こしょう
茄汁：
15g 醬油/Soy sauce/醤油
20g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
10g 砂糖/Sugar/砂糖
60g 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
【鹽酥雞！加雞蛋蒜泥軟嫩度大提升】
眾所期待的「鹽酥雞」上菜啦！
阿慶就來教大家醃雞肉的訣竅
把蒜香醃進去，同時讓雞肉更軟嫩✨
還有油炸前的「反潮」小撇步
使雞肉油炸的時候不會皮肉分離！👏
炸出來口感香酥又多汁
就算放涼了也不會出油～💯
看了是不是都要流口水了呀🤤
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅雞胸肉 600g
✅蒜泥 30g
✅雞蛋 半顆
✅地瓜粉 250g
✅太白粉 50g
✅水 800cc
✅烘焙用小蘇打粉 1大匙
✅九層塔 適量
調味料：
✅醬油 1.5大匙
✅醬油膏 1大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 2大匙
✅五香粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 1/2小匙
✅胡椒鹽 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞胸肉塊加入小蘇打粉水中泡15分鐘
2.泡好瀝乾後，加入蒜泥、雞蛋拌勻，醃製5分鐘
3.加入醬油、醬油膏、烏醋、二砂糖、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉調味，醃製30分鐘
4.將地瓜粉與太白粉混和，把醃好的雞肉沾粉後靜置反潮1分鐘
5.備170度油鍋 ，下雞肉塊油炸1分鐘，再轉大火搶酥2分鐘即可起鍋
6.九層塔下鍋油炸幾秒後撈起，加點胡椒鹽拌勻即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#鹽酥雞
#鹹酥雞
#香酥
#軟嫩
#多汁
#國民美食
#國民小吃
尋找好味道的鹹酥雞胡椒粉- 哪邊買的到鹹酥雞攤的調味灑粉呢？在國外的親友很懷念那個味道哈摩斯漢堡的胡椒粉包味道不錯，但還是有差~(料理與食譜第1 ... ... <看更多>
抱歉。打擾。我正在全聯選椒鹽罐但名字都太像了我想要「椒鹽」像是熱炒店鹽酥蚵仔會沾的那種。請問是要選哪一種啊味好美：白胡椒粉？胡椒鹽？白胡椒鹽？黑胡椒鹽？ ... <看更多>
鹽酥雞胡椒粉 在 [心得] 小磨坊的胡椒鹽味道不對嗚嗚嗚- 看板cookclub 的推薦與評價
從以前就是小磨坊愛好者
想打造外面熱炒店或是鹹酥雞鹽水雞口感
買了一罐他們的胡椒鹽
結果總是覺得一股怪味
認真看他們還加了其他香料（肉桂 丁香...）
嗚嗚我只想要胡椒鹽啊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.1.149 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1578200939.A.84B.html
我覺得不像欸...
我就是買這罐 我覺得不行
懂
筆記
出事的是他們的椒鹽粉嗎！？怕
大握手！！
※ 編輯: mickey1281 (110.50.139.164 臺灣), 01/07/2020 11:41:47
... <看更多>