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喂～去茶餐廳食早餐梗係飲用黑白®淡奶冲嘅正宗港式奶茶啦！而玩開微縮玩具嘅我又點會唔識@tomaminiatures ，直頭係偶像喇🖤今次黑白®聯乘TOMA嘅Tony&Maggie大師，推出糅合來自荷蘭黑白®淡奶嘅故事，同埋港式茶餐廳文化嘅「黑白®微縮模型」（限量紀念版）🥳👏👏☕️🐄
把握機會，依家買黑白®產品滿$40，或者到指定茶餐廳飲奶茶食早餐儲印仔，就可以換購2位大師嘅作品喇😍👍👍👍 btw… 杯黑白®經典港式奶茶真係好得意呀！🖤
更多活動詳情👇🏻：https://cutt.ly/yQZmsZ8
#黑白 #黑白淡奶 #黑白微縮模型 #限量紀念版 #港式奶茶 #微縮模型 @blackandwhite__hk
【🌸 意式風情夜】
Pici典雅明亮，以柔和吊燈點綴，配上黑白地磚，充滿意大利🇮🇹意大利風情。
❤️海鮮盛宴
SET FOR 1 HKD238
SET FOR 2 HKD438
•海鮮辣蕃茄燴湯
•香脆🐙炸魷魚
•吞拿魚牛油果他他+15
蕃茄湯鮮味中帶酸香，彈牙青口沐浴在蕃茄🍅蓉之中，口感細膩。炸魷魚金香酥脆， 鮮味帶嚼勁，沾上他他醬，特別惹味// 吞拿魚入口鮮甜滑溜，💋散發魚油甘香。配上綿潤🥑牛油果他他，鮮味又清新。
•松露細扁麵（素）+28
•忌廉🦞龍蝦闊條麵+88
•大蝦海鮮濃汁黑細麵
餐廳所有意粉均為手工製造，口感特別煙韌。細扁麵掛上濃稠白汁，🧀帶淡淡的芝士及蛋香，配上矜貴的松露片，香味瀰漫口腔，十分享受。// 闊條麵沐浴於🍝香濃的海鮮汁，龍蝦鉗已被敲碎，龍蝦鮮味迫人，再吃一口闊條麵 ，😋好食得舔舔脷。
•提拉米蘇
•意式奶凍
Tiramisu頂層忌廉打至綿密，空氣感十足，💖帶濃郁的咖啡香，加上香脆手指餅，味道甜思思。//奶涷冰涼滑溜，配上酸香果醬，奶香及莓果🍒甜香搭配，甜蜜味蕾。
•餐酒無酒精特調+25
•Mocktails雞尾酒+45
意式熱情Mocktail入口香甜，馥郁的熱情果味，💜冰爽解渴。
🏡餐廳: Pici (沙田)
🍴地址：沙田沙田正街18號新城市廣場第一期2樓251號舖
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
最近開放可以到餐廳用餐，你們有出門吃飯了嗎？
前幾天為了修我的相機、川川的平板和千千需要新鞋，我們跑了趟購物中心，事情辦完後順道去了很愛的義大利餐廳吃飯，食物一樣美味把我們帶回想念的義大利，但一家人隔著透明板，聊天都聽不清楚，只好速速吃完趕緊回家，回家路上一家人一致通過，近期還是繼續在家吃飯，舒服自在些～
我們一家都熱愛義大利食物，還記得之前和老公去旅遊時，我倆深深被當地美食吸引，隨便一間路邊餐廳都不踩雷，好吃到我們一路嚷著一定要再帶千川回去～在旅程結束前，當地的食材店就成了我必定報到的地方，試著把當地美味帶回台灣再複製，我搬回來最多的就是松露系列的商品。
這次要和大家分享的PASSERI Tartufi，就是當時搬回來眾多品牌中最喜歡的一個。有近百年歷史的PASSERI來自翁布里亞 (Umbria)，是義大利碧綠的心臟，隨處可見田園風景，有著獨特肥沃土壤、豐富水源和氣候良好的條件，因而成為松露著名產區。而PASSERI Tartufi以傳統人工採集方式，結合最新的製造技術，創造出一系列香氣濃郁又方便在家使用的松露產品。
PASSERI除了一般較常看到和使用的黑松露之外，令我特別熱愛的是品牌也推出香氣更雅緻的白松露系列！如果要形容黑白松露的不同，黑松露味道較濃郁，只要少量就氣味濃郁，香氣猶如蕈菇、蒜頭、酵母和肉桂的混合；而白松露香氣更為淡雅內斂，當然也有蕈菇香味，再搭上乳酪、蜂蜜和麥香的感覺。無論是黑松露或白松露，都有極高的營養價值，也算是價格比較昂貴的食材，之前去餐廳也吃過直接刨新鮮松露的菜色，但說真的視覺上很過癮，吃起來的口感我其實沒這麼喜歡。而由專業松露品牌，將松露混合橄欖油和香料的調味品，整個香氣更為均衡，加一點在食物中就大大提升美味，價錢也更為親民，是家中常備的調味品。
最推薦系列
#白松露全組合 白松露得來不易，而義大利的白松露又是最適合直接食用的品種，產量也比較稀少，更少看到品牌推出白松露食材。PASSERI的白松露系列味道帶點奶油香、清新淡雅，無論是油、鹽和醬，用來處理海鮮、沾麵包、做沙拉、配湯品或是做義大利麵，加上一點美味根本媲美餐廳！ 組合中的牛肝菌菇泡水後煮燉飯或做濃湯也都很美味，吃素日的我們家常使用這食材，讓菜色帶點煙燻肉香。
#黑松露全組合 被稱為「餐桌上的鑽石」的黑松露， 含有豐富的抗氧化物、不飽和脂肪酸和高含量的蛋白質。黑松露的氣味比較濃郁，搭配肉類料理很適合，牛排煎時不用調味，吃的時候沾點黑松露鹽或醬，也是餐廳等級的菜色，尤其是松露醬，直接抹在烤的酥酥的佛卡夏上，加點起司做熱壓三明治，十分絕配。
這次的組合和單品價格都很優惠，讓美味的松露食材更加平易近人，尤其PASSERI松露調味處理的極好，平常煎雞胸、牛排，或是拌炒義大利麵，單純的菜色加上一點就非常好吃，推薦喜歡美食、更想愛在加也能端出好菜的你，當然，如果你也是松露愛好者那就更不能錯過了，尤其是白松露系列！
訂購連結
https://p2.groupbuyforms.tw/545bd
【團購時間】8/17～8/30
【運費說明】免運費，外島、國外不寄送
【出貨時間】 下單確認收款完成後，隔日即發貨
【付款方式】信用卡或虛擬帳號付款2擇1 (辦法詳見表單)
【客服資訊】
電話：02-22796726
信箱：luyuglobal@luyuglobal.com
LINE：＠686ypstt
如心酒店集團打造全新甜點品牌Nina Patisserie，於2021年5月21日於品牌旗艦酒店 — 荃灣西如心酒店大堂隆重開幕，呈獻一系列經典甜品、糕點及輕食體驗，並推出多款零售商品，為賓客的生活賞一點甜。
用心打造優質糕點
Nina Patisserie 以嶄新手法呈現經典拿破崙蛋糕，一式三款口味（雜莓、芒果及士多啤梨），層層鬆脆、一咬即碎的酥皮，夾上香滑吉士，配以新鮮的水果，滋味滿分。集團亦重新演譯蝴蝶酥，設計出不同口味，除了原味及黑白芝麻味之外，更有巧克力味、黃金鹹蛋味及雜錦口味。除了以精湛的手藝演繹出高水準的經典甜品，更提供五花八門的甜點，不論堂食還是外賣，品質均有保證，讓人一試愛上。
糕餅創作展現團隊豐富的想像，於款款經典蛋糕中展現得淋漓盡致，精緻得猶如藝術品的糕點亦為食客增添了多款驚喜口味，包括栗米慕斯蛋糕、熱情果慕斯蛋糕、伯爵茶慕斯蛋糕及紅豆綠茶忌廉蛋糕，每款皆同樣出色及攫取目光。
全天候餐飲體驗
Nina Patisserie 銳意為賓客的提供親切窩心的服務，讓他們體驗匠心的品味享受。以充滿牛油香及鬆脆的牛角包（港幣$18）、丹麥酥（港幣$18）、英式鬆餅（港幣$28）或套餐為賓客展開美好的早晨；全面的菜單亦為賓客提供不少午餐選擇，包括輕宜的沙律（港幣$58起）及三文治（港幣$48起）；甜品製作團隊亦會推出季節限定下午茶（港幣$428），滿足嗜甜的賓客，於酒店度過悠閒的午後時光。當夜幕降臨，Nina Patisserie亦供應手工啤酒（港幣$40），讓賓客與摰友小酌一杯。
Nina Patisserie 的選茶更是不容錯過。團隊特意安排八款來自Or Tea?™ 的茶（港幣$40），皆由世界級茶藝專家細心調配，每款各具特色。餐廳亦照顧到咖啡愛好者的需要，不論是經典黑咖啡還是充滿藝術感拉花的鮮奶咖啡，繁多的咖啡選擇（港幣$25起）總有一款能滿足到賓客對咖啡因的渴求。
清新歡快氛圍
集團將荃灣西如心酒店平實簡約、淡雅大方的大堂帶來轉變，為賓客打造一個歡樂時光的愜意空間。Nina Patisserie的店舖設計以如心招牌蝴蝶酥的流線線條作靈感，以柔和的淡綠色作主題色；為配合集團對環境保護及發展的重視，設計師亦特意搜羅環保物料打造及實踐設計，予人一種清新歡快的感覺。
網上精品商店 讓食客體驗優裕時刻
可口精緻、讓人無法抗拒的各種滋味、蛋糕及甜點亦於網上商店（eshop.ninahotelgroup.com）有售。賓客可於網上選購並於自選各大酒店餐廳親身提取；亦可選擇送貨服務，安坐家中即享高質甜點。
關於Nina Patisserie
地址: 荃灣楊屋道8號地下荃灣西如心酒店地下大堂
營業時間: 星期一至五上午8時至晚上 8 時 | 星期六、日及公眾假日上午9時至晚上 9時
電話: +852 5330 5315
網址: eshop.ninahotelgroup.com
聯繫我們: Facebook | Instagram @ninapatisseriehk
港式奶茶可以說是茶餐廳的靈魂。傳統做法會使用棉布茶袋，茶袋經沖泡後變成啡色，故此又稱為「絲襪奶茶」。由茶底、沖茶、焗茶、撞茶、控制水溫，到奶的種類，每一項都有學問。到底最近大行其道的現成樽裝港式奶茶，又能不能媲美茶記水吧師傅的味道？今次我們找來走訪過全港十八區，品茶無數的《奶茶通俗學》作者崔氏兄弟，為我們盲測5款樽裝港式奶茶。
足本訪問： https://bit.ly/3ehumKg
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台灣飲品店，黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌，紛紛來港。
花多眼亂，不知哪間味道最好？一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話：從缺
地址：元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始，香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中，除了大排長龍的數間名牌，其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店，但出品穩定，招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶，沒有加任何糖，真材實料。材料全由台灣供應，芋頭泥每天新鮮製作，一喝下去滿口的芋頭蓉，比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色，抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶，草莓鮮奶以粒草莓為材料，味道天然濃郁。客人不多，毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話：從缺
地址：銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數：3.1
詳情： http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店，已是不少人的活動之一，最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年，裝潢復古華麗，加上首創珍珠加梳乎厘班戟，成功引起話題，當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段，租用一家西餐廳地面空置的位置營業，格局如同普通西餐廳，少了台灣的華麗風格，幸好食物質素仍能保持，特別是入口即融的梳乎厘班戟，入口即融，配上煙韌珍珠，口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅，以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家，由於仍在試業，等待時間頗長，一個梳乎厘班戟竟超過半小時，不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話：無
地址：銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm，星期二休息
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行，這間剛從台北渡海而來的咖啡店，便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營，其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍，之後和其他拍檔在台北開咖啡店，今年才回港開店。
咖啡出色，意式咖啡固然甘香濃郁，單品咖啡也出色，果酸怡人穩定，又有不少香港少見的咖啡飲品，如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle，反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品，而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物，入口鬆酥油香，是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界，客人不多，帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話：3188 2840
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm，5:30pm-10pm
推介指數：3.6
詳情： http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行，這店便是其中的精緻代表。來自台北，香港店提供5款湯底，麻辣口味從台灣直送，白湯如烏雞、東方美人等，就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯，辣香婉轉，麻香餘威溫和。白湯的確出色，以大量豬骨及中藥熬製，濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物，字畫、木門、石雕等通通有出處，配料賣相亦精巧細緻，玫瑰松板豬是招牌菜，把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉，砌出一朵玫瑰花來！下鍋前再淋上蛋白漿，滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條，實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後，再用水晶包外皮包裹，滾熟來吃，外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤，亦請法國花藝師教侍應，把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴，人均消費$500，埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話：8300 8216
地址：尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶，1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店，是首間推出珍珠奶茶的茶店之一，獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同，位於海港城的台飲店可坐約二十多人，除了提供台式飲品，還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透，入口煙韌；奶茶入口甜香，茶味清香。除了珍珠奶茶，還有一系列台灣出產的文人茶系列，高山金萱、龍涎香之外，亦有產於台灣合歡山，被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶，果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意，如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵，配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等，不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多，可以慢慢歎。
6.八月堂
電話：2601 0900
地址：太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間：星期一至日 10am-10pm
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店，台灣人為了買這麵包，當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味，每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內，於店內即製即焗，麵包香散在空氣中，非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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各位香港通大大好,小的我從香港回來後就念念不忘茶餐廳的凍奶茶!!
上網得知要有黑白淡奶才是正宗!!
但好像很難購得!!
希望有熟門路的大大可以分享去哪買阿?
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