<京都人壽：一片簡單而完美的pancake 松之助マツノスケ>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3pG5ocs
在京都工作的日子，每天早上都找個好地方吃早餐。有一天，來了這裡。
店子在中京区，從地下鉄烏丸御池駅走出來，沿御池通走四個街口至高倉通就可以找到這裡。餐廳在一翻新了的俵屋內，頗有特色。
這裡是烘焙專門店，在收銀檯旁就放上了一盤剛焗起的鬆餅，不過我就是為了斑戟而來。
斑戟是即叫即煎，也要等上一等才有得吃。不要看斑戟賣相簡單，但吃起來就知道是做得仔細的。這裡的斑戟無論大小及厚度都是恰到好處的，口感鬆軟而蛋香味足，底部還要是微脆的。
這是輕鬆寫意的一頓早餐，雖然當中還不是一直的在覆手機上的短訊，跟同事及供應商聯繫送貨的事，還有客人的查詢。但這是在香港怎樣也不會找到的悠閒，當然食物的水準也是無可比擬的。
雖然只是上次京都之旅的事，今天回看，不知何時再回去吃斑戟？
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