【餐桌上的故事】#主廚的餐桌
因為這部影集與其他的美食影集不一樣,它不談美食,而是烹飪出這些美食的廚房裡,那些主廚的故事。而人的故事,永遠是最精彩的故事。
#故事 #影集 #主廚 #紀錄 #料理 #日本
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅王Leo,也在其Youtube影片中提到,00:00 消化不良 (Bad Digestion) 03:51 白飯 (Baifun) 07:14 都有體會 (Experienced That) 11:15 鏡子 (Mirror) Bad Digestion, a four-song EP from Taiwanese hip-hop inn...
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【餐桌上的故事】#理想化的生命歷程
《主廚的餐桌》中對食物的描述其實很少,在每一集 40 到 50 分鐘的長度中,這些知名餐廳的招牌菜所出現的時間少到可憐,不到 3、4 分鐘;影集裡也沒有日本美食節目《料理東西軍》或是《料理鐵人》中,介紹絕世食材、展現繁雜烹飪功夫與刀功的過程;更不用說也沒有來賓或名人試吃,用誇張的表情,講出讓妳為之神往的美妙評語。影集裡幾乎只有主廚們的獨白,以及評論家們的評論。
因為這部影集與其他的美食影集不一樣,它不談美食,而是烹飪出這些美食的廚房裡,那些主廚的故事。而人的故事,永遠是最精彩的故事。→
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positive emotion 在 浩爾譯世界 Facebook 的最佳貼文
早安~每天都覺得心情不美麗嗎?
來讀 #華爾街日報 趕走腦內負能量
💐How to Stop the Negative Chatter in Your Head
打消大腦中的消極念頭
🧸Did you make your New Year’s resolutions? I hope you put “cognitive reappraisal” on the list. Psychologists use this term to refer to the practice of replacing negative thoughts with ones that are both more positive and true. People who control their self-talk in this manner have better mental health, more life satisfaction, and even better-functioning hearts, research shows. Experts say the technique, which is central to Cognitive Behavioral Therapy, is an important skill to master during difficult times. The good news is that you can do it at home.
你的新年目標定好了嗎?我希望你的目標裡有「認知重評」這一項。在心理學中,「認知重評」指的是用更積極、也更真實的想法來代替消極的念頭。研究顯示,能夠以這種方式控制自我對話的人,不僅心理更健康、生活滿意度更高,就連心臟功能也更強大。專家指出,作為「認知行為療法」的核心,認知重評是度過艱難時期需掌握的一項重要技能。好消息是,你在家就可以練習這項技能。
-cognitive reappraisal: 認知重評
-psychologist: 心理學家
-master: 精通
🌞Ethan Kross is an experimental psychologist and neuroscientist who specializes in emotion regulation. He is a professor of psychology and management at the University of Michigan and director of the Emotion & Self Control Laboratory, where he studies the science of introspection, or the silent conversations people have with themselves. He has a new book coming out this month called “Chatter: The Voice in Our Head, Why it Matters, and How to Harness It.”
實驗心理學家、神經科學家伊桑·克洛斯(Ethan Kross)是情緒控制方面的專家,他目前在密歇根大學擔任心理學及管理學教授,同時還兼任情緒及自我控制實驗室(Emotion & Self Control Laboratory)的主任。在這家實驗室裡,克洛斯主要研究與自省相關的課題,所謂自省,就是人們與自己進行的一場無聲對話。今年1月,他的新書《碎碎念:腦中的聲音、它的重要性以及如何掌控它》(Chatter: The Voice in Our Head, Why it Matters, and How to Harness It)出版。
-specialize in sth: 精通某事
-introspection: 自我省察、自省
-chatter: 碎碎念
-harness: 運用、掌控
🍀Does everyone talk to themselves?
Dr. Kross: Yes. There are lots of ways we use language internally. We use it to keep things fresh in our heads, like repeating a phone number. We try to simulate what we are planning to say, like when we go on an interview or a date. We talk to ourselves when we’re trying to or when we are trying to solve a problem. When we are doing something difficult, we mentally walk ourselves through the steps we need to take. Self-talk helps us to author the stories of our life, to capture stories that explain what we have gone through. Even if our self-talk is negative, that doesn’t always mean it’s bad. We can learn things from painful experiences that help us grow and improve.
每個人都會和自己對話嗎?
克洛斯:沒錯。我們和自己對話的方式有很多種。為了讓自己記住某件事,我們會和自己說話,比如不斷重複一個電話號碼;有時候自我對話是為了排演某個場景,比如在面試或約會之前;還有的時候,當我們想努力控制自己,或是想要解決某個問題時,也會自說自話。在遇到難事兒時,我們也會在腦海中構想自己需要採取哪些步驟。
這種自我對話可以幫助我們書寫生活裡的故事,記錄我們經歷的點點滴滴。即便自我對話有時很消極,也並不總是意味著它一無是處。痛苦的經歷可以教會我們成長,幫助我們不斷改進。
-capture: 捕捉
-painful: 痛苦的
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positive emotion 在 王Leo Youtube 的精選貼文
00:00 消化不良 (Bad Digestion)
03:51 白飯 (Baifun)
07:14 都有體會 (Experienced That)
11:15 鏡子 (Mirror)
Bad Digestion, a four-song EP from Taiwanese hip-hop innovator/songwriter Leo Wang, is a snapshot of life in Taiwan -- or anywhere, for that matter -- in 2021.
Let's start with a familiar everyday scene: you're sitting at a table, chopsticks in one hand, phone in the other. You're shoveling down food with one hand, swiping through emotion and drama with the other.
All this grease and gripe, day in, day out, will eventually get to you. This idea inspired the reggae-driven title track, on which Leo sings: "It's emotion, it's hunger, it's fate, all pulling on me / All these mundane things in the world -- I just want to break free."
Time for a digestif, then. The Taiwanese don't agree on everything, but they agree a meal is always good with white rice, or "Baifun." This cut is Leo's ode to Taiwan's great uniter, and his backing band feeds us a generous serving, dripping with funk.
When the world's hard to swallow, one can medicate, but one can also meditate, as Leo does on the last two songs. The space jazz-rock-infused "Experienced That" reminds us of our cosmic selves, as we are constantly pushed and pulled between positive and negative forces. "Mirror" closes the EP with a morsel of common wisdom worth remembering: when we look at other people, what we actually see is a reflection of ourselves.
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Bad Digestion is a release from KAO!INC., and was produced by Jerry Li, who also contributes on electric guitar, and features Adriano Moreira on drums, Eugene Yu (UG) on bass, Tseng-Yi Tseng on keyboard, and Minyen Hsieh on saxophones.
released June 24, 2021
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1. 消化不良 (Bad Digestion)
作詞 Lyrics:王之佑 Leo Wang
作曲 Compose:王之佑 Leo Wang、高飛 Adriano Moreira
製作人 Producer:李權哲 Jerry Li
編曲 Arranger:高飛 Adriano Moreira、李權哲 Jerry Li
爵士鼓 Drums:高飛 Adriano Moreira
電貝斯 Bass:俞友楨 UG
主奏吉他 Lead Guitar:李權哲 Jerry Li
節奏吉他 Rhythm Guitar:高飛 Adriano Moreira
鋼琴/風琴 Piano/B3 Organ:曾增譯 Mike Tseng
合成器 Synth:李權哲 Jerry Li
打擊樂 Percussion:李權哲 Jerry Li
和聲 Background Vocals:王之佑 Leo Wang、李權哲 Jerry Li、王彥博 NOTBADYB
O.P.:顏社企業有限公司 KAO!INC.
S.P.:Sony Music Publishing(Pte)Ltd, Taiwan Branch
ISRC:TWI452100044
2. 白飯 (Baifun)
作詞 Lyrics:王之佑 Leo Wang
作曲 Compose:王之佑 Leo Wang、高飛 Adriano Moreira、俞友楨 UG
製作人 Producer:李權哲 Jerry Li
編曲 Arranger:高飛 Adriano Moreira、俞友楨 UG、李權哲 Jerry Li 、王昱辰 Yuchain Wang
爵士鼓 Drums:高飛 Adriano Moreira
電貝斯 Bass:俞友楨 UG
電吉他 Guitar:李權哲 Jerry Li
電鋼琴 Wurlitzer:曾增譯 Mike Tseng
電鋼琴 Fender Rhodes:李權哲 Jerry Li
打擊樂 Percussion:李權哲 Jerry Li
高音薩克斯風/次中音薩克斯風 Soprano/Tenor Saxophones:謝明諺 Minyen Hsieh
長號 Trombone:林庭揚 Brandon Lin
和聲 Background Vocals:王之佑 Leo Wang、李權哲 Jerry Li
O.P.:顏社企業有限公司 KAO!INC.
S.P.:Sony Music Publishing(Pte)Ltd, Taiwan Branch
ISRC:TWI452100045
3. 都有體會 (Experienced That)
作詞 Lyrics:王之佑 Leo Wang
作曲 Compose:王之佑 Leo Wang、高飛 Adriano Moreira、俞友楨 UG
製作人 Producer:李權哲 Jerry Li
編曲 Arranger:高飛 Adriano Moreira、俞友楨 UG、李權哲 Jerry Li
爵士鼓 Drums:高飛 Adriano Moreira
電貝斯 Bass:俞友楨 UG
電吉他/古典吉他 Electric/Nylon Guitars:李權哲 Jerry Li
電鋼琴/合成器 Electric Piano/Synthesizer:曾增譯 Mike Tseng
高音薩克斯風 Soprano Saxophone:謝明諺 Minyen Hsieh
O.P.:顏社企業有限公司 KAO!INC.
S.P.:Sony Music Publishing(Pte)Ltd, Taiwan Branch
ISRC:TWI452100046
4. 鏡子 (Mirror)
作詞 Lyrics:王之佑 Leo Wang
作曲 Compose:王之佑 Leo Wang、高飛 Adriano Moreira、俞友楨 UG、曾增譯 Mike Tseng
製作人 Producer:李權哲 Jerry Li
編曲 Arranger:俞友楨 UG、李權哲 Jerry Li
爵士鼓 Drums:高飛 Adriano Moreira
電貝斯 Bass:俞友楨 UG
電吉他 Guitar:李權哲 Jerry Li
鋼琴 Piano:曾增譯 Mike Tseng
高音薩克斯風/次中音薩克斯風 Soprano/Tenor Saxophones:謝明諺 Minyen Hsieh
長號 Trombone:林庭揚 Brandon Lin
和聲 Background Vocals:李權哲 Jerry Li、王彥博 NOTBADYB
O.P.:顏社企業有限公司 KAO!INC.
S.P.:Sony Music Publishing(Pte)Ltd, Taiwan Branch
ISRC:TWI452100047
拍攝/影像合成 Video Production:呂儀婷 51
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Leo王《消化不良》已全面上架:https://rock-mobile.lnk.to/leobd
|數位平台|
iTunes & Apple Music
YouTube Music
Spotify
KKBOX
MyMusic
friDay音樂
LINE Music
JOOX
QQ音樂
酷狗
酷我
bandcamp
-
|實體通路|
顏社官方商店
https://kao-inc.com/product/baddigestion
博客來
誠品
五大唱片
佳佳唱片(中華、漢口)
奮死唱片
小白兔唱片
元氣唱片行
M@M Records
海肯零七 Jr. 黑卡雜誌工作室
TCRC Records
鼓樓唱片
老頭唱片
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リサーチ協力:鈴木祐→http://ch.nicovideo.jp/paleo
BL Fredrickson, C Branigan. Positive emotions broaden the scope of attention and thought-action repertoires. Cognition & emotion, 2005 - Taylor & Francis. #今なら
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positive emotion 在 MPWeekly明周 Youtube 的最讚貼文
去年六月,陳慧珊(Flora)親自監製以終身自教為主題的教育節目《放學後》,播出後帶來了很大迴響,節目最初源自Flora創作一部電影的概念,後改為製作電視節目時已計劃作三部曲推出,第二部曲《開學前》因疫情的關係,開拍一再延期,終於落實在十一月開工,「這個campaign構思了五年,愈是跟人分享,愈發覺很多人都覺得應該做和值得做,很支持這件事,嘉賓主持很想為香港人做一些事情,令大家覺得有點希望,記得開會時有很多positive energy彈來彈去,其實有很多人都相信當你懂得愛惜自己,才懂得如何愛別人,愛別人才可以給別人希望,大家就會開開心心,如果你不懂得愛自己和愛別人,還哪裏來希望?尤其是香港正面對疫情,我們都需要適應。我們今年做《開學前》,明年做《在學中》三齣帶出終身自教,教育生命,生命教育,懂得如何做人,李小龍曾說過real living is living for others,是很值得很有意思的事情。當你面對困難或追尋夢想,最重要的是你要放下自己的emotion一步一步向前行,就算有很多不穩定性的情況,沒踏出第一步永遠沒有第二步,不要怕出聲問身邊人幫手,當別人知道你要幫自己,也會樂意幫你的。」全文:https://bit.ly/2GHSwRa
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